Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЕ ШПРОТЫ

Домашние шпроты [600x450]
В последнее время мне попадаются готовые шпроты какие-то невкусные ,вот и захотелось попробовать приготовить их самой....В интернете полно рецептов,но меня в них что-то не устраивало - то готовить надо 3 часа,то морковь с луком добавляют...а мне хотелось вкус максимально приблизить к тем вкусненьким шпротикам,которые в советские времена можно было купить только в праздничных заказах - крепенькие,золотистые и копчененькие...Вобщемкое-что взяла из интернет0-рецептов,а кое что додумала сама...Получилось очень-очень вкусно!Рассказываю подробно,как я делала 
600 -650 г - мойвы ( вес уже без головы)- можно взять кильку или не крупную салаку
100 г - растительного рафинированного масла
1 - бульонный кубик ( у меня куриный "Магги")
3 пакетика- чая
2 зубчика - чеснока
5 - лавровых листика
6-7 горошин - черного перца
горсточка - луковой шелухи
чуть соли
чуть больше половины чайной ложки жидкого дыма ( по желанию)
Читать далее

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

КОМПЛЕКТ ДЛЯ ДЕВОЧКИ С КОЛГОТАМИ

КОМПЛЕКТ  ДЛЯ  ДЕВОЧКИ  С  КОЛГОТАМИ

[показать]

КАК  ВЯЗАТЬ  КОЛГОТЫ  ДЛЯ  МАЛЕНЬКИХ:

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ложный жульен из баклажан (по вкусу напоминает грибы!) – это сказка!

Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и баклажанов…ммм, пальчики оближите.

[700x525]
А Вы уже пробовали жюльен из баклажан? Уверяю Вас, что это очень вкусно.

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Пошаговое изготовление украшения для блюд! Все очень просто!

Пошаговое изготовление украшения для блюд!

Думаю, такие украшения многим из вас понравятся и вы возьмете их к себе в памятку. Впереди грандиозные праздники, и так хочется, чтобы каждый стол был очень красиво украшен! Внимательно посмотрите, что для этого нужно, и какие понадобятся продукты. Итог работы очень узнаваем, здесь и  лебедь из яблока и лебедь из вареного яйца,  лилия и хризантема из лука, бычок из помидора... А  все остальное - дело техники. Уверена, что у вас получится еще лучше! Удачи!

1.
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Розочки для вас от Евы!

Хотите сделать такие розочки?

А такую?

А вот такую?

Или такую?

А может такие?

Тогда - вперёд!!!!!!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение

Сливочный крем "ПЯТИМИНУТКА"

 

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный, что я не могла не поделиться с вами этим рецептом!!!
 

[400x300]

Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (я добавляла150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.

                                                                                                                               

Читать далее...

Это цитата сообщения olika2010 Оригинальное сообщение

Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 1

Стоит хотя бы одним глазком увидеть эту красоту и уже ни за что не сможете оторваться :))) Прямо хочется тут же начать все это готовить!!!

«Тюльпаны»  (фаршированные помидоры)

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

Учимся украшать блюда, просто и доступно

[показать]
[показать]
[показать]
ХРИЗАНТЕМА
Для приготовления хризантемы возьмите маленькую круглую луковичку.
Можно взять как белую, так и красную луковицу.
Чем меньше луковичка, тем красивее получается цветок.
Старайтесь выбирать луковицу тонкостенную, тогда лепестки получаются тоньше и красивее раскрываются.
[показать] [показать] [показать]
Тонким острым ножом аккуратно разрежьте почти пополам, не дорезая до конца около 0,5 см.
Надрез делается с верхней стороны – там, где растет перо. Затем еще раз разрежьте пополам таким же образом
Далее разрезайте на столько частей, на сколько получится. Желательно сделать разрезов возможно больше.
Если разрезы сделать недостаточно глубокие, цветок будет плохо распускаться, а если слишком глубокие – цветок развалится на части.
[показать] [показать] [показать]
Положите луковицу в воду комнатной температуры – вода должна покрывать луковицу полностью.
Через час-полтора хризантемка должна "распуститься".
Время "распускания" хризантемки зависит от сорта лука. Некоторым сортам достаточно и 40 минут, а некоторым необходима пара часов.
Для придания цветочку яркости окуните кончики распустившейся хризантемки в свекольный сок (сырую свеклу потрите и отожмите через ткань).
Время окраски - до получения желаемого цвета.
Можно использовать и любой другой пищевой краситель – ярко окрашенный сок (например, вишневый, черносмородиновый), желтый раствор шафрана, кагор или иное красное вино, рассол маринованной свеклы и др.

Цветок из лука-порея
[показать] [показать]

хризантемы из капусты:
Отрезать верхнюю рыхлую часть.
Для резьбы можно приспособить простой подручный инструмент — крышку от консервной банки из-под оливок, которую нужно согнуть пополам, чтобы получился овальный желобок.
Взять желобок указанным образом и прорезать длинные бороздки вдоль твёрдой части кочана. Сначала желобок должен входить не очень глубоко. Ближе к основанию надо направлять его глубже внутрь
[показать] [показать]
Не доходя примерно 2 см до конца листа надо остановиться. Вынуть желобок и вырезать лепесток рядом. Сначала на одном листе помещается 3—5 лепестков.
Приподнять готовые лепестки и аккуратно отрезать маленькими ножницами оставшиеся части листа, если они сами не отделились в процессе вырезания лепестков
[показать]
[показать]
Продолжать выполнять те же операции.
Придерживая готовые лепестки и выбирая самый наружный (из оставшихся) лист, вырезать лепестки желобком. Лепестки будут становиться всё короче.
Вырезать лепестки, пока это возможно.
Самую серединку можно подрезать и расправить.
Вот такой цветок получается через 15—20 минут работы (каждый следующий — всё быстрее и легче).
Теперь цветок надо положить на полчаса в очень холодную воду, а лучше, в воду со льдом.
Цветок сильнее раскроется и лепестки больше изогнутся.
[показать]

Это цитата сообщения ВС_елена_Я Оригинальное сообщение

Украшение салатов. Идеи. - 4


[640x480]
[640x480]
ЕЩЁ

Это цитата сообщения Шишкина_О Оригинальное сообщение

Без заголовка

[показать]

[528x368]

[показать]
 

---

[640x480]

[показать] 

[640x480]

[640x480]

[показать]
"Виноградная гроздь" из зеленого горошка и листочков зелени.

[показать]
"Пчелки" из разноцветных оливок, ломтиков огурца и листочков зеленого лука.
 

---

[показать]

[показать]
 

---

Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение

Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов

Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы. 

 

[640x632]

МК далее......

Это цитата сообщения _Nata_li_ Оригинальное сообщение

Украшаем салаты.

Вот простые и оригинальные способы, как можно украсить любой салат, чтобы ваш стол выглядел нарядно!

[640x480]
[542x451]
[552x375]
[524x433]
[569x392]
[547x431]
[528x427]
[619x401]
[360x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[639x479]
[293x479]
[559x411]

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото - 10

«Розы» из помидора

ещё мнооооооого чего

Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение

Сахарная мастика на желатине с крахмалом

[показать] - 1 ч.л. желатина - 1/4 ч. л. лимонной кислоты - 8 ч.л. холодной кипячённой воды - сахарная пудра, примерно 200-250гр - крахмал Желатин и лим. кислоту замочить, дать набухнуть, подогреть, чтобы желатин полностью распустился, но не до кипения !!! Просеянную сахарную пудру добавляем в остывшую массу. Размешать ложкой, а затем подмять руками. Когда мастика будет еще очень пластичной убрать в холодильник примерно на час. После этого пудру можно будет добавлять в небольшом количестве с крахмалом. _________________________________________________ Брать только пудру и лучше, конечно, магазинную. [показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вишня консервированная в желе - нежнее варенья, ягоды совсем как свежие!

Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый дерет к чаю.
[700x525]
Обязательно попробуйте - это очень вкусно!!!

Это цитата сообщения key-note Оригинальное сообщение

Рецепт печенья с творогом

[604x403]

Ингредиенты:

• 
  мука - 2 стакана


• 
  разрыхлитель - 2 ч. л.


• 
  сахар - 1/2 стакана


• 
  маргарин - 150 г


• 
  какао - 2 столовые ложки


• 
  творог - 250 г


• 
  яйца - 2 штуки


• 
  ванильный сахар - 1 столовая ложка


• 
  сметана - 2 столовые ложки


• 
  сгущенное молоко - 2 столовые ложки


• 
  манка - 2-3 столовые ложки


• 
  цитрусовый (мандариновый или апельсиновый) джем - примерно 1 стакан

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Банановый десерт

[x375]

К праздникам всегда хочется приготовить что-нибудь действительно вкусненькое и сладенькое, чтобы потом все праздничные дни радоваться прекрасному настроению и вкусному десерту. Да и удивить гостей в праздники тоже не маловажная деталь.
Радость ваших друзей и родных от вкусного праздника – вот самый лучший для вас подарок, когда стараешься и готовишь с любовью, ведь именно любовь во всех блюдах самый важный ингредиент.
[показать]

счастливая и любимая в этой жизни