Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение

3 способа вывязывания пальца

Читать далее...

Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЙ РЕГЛАН-ПОГОН. Базовая футболка с удобной посадкой. Подробный МК

Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение

Идеально круглая горловина ❤️ росток без коррекции

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Жакет ALICE

Жакет  вяжется сверху вниз  в технике двойной моховой вязки и структурированной интарсии. Воротник и края выполнены двойной вязкой.

Размеры :  XS (S) M (L) XL (2XL) 3XL

Ширина куртки на груди: 103 (108) 113 (118) 123 (133) 143 см

Подходит для окружности груди: 80-85 (85-90) 90-95 (95-100) 100-110 (110-120) 120-130 см с положительным запасом свободы примерно 20 см. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Кардиган и топ узором "соты"

Европейские размеры: 36/38 (42/44).

Спицы № 3,5 и 4,5. А также круговые спицы № 3,5 и крючок № 3,5.

Читать далее...

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Кардиган Bookworm

Читать далее...

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Кардиган спицами

Размеры: 42 – 44; 46 – 48

Читать далее...

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Пуловер поло спицами. МК

Читать далее...

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Милый женский пуловер с круглой кокеткой связанный крючком.

Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

​Морковный торт с творожным кремом

​Морковный торт с творожным кремом Ингредиенты: ►Яйца — 2 шт. ►Морковь — 200 г ►Мука — 180 г ►Сахар — 150 г ►Кефир — 100 мл ►Масло растительное — 60 мл ►Разрыхлитель — 3 г ►Сода —3 г ►Корица —3 г ►Сыр творожный — 500 г ►Сливки (33%) — 100 мл ►Сахарная пудра — 70 г Приготовление 1. Яйца и сахар взбить до белой пены. В другой чаше перемешать все сухие ингредиенты. Перемешать обе смеси, добавить масло. Добавить натертую на мелкой тёрке морковь. Добавить кефир. 2. Форму смазать маслом и припудрить мукой. Вылить тесто в форму и отправить в нагретую до 180 °С духовку на 30-35 минут. 3. Бисквит перевернуть на решётку, остудить и разрезать на коржи. 4. Взбить творожный сыр, сливки и сахарную пудру. Коржи покрыть кремом и собрать торт. Украсить на своё усмотрение. Приятного аппетита! Источник

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Забудь про платочную вязку! В Турции вяжут только так!

Источник

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

УЗОР спицами. ЭТИ 2 ПЕТЛИ СОГРЕЮТ ЛУЧШЕ ШУБЫ!

Раппорт: 2 петли, 4 ряда 1 ряд: кромочная * 1 лицевая за заднюю стенку, эту же петлю провязать вместе лицевой со следующей петлей за задние стенки; вторую петлю из двух провязанных подхватить и еще раз провязать лицевой * кромочная 2 ряд: кромочная * 1 петлю переснять как лицевую, нить перед работой, 2 петли провязать вместе вместе изнаночной * кромочная 3 ряд: кромочная, 1 лицевая * 1 лицевая за заднюю стенку, эту же петлю провязать вместе лицевой со следующей петлей за задние стенки; вторую петлю из двух провязанных подхватить и еще раз провязать лицевой * 1 лицевая, кромочная 4 ряд: кромочная, 1 изнаночная * 1 петлю переснять как лицевую, нить перед работой, 2 петли провязать вместе вместе изнаночной * 1 изнаночная, кромочная Повторяйте эти 4 ряда на нужную высоту. Источник

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Заварные кремы


Общие сведения:
Нежный и воздушный, этот крем великолепен для создания бисквитных тортов и пирожных, заполнения ягодных десертов-корзиночек. Заварной крем идеально сочетается с тонкими и хрустящими коржами, а также со сдобными изделиями. Консистенция заварного крема – не самая пышная и плохо держит форму, поэтому для украшения изделий такой крем не подойдет. Зато он идеален в качестве ароматной начинки для вафельных трубочек, профитролей, эклеров или прослойки в выпечке.
Крем идеально подходит для украшения всевозможных горячих и холодных напитков, коктейлей, фруктов, ягод, конфет и выпечки.


Базовый рецепт заварного крема:
Молоко – 500 мл
Сахар – 1 стакан
Яичные желтки – 4 шт.
Масло сливочное – 50 г
Мука пшеничная – 4 ст. л.
Ванильный сахар – 1 уп.
В сотейнике слегка взбейте желтки яиц и всыпьте сахар.Продолжайте взбивать, постепенно добавляя муку и ванильный сахар. Важно сохранять темп, чтобы не образовались комочки.Вливайте холодное молоко небольшими порциями, все также непрерывно взбивая массу.Когда получится равномерная смесь, можно ставить на плиту и варить на медленном огне до загустения. Снимите сотейник с плиты, добавьте масло и хорошенько перемешайте. Крем готов!
Совет: если комочки всё-таки образовались, просто протрите крем через сито и начинайте использовать (крем нельзя хранить).



Виды заварного крема: При всем многообразии (более 15 разновидностей), они обычно имеют схожий состав и отличаются лишь второстепенными ингредиентами и технологией приготовления. Расскажем о трех основных:

Яичный заварной крем
Вместо яичных желтков используются цельные сырые яйца, а также сахар и крахмал.Ингредиенты смешиваются в эмалированной кастрюле в течение пары минут, затем добавляется молоко. Смесь ставится на плиту, непрерывно помешивается и доводится до загустения (не до кипения!), снимается с огня и охлаждается.

Заварной крем с мукой
Яйцо перемешивается в кастрюле с мукой до исчезновения комков, туда добавляется четверть указанного в рецепте объема молока, и масса перемешивается снова. Оставшееся молоко кипятится с сахаром в отдельной кастрюле и помешивается, затем вливается струйкой в яично-мучную массу. Всё это доводится до загустения на плите и затем охлаждается.
Совет: крем получится вкуснее, если слегка обжарить муку на сковороде перед использованием. Также её можно заменить любым крахмалом, кроме картофельного.

Воздушный заварной крем
В основе этого рецепта – сливки, которые придают заварному крему ещё большую нежность.Желтки растираются с сахаром и вливаются в кастрюлю вместе со сливками, непрерывно помешиваются и доводятся до кипения. В другой охлажденной кастрюле энергично взбиваются яичные белки, вливаются в горячую смесь, быстро перемешиваются и нагреваются на плите пару минут.
Совет: этот крем нужно использовать теплым и лишь потом охлаждать вместе с готовыми изделиями. Так он сохранит свою воздушную, слегка студенистую текстуру.

https://www.pechemdoma.ru

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Украшение

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

ТОРТ НАПОЛЕОН НА СКОВОРОДЕ

Приготовила торт по этому рецепту https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post513309760/

Мои заметки
1. В крем можно меньше сахара ( по рецепту для меня чересчур сладко). Крема получается очень много.
2. В тесто муки лучше 250 грамм брать ( по рецепту 200 - но это мало, т.к. тесто очень липкое).
3.Коржи пекутся быстро - пока один пекла,второй быстро раскатываю. Сами коржи вкусные - дети сказали на вкус как лаваш )))
4.В рецепте написано на пропитку дать 3 часа. Отрезала через 3 часа кусочек,разваливается,крем ездит ещё,толком не застыл. Оставила на ночь. Утром отрезала - супер ! Идеально !
А вкус - словами не передать - это бомба ! Нежный,тает во рту, вкус как ванильный пломбир - особенно когда только с холодильника.

Очень советую приготовить такой Наполеон.
На фото мой тортик.

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

КАК С ПОМОЩЬЮ ВЫШИВКИ ПРЕОБРАЗИТЬ ОБЫЧНЫЙ ВЯЗАННЫЙ ДЖЕМПЕР

Даже самый обычный и невзрачный вязанный джемпер можно преобразить до неузнаваемости с помощью обычной вышивки.



Несколько стежков контрастной нити и капелька французских узелков, и вот уже появляется очаровательный узор по низу джемпера)

Читать далее

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Мягкий, влажный и невероятно ароматный пирог "4 стакана" — этот пирог буквально тает во рту!

Мягкий, влажный и невероятно ароматный пирог "4 стакана" — этот пирог буквально тает во рту!


+ читать дальше