Нет, речь пойдет не о бледной поганке и не о рыбе фугу, потому что вы наверняка знали, к каким последствиям может привести их употребление. Сегодня вы узнаете то, о чем, к сожалению, малоизвестно в странах постсоветского пространства. А зря…

Во-первых, практически никто не говорит беременным, что им категорически нельзя употреблять мягкие сыры, если они изготовлены из непастеризованного молока (такими могут быть Камамбер, Бри, Дорблю, Рокфор, Блё д’Овернь, Горгонзола и пр.). Все дело в том, что существует некое инфекционное заболевание под названием «листериоз». Один из путей заражения им – это употребление непастеризованного молока и различных продуктов из оного (например, все тех же мягких сыров). Признаки листериоза напоминают симптомы гриппа: лихорадка, головная боль, мышечная и суставная боль, общая слабость и т.д., поэтому заподозрить его не так-то просто.

По не вполне понятной причине, беременные в десятки раз более восприимчивы к этому заболеванию и риск их заражения листериозом при употреблении мягких сыров существенно выше, чем у остальных людей. Перенесенный во время беременности листериоз может привести к поражению плода с самыми тяжелыми последствиями вплоть до его внутриутробной гибели.

Именно поэтому на многих англоязычных медицинских сайтах в разделах, посвященных питанию беременных, подчеркивается, что при желании полакомиться изысканным сыром, беременная должна предварительно убедиться, что он сделан именно из пастеризованного молока (т.е. которое прошло термическую обработку), в противном случае употреблять его небезопасно.

Во-вторых, мало кто знает, что пчелиный мед несет смертельную угрозу детям первого года жизни. И дело вовсе не в том, что это якобы «сильный аллерген». К слову, истинная аллергия на мед встречается не так уж и часто, намного реже, чем, например, на коровье молоко, куриные яйца, арахис, сою или морепродукты.

Объяснение здесь куда более неожиданное и опять речь пойдет об инфекционном заболевании. На сей раз о более известном и очень грозном – о ботулизме. Взрослые заражаются ботулизмом, когда съедают пищу, содержащую ботулотоксин. Появляется он там так: в еду (чаще это консервы, иногда мясная и рыбная продукция) из внешней среды попадают споры возбудителей ботулизма – клостридий. Если в еде создаются бескислородные условия – это становится благоприятной средой для того, чтобы из спор образовались вегетативные формы клостридий (то есть собственно сами бактерии), которые в процессе своей жизнедеятельности выделяют ботулотоксин (тот самый, который является главным компонентом Ботокса и Диспорта). При употреблении зараженной еды ботулотоксин попадает в организм и нарушает передачу нервного импульса с мышцам, в результате чего наступает их частичный или полный паралич. Без своевременного и адекватного лечения это быстро может привести даже к летальному исходу (чаще всего – из-за остановки дыхания).

Подчеркиваем, сами споры клостридий и их вегетативные формы для взрослых не представляют опасности, чего нельзя сказать о детях.

Какое отношение к этому всему имеет мед, спросите вы? Самое непосредственное – он может содержать споры клостридий ботулизма. Взрослый с ними легко расправится, но если мед употребляет грудной ребенок, в его кишечник могут попасть эти споры и из них могут развиться вегетативные формы бактерий, которые там же, в кишечнике, вырабатывают ботулотоксин, изнутри отравляющий ребенка. Течение младенческого ботулизма очень нетипичное, поэтому вовремя заподозрить его крайне тяжело. С необходимой помощью часто опаздывают, а то и не оказывают ее вовсе, что может повлечь за собой самые серьезные последствия.

Поэтому, запомним раз и навсегда – продукты из непастеризованного молока категорически нельзя употреблять беременным, а мед – детям первого года жизни.

Серьезные научные исследования подтверждают: существует прямая зависимость между группой крови и склонностью к определенным болезням. Рассказываем, в чем риски каждой группы.

Многие из нас не знают свою группу крови – и это не очень хорошо. Ведь, помимо того, что эта информация может оказаться необходимой в случае несчастного случая, знание своей группы крови поможет оценить риск развития определенных заболеваний. Все больше исследований подтверждают склонность людей с той или иной группой крови к повышенному риску развития опасных болезней – и понимание своих «слабых мест» может быть важно для ранней профилактики заболеваний. Узнайте свою группу крови – и обязательно укажите эту информацию в паспорте или ином документе, который всегда носите с собой. А также оцените возможные риски – и вовремя примите меры.

Тромбы
Исследователи из Дании изучали, как группа крови взаимодействует с генетической предрасположенностью к тромбозу глубоких вен (ТГВ) или появлением тромбов в нижних конечностях. В рамках исследования были проанализированы результаты более чем 30-летнего наблюдения за состоянием здоровья 66 тысяч человек. В результате было обнаружено, что люди со II, III и IV группой крови имеют на 40% более высокий риск развития ТГВ, чем с наиболее распространенной I.

Более того, дополнительное исследование, в ходе которого изучалось влияние различных факторов на риск развития заболевания, продемонстрировало: IV группа крови повышает риск на 20%, а избыточный вес и курение – на 16% и 6% соответственно.

Болезни сердца
Влияние группы крови на риск развития заболеваний сердца изучали ученые из Гарварда. В рамках исследования они проанализировали данные о здоровье 77 тысяч пациентов и выяснили, что наибольший риск развития болезней сердца имеют те, у кого IV группа крови – 23%. Впрочем, исследователи напоминают, что куда большее влияние на риск развития болезней оказывают такие факторы, как вес, курение и тип рациона.

Рак желудка
Исследователи из Каролинского института (Швеция) установили, что II группа крови повышает риск развития рака желудка на 20%. В то же время пациенты с I группой крови продемонстрировали более низкую устойчивость к бактериям Helicobacter pylori, которые вызывают гастрит и язву желудка.

Деменция и потеря памяти
Самый высокий риск развития возрастных когнитивных нарушений имеют люди с IV группой крови: как показали результаты одного из исследований, наличие крови этой группы повышает риск на 82%. Ученые связывают это с тем, что у людей с четвертой группой крови, как правило, выше содержание особого типа белка, который влияет на свертываемость – и играет важную роль в развитии возрастной деменции. Но важно помнить, что намного больше на риск развития заболевания влияют такие факторы, как высокое кровяное давление, диабет, а также курение.

Инсульт
Наиболее защищенными от развития инсульта исследователи называют обладателей I группы крови: их риск составляет всего 9%. Специалисты пока не готовы ответить, что именно обусловливает эту закономерность, но напоминают, что после 40 лет важно контролировать свое кровяное давление и по возможности отказаться от курения и чрезмерного употребления алкоголя.

Он является активным компонентом при изготовлении мазей, кремов, настоек от этого заболевания.

А поскольку напасть преследует очень многих женщин, да и мужчин тоже, то информация об этом растении будет полезна и интересна многим.

Конский каштан при варикозе — полезные свойства и секреты применения

Для начала пару слов о варикозе.

–стойкое и необратимое расширение и удлинение вен (сосудов, несущих кровь к сердцу) нижних конечностей с истончением венозной стенки и образование «узлов» в результате грубой патологии венозных стенок.

Как понимаете, это опасное заболевание, которое, если его не лечить, может привести к другим более серьёзным недугам, которые, в свою очередь, могут стать причиной ампутации конечности, тромбоза и даже летального исхода.

Факторы, влияющие на возникновение варикозного расширения вен:
•Работа, при которой продолжительная часть времени проводится на ногах. Например, парикмахер, рабочий у станка, официант.
•Недостаточное употребление чистой воды в течение дня.
•Генетическая предрасположенность.


•Большой вес.
•Неправильное питание.

Конский каштан против варикозного расширения вен применяется как в официальной медицине, так и в народной.

Его экстракт входит в состав множества мазей и кремов, применяемых при варикозе.

Давайте разбираться подробнее, почему и чем он так полезен при лечении данного заболевания.

Что это конский каштан?

Конский каштан обыкновенный представляет собой довольно высокое дерево, принадлежащее семейству сапиндовых, с объёмной кроной.

Цветки его по форме напоминают слегка деформированный колокольчик, состоящий из пяти лепестков, достаточно крупные, до двадцати миллиметров в диаметре.

Плоды конского каштана, в которых спрятаны ореховидные семена, выглядят как шары, покрытые шипами, ярко-зеленого цвета.

Что содержится в плодах конского каштана?

Химический состав каштана конского включает в себя гликозиды, сапонины, флавоноиды и изофлавоноиды, витамины, а также множество других веществ:
•Флавоноиды. Способствуют снижению холестерина, улучшают обменные процессы в организме, за счёт чего улучшается кровоток, уменьшается вероятность появления новообразований.
•Витамин С. Необходим для имуномодулирования.
•Витамин К. Если наблюдается нехватка этого витамина, то страдает костно-суставная система, так кости и хрящи теряют упругость и становятся более твердыми и хрупкими.
•Витамины группы В. Они помогают происходить многим процессам в организме, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, помогают усвоению полезных веществ, способствуют ускоренному делению клеток, что актуально при регенерации тканей.
•Жирное масло. Натуральные масла очень полезны для организма, особенно те, которые содержат ненасыщенные жирные кислоты.
•Сапонины. При попадании в организм создают противораковый эффект, снижая вероятность мутаций и разрастаться опухолей.

Особенно ценными в конском каштане для лечения варикоза являются эти два компонента:
1.Эсцин — содержится в корке и мякоти плодов. Он улучшает состояние сосудов, тонизирует их. Это очень важно, ведь даже если проходимость сосудов улучшится, хрупкие стенки могут не выдержать.
2.Эскулин — способствует понижению количества тромбоцитов, нормализует состав крови, борется с проблемой ломкости капилляров. Также применение эскулиносодержащих препаратов влияет на снижение отечности. Он ускоряет синтез антитромбина 3 — вещества, предотвращающего образование тромбов.

Лечебные свойства растения для лечения варикоза

На самом деле, конский каштан — может стать спасением от многих недугов

Описание его свойств – это довольно длинный список, поэтому рассмотрим самые важные из них, особенно с точки зрения заболеваний сосудов и варикоза.

Чем полезен конский каштан при варикозе:
•Разжижает кровь, за счет изменения концентрации белков в ней.
•Повышает проходимость сосудов, тем самым давление в них снижается, боль отступает.
•Укрепляет стенки капилляров, это актуально для тех, кто часто страдает от капиллярных кровотечений.
•Дезинфицирует, способствует ускоренному заживлению тканей.
•Нормализует работу организма в целом, так как содержит множество полезных веществ

Как применять конский каштан при варикозе правильно?

Плоды конского каштана используют для создания домашних настоек, которые облегчат течение варикозного расширения вен и тромбофлебита.

Например, можно сделать настойку из плодов конского каштана на водке:
1.Соберите плоды конского каштана, высушивайте их в течение двух недель.
2.В глубокую емкость, например, литровую банку, налейте пол-литра водки, всыпьте около пятидесяти граммов высушенных плодов, оставьте настаиваться на две недели в темном месте.
3.После того, как настойка готова, ее нужно процедить.
4.Она может применяться как для внутреннего, так и для наружного использования в виде компрессов (настойка смешивается в равных пропорциях с кипяченой водой, наносится на марлю и прикладывается к местам вздутия вен минимум на 2 часа).
•Сок конского каштана при варикозе

В ходе фитотерапии при лечении варикозного расширения Читать далее...

На дворе стоит октябрь. Листва раскрашивается в разные цвета, небо синее, прохладный чистый воздух будто звенит. Иногда на земле заморозки. Но розам все нипочем – они все еще в цветах.

Розы осенью: уход и подготовка к зимнему укрытиюОсеннее цветение роз в моем саду

Осенний уход за розами

В это время уже не нужно удалять увядающие цветы, иначе розовые кусты станут выбрасывать новые побеги, стремясь исполнить свой материнский долг: дать цветок, который потом должен превратиться в плод. Если воздержаться от обрезки, побег вызреет, постепенно в нем пройдут нужные химические процессы, которые подготовят растение к низким температурам. Из листьев сахар перейдет в стебли, уменьшит образование кристалликов льда в них, сбережет клетки растения от разрыва. Такая роза сможет выдержать более низкие температуры.

Розы вообще лучше постараться уберечь от накопления воды поздней осенью. Особенно если это вода, попадающая на стебли во время осенних дождей. Вплоть до того, что можно укрыть кусты пленкой.

В октябре постепенно можно начинать чистить кусты. Особенно тщательно нужно собрать и удалить листья с малейшими признаками заболеваний, если розочки летом подхватили какой-нибудь недуг. Ведь если не убрать зараженные листья, то под укрытием зимой будет создана очень благоприятная атмосфера для развития болезней и размножения спор грибов.

Здоровые листья лучше убирать перед самым укрытием. Если сделать это слишком рано, можно стимулировать розу к образованию нового листового аппарата; почки проснутся, и мороз для них будет губителен.

Обрезку роз, на мой взгляд, осенью лучше не делать. Даже невызревшие побеги не стоит удалять – обрезка способна вызвать рост молодых побегов, которые не успеют вызреть и погибнут зимой. Я удаляю только то, что может стать источником для развития инфекции во время зимовки.

Розы осенью: уход и подготовка к зимнему укрытию. Осенью постепенно убираем листья с куста, особенно больные

Очень поздно, практически перед укрытием, я удаляю кончики невызревших побегов, цветки, явно пораженные болезнями части растения (с пятнами плесени, ржавчины).

Подготовка к укрытию

Многие сорта роз цветут на побегах прошлого года. Поэтому побеги, выросшие в этом году, нужно обязательно уберечь от вымерзания. Для этого придется на зиму укрыть розы от сильных морозов агроволокном.

Чайно-гибридные розы можно не укрывать. Их достаточно хорошенько окучить рыхлой сухой землей после того, как установится небольшая отрицательная температура. Землю для окучивания заготавливают заранее. Не стоит окучивать песком или опилками: они слишком сильно вбирают влагу, тем самым создают благоприятную среду для развития болезней. Кроме того, песок в морозы промерзает насквозь, а в опилках могут быть древесные грибы, которые способны поражать и стебли роз.

Пригибание к земле

Следующий этап в подготовке кустов к укрытию – пригибание. Пригибать розы нужно до наступления морозов иначе замерзший побег непременно сломается, когда вы начнете укладывать его на землю. Можно фиксировать крючками отдельно каждую ветку или группы побегов. А можно связать веревкой весь куст и пригнуть его, цепляя крючья не к веткам, а за веревку.

Разные сорта роз гнутся по-разному: одни запросто ложатся на землю, а другие противятся. В таком случае, чтобы не поломать ветки, я пригибаю куст в несколько заходов. Делаю это так: цепляю к розовому кусту или обвязывающей его веревке другую веревку и постепенно притягиваю ею куст, привязывая веревку к забитому в землю крюку.

Можно делать и иначе. Моя знакомая просто кладет на куст широкую доску и постепенно ее утяжеляет кирпичами. Помогает :) Куст потихоньку сдается.

Розу, растущую в обелиске, я укладываю вместе с ним. Просто вытаскиваю его из земли и кладу на бок.

Пригнутые и очищенные от листьев кусты удобно обработать железным купоросом. Делать это нужно, когда растущие рядом растения тоже ушли на покой, иначе их можно сжечь. Концентрация раствора 3%, то есть 300 г на 10-литровое ведро.

Установка дуг

После того как кусты обработаны, пригнуты и надежно пришпилены, я ставлю над ними дуги из толстой стальной проволоки. Очень практичный, долговечный и удобный вариант – дуги из металлопластиковых труб для водопровода.

Воткнутые дуги должны быть немного выше уложенного куста, чтобы укрытие не касалось его. Дуги над пришпиленными розами нужны для того, чтобы тяжелая шапка снега не поломала пригнутые плети роз. В идеале стоит скрепить дуги между собой планкой в верхней точке, чтобы получился более жесткий каркас. Чтобы толстая плеть розы не треснула на изломе, нужно просто подложить под ее основание плотно закрученную пластиковую бутылку – она послужит упором и не даст розе согнуться в этом месте слишком резко.

Суть укрытия роз с пригибанием их к земле в том, что оно работает по принципу парника: земля в нем работает в качестве генератора тепла. И чем большую площадь оно охватывает, тем лучше: эффективнее укрывать сразу несколько растений, чем каждое по отдельности.

Укрытие роз на зиму

Когда Читать далее...

Боль в спине — очень распространённая проблема, особенно среди работающего и учащегося населения.

Примерно 85% случаев хронических или эпизодических острых болей в спине связаны с чрезмерными нагрузками на поясницу.

Внезапные приступы острой боли в спине могут быть очень тягостными и мучительными. Они знакомы практически каждому человеку. Даже цифры статистики не способны отразить реальную картину распространения этого симптома – многие люди обращаются к врачу только тогда, когда боли становятся уже нестерпимыми. Между тем, боль является защитной реакцией, призванной предупредить человека о развитии нарушений в организме, которые со временем могут стать необратимыми.
Каковы могут быть причины боли в спине и какие из них требуют медицинской помощи?

Причины острой боли в спине

Хронические причины острой боли в области спины

Если приступ острой боли является результатом повреждения, вызванного хроническим заболеванием, то наиболее вероятными причинами могут быть следующие.

Острая боль в спине - что делать?
•Неправильная осанка;
•Слабость мышц живота;
•Остеоартрит;
•Остеопороз;
•Грыжа межпозвоночных дисков;
•Компрессионный перелом

Наиболее частой причиной возникновения острых болей в области спины являются хронические, длительно существующие нарушения, такие, как неправильная осанка или слабость мускулатуры живота. Эти отклонения могут увеличить нагрузку и напряжение на позвоночный столб и мышцы позвоночника до такой степени, что произойдет их повреждение.

Дегенеративные процессы, такие, как остеоартрит и остеопороз, если их развитие дошло до стадии повреждения тканей, также могут стать причиной острой боли в области спины. В таких случаях через день-другой может наступить временное облегчение, но весьма вероятно, что приступы острой боли будут повторяться до тех пор, пока не будет устранена их хроническая причина.

Острая боль в спине - что делать?

Компрессионный перелом - согласно данным Американской медицинской ассоциации, такой диагноз ставят примерно 4% пациентов с болями в спине. Компрессионный перелом — это перелом позвонка, чаще всего встречающийся у пожилых людей и больных остеопорозом. При этом заболевании кости становятся менее плотными и могут ломаться просто под давлением массы тела. Поэтому переломы в результате травмы в эту категорию не входят. А значит пациент сам может не заметить, как сломает себе позвонок — говорить об этом будут только острые непроходящие боли.
Лечатся такие переломы строгим постельным режимом и лекарсвтенными комплексами, направленными на снижение болевых ощущений.

Межпозвоночные грыжи — довольно распространенная проблема, чаще встречающаяся у людей после 40 (хотя может быть диагностирована и в более раннем возрасте). Причина — в дегенерации мышечных и соединительных тканей. С возрастом ваш позвоночник как бы «оседает» — позвонки прижимаются всё ближе друг другу, межпозвоночные диски расплющиваются и выпирают за пределы позвоночного столба. Результат — то же сдавление корешков нервов, приводящее к острым болям в пояснице и ногах.
Как правило, локализация ваших болей может подсказать врачу, где может располагаться грыжа. Но чтобы подтвердить диагноз и точно определить местоположение грыжи, обычно проводится магнитно-резонансная томограмма (МРТ).

Механические причины острой боли

Хронические состояния отнюдь не всегда являются основной причиной острой боли в спине. Очень часто приступ может быть спровоцирован движением, которое само по себе представляется незначительным, например наклоном за лежащей на полу сумкой. На самом же деле повреждение произошло на день или два раньше, при каком-либо непривычном физическом усилии. Когда мышцы пытаются защитить позвоночник от непривычной нагрузки, они перенапрягаются, так же как и связки, позвонки и межпозвоночные диски. На следующий день перенапрягшиеся мышцы деревенеют и болят или же расслабляются до такой степени, что не способны поддерживать позвоночник, в то время как связки и суставы еще не вернулись в свое привычное состояние. Такой чисто механический сбой дестабилизирует всю систему, и в результате кажущееся пустяковым движение может стать той последней каплей, которая вызовет спазм мускулатуры, растяжение связки, смещение межпозвоночного диска или воспаление сустава. Неправильное поднятие тяжестей и напряжение при непривычной нагрузке типичные причины острой боли в спине.

Острая боль в спине - что делать?
•Неправильное поднятие тяжестей

Неправильное поднятие тяжестей, например, когда подымаете тяжёлую сумку с пола или когда наклоняются вперед, чтобы достать вещи из багажника автомобиля, создает дополнительную нагрузку на спину. Когда вы поднимаете тяжести нагибаясь, межпозвоночные суставы сдавливаются сильнее, а это приводит к тому, что какой-либо уже ослабленный сустав, диск или связка не может справиться с лишней нагрузкой
•Чрезмерно интенсивная или непривычная физическая нагрузка

На боли в спине часто жалуются люди, начинающие заниматься спортом. Напряженные физические упражнения, особенно связанные с Читать далее...

Пирог короля: рецепт из средневекового замка

Короли и цари всегда были любителями хорошо поесть – на столах в замках были самые лучшие блюда, которые готовили придворные повара. Кульминацией пира всегда был пирог – к его готовке подходили особенно тщательно. Он должен был быть вкусным, сочным и не расстроить короля. Рецепт приготовления пирога Тюдоров сохранился и сегодня – пирог по-прежнему получается на зависть любому застолью.
Для теста: 3 чашки белой муки 3 чашки пшеничной муки 16 ст.л. сливочного масла 240 мл воды Соль по вкусу
Для начинки: 700 г мяса бараньей ноги 4 ст.л. мелко нарезанной петрушки 2 ч.л. свежего нарезанного тимьяна 2 ч.л. нарезанного чабреца 4 сваренных вкрутую яйца, вынуть желтки и нарезать 2 ст.л. изюма 6 фиников, удалить косточку и нарезать 1/4 ч.л. молотого мациса Соль по вкусу
Для соуса: 300 мл вина c добавлением меда и специй по вкусу 4 ст.л. измельченного в комбайне поджаренного хлеба 2 ст.л. коричневого сахара Молотая корица, молотый имбирь по вкусу
Примечание: тесто получается твердым и сухим, поэтому если вы хотите есть пирог целиком, лучше использовать один из ваших любимых рецептов теста.

Для теста смешать белую и пшеничную муку, масло, соль, пока тесто не приобретет консистенцию грубой крошки.

Добавить воду (по столовой ложке за раз), тщательно вымешивая тесто до однородной массы. Охладить тесто в течение по крайней мере одного часа. Нарезать мясо на тонкие, длинные куски, напоминающие отбивные. Смешать в миске тимьян, чабрец, петрушку, желтки, изюм, финики, мацис; посолить. Разложить на рабочей поверхности мясо и выложить на каждый около 1 чайной ложки начинки. Плотно свернуть кусочки мяса в небольшие рулетики.
На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать лепешку для теста: она должна закрывать дно формы для выпечки и при этом должно остаться на борта. В центр теста выложить мясные рулетики. Поднять «борта» теста и придать ему форму горшка. Взять остатки теста и раскатать «крышку». Закрыть ей пирог и обжать края, излишки срезать. Острым ножом в центре пирога сделать надрез в виде креста в ширину примерно 4 см. Слегка отогнуть края, чтобы в центре получилось отверстие. Выпекать пирог в течение 15 минут при 220 єC. Затем накрыть пирог алюминиевой фольгой, убавить температуру до 160 єC и выпекать еще около часа.
Тем временем приготовить соус. Вылить вино со специями и медом в сотейник и довести до кипения. Вмешать измельченный хлеб и продолжать держать на огне, пока соус не начнет густеть, около 20 минут. Пропустить смесь через мелкоячеистое сито. Добавить сахар, размешать до полного растворения, а затем по вкусу положить имбирь и корицу. Вернуть соус на минимальный огонь.
Как только вы достанете пирог из духовки, влейте в отверстие сверху немного соуса. Подавать пирог вместе с оставшимся соусом.

1. Встать на холодный пол босиком на 5–10 мин или стоять поочередно на одной ноге.
3. В 3-х литровой банку раздробленные (но не мелко) каштаны залить яблочным уксусом или водкой. Настоять 2 недели. Процедить. Перед сном натирать ноги от паха до пальцев.
4. Лекарство: баклофен (баклосан) перед сном по 1 таблетке. (баклофен рас-слабляет напряжённые мышцы).
5. Новые противосудорожные препараты: лирика, нейронтин.
6. Растирать ноги вьетнамской мазью «Звездочка».
7. Когда начинается судорга растирать ноги меновазином.
8. Снимает ночные судороги яблочный уксус. Если у вас часто бывают судороги, это означает, что организму не хватает калия. Смешайте 2 столовые ложки уксуса с чайной ложкой меда и стаканом теплой воды. Выпивайте каждое утро стакан такой смеси, и спать станет гораздо легче.
9. Причина всех судорог – недостаток в организме кальция, магния, калия, натрия, железа, витаминов группы В. Таблетки Аспаркам содержат калий и магний. Также богаты магнием овсяные хлопья, белая фасоль, арахис, пшеничные отруби.
10. Судороги возникают при нарушении в организме водно-солевого баланса. Пить по утрам стакан холодной воды с 0,5 ч.л. соли. Судороги прекратятся.
11. Глицерин самый простой и эффективный способ устранения ночных судорог ног для всех, страдающих этим недугом. Перед сном натирать им мышцы ног.
12. Иван-чай (кипрей) избавляет от судорог ног безо всяких лекарств.
13. Перед сном 3 небольших глотка отвара луковой шелухи (горсть шелухи на 1л воды, довести до кипения, на ночь настояться, процедить, слить отвар в стеклянную бутылку и в холодильник).
14. Медный обруч из проволоки вокруг колена. Гаечный ключ под матрац.

Простой и вкусный рецепт лечо на зиму способен помочь хозяйке удивить своих домочадцев необыкновенным вкусом. Большинство женщин любят лечо за его быстрое приготовление. Его добавляют к пасте, делают соус для голубцов вместо томата. Каждый год хозяйки консервируют этот салат, ведь он готовится из натуральных продуктов.

Рецепт лечо для всей семьи

Лечо: простой и вкусный рецепт на зиму покорит своим неповторимым вкусом многих гурманов

В данном салате важными ингредиентами являются помидоры и болгарский перец. Но этот вкус блюда многие люди стараются разнообразить какими-то специями и приправами.

Понадобятся:
•помидоры – 2 кг;
•растительное масло – 100 мл;
•сахар – 100 г;
•соль – 2 ст. л.;
•болгарский перец – 3 кг;
•уксус – 1 ст. л.;
•черный перец горошком – 6 шт.

Приготовление
1.Взять емкость и выложить туда пюре из томатов, добавить сахар, масло, соль, перемешать. На среднем огне довести до кипения, варить не больше 25 минут.
2.В кастрюлю выложить перец, варить до закипания еще приблизительно 15 минут. За пару минут до завершения варки следует бросить горошек и уксус.

В стерилизованные банки поместить салат и закатать. Перевернуть их крышками вниз и ждать, пока тара остынет. Укутать хорошо пледом.

Секреты, которые помогут вкусно приготовить лечо

Лечо: простой и вкусный рецепт на зиму покорит своим неповторимым вкусом многих гурманов
1.Для того чтобы приготовить вкусный салат, следует тщательно подойти к выбору продуктов.

Остановить свой выбор только на спелых мясистых овощах без гнили и повреждений. Вкус во многом зависит от правильно подобранных овощей.
2.Помидоры нужно очистить от семян и шкурки. Благодаря этой процедуре консистенция лечо будет намного однородней и красивей. Если нет времени, причем человеку на эстетику плевать, то можно шкурку и семечки оставить. Вкус от этого никак не изменится.
3.Помидоры обязательно перекрутить на мясорубку или измельчить блендером.
4.Пюре из помидоров можно заменить на томатную пасту, только предварительно ее развести водой. Стоит взять на 1 л воды 300 г пасты. Данного количества хватит, чтобы заменить 1,5 кг помидоров.
5.Перец следует очистить от семян, порезать можно любыми способами. Некоторые режут полосками, другие кружочками, можно еще и четвертинками. Хозяйка, у которой в планах добавлять лечо в рагу или еще какое-то блюдо, должна учитывать размер овощей и резать их помельче.
6.К овощам многие добавляют приправы, травы. Благодаря этому можно придать блюду пикантный аромат.
7.Так как этот салат готовят на зиму, то в данном рецепте присутствует уксус. Он позволит сохранить заготовки на долгое время. Если же лечо будет открываться в ближайшее время, то уксус можно не добавлять.
8.В банки нужно разложить сначала овощи, а сверху их залить соусом, в котором они варились. Оставшийся соус можно хранить в холодильнике или закатать отдельно.

Если придерживаться данных рекомендаций, то можно получить вкусную закуску на зиму.

Рецепт болгарского лечо, который проверен временем

Лечо: простой и вкусный рецепт на зиму покорит своим неповторимым вкусом многих гурманов

Для приготовления данного блюда нужно подготовить:
•2 кг – помидоров;
•1,5 кг – перца;
•0,5 кг – репчатого лука;
•500 г – морковки;
•1 ст. – растительного масла;
•1 ст. – сахара;
•0,5 ст. – уксуса;
•3 ст. л. – соли.

На этот салат в общей сложности нужно будет потратить 1 час и 30 минут.

Приготовление
1.Все продукты предварительно моются и чистятся.
2.Лук и томаты перекрутить на мясорубке. Варить час на медленном огне, не забывая помешивать.
3.На терке натереть морковь и пассеровать на масле 15 минут.
4.Перец порезать соломкой и добавить к морковке, затем залить помидорами. Добавить сахар, соль, уксус и варить 15 минут.

Сваренный салат разложить по стерилизованным банкам, перевернуть крышками вниз и укутать пледом. Не трогать банки до полного остывания.

Вкусно, быстро и очень просто сделаем изумительный десерт к чаю. Возьмем и смешаем стакан кефира и немного сыра. На 200 миллилитров кефира нам понадобится половина чайной ложки соды, соль, сахар, растительное масло, твердый сыр и примерно 250 граммов муки. Смешиваем с содой кефир и оставляем его на пять минут. Добавляем растительное масло, сахар и тертый сыр.

Засыпаем муку и замешиваем тесто. Его нужно разделить на две части и каждую скатать в рулет. Завернем их в пищевую пленку и оставим в морозилке на полчаса. Затем нарежем на одинаковые кружочки, выложим на противень. Выпекать станем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Десерт готов!

Позитивность заставляют мир вращаться. Даже если это иногда заставляет нас краснеть, комплименты украшают каждый день. Независимо от того, даете ли вы или получаете его, никогда не будет плохого времени для слов похвалы. Вы не можете ошибиться с комплиментом, но разные люди имеют разные ценности. Это означает, что комплимент, который льстит некоторым, может быть просто посредственным для других. Важно по-настоящему взглянуть на чью-то личность, если вы хотите, чтобы комплимент действительно поразил их. И зная чей-то зодиак, это отличный способ поближе познакомиться с их ценностями и чертами, чтобы вы могли по-настоящему хвалить их. Если вы хотите, чтобы ваш любимый человек улыбался, вот как можно дополнить каждый знак зодиака. Лучший комплимент для каждого знака зодиака в астрологии

Овен (21 марта - 19 апреля)
Овен волевой, и его решимость не имеет себе равных по любым другим признакам. Они любят слышать комплименты о том, как усердно они работают и как они вдохновляют других делать то же самое. Их страсть заставляет их чувствовать себя великолепно, поэтому они будут рады узнать, что это влияет и на вас. Быть образцом для подражания важно для Овна, поэтому они ценят подтверждение своего лидерства.

Телец (20 апреля - 20 мая)
Телец дает отличный совет и всегда рядом со своими друзьями.
Они гордятся своей стабильностью и искренностью. Скажите своим друзьям - Тельцам, как вы цените то, что на них всегда можно положиться. Они знают, как важно чувствовать себя комфортно и слушать, поэтому им будет приятно услышать, что они поддерживают вас.

Близнецы (21 мая - 20 июня)
Близнецы - настоящие артисты и всегда ищут вечеринку. Худшее, что вы можете сказать Близнецам, это то, что они скучные. Обязательно похвалите их за их волнение и умение делать вещи веселыми, куда бы они ни шли.

Рак (21 июня - 22 июля)
Лучший комплимент для каждого знака зодиака в астрологииРак - чувствительные, эмоциональные существа, поэтому важно, чтобы они слышали комплименты и чувствовали глубину вашей оценки. Они любят воспитывать и заставлять других чувствовать себя в безопасности. Скажите им, как легко они себя чувствуют. Ценность дома превыше всего, поэтому слух, что вы чувствуете себя в безопасности в их присутствии, принесет им огромную радость.

Лев (23 июля - 22 августа)
Если бы у всех нас была уверенность и независимость Льва, наша жизнь была бы намного проще. Они естественные лидеры, и это заставляет людей стремиться к ним. Но они справляются с этим без усилий, без высокомерия, так что вы не сможете помешать себе хвалить их. Скажите им, что вы восхищаетесь их уверенностью в себе и способностью руководить другими.

Дева (23 августа - 22 сентября)
Девы не всегда хвастают, но это не значит, что их не нужно осыпать похвалой. Если в вашей жизни есть Дева, вы, вероятно, заметите их щедрость и то, как они любят делать что-то для вас, не спрашивая. Покажите свою признательность, поблагодарив их за то, что они всегда заботятся о вас и точно знают, что вам нужно.

Весы (23 сентября - 22 октября)
Весы привносят баланс во все их отношения. Они от природы милые и добрые, поэтому каждый, кто их знает, обожает их. Вы будете изо всех сил пытаться общаться с Весами, потому что с ними так легко ладить. Дайте им знать, насколько вы восхищаетесь их очарованием и безмятежностью.

Скорпион (23 октября - 21 ноября)
Скорпионы выразительны, но таинственны и страстны, хотя их трудно читать. Это делает их невозможными сопротивляться и полны волнения. Они любят вовлекать людей и умеют это делать, поэтому не мешало бы им об этом знать. Комплимент их магнитной энергии!

Стрелец (22 ноября - 21 декабря)
Стрелец - наполовину полный человек. Они всегда ищут приключений и возьмут с собой любого, кто хочет присоединиться. Даже в самые трудные для жизни времена они будут пробиваться, не только находя свет в конце туннеля, но и становясь таким светом и для других. Это не значит, что они иногда не чувствуют себя подавленными. Убедитесь, что Стрелец в вашей жизни чувствует себя любимым, восхищаясь их храбростью и оптимизмом.

Козерог (22 декабря - 19 января)
Если в вашей жизни есть Козерог, вы уже знаете, что его амбиции и решимость - это сила, с которой нужно считаться. Они великие мыслители и добьются всего, на что они способны. Мы все могли бы чему-то научиться у Козерога. Похвалите их за их трудовую этику и расскажите им, как они вдохновляют вас преследовать свои мечты.

Водолей (20 января - 18 февраля)
Водолеи думают нестандартно. Они свободны и имеют интересный взгляд на мир. Иногда они чувствуют себя немного одинокими или неправильно понятыми из-за этого, но реальность такова, что индивидуальность достойна восхищения. Дайте им знать, как сильно вы обожаете их уникальность.

Рыбы (19 февраля - 10 марта)
У Рыб есть золотое сердце. Они эмоциональны и зорко следят за чувствами других. Они никогда не оставят вас чувствовать себя неуслышанными или смущенными из-за необходимости поддержки. Они замечательные слушатели и дадут вам советы по всем вопросам. Читать далее...

Как приготовить сочный армянский шашлык у себя на даче так, что пальчики оближешь

Когда еще можно приготовить и поесть вкуснейшего шашлыка, как не в летнюю пору? Погода способствует, ситуация – тоже. Самое время задуматься над тем, чтобы выбраться на природу в какое-нибудь уединенное местечко со своими друзьями и близкими. Заодно можно опробовать один старый, проверенный годами рецепт вкусного и невероятно сочного шашлыка, готовящегося по армянским традициям.

Готовим куски мяса.

Что понадобится: 1 клубень сырого картофеля, 2 ч.л сушеной зелени базилика, 1 ч.л горчицы, 2 щепочки молотого черного перца, 60 грамм соли крупного помола, 50 мл минеральной воды, 50 мл оливкового масла, 4 большие головки лука репчатого.

Приготовить вкуснейшее сочное мясо совсем не сложно. Как только в распоряжении хозяев окажутся все перечисленные выше продукты, можно сразу же браться за дело. Реализуется «армянский рецепт» всего за 10 простых шагов. Отдельно стоит добавить, что лучше всего для шашлыка использовать свиное мясо.

Хорошо натираем.

Шаг первый – промываем мясо под холодной водой, после чего нарезаем его большими более-менее одинаковыми кусками.

Шаг второй – выкладываем мясо на доску и натираем его приправами с обеих сторон.

Шаг третий – трем на крупной терке картофель, после чего досыпаем его в мясо.
Как приготовить сочный армянский шашлык у себя на даче так, что пальчики оближешьКладем в целлофан.

Шаг четвертый – поливаем мясо с картошкой минеральной водой, оливковым маслом, аккуратно перемешиваем все ингредиенты руками.

Шаг пятый – чистим репчатый лук, нарезаем его кольцами, после чего добавляем к нашему мясу.

Шаг шестой – накрываем поднос с мясом полиэтиленом и оставляем лежать в таком состоянии еще 3-4 часа.

Как приготовить сочный армянский шашлык у себя на даче так, что пальчики оближешьХорошо обжариваем.

Шаг седьмой – извлекаем мясо из-под пленки и нанизываем его на шампуры.

Шаг восьмой – жарим мясо на углях средней температуры, незабываем поворачивать продукт каждые 3 минуты. Чаще всего на полную прожарку уходит 15-18 минут.

Шаг девятый – снимаем шашлык и выкладываем его на блюдо, добавляем зелень, овощи и свежий хлеб.

Как приготовить сочный армянский шашлык у себя на даче так, что пальчики оближешьПодаем к столу.

Шаг десятый – приятного аппетита!

1. Почему всех бесят дети, которые орут в самолёте? Они такие же люди с такими же правами. У вас тоже есть право орать в самолёте, просто вы им почему-то не пользуетесь.

2. В шестом классе мне купили спортивный костюм на вырост, я выросла, закончила школу, универ, вышла замуж, родила, и вот теперь он мне как раз.

3. - Вчера весь вечер звонил, звонил тебе, почему трубку не берешь?!
- Так у меня же определитель номера!

4. - А что такое секс-трафик?
- Это количество женщин, которое проходит через твою кровать.
- А это только уники? Или все посещения? Или просмотры тоже считаются?

5. А что если сигнализации, случайно срабатывающие по ночам – это всего лишь знак от наших машинок о том, что они очень скучают по нам, и им очень страшно одним в темном дворе?

6. Дед дрожит от мороза где-то посреди якутской тундры: "Золотая рыбка, дура ты старая, не в дубак я просил, а Дубаи!"

7. Женщина метит квартиру мужчины уборкой квартиры.

8. Согласно личному дневнику моего коллеги, он думает, что я за ним шпионю.

9. - Милый, у тебя большая машина?
- Да.
- "Бентли"?
- Нет, "Икарус".

10. Если девушка носит одежду красного цвета, значит ей не хватает секса. Красный цвет- это страсть, огонь, она так привлекает мужиков.
- Получается, что Дед Мороз тоже привлекает мужиков?

11. Маленькая хитрость — если проделать дырку в верхней части коробки молока, через нее можно будет подсматривать за молочком.

С возрастом проблемы с артериальным давлением настигают многих, что чревато развитием серьезных сердечно-сосудистых заболеваний. Основная причина высокого давления кроется в солях в шейном отделе позвоночника, остеохондрозе. Из-за этого происходит спазм ведущих в головной мозг сосудов. Исправить ситуацию поможет простая гимнастика на каждый день. Много сил и времени она не отнимет, зато окажет заметный положительный эффект.

Упражнение первое
Для выполнения понадобится диван с подлокотниками или можно лечь на коврик для йоги и подложить под шею валик из полотенца:
1.Лягте на спину.
2.Шею положите на возвышение.
3.Начинайте выполнять повороты головой вправо-влево около 200 раз.
Благодаря таким простым действиям вы разомнете скопившиеся соли, являющиеся основной причиной повышения АД.
Повороты головой лежа на спине.

Упражнение второе
Продолжаем разминать шейный отдел позвоночника, но уже руками. Для этого ребром ладони массажными движениями проходитесь по шее снизу-вверх. Если высчитывать, за один раз выполняйте по 100 таких движений.

Упражнение третье
Это дыхательная гимнастика, за счет которой сосуды наполняются углекислым газом, а он расширяет сосуды, кровь начинает активнее приливать в мозг и давление приходит в норму.
Сделайте вдох-выдох, после чего задержите дыхание секунд на 20.

Упражнение четвертое
Поскольку мы всегда ходим вертикально, возникают застойные явления, в том числе и связанные с кровообращением. Решить их поможет ходьба на четвереньках в течение пяти минут ежедневно. Закрепить эффект напоследок поможет повторение дыхательной техники, описанной выше.
Ходьба на четвереньках. Если вдруг вы страдаете от шейного остеохондроза, перед началом такой гимнастики обязательно проконсультируйтесь с врачом. Кроме всего перечисленного, старайтесь есть по минимуму жирного и сладкого, обогатив рацион фруктами, зеленью, овощами и морепродуктами.

Источник

19 июля 1984 года в результате инфаркта и пневмонии в Кунцевской больнице Москвы скончалась одна из величайших русских актрис XX века и королева второго плана Фаина Георгиевна Раневская. Она запомнилась благодаря не только своему актерскому таланту, но и остроумным и блестящим высказываниям. Сегодня мы решили вспомнить ее самые знаменитые цитаты и афоризмы.

О женщинах

«А как вы считаете, кто умнее — мужчины или женщины?» — спросили у Раневской. «Женщины, конечно, умнее. Вы когда-нибудь слышали о женщине, которая бы потеряла голову только оттого, что у мужчины красивые ноги?» — ответила она.

«Бог создал женщин красивыми, чтобы их могли любить мужчины, и глупыми, чтобы они могли любить мужчин».

Раневская: «Когда у попрыгуньи болят ноги, она прыгает сидя»

«Какие, по вашему мнению, женщины склонны к большей верности — брюнетки или блондинки?» Не задумываясь, актриса ответила: «Седые!»

«Почему женщины так много времени и средств уделяют внешнему виду, а не развитию интеллекта?» Ответ Раневской: «Потому что слепых мужчин гораздо меньше, чем глупых».

Однажды в театре молодая капризная актриса заявила: «Жемчуг, который я буду носить в первом акте, должен быть настоящим». «Всё будет настоящим», — успокаивает ее Раневская, — «Всё: и жемчуг в первом действии, и яд — в последнем».

О самой себе

У Раневской спросили: «Что для вас самое трудное?». «О, самое трудное я делаю до завтрака — встаю с постели», — ответила она.

«У меня хватило ума прожить жизнь глупо» — Раневская

«А вы куда хотели бы попасть, Фаина Георгиевна, — в рай или ад?» — спросили у Раневской. «Конечно, рай предпочтительнее из-за климата, но веселее мне было бы в аду — из-за компании».

«Всю жизнь я проплавала в унитазе стилем баттерфляй» — Раневская

Актрису о чем-то попросили и добавили: «Вы ведь добрый человек, вы не откажете». «Во мне два человека, — ответила она. — Добрый не может отказать, а второй может. Сегодня как раз дежурит второй».

«Напора красоты не может сдержать ничто!» (Глядя на прореху в своей юбке)

О работе

«Я жила со многими театрами, но так и не получила удовольствия».

«Как ошибочно мнение о том, что нет незаменимых актеров».

«Сняться в плохом фильме — все равно, что плюнуть в вечность» — Раневская

«Я не признаю слова «играть». Играть можно в карты, на скачках, в шашки. На сцене жить нужно».

«Когда мне не дают роли, чувствую себя пианисткой, которой отрубили руки».

О возрасте и старости

«Паспорт человека — это его несчастье, ибо человеку всегда должно быть восемнадцать, а паспорт лишь напоминает, что ты можешь жить, как восемнадцатилетняя».

«Старость — это просто свинство. Я считаю, что это невежество бога, когда он позволяет доживать до старости».

Раневская: «Стареть скучно, но это единственный способ жить долго»

«Когда я умру, похороните меня и на памятнике напишите: «Умерла от отвращения».

«Я как старая пальма на вокзале — никому не нужна, а выбросить жалко».

Как-то Раневская стояла в своей грим-уборной совершенно голая. И курила. Вдруг к ней без стука вошел директор, распорядитель театра имени Моссовета Валентин Школьников. И ошарашенно замер. Фаина Георгиевна спокойно спросила: «Вас не шокирует, что я курю?».

Высказывания на разные темы

«Семья заменяет все. Поэтому, прежде чем ее завести, стоит подумать, что тебе важнее: все или семья».
«Ребенка с первого класса школы надо учить науке одиночества».
«Мне попадаются не лица, а личное оскорбление» — Фаина Раневская
«Лесбиянство, гомосексуализм, мазохизм, садизм — это не извращения. Извращений, собственно, только два: хоккей на траве и балет на льду».

«Чтобы мы видели, сколько мы переедаем, наш живот расположен на той же стороне, что и глаза».

Объясняя кому-то, почему презерватив белого цвета, Раневская говорила: «Потому что белый цвет полнит».

Помидоры не зря считаются полезным овощем, но есть их можно не всегда. Научные сотрудники Института микробиологии РАН определили точные временные рамки, во время которых помидоры пойдут организму во вред.

Все дело в том, что томаты содержат достаточно большое количество щавелевой кислоты и желчегонных веществ. А это негативно сказывается на водно-солевом балансе.

Диетологи и вовсе рекомендуют употреблять помидоры лишь утром и днем. Вечером они могут оказаться слишком тяжелы для желудка.

Не последнюю роль играет сезонность томатов. Конечно, купить их можно в любой момент, вот только стоит ли? Едва ли.

Зимой, к примеру, без присадок нитратов не вырастет ни один овощ. Кроме того, обрабатывают помидоры и в середине осени: пестицид дифенил увеличивает срок хранения плода, но плохо сказывается на общем состоянии здоровья человека.

6 уловок, с которыми борщ станет настоящим шедевром

Легендарное первое блюдо – борщ – имеет столько же вариаций приготовления, сколько узбекский плов. Кулинары ведут жаркие споры на тему того, какой рецепт борща может считаться правильным. Однако тут дело скорее в местной принадлежности – львовский борщ всегда отличается от полтавского, а московский от киевского. Но существует несколько действительно важных уловок, которые подойдут к любому рецепту и придадут этому знаменитому блюду именно те качества, за которые его любят и ценят. Чтобы ими овладеть, не нужно быть профессиональным поваром.
Достаточно лишь внимательно отнестись и к продуктам, и к процессу.

— Выбор мяса —

Как ни странно, даже самые трепетные любители борща не ограничивают нас в выборе мяса. Отличные борщи получаются и из свинины, и из крольчатины, и даже из рыбы. Но все же классика требует взять мясную говяжью косточку. Причем лучше, чтобы это была мозговая косточка с передних ног животного. Также подойдет грудинка, поскольку в ней есть и мясо, и достаточно жира, а также много соединительной ткани с желатином, который обеспечит нужную консистенцию.

— Секреты бульона —

Настоящий бульон для борща должен быть крепким и ароматным. Это вкусовые качества обеспечиваются за счет специальной подготовки кости. Перед тем, как положить ее в кастрюлю, нужно перерубить кость, чтобы костный мозг из нее «вышел» в бульон. Еще один секрет насыщенного борща – пропорции жидкости. В финале приготовления на одну порцию должно приходиться не более 1,5 стакана чистого бульона. А в начале воды следует наливать вдвое больше этого количества. А после того, как бульон приготовился, мясо стоит из него извлечь до момента подачи.

— Овощи —

Цвет борщу придает свекла, но насыщенности не добиться без секретного ингредиента. Чтобы цвет был «как на картинке», во время пассеровки нужно добавить лимонного сока или уксуса – хватит нескольких капель. Помимо цвета, этот шаг поможет сохранить кислинку во вкусе. Кроме того, свеклу советуют тушить отдельно от лука и моркови. Капусту же – второй по важности ингредиент борща – нужно размять перед тем, как положить в кастрюлю, чтобы она дала нужное количество сока.

— Чеснок —

Некоторые вообще отказываются класть чеснок в борщ в процессе варки, предпочитая есть его вместе с пампушками «вприкуску». Однако классический рецепт диктует нам необходимость добавления чеснока вместе со свиным салом. При этом сало должно быть с душком, а чеснок – не раздавленным, а мелко нарубленным. К этой смеси обычно добавляют укроп, петрушку и другую зелень. Чеснок и сало кладут в самом конце, и именно на них лежит большая часть ответственности за финальный аромат блюда.

— Нюансы подготовки —

В деле приготовления борща важны не только овощи и мясо, но и кастрюля, в которой вы собираетесь его готовить. Все дело в бульоне, который требует бережного отношения и очень плохо реагирует на слишком сильный огонь. Чтобы борщ не перекипал, нужна кастрюля с двуслойным дном и толстыми стенками. Так содержимое будет быстрее нагреваться и медленнее остывать. К тому же будет менее рискованно отходить от кастрюли, поскольку риск перекипания сведется на нет.

— Рецепт борща —

Ингредиенты

400 г говядины на кости
2 свеклы
1 морковь
300 г белокочанной капусты
4 шт. картофеля
2 ст.л. томатной пасты
1 головка чеснока
Свиное сало
Зелень, соль, перец черный молотый по вкусу
Растительное масло

Приготовление

В кастрюлю объемом 3-3,5 литра нужно поместить мясо одним куском и залить двумя литрами воды. Варить на среднем огне, снимая по мере появления пену. После того, как вода закипит, можно убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на час. В это время очищаем и нарезаем лук, трем на крупной терке свеклу и морковь. Выкладываем их на сковороду с прогретым растительным маслом. Пассеруем их несколько минут, после чего добавляем томатную пасту и через 3 минуты убираем с огня. Из готового бульона вынимаем мясо и закладываем в него тонко нашинкованную капусту, а через 10 минут картофель. В это время бульон нужно посолить. Когда картофель готов, добавляем пассерованные овощи и возвращаем в бульон мясо, разрезанное на куски. В самом конце кладем лавровый лист, зелень, перемешанную с чесноком и свиным салом, перец. Накрываем борщ крышкой и через 5 минут выключаем.

1. После нынешнего карантина новогодние праздники скорее всего перейдут в разряд рабочего перекура.

2. - Запомни, сынок, любую проблему можно решить с помощью денег.
- Спасибо, папа, а то дед все заладил: "Утюг, утюг".

3. Итальянские туристы назвали лодочника Васю гондольером, за что и получили от него веслом по голове.

4. В Молдавии за второго ребенка правительство выделяет мешок цемента. Но потратить его можно только на образование.

5. Переименуй свой Wi-Fi в "Соvid-19 5G ТЕSТ ТОWЕR". Сделай жизнь соседей- конспирологов интереснее.

6. Сборник анекдотов (11 шт)

7. Из анкеты на сайте знакомств: "Постель для меня не главное, вполне можно и стоя! "

8. - У меня клавиатура не работает.
- Кофе?
- Чай.
- С сахаром?
- Без.
- Тогда ерунда, к утру высохнет.

9. Встреча одноклассников.
- Катюша! А ты все такая же — совсем не изменилась! Пойдем...
- Никуда я с тобой не пойду!
- А, нет, блин! Изменилась...

10. Кто с чем к нам — зачем, тот от того и — того. А. Невский.

11. Днём за терморегуляцию отвечает гипоталамус, а ночью – высунутая нога.

В английском языке больше миллиона слов. Тем не менее, часто возникают непреодолимые трудности при попытке перевести на этот богатейший язык некоторые слова, смысл которых вполне очевиден для русского человека. Особенно когда эти слова имеют отношение к феномену «загадочной русской души».

1. ПОШЛОСТЬ / POSHLOST

Российско-американский писатель Владимир Набоков, преподавая славистику американским студентам, признался, что не может перевести это слово, которое легко понимает каждый русский.

Набоков пытался донести до слушателей суть этого понятия на примерах:

«Откройте любой журнал, и вы наверняка увидите что-то в подобное: семья только что купила радио (автомобиль, холодильник, столовое серебро — неважно), и мать хлопает в ладоши, вне себя от радости, дети собрались вокруг нее с раскрывшимися ртами, младенец и собака тянутся к столу, на который водружён новёхонький идол для поклонения … а немного в стороне гордо стоит отец — кормилец семейства.
„Пошлость“ такой сцены состоит даже не в ложном преувеличении ценности столового серебра, а в самом предположении, можно купить такую бурную радость и что такая покупка облагораживает покупателя».

А профессор Гарвардского Университета Светлана Бойм добавила позже:

«Это слово одновременно означает тривиальность, вульгарность, сексуальную распущенность и бездушие».

2. НАДРЫВ / NADRYV

В немецкой Википедии есть целая статья, посвященная слову «надрыв». Это понятие прочно вошло в обиход благодаря романам Достоевского и принадлежит к числу наиболее емких, выразительных, укорененных в русской культуре и потому плохо поддающихся переводу. В слове «надрыв», помимо идеи напряжения всех сил, есть и некое мазохистское самолюбование, и истерическая исповедальность, а также неконтролируемый эмоциональный всплеск, когда человек высвобождает интимные, глубоко скрытые чувства.

Более того, надрыв Достоевского подразумевает ситуацию, в которой герой лелеет надежду найти в своей душе нечто, чего вообще не существует. Четвертая книга второй части романа «Братья Карамазовы» так и называется: «Надрывы».

3. ХАМСТВО / KHAMSTVO

Этом феномен хорошо описал советский писатель Сергей Довлатов, утверждавший, что «хамство — это не что иное, как грубость, высокомерие и наглость, помноженные на безнаказанность».

Бороться с хамством невозможно, с ним можно только смириться, полагал писатель, добавляя, что хамство просто напросто убивает в человеке всё человеческое..

«Я прожил в безумном, прекрасном, ужасающем Нью-Йорке десять лет и больше всего меня удивляло отсутствие хамства. Здесь с вами может случиться что угодно, но хамства вы не встретите. Вас могут даже обокрасть, но не захлопнуть дверь перед вашим носом».

4. СТУШЕВАТЬСЯ / STUSHEVATSYA

Достоевский гордился авторством этого слова, которое он впервые использовал в повести «Двойник». В его употреблении «стушеваться» означало стремление стать незаметным, отойти на второй план, уйти со сцены, а позже приобрело значение «смутиться», «запутаться в неловкой или неожиданной ситуации».

5. ТОСКА / TOSKA

Это слово может быть переведено на английский как «эмоциональная боль» или «меланхолия» (emotional pain, melancholy), но это не передает всю его глубину. Владимир Набоков писал, что «ни одно слово на английском языке не может передать все нюансы тоски. Это чувство духовного страдания без какой-либо особой причины. Это неясная боль души, смутное беспокойство, ностальгия, любовная тоска».

6. БЫТИЕ / BYTIE

Это слово происходит от русского быть (существовать). В русско-английских словарях эта философская категория переводится словом being. Однако бытие — это не просто жизнь, но существование объективной реальности, которая не зависит от человеческого сознания (космос, природа, материя).

7. БЕСПРЕДЕЛ / BESPREDEL

Элиот Боренштейн, профессор-славист в Нью-Йоркском университете, объясняет, что беспредел буквально означает «отсутсвие ограничений». Переводчики часто используют «беззаконие» для передачи его значения. Однако на русском языке значение беспредела гораздо шире и относится к поведению человека, который нарушает не только закон, но социальные и моральные нормы.

8. АВОСЬ / AVOS’

Объяснить значение этого слова людям других национальностей просто невозможно. Интересно, что многие считают, что «авось» — это чуть ли не главная национальная черта русского человека. «Надеяться на авось» означает делать что-то без планирования, не прилагая особых усилий, рассчитывая при этом на успех.

9. ЮРОДИВЫЙ / YURODIVY
Юродивыми в Древней Руси называли людей, которые добровольно отказались от земных удовольствий во имя Христа. Они были похожи на сумасшедших и вели образ жизни скитальцев, чтобы обрести внутренний покой и искоренить страсти. Их почитали как близких к Богу, верили их пророчествам, а иногда даже боялись.

10. ПОДВИГ / PODVIG

Это слово часто переводится на английский язык как feat или achievement, но его значение гораздо шире. Подвиг — это не только результат или достижение, а смелый и героический поступок, действие, совершаемое в сложных Читать далее...

"История про кота на дереве, хитроумного священника, маленькую девочку и ее неискреннюю маму. Рассказываю с чужих слов - было это в какой-то телепередаче. В одной деревне жил священник и был у него кот. Священник кота очень любил, поскольку был одинок. И вот однажды вечером он не обнаружил своего питомца в доме, естественно, забеспокоился и бросился его искать. Нашел довольно быстро, поскольку домик и участок у него были скромные - кот залез на верхушку дерева и сидел там, зыркая глазами. Видимо, собака загнала.

Увидев хозяина кот жалобно замяукал, да так что сердце у того разрывалось от жалости. Но как снять перепуганное животное? Уговоры и приманивания эффекта на дали... Но мы, слава богу, не в средние века живем - священник придумал такой ход: привязать к дереву веревку и, с помощью машины, наклонить его к земле. Потом кот или сам спрыгнет, или он его возьмет. Веревку он конечно, привязал и дерево машиной наклонил. Да вот только коэффициент прочности веревки в расчет не взял - куда ему со слепой верой в господа. В общем, веревка лопнула в момент близости дерева с землей - рогатка получилась еще та! Кот вышел на баллистическую орбиту в мгновение ока, так что священник с его слабоватым зрением так и не понял - куда же делось животное? Вы думаете на этом история заканчивается? Как бы не так! По соседству со священником жила женщина с маленькой дочкой. Дочка частенько просила маму разрешения принести в дом какую-нибудь зверушку. Но на фига козе баян? И так с дитем забот хватает. Вот и в тот вечер доча завела свою жалобную песню -Мамочка, давай возьмем кошечку...
- Нет, доченька, мы себе не можем этого позволить.

- Но ведь я очень хочу, я себя хорошо веду, слушаюсь во всем...

Маман призадумалась - ребенок и в самом деле чуть ли ангел, не рявкать же как Жеглов "Я сказал!". И решила все спихнуть на бога: А ты доченька, помолись, попроси у господа кошечку, если ты заслуживаешь, то он обязательно ее тебе пошлет. Послушный ангелочек преклонил розовые коленки перед иконой и направил мольбы Богу. После окончания этого таинства в раскрытое окно влетел тот самый котяра, которого священник пустил по стопам Гагарина. Мама упала в обморок..."



Безмятежным июльским днем прошлого века мы лежали распластавшись всей студенческой бригадой на пустыре посреди колючей тайги, на героической стройке плотины под Арсеньевым. Лучше всех устроился наш кот — на бочке с солярой такого же черного цвета. Минимум дважды чуть не сожранный уссурийскими тиграми, в тот день он пригрелся на солнышке и находился в бессознательном состоянии. Раскинувшись и свесившись по бочке, кот казался размером с пантеру. В наступившей звенящей тишине чиркнула спичка. Парень Дима закурил сигарету. Она заплясала в непослушных после отбойника руках и наконец упала. Веселенький синий огонек поплясал на месте и побежал к бочке. С тех пор я знаю — иногда даже самое тихое и задумчивое "твою мать!", сказанное с чувством, заставляет людей тут же прыгать в разные стороны. В языках пламени послышался вопль несчастного кота. Потом епппануло. В воздух взвился атомный гриб. Когда осела пыль, я опомнился в какой-то глубокой расщелине, весь в копоти. Пошел аукать, остался ли кто в живых. Оказалось, ни одной жертвы, даже ни единой царапины. Кота нашли последним, на крыше соседнего сарая. Вид он имел ополоумевший со своими обгоревшими усами. От бочки до крыши было метров семь. То ли взрывом забросило, то ли сам долетел, науке неизвестно. Но стоило с тех пор возле спящего кота чиркнуть спичкой, как он мгновенно подпрыгивал со страшным шипением и тут же бесследно исчезал от нас нафиг...



Вечером на улице наблюдали такую картину. Кошка влезла на дерево и громко мяукает, то ли слезть не может, то ли к себе зовет, непонятно... Видимо хозяин стоит внизу и с ней сначала спокойно разговаривает:

- Мурка, слезай, кис-кис...

И долго он с ней разговаривал, а она все не угомонится, как заведенная мяучит. У хозяина, наверное, терпение кончилось. В сердцах, чуть ли не криком, он выдал последнюю фразу:

- Ну тогда, БЛИН, не ори! Вей гнездо, ложись спать!!!



Моя молодая семья, недавно сынок родился. Детскую коляску, из-за тесноты, держали в подъезде на площадке. А что, пятый этаж пятиэтажного дома, особо никому не мешаем. Но повадился в эту коляску гадить мерзкий дворовый кот. Раз утром спешу на работу, застукиваю котяру на месте преступления. Хватаю его. Да он, наглец, особо и не сопротивлялся. Что же с ним делать дальше? Сажаю его в свой портфель типа саквояж, бегу на автобусную остановку, возле своей работы - заслуженный ему пинок под зад. Навряд ли дорогу назад найдёт. Но и не пропадёт - потому, что - дикий. Обеденный перерыв. Вспоминаю про свёрточек с будербродами, заботливо приготовленный молодой женой...

Это какое хладнокровие должно быть у котяры, чтобы в портфельной темноте и автобусной давке схавать мой обед!!!



Стою на остановке, у меня за спиной женщина разговаривает с сыном своей знакомой, мальчиком лет пяти:

- Как ты подрос!

- Да, я уже большой, я даже мышей Читать далее...

Британские врачи рекомендуют людям, которые на фоне пандемии коронавируса остаются дома на самоизоляции, ежедневно принимать витамин D, пишет «Российская газета» со ссылкой на рекомендации управления здравоохранения Англии.
Дело в том, что при постоянном нахождении дома велик риск возникновения дефицита витамина D, который укрепляет кости, зубы и мышцы и оказывает общеукрепляющее действие на организм.
На постоянной основе его рекомендуется пить людям, по состоянию здоровья не бывающим на улице, проживающем в доме престарелых, а также тем, кто ходит на улице в закрытой одежде.
Витамин в карантин. Какие полезные вещества помогут пережить самоизоляцию?
Удаленная работа, самоизоляция и карантин защитят нас от коронавируса. Но ограниченное движение и редкие выходы на улицу — не самые полезные меры. Начинается нехватка витамина D, слабеют кости, нарушается работа желудочно-кишечного тракта, страдают сосуды. Наконец, мы набираем вес. Самоизоляция — мера вынужденная, но как можно поддержать организм в этих условиях? Есть очень полезные продукты, которые необходимо ввести в свой рацион, чтобы минимизировать проблемы, поддержать иммунитет и улучшить настроение.

Кстати, при нехватке в организме полезных веществ возникает чувство голода. Часто в этом случае мы съедаем печенье или булочку, чтобы его заглушить. А на самом деле организму не хватало не быстрых углеводов и калорий, а витамина D или кальция. Так что обогащение своего рациона продуктами, богатыми витаминами и микроэлементами, поможет не переедать. Несомненно, это важно в то время, когда вы мало двигаетесь.

Квашеная капуста
Возможно, за зиму она уже успела надоесть, но квашеная капуста — один из самых надежных и доступных нам источников витамина C. Всего 200 г квашеной капусты дадут половину дневной потребности в витамине C — одном из самых важных для иммунитета. Также в квашеной капусте есть много витамина B6, который помогает усваиваться белкам. А еще калий, магний, железо, цинк.
В квашеной капусте много клетчатки, которая улучшает пищеварение, способствует очищению организма. Поэтому капуста хорошо влияет на обмен веществ.

Шпинат
Шпинат считается одним из самых полезных продуктов на Земле. Он занимает третье место в мире по содержанию фолиевой кислоты и входит в тройку лучших продуктов для поддержания зрения. Кроме того, шпинат содержит витамин К, который способствует формированию прочной костной ткани. В шпинате содержится 13 флавоноидов, действующих как антиоксидантные, антивозрастные и противораковые вещества. Бета-каротин и витамин С препятствуют отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов и защищают мозг от возрастных изменений. Полезнее всего есть шпинат в свежем виде, добавляя в салаты. Но и в тушеном виде при очень быстрой термической обработке он не теряет всех своих полезных свойств.

Молодая капуста
В начале весны появляется первая молодая капуста. Пока импортная, но и это уже неплохо. Из нее получаются отличные свежие щи, традиционные витаминные салатики (капуста, морковь, зелень, немного лимонного сока и все помять). Молодая капуста — лучшая начинка для пирогов. Наконец, можно ее потушить или приготовить шницель. Помимо всем известного витамина C, в белокочанной капусте много витамина U (поддерживает работу желудочно-кишечного тракта) и витамина K, который полезен для костей.

Сушеные грибы
В высушенных белых грибах содержится много железа, этот элемент необходим для кроветворения и синтеза важных ферментов. Если не хватает железа, то может наступить кислородное голодание мозга и других органов. А вот лисички и сморчки помогут нам с витамином D. Дело в том, что грибы умеют синтезировать витамин D под воздействием солнечного света, как и человеческий организм.

Селедка
Очень вкусный (хотя и соленый) источник витамина D, а также полезных жирных кислот. В 100 г селедки содержится трехдневная норма витамина D. Все потому, что сельдь питается планктоном, в котором много этого витамина.

Клюква
В течение осени мы замораживали сезонные ягоды: клюкву, бруснику, облепиху. Теперь настало время доставать запасы из морозилки. Такие заготовки — пожалуй, самое полезное и нужное из всего, что лежит обычно в наших холодильниках.
Эти ягоды — антиоксиданты, а значит, защищают организм от вредных воздействий. Клюква, к примеру, помогает иммунитету, укрепляет сосуды, полезна для профилактики образования тромбов. Облепиха же содержит огромный перечень витаминов (С, В1, В2, РР, К, Р и Е), каротин, а также много флавоноидов, железо, бор, марганец. Она облегчает кашель, насморк и другие заболевания дыхательных путей. Кроме того, в оранжевых ягодах содержится серотонин, который отвечает за нормальное функционирование нервной системы

Морская капуста
Источник йода, очень важного элемента, нужного для корректной работы щитовидной железы. Содержащие йод гормоны регулируют энергетический и тепловой обмен, усиливают окисление жиров, белков и углеводов. Эти гормоны активизируют распад холестерина, участвуют в регуляции функции сердечно-сосудистой системы, важны Читать далее...