Ленивые вареники. 23-11-2014 23:50

..

[показать]
Ленивые вареники.

Я не очень люблю прилагательное «ленивые» по отношению к блюдам. «Ленивые» – это если полуфабрикат куплен в магазине. А эти вареники – изобретение советского общепита. Хоть и готовится быстро, но ведь мы всё равно прилагаем усилия, тратим время…

Многие полюбили это блюдо ещё в детском саду. Прекрасный завтрак для всей семьи. И, опять же, можно заготовить впрок – просто заморозить и сварить при надобности. Мука составляет одну треть от массы творога. Сахарный песок в тесто добавлять или нет? На ваш вкус.

На 4 порции нам понадобится:

Творог (из разряда «классический», «деревенский») – 300 г

Мука – 150 г

Соль – 1 ч. ложка

Сахарный песок –2 ст. ложки

Яйцо – 1 шт

Ещё будет нужна мука для посыпки доски для раскатки теста.

Взбиваем яйцо с солю и сахаром.

Вымешиваем тесто из муки, творога и взбитого яйца. Вымешивается легко и просто – одно удовольствие.

Делим тесто пополам. Затем каждую половинку ещё раз пополам. Каждую четвертинку руками раскатываем в жгут. Диаметр не больше 1,5 см. Это так просто, что смело можно доверить детям.

Нарезаем каждый жгут наискосок шириной 1 см.

Опускаем в кипящую подсоленную воду. Вылавливаем немедленно после всплытия.

Выкладываем в тарелку, поливаем растопленным сливочным маслом (по желанию). Так же можно подать со сгущённым молоком, или сметаной, или вареньем.

Приятного аппетита!
.

Beauti_Flash

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыбный торт-салат с крекером и зеленью. 23-11-2014 23:33

[показать]
Рыбный торт-салат с крекером и зеленью.

Ингредиенты:
2 пачки несладких круглых крекеров
1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
4-5 яиц
300 гр. майонеза
1-2 зубчика чеснока
зеленый лук
около 100 гр. сыра
Способ приготовления рыбного торта:
Выложить на тарелку слой крекеров, сверху натертые на терке и смешанные с майонезом яичные белки (желтки оставить для украшения). Опять слой крекеров (чтобы между ними было как можно меньше просветов), сверху слегка смазать майонезом. Далее слой размятых вилкой и смешанных с майонезом консервов (жидкость слить), посыпать зеленым луком. Снова слой крекеров, затем смешанный с чесноком и майонезом тертый сыр. Далее слой крекеров, сверху все смазать майонезом и посыпать тертыми желтками.
Оставить при комнатной температуре на 2 часа, потом еще на час в холодильнике (или оставить в холодильнике под пленкой до следующего дня). Следите за количеством майонеза, чтобы не получилось суховато или слишком жидко.
Рыбный торт-салат готов!
Приятного аппетита!

m

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Закуска из консервированной рыбы на помидорах. 23-11-2014 23:19

[596x]

[показать]

Закуска из консервированной рыбы на помидорах

Предлагаю приготовить простую, но очень вкусную закуску из рыбных консервов на помидорах, хотя вместо помидор можно использовать гренки или простой хлеб. Это кому как нравится. Отлично подойдет как на праздничный, так и на обычный ужин.

Для приготовления закуски из рыбных консервов вам потребуется:
1 банка любых рыбных консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша...);
1 маленькая сырая морковь;
1 кисленькое яблоко;
1-2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука;
зелень - по вкусу;
соль и перец - по вкусу;
майонез или сметана - по вкусу;
3 помидора.

[показать] ФАНИНА

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашняя ветчина. 23-11-2014 23:09

[показать]

Домашняя ветчина.

Ингредиенты:

- 600г мяса курицы
- 1 зубок чеснока
- 1ст.л. с верхом желатина
- 1ч.л. сухих итальянских трав
- 1ч.л. специй для гриля
- соль, свежемолотый перец

Приготовление:

Для этого рецепта лучше использовать не только филе, но и темное мясо курицы, оно придаст необходимый вкус и сочность.
Нарезать мясо средними кусочками, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, специи и желатин.
Хорошо перемешать и оставить на 15-20 минут.
Отрезать необходимую длину пакета для запекания и завязать один конец ниткой. Постелить пакет в жестяную банку (объемом около 600мл), плотно уложить мясо. Завязать оставшийся конец.
Запекать в духовке при 190°С около часа.
Банку лучше поставить на противень, т.к. может немного вытекать сок.
Ветчину остудить в банке, убрать в холодильник на ночь, а затем только вынуть и освободить от пакета.
Нарезать следует не слишком тонко.

Приятного аппетита!
...

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашняя печеночная колбаса. 23-11-2014 22:56

...

[показать]

Домашняя печеночная колбаса

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Печень говяжья — 500гр. или куриная
(я делала с куриной печенью)

Сало (свежее) — 500гр.

Мука — 2ст.

Яйцо — 5шт.

Чеснок — 1 головка.

Соль (по вкусу)

Перец (по вкусу)

Oбычных пакетиков - 6шт. или как у меня пищевая пленка.
Приготовление.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Любимый новогодний салат Черепаха 22-11-2014 23:12

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Любимый новогодний салат Черепаха

[720x540]

Такой салат украсит любой стол. Если вы готовите салат на детский праздник, вместо майонеза лучше использовать сметану.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Декоративные мелочи.Как выполнить обвязку носовых платков,чехлов на баночки,подставки 22-11-2014 22:26

Это цитата сообщения PEREMILA Оригинальное сообщение

Декоративные мелочи.Как выполнить обвязку носовых платков,чехлов на баночки,подставки

Украшенные нежной кружевной каймой подставки под горячее, носовые платки и чехлы для крышек на баночки с вареньем выглядят очень привлекательно. Обвязать эти вещи вы сможете, воспользовавшись схемами и описанием, приведёнными ниже. Смотрите также другие статьи, в которых вы найдёте идеи того, как сделать ваш дом уютнее. Такие декоративные мелочи послужат прекрасным подарком к Пасхе или другим праздникам.

[363x400]

Кликните на схемы обвязки, чтобы увеличить.

[400x238]

1 – ПОДСТАВКА ДЛЯ СТАКАНА.
Материал.
2 г светло-розовой хлопчатобумажной пряжи № 80; крючок № 0,6; 1 круглый кусок хлопчатобумажной ткани диаметром 12 см.

Размер. Кружевные зубчики: 1,5 см

Описание работы.
1-й р.: Обвязать ткань ст. б/н. Количество петель должно делиться на 5.
2-й – 5-й р.: Вязать по схеме. Все ряды заканчивать 1 соед.ст. Изделие отгладить, подкрахмалить и сформировать край, как показано на фото. 5 рядов = 1,5 см. А – ткань обвязать ст. б/н (число петель должно делиться на 5).

2 – ЧЕХОЛ ДЛЯ КРЫШКИ НА БАНОЧКУ С ВАРЕНЬЕМ.
Материал.
2 г светло-розовой хлопчатобумажной пряжи № 80; крючок № 0,6; 1 круглый кусок хлопчатобумажной ткани, размер должен соответствовать размеру крышки баночки.

Размер.
Кружевные зубчики: 1,5 см.

Описание работы.
1-й р.: Обвязать край арками из *3 ст. б/н, 5 в.п.*. Количество арок должно делиться на 2. Закончить одним соед.ст.; провязать 1 соед.ст. до 1-й арки.
2-й

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

>МОХНАТЫЕ УГГИ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ 22-11-2014 21:59

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

МОХНАТЫЕ УГГИ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ

[604x453]

На сегодняшний день угги добрались и до детских ножек, а некоторые мамы, что бы ни покупать — шьют и вяжут угги своими руками.

А почему бы и нет, ведь для своего малыша хочешь сделать все самое лучшее, а угги — отличное решение и тепло и удобно, а главное, что ни у кого больше таких шерстяных сапожек нет.

Далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Моделирование.Туники 18-11-2014 23:02

Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение

Моделирование.Туники.

Моделирование.Туники.

[417x460]

[414x418]

[421x358]

[431x344]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Идеи для тех, кто не умеет шить! Переделка вещей и простые выкройки! 18-11-2014 22:55

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Идеи для тех, кто не умеет шить! Переделка вещей и простые выкройки!

[показать]

Далее>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пора шить блузы-рaзлeтaйки! Автор МК- ЛЮдмила Лукашова. 18-11-2014 22:52

Это цитата сообщения svetlana-sh Оригинальное сообщение

Пора шить блузы-рaзлeтaйки! Автор МК- ЛЮдмила Лукашова.

[показать]

Берем ткань Длиной 1 метр и Шириной 1,40 или 1,50. Шифон подойдет) Складываем пополам и кроим по утку - т.е. не по длине, а по ширине. Смотрим мастер-класс:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Все выпуски рубрики "Мода"с Ольгой Никишичевой на 1 канале ТВ 18-11-2014 22:41

Это цитата сообщения Нина_Кулагина Оригинальное сообщение

Все выпуски рубрики "Мода"с Ольгой Никишичевой на 1 канале ТВ

[показать]
http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/v84 - все мастер классы

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пора утепляться, шьём Тёплое пончо из замши. видео. 18-11-2014 22:38

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Пора утепляться, шьём Тёплое пончо из замши.