


... …
Если б судьба не сделала Гоголя великим поэтом, то он был бы непременно артистом-поваром!...
Сергей Аксаков
По воспоминаниям современников, Николай Гоголь любил вкусно и плотно поесть.
Поэтому неудивительно, что описание кулинарных реалий в его творчестве так красочно, что у читателя, особенно современного, не знакомого с этими русскими блюдами, невольно возникает желание попробовать
эти самые "щи с слоеным пирожком, нарочно сберегаемым для проезжающих в течение нескольких неделей,
мозги с горошком, сосиски с капустой, пулярку жареную, огурец соленый и вечный слоеный сладкий пирожок,
всегда готовый к услугам", а также "грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими
припеками…"
Кулинарные раритеты
"Чичиков оглянулся и увидел, что на столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками, и невесть чего не было.,
- Пресный пирог с яйцом! - сказала хозяйка. Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом и, съевши тут же с небольшим половину, похвалил его."
Мало кто задумывается над тем, как и из чего делается колбаса. Но практически каждый из нас заботится о том, чтобы этот продукт был в холодильнике. А, может быть, зря?..





|
Памятник Тете Соне в Одессе установлен в новом павильоне Привоза. Как нам кажется, лучшего места для него и не придумаешь. Ведь здесь можно купить все и даже больше, а также узнать последние новости и услышать свежайший анекдот, главной героиней которого часто становится именно Соня.
Соблазнительно аппетитный, в меру остренький и сытный салат из свеклы украсит любой праздничный стол. Салатик из свеклы на первый взгляд самый обычный, но на вкус он просто божественный. В салате свёкла замечательно сочетается со всеми продуктами и это придает блюду отменный вкус. Сыр и нежное отварное мясо вносит свою пикантную нотку. Такая вкусность не только насытит вас, но и подарит силы для новых кулинарных экспериментов

В прозрачную бутылку положить 12 зубчиков чеснока, каждый разделенный на 4 части. Залить тремя стаканами красного вина. Закрыть и поставить на окно, на Солнце на две недели. Каждый день взбалтывать 2 — 3 раза. По окончании срока, процедить и перелить в темную бутылку.

1. Даже лучшие современные сорта черной смородины поражаются такими вредителями, как огневка, тля и стеклянница. Невосприимчивых к ним сортов пока не существует. 2. Тля: при первых же признаках поражения концы молодых веток пару раз либо опрыснуть, либо окунуть в ведро с раствором мыла или стирального порошка (их заменяет отвар древесной золы – 300 г на ведро).

Чтобы не бегать среди ночи в круглосуточную аптеку.
Представляем полный список лекарственных средств на все случаи жизни, которые должны быть в вашей домашней аптечке:


Потрясающее блюдо, которое станет актуальным для любого праздничного стола или просто к ужину. Благодаря соусу, специям, чесноку и лимонному соку, голени получаются мягкими и ароматными. Описание приготовления: Готовятся куриные голени в сметанном маринаде в домашних условиях не более часа. В маринаде дайте им постоять около 20 минут и сразу ставьте в разогретую духовку. Приготовьте к голеням гарнир или подавайте со свежими овощами. Подробнее: https://povar.ru/recipes/kurinye_goleni_v_smetannom_marinade-26925.html
Ингредиенты:
Куриные голени — 1500 Грамм
Сметана — 1 Стакан
Чеснок — 2 Зубчика
Лимон — 1 Штука
Петрушка — По вкусу
Орегано — По вкусу
Соль — По вкусу
Как приготовить "Куриные голени в сметанном маринаде"