• Авторизация


Домашний сальтисон из курицы 02-04-2020 21:34

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Домашний сальтисон из курицы

Рецепт простой и доступной закуски из курицы, которая отлично может заменить колбасу. Получается очень ароматный, нежный и сочный сальтисон.


Домашний сальтисон из курицы

Ингредиенты:

  • Куриное мясо (без костей) - 1,2 кг
  • Желатин – 25 г
  • Вода – 75 г
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Душистый перец – 3 горошины
  • Черный перец – 3 горошины
  • Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

  1. Курицу нарезать на порционные кусочки. Сложить в кастрюлю, добавить желатин, воду и специи. Накрыть крышкой.
  2. Кастрюлю с куриным мясом поставить в кастрюлю большего диаметра. В большую кастрюлю налить воду и варить курицу таким образом 2-2,5 часа. При необходимости доливать воду. Смысл такой водяной бани заключается в том, что температура в кастрюле с курицей не поднимется до 100 градусов. Куриное мясо будет медленно томиться, в результате будет очень нежным и сочным.
  3. Отделить куриное мясо от костей, бульон процедить через 2-4 слоя марли. К курице добавить измельченной чеснок, также можете добавить любимые специи.
  4. Куриное мясо утрамбовать в бутылку или в пакет из-под сока. Залить полученным бульоном с желатином. Оставить до полного остывания, потом поставить в холодильник на 3-4 часа до полной стабилизации.

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый рулет 02-04-2020 21:25

Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение

Быстрый рулет

Волшебный рецепт выпечки из серии «проще не бывает». С приготовлением справится любая хозяюшка. Продукты: 4 яйца

Быстрый рулет

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

25 самых необычных скульптур 02-04-2020 20:05

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

25 самых необычных скульптур и статуй со всего мира


Фантазия скульпторов проявляется в их работах: 25 необычных скульптур мира. Итак, смотрим:
«Мустанги», Роберт Глен, Лас-Колинас, Техас, США
1
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Симптомы СОVID - 19 в сравнении с привычными заболеваниями 02-04-2020 19:23

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Симптомы COVID - 19 в сравнении с привычными заболеваниями

Симптомы COVID - 19 в сравнении с привычными заболеваниями

5640974_hUIlDDZcaGY (604x520, 127Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Классный насыпной пирог. Видео 02-04-2020 12:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нашла удачный рецепт пирога. Меняя начинки можно его готовить хоть каждый день

https://zen.yandex.ru/media/gardening/nashla-udachnyi-recept-piroga-meniaia-nachinki-mojno-ego-gotovit-hot-kajdyi-den-5e81b5187566463e931f37ca

1 (700x393, 328Kb)

Этот насыпной пирог классный. Даже с замороженными ягодами смотрится очень эффектно. Когда дети сидят дома, простой рецепт вкуснейшего пирога — это то, что нужно. Начинку выбирайте по вкусу, можно использовать варенье, свежие или замороженные ягоды. Очень просто готовится, быстро и главное, что меняя начинки можно его готовить хоть каждый день и вкус будет разный.
Ингредиенты
Тесто:
Мука 280 гр.;
Сахар 150 гр.;
Соль щепотка;
Разрыхлитель 6 гр.;
Масло сливочное (замороженное) 180 гр.;
Яичный желток 2 шт.;
Уксус рисовый (яблочный) 4,5 -9 % (1 ч.л.);
Начинка:
Вишня (у меня замороженная) 400 гр.;
Крахмал если ягода свежая 2 ст. л.;
Крахмал для замороженной ягоды 4-5 ст. л.;
Сахар 50 гр. (если ягода кислая кладите больше);
Цедра лимона 1/2 ч. л.
Приготовление.
 



Приготовление https://www.youtube.com/watch?v=U5F8p8kXFd0&feature=emb_logo

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как убрать щели между досками ламината (быстрый простой способ) 02-04-2020 12:12

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Жизненная хитрость: как просто убрать щели между досками ламината

[показать]

Этот способ соединения ламинатных досок хорош тем, что он быстрый, простой, а все материалы, которые потребуются для работы, либо уже есть у вас дома, либо их можно приобрести за небольшую стоимость. Это жизненная хитрость поможет решить проблему и убрать щели между досками ламината легко и просто!

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наиболее полная памятка по приготовлению мяса 01-04-2020 12:38

Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение

Наиболее полная памятка по приготовлению мяса

4425087_shutterstock_275493062 (700x482, 501Kb) 

Наиболее полный гид, из которого вы узнаете, как выбрать самый лакомый кусочек, как его приготовить и с каким вином сочетать. Наслаждайтесь! Обратите внимание, что рецепты маринада представлены из расчета на 1 кг мяса.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Весенний пирог. Видео 01-04-2020 12:13

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Восхитительный весенний пирог - легко и вкусно

1 (696x392, 311Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выращиваем чайный гриб из черного чая или шиповника 31-03-2020 19:59

Это цитата сообщения РадужнаяЗебра Оригинальное сообщение

Выращиваем чайный гриб из черного чая или шиповника

[показать]

ЧайнВыращиваемый гриб помогает приготовить вкуснейший напиток и, кроме того, у него масса полезных свойств, о которых мы тоже вспомним в этом посте. Как вырастить чайный гриб самостоятельно из черного чая или шиповника, как хранить чайный гриб и много других хитростей для вас.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паштет из куриной печени (много рецептов) 31-03-2020 18:06

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

ПАШТЕТ из куриной печени - более 30 лучших рецептов!

Паштет из куриной печени

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лёгкий и вкусный холодец из курицы 31-03-2020 18:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Теперь холодец готовлю только так! Легкий и вкусный холодец из курицы.

https://zen.yandex.ru/media/id/5df4edc3a3f6e400ae115243/teper-holodec-gotovliu-tolko-tak-legkii-i-vkusnyi-holodec-iz-kuricy-5e06f77f1a860800b27ba329

1 (700x608, 247Kb)

Холодец обыкновенный! Хотя нет, скорее это холодец необыкновенный или не совсем привычный. Готовится он из ... куриных косточек! После того как хозяюшка заботливо снимает все филе с курицы и пускает его на всевозможные вкусности, остается куча унылых косточек, вот и копятся они в морозильнике, дожидаясь удобного случая. Сегодня этот случай настал. Приготовим ка мы из них холодец, очень легкий и даже очень полезный!
 
Состав:
 
1 вариант (обычный)
 
Бульон куриный - 1 литр
 
Куриное мясо - 500гр.
 
желатин - 2 ст. л.
 
вода - 150гр.
 
соль, перец - по вкусу
 
лавровый лист - 2 листика
 
перец душистый - 5 горошин
 
чеснок - по вкусу
 
2 вариант (диетический)
 
Бульон куриный - 1500 литр
 
Куриное мясо - 500гр.
 
желатин - 40-50гр
 
вода - 150гр.
 
соль, перец - по вкусу
 
лавровый лист - 2 листика
 
перец душистый - 5 горошин
 
Калорийность:
 
1 вариант: 100гр = 70кк.
 
2 вариант: 100гр = 47кк.
 
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивая выпечка из слоёного теста 31-03-2020 17:27

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Красивая выпечка из слоёного теста

Пластичное слоёное тесто удобно в использовании, из него можно создать огромное количество кулинарных шедевров, даже не обладая особыми навыками и талантами. Посмотрите подборку и убедитесь в том, что красивая и вкусная выпечка – это легко. Осторожно, от одних только фотографий потекут слюнки, и разыграется аппетит!

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный и сытный мясной пирог с сыром 31-03-2020 11:51

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Очень вкусный и сытный мясной пирог с сыром. Тесто невероятно вкусное, начинка ароматная, сочная, нежная.

3 (685x446, 298Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слойки со сливами из готового слоёного теста 31-03-2020 11:11

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Ажурные слойки со сливами

3424885_slojkisoslivami18 (700x525, 59Kb)

Если у вас в холодильнике есть упаковка готового замороженного слоёного теста, то вам не составит труда приготовить быструю выпечку к чаю или приходу неожиданных гостей.

Несмотря на то, что приготовлены на скорую руку, слойки со сливами выглядят очень привлекательно. Хрустящее слоёное тесто прекрасно сочетается с сочной начинкой из свежих слив и орехов. Сахар для начинки добавляйте по вкусу, в зависимости от сладости слив. Мне попались кислые! Готовые слойки подавать в остывшем виде, так они лучше хрустят.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • тесто слоёное бездрожжевое (замороженное) — 500 г
  • сливы – 400 г
  • орехи грецкие (очищенные) – 100 г
  • сахар коричневый – 120 г
  • пудра сахарная — 2 ст. ложки
  • мука (для раскатывания теста) – ок. 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Корейские пончики. Видео 31-03-2020 11:02

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Воздушные и нежные Корейские пончики (Twisted Korean doughnuts) скрученные, от которых все в восторге

1 (655x408, 240Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные бёдра "Накрахмаленные" 31-03-2020 10:32

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Куриные бедра "Накрахмаленные"

Куриные бедра "Накрахмаленные"

Рецепт: Куриные бедра Накрахмаленные

Погода на этой неделе немного порадовала. Мы же, не упуская момента, спешим насладиться вкусными шашлыками. Просто так, без повода, обыкновенный ужин. Решение возникло спонтанно, у меня, на всё - про всё, полтора часа. В помощь нам этот замечательный маринад. Который делает любое мясо мягким, сочным.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье с грецким орехом. Видео 30-03-2020 09:00

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Очень вкусное печенье с грецким орехом





Подготовление к выпеканию займет около 5 минут.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочные пирожки "Нежные листочки" - нежное, воздушное, как пух тесто и моментальная начинка! (тесто без яиц, для воздушности и рыхлости + крахмал) 30-03-2020 08:46

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Яблочные пирожки "Нежные листочки" - вы полюбите это нежное, воздушное как пух тесто
 

1 (682x461, 266Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Любимый" 29-03-2020 19:52

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Пирог «Любимый»

[604x604]

Всегда поднимается и получается пышным, и это самый простое блюдо в мире после яичницы

Ингредиенты:

— 3 яйца;

— 1 ст. сахара;

— 1 ст. муки;

— любой наполнитель по желанию (яблоки, банан, груши, ягоды), я использовала груши и сушеную вишню. (если делаете большой пирог, пропорции удваиваются:

6 яиц, 2             читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные бёдрышки - более 30 лучших рецептов 29-03-2020 19:44

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ - более 30 лучших рецептов!

Куриные бедрышки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии