Влажный и яркий, с освежающим клюквенно-апельсиновым вкусом, этот простой пирог с крошкой готовится за считаные минуты и получается идеально мягким, сладким и невероятно аппетитным. Если вы ищете идеальный праздничный десерт - что-то торжественное, яркое и невероятно вкусное, - то этот пирог с клюквой и апельсином - именно то, что вам нужно.

 

Вот рецепт пирога с клюквой и апельсином. Продукты необходимые для приготовления: 

Для крошки:

125 г пшеничной муки

100 г сахарного песка

Цедра 1 крупного апельсина

115 г сливочного масла, холодного и нарезанного небольшими кусочками.

 

Для теста:

150 г сахарного песка

Цедра 1 крупного апельсина

3 больших яйца

115 г несоленого сливочного масла, растопленного

сок 1 крупного апельсина

170 г жирного греческого йогурта

1 чайная ложка ванильного экстракта

250 г муки

1 чайная ложка разрыхлителя

1/4 чайной ложки соли

150 г свежей клюквы

сахарная пудра для посыпки.

Время приготовления: около часа.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт пирога с клюквой: https://yaumnica.ru/vihpechka/prostoyj-i-sochnihyj...peljsinovihyj-pirog.html 

 

Насыщенное, маслянистое и идеально хрустящее по краям, это простое масляное печенье станет идеальной основой для праздничного посыпания или посыпки сахарной пудрой. Такое печенье украсит новогодний стол. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт сдобного печенья. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

227 г размягчённого несолёного сливочного масла

90 г сахарной пудры

1 большое яйцо

2 чайные ложки ванильного экстракта

1/4 чайной ложки миндального экстракта (по желанию)

280 г муки

0,5 чайной ложки соли.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего сдобного печенья: https://yaumnica.ru/vihpechka/novogodnee-sdobnoe-pechenje.html

Этот торт «Рождественский венок» - эффектный праздничный десерт, который можно использовать в качестве декора. Он имеет форму классического торта в виде венка и украшен разноцветным сливочным кремом, клюквой в сахаре и сезонными акцентами, которые придадут очарования любому праздничному столу. 

 

Вот рецепт торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для бисквита:

310 г муки

2,5 ч. л. разрыхлителя

0,5 чайной ложки соли

225 г несоленого сливочного масла комнатной температуры

350 г сахара

4 крупных яйца комнатной температуры

1 ст. л. ванильного экстракта

240 мл молока комнатной температуры.

 

Для зеленого сливочного крема: 

340 г сливочного масла комнатной температуры

600 г просеянной сахарной пудры

2 чайные ложки ванильного экстракта

2–4 ст. л. жирных сливок или молока

Зелёный пищевой краситель.

 

Для украшения: 

Красный сахарный жемчуг или конфеты

Маленький круглый наконечник для трубки 

По желанию: съедобные блёстки или золотая пыль.

Время приготовления: около двух часов.

По списку продукты все собраны. Теперь начинаем готовить вкусный праздничный бисквитный торт: https://yaumnica.ru/vihpechka/biskvitnihyj-tort-rozhdestvenskiyj-venok.html

Это мягкий бисквит, свернутый в рулет со слегка подслащенными взбитыми сливками и посыпанный сахарной пудрой. Этот рулет хорошо подходит в качестве праздничного десерта и выделяется среди новогодних тортов благодаря сочетанию пряностей и воздушности. 

 

Вот рецепт новогоднего рулета. Продукты необходимые для приготовления:

Для бисквита:

4 крупных яйца комнатной температуры

3/4 стакана светло-коричневого сахара

четверть стакана патоки

1 чайная ложка ванильного экстракта

3/4 стакана универсальной муки

1 чайная ложка молотой корицы

1 чайная ложка молотого имбиря

1/4 чайной ложки молотой гвоздики

1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

1/2 чайной ложки разрыхлителя

1/4 чайной ложки соды

1/4 чайной ложки соли.

 

Для начинки из взбитых сливок: 

1,5 стакана жирных сливок для взбивания, холодных

треть стакана сахарной пудры

1 чайная ложка ванильного экстракта.

 

Для украшения: 

Сахарная пудра для посыпки

Свежие веточки розмарина и клюква по желанию.

Время приготовления: около двух часов.

Все нужные продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт новогоднего рулета: https://yaumnica.ru/vihpechka/pryanichnihyj-novogodniyj-rulet.html

Попробуйте приготовить эти вкусные эклеры в шоколадной глазури с ванильной начинкой. Готовятся они несложно, а получаются очень вкусными. Такие эклеры можно приготовить как на праздничный стол, так и к семейному чаепитию.

 

Вот рецепт эклеров в шоколаде. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для эклеров:

1 пачка сливочного масла

1 стакан воды

четверть чайной ложки соли

1 стакан пшеничной муки

4 больших яйца.

 

Для ванильной начинки:

2 стакана молока

0,5 стакана сахарного песка

четверть стакана кукурузного крахмала

4 крупных яичных желтка

2 чайные ложки ванильного экстракта

2 ст. л. сливочного масла.

 

Для шоколадной глазури:

0,5 стакана жирных сливок

113 г полусладкого шоколада, мелко порубленного

1 ст. л. несолёного сливочного масла.

Время приготовления: 1 час 15 минут.

По списку все продукты собраны. Начинаем готовить домашние эклеры в шоколаде: https://yaumnica.ru/vihpechka/nezhnihe-ehklerih-v-shokoladnoyj-glazuri.html

Классический рецепт лёгких и пышных пончиков, покрытых гладкой шоколадной глазурью. Эти домашние угощения готовятся из простых ингредиентов и обжариваются до идеальной степени готовности. Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт пончиков в глазури. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для пончиков:

2 стакана пшеничной муки

2 чайные ложки разрыхлителя

0,5 чайной ложки соды

четверть чайной ложки соли

три четверти стакана сахара

2 больших яйца

0,5 стакана молока

четверть стакана простого греческого йогурта

1 чайная ложка ванильного экстракта

четверть стакана растопленного и охлаждённого сливочного масла.

 

Для шоколадной глазури:

1 стакан сахарной пудры

четверть стакана какао-порошка

3–4 ст. л. молока (регулируйте консистенцию)

1 чайная ложка ванильного экстракта.

Время приготовления: около часа.

По списку все продукты собраны. Теперь сам пошаговый фото рецепт пончиков в глазури:/yaumnica.ru/vihpechka/domashnie-ponchiki-v-shokoladnoyj-glazuri.html" target="_blank">https://yaumnica.ru/vihpechka/domashnie-ponchiki-v-shokoladnoyj-glazuri.html "> https://yaumnica.ru/vihpechka/domashnie-ponchiki-v-shokoladnoyj-glazuri.html 

 

Нежный и маслянистый торт из белого шоколада с однородным сливочным кремом из белого шоколада. Каждый слой отличается нежной текстурой и сбалансированной сладостью. Идеально подходит для праздничного стола или семейного чаепития.

 

Вот рецепт бисквитного торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

312 г муки

2 чайные ложки разрыхлителя

0,5 чайной ложки соды

0,5 чайной ложки соли

170 г сливочного масла комнатной температуры

300 г сахара

4 крупных яйца комнатной температуры

1 ст. л. ванильного экстракта

170 г высококачественного белого шоколада, растопленного и слегка охлаждённого

240 мл молока комнатной температуры

120 мл сметаны комнатной температуры.

 

Для крема:

226 г сливочного масла комнатной температуры

113 г растопленного и охлаждённого белого шоколада

360 г просеянной сахарной пудры

1 столовая ложка ванильного экстракта

2–3 ст. л. жирных сливок или молока (по необходимости для достижения нужной консистенции)

Щепотка соли.

Время приготовления: около двух часов.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный бисквитный тор с белым шоколадом: https://yaumnica.ru/vihpechka/biskvitnihyj-tort-belihyj-shokolad.html

Мятное мороженое с кусочками шоколада состоит из прохладной мятной основы и кусочков полусладкого шоколада. Заварной метод придаёт мороженому насыщенность и гладкую кремовую текстуру. В этом рецепте используется экстракт перечной мяты для придания классического вкуса. Мороженое можно приготовить с добавлением зелёного пищевого красителя или без него.

 

Вот рецепт мороженого с шоколадом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

2 стакана жирных сливок

1 стакан цельного молока

три четверти стакана сахарного песка

4 крупных яичных желтка

1,5 чайной ложки чистого экстракта перечной мяты

Несколько капель зелёного пищевого красителя (по желанию)

1 стакан кусочков или крошки полусладкого шоколада.

Время приготовления: 4 часа 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь начинаем готовить домашнее мороженое с мятой: https://yaumnica.ru/desertih/domashnee-morozhenoe-s-shokoladom-i-myatoyj.html 

Праздничное фруктовое блюдо в форме венка добавит ярких красок на праздничный стол. Это блюдо можно использовать как новогодний фруктовый салат. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт фруктового блюда. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

250 г зеленого винограда

250 г красного винограда

один стакан клубники, очищенной от плодоножек и разрезанной пополам

два киви, очищенных и нарезанных ломтиками

один апельсин, нарезанный тонкими полукольцами

одно яблоко (зелёное или красное), нарезанное тонкими ломтиками

одна столовая ложка лимонного сока

один небольшой гранат, только зёрна

половина стакана свежей клюквы или вишни (по желанию)

Свежие веточки розмарина для украшения.

 

Дополнительно:

нарезанный звездчатый фрукт

манго

мини-зефир или изюм в йогурте.

Время приготовления: 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусное блюдо из свежих фруктов: https://yaumnica.ru/desertih/prazdnichnoe-blyudo-iz-svezhikh-fruktov.html 

 

Эти кексы передают праздничное волшебство как вкусом, так и оформлением. Нежная ванильная основа сочетается с мятным сливочным кремом, Эти кексы с леденцами - не просто лакомство, они способны привнести праздничное волшебство в ваш дом. Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт праздничных кексов. Продукты необходимые для приготовления:

Для кексов:

1,5 стакана муки

1,5 ч. л. разрыхлителя

четверть чайной ложки соли

0,5 стакана размягчённого сливочного масла

1 стакан сахарного песка

2 крупных яйца комнатной температуры

2 ч. л. ванильного экстракта

0,5 стакана молока комнатной температуры

 

Для мятной сливочной глазури:

1 стакан размягчённого сливочного масла

4 стакана просеянной сахарной пудры

1 ч. л. ванильного экстракта

1 ч. л. экстракта перечной мяты

2–3 ст. л. молока, по необходимости для придания консистенции

красный пищевой краситель (по желанию, для эффекта водоворота)

 

Для украшения:

Мини-рожки или обычные рожки

Измельчённые леденцы (для посыпки).

Время приготовления: около часа.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные кексы на праздничный стол: https://yaumnica.ru/vihpechka/prazdnichnihe-keksih-s-ledencami.html

 

Попробуйте приготовить этот праздничный торт «Красный бархат», покрытый сливочно-ванильной глазурью и глазурью из белого шоколада. Сверху в качестве декоративного элемента уложены целые леденцовые трости, что придаёт торту праздничный вид без необходимости в сложном украшении рождественского торта. Это один из тех простых рождественских тортов, которые выглядят как выпечка из кондитерской, но готовятся очень легко.

 

Вот рецепт новогоднего торта. Продукты необходимые для приготовления:

Для бисквита: 

2,5 стакана муки

1,5 стакана сахара

1 ч. л. соды

1 ч. л. соли

1 ч. л. какао-порошка

1,5 стакана растительного масла

1 стакан молока комнатной температуры

2 больших яйца

2 ст. л. красного пищевого красителя

1 ч. л. ванильного экстракта

1 ч. л. уксуса.

 

Для крема:

1 стакан размягчённого сливочного масла

4 стакана просеянной сахарной пудры

2–3 ст. л. жирных сливок или молока

1 ч. л. экстракта перечной мяты

щепотка соли.

 

Для ганаша: 

1 стакан шоколадной крошки или измельчённого белого шоколада

0,5 стакана жирных сливок.

 

Для украшения: 

мини - леденцы

белые меренги или безе, приготовленное методом отсаживания

измельчённые мятные леденцы (по желанию).

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусный торт красный бархат на новогодний стол: https://yaumnica.ru/vihpechka/novogodniyj-prazdnichnihyj-tort-krasnihyj-barkhat.html

Это сахарное печенье с декором украсит новогодний стол. Готовится печенье несложно, а получается очень вкусным. Обязательно попробуйте его приготовить и порадуйте свою семью.

 

Вот рецепт сахарного печенья. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для печенья:

330 г пшеничной муки

1 ч. л. разрыхлителя

0,5 ч. л. соли

225 г размягчённого сливочного масла

200 г сахарного песка

1 большое яйцо

2 ч. л. ванильного экстракта

0,5 ч. л. миндального экстракта (по желанию).

 

Для королевской глазури:

480 г просеянной сахарной пудры

3 ст. л. порошка для безе

6 ст. л. воды (при необходимости добавьте ещё для разбавления)

гелевый пищевой краситель (красный, чёрный, розовый, белый)

маленькие круглые насадки для кондитерского мешка.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

По списку продукты собраны. Начинаем готовить вкусное домашнее сахарное печенье: https://yaumnica.ru/vihpechka/novogodnee-sakharnoe-pechenje-s-dekorom.html

Эти кексы в форме новогодней ёлки сочетают в себе всё праздничное - зелёная глазурь, золотая посыпка и мягкая, сладкая начинка, напоминающая трюфели. Процесс прост, результат необычен, а вкус - именно такой, каким и должен быть праздничный десерт: сладкий, мягкий и торжественный. Обязательно попробуйте их приготовить на новогодний стол.

 

Вот рецепт кексов. Продукты необходимые для приготовления:

Для кексов:

1 упаковка смеси для ванильного или шоколадного торта (плюс ингредиенты для приготовления)

0,5 стакана глазури (лучше всего подходит ванильная или сливочная)

палочки для леденцов или деревянные шпажки.

 

Для украшения:

2 стакана зелёных леденцов

1 ст. л. кулинарного жира (для разжижения карамели, если нужно)

красная посыпка в виде звёзд или мастика в виде звёзд для верхушек ёлок

разноцветные круглые блёстки (красные, белые, зелёные, золотые) для украшений

белый шоколад или ванильные конфеты (для посыпки)

зефир или белые леденцы (для основы).

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные новогодние кексы: https://yaumnica.ru/desertih/vkusnihe-keksih-novogodnyaya-elka.html

Шоколад и клюква здесь сочетаются ненавязчиво и неброско. Эти шоколадно-клюквенные тарталетки маленькие, но они точно знают, чего хотят. Насыщенный ганаш, терпкие ягоды и хрустящая корочка из какао. Каждый элемент звучит по-своему. Это не просто ещё один рецепт мини-тарта с шоколадом и ягодами.

 

Вот рецепт тарталеток с шоколадом и клюквой. Продукты необходимые для приготовления:

Для шоколадных тарталеток:

160 г пшеничной муки

25 г какао-порошка

115 г сливочного масла, холодного, нарезанного кубиками

40 г сахарной пудры

1 крупный яичный желток

1–2 ст. л. холодного молока (при необходимости)

0,5 чайной ложки соли.

 

Для шоколадного ганаша:

200 г тёмного шоколада (60–70 % какао), мелко нарезанного

180 мл жирных сливок

1 ст. л. сливочного масла.

 

Для клюквенной начинки: 

1,5 стакана свежей клюквы (промытой и высушенной)

По желанию: 2 ст. л. сахарного песка + 1 ст. л. воды (для глянцевого сиропа)

Время приготовления: около двух часов.

По списку все продукты мы собрали. Начинаем готовить вкусные тарталетки с шоколадом: https://yaumnica.ru/vihpechka/mini-tartaletki-s-klyukvoyj-i-shokoladom.html

 

Это сахарное печенье в форме ёлки придаёт столу особую структуру и блеск. У вас получится печенье, которое сохранит форму после выпекания и украшения, но при этом будет мягким, как и должно быть у сахарного печенья. Никакого жёсткого хруста. Никакой сухой серединки. Только маслянистая, насыщенная ванилью основа, которая хорошо сочетается с детальной глазурью и прочным силуэтом дерева.

 

Вот рецепт сахарного печенья. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для печенья:

350 г муки

1 ч. л. разрыхлителя

0,5 ч. л. соли

225 г размягчённого сливочного масла

200 г сахарного песка

1 большое яйцо

1,5 ч. л. ванильного экстракта

0,5 ч. л. миндального экстракта (по желанию).

 

Для королевской глазури:

480 г просеянной сахарной пудры

3 ст. л. порошка для безе

6 ст. л. воды

зеленый гелевый пищевой краситель

желтый гелевый пищевой краситель

Посыпка, съедобные блёстки и круглые конфеты для украшения.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь начинаем готовить новогоднее печенье в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/novogodnee-sakharnoe-pechenje-v-vide-elki.html

Эти порционные стаканчики с тирамису из белого шоколада и клюквы - праздничная вариация классического тирамису, идеально подходящая для праздников. Они состоят из слоев мусса из белого шоколада, терпкого клюквенного сиропа и мягкого бисквита или коржа и подаются по отдельности в прозрачных стаканах, что придает им потрясающий вид.

 

Вот рецепт тирамису из белого шоколада и клюквы. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для слоя из клюквы:

2 стакана свежей или замороженной клюквы

0,5 стакана сахарного песка

четверть стакана апельсинового сока (лучше свежевыжатого)

цедра 1 апельсина

1 ч. л. ванильного экстракта.

 

Для начинки:

225 г сыра маскарпоне комнатной температуры

1 стакан жирных сливок для взбивания, холодных

0,5 стакана сахарной пудры

1 ч. л. ванильного экстракта

115 г белого шоколада, растопленного и охлаждённого.

 

Сборка: 

12-14 штук Савоярди

0,5 чашки эспрессо или крепкого остывшего кофе.

 

По желанию: 

2 ст. л. кофейного ликёра

кусочки или стружка белого шоколада (для украшения)

клюква в сахаре (для украшения).

Время приготовления: 5 часов.

По списку продукты собраны. Начинаем готовить десерт тирамису с белым шоколадом и клюквой: https://yaumnica.ru/desertih/desert-tiramisu-iz-belogo-shokolada-i-klyukvih.html

Классический ванильный торт на день рождения с пышными коржами и нежным сливочным кремом подарит тепло и радость любому празднику. Этот торт с мягкой маслянистой текстурой и насыщенным ванильным вкусом покрыт большим количеством ванильной глазури. Его легко приготовить, и он идеально подходит для украшения посыпкой, глазурью или индивидуальной начинкой.

 

Вот рецепт ванильного торта. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Для ванильного бисквита:

310 г пшеничной муки

2,5 ч. л. разрыхлителя

0,5 ч. л. соли

226 г размягчённого сливочного масла

350 г сахара

4 крупных яйца комнатной температуры

1 ст. л. чистого ванильного экстракта

240 мл молока комнатной температуры.

 

Для сливочного крема:

340 г размягченного сливочного масла

720 г просеянной сахарной пудры

2 ч. л. ванильного экстракта

2–4 ст. л. молока или жирных сливок

Щепотка соли.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт бисквитного ванильного торта: https://yaumnica.ru/vihpechka/prostoyj-biskvitnihyj-prazdnichnihyj-tort.html

Этот шоколадный торт с эспрессо готовится не спеша. Он наслаивается, становясь всё более насыщенным. Какао, горячий эспрессо, взбитая начинка - каждый из этих ингредиентов вносит свой вклад в создание этого смелого, сбалансированного десерта. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт шоколадного торта. Продукты необходимые для приготовления:

Шоколадный бисквит: 

220 г муки

1,5 ч. л. разрыхлителя

1,5 ч. л. соды

65 г несладкого какао-порошка

400 г сахарного песка

1 чайная ложка мелкой соли

2 крупных яйца комнатной температуры

240 мл молока

120 мл растительного масла

2 ч. л. ванильного экстракта

240 мл горячего эспрессо или очень крепкого кофе.

 

Крем: 

225 г размягченного сливочного сыра

115 г размягчённого сливочного масла

360 г просеянной сахарной пудры

2 ст. л. остывшего эспрессо

1 ч. л. ванильного экстракта.

 

Для глазури:

230 г размягчённого сливочного масла

360 г просеянной сахарной пудры

45 г какао-порошка

3 ст. л. жирных сливок

2 ст. л. остывшего эспрессо

1 ч. л. ванильного экстракта

Щепотка соли.

 

Для украшения:

Тёмно-шоколадные локоны или стружка

Лёгкая посыпка из какао-порошка.

Время приготовления: 1 час 10 минут. 

Все нужные продукты по списку собраны. Теперь начинаем готовить вкусный шоколадный торт с кофе: https://yaumnica.ru/vihpechka/shokoladno-kofeyjnihyj-tort-ehspresso.html

Эти макаруны со вкусом кофе вот-вот станут вашей новой страстью. Макаруны скреплены густым шоколадным ганашем, который дарит изысканное наслаждение. Как и у всех хороших макарун, у них хрустящая корочка и тающая во рту начинка. Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт кофейных макарун. Продукты необходимые для приготовления:

3 яичных белка, выдержанные в течение 24–48 часов в холодильнике и доведённые до комнатной температуры

1/4 стакана белого сахара

2 стакана сахарной пудры

1 стакан миндальной муки

1 ст. л. растворимого кофе.

 

Для начинки: 

1 стакан шоколадной крошки

1 ст. л. растворимого кофе

1/2 стакана жирных сливок для взбивания для начинки.

Время приготовления: 1 час.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные макаруны с кофейным вкусом: https://yaumnica.ru/vihpechka/ochenj-vkusnihe-kofeyjnihe-makarunih.html

Медовый торт или медовик получается не только вкусным, но и красивым. Медовый торт состоит из хрустящих тонких коржей, которые разделены густой глазурью из сливочного сыра и варной сгущенки. В результате получается эффектный десерт, который точно произведёт впечатление. 

 

Вот рецепт медовика. Продукты необходимые для приготовления:

Коржи для торта:

70 г сливочного масла

2 ст. л. мёда

1 стакан сахара

3 яйца

1,5 ч. л. соды

1 ч. л. ванильного экстракта

3 стакана муки.

 

Крем для торта:

200 г сливочного масла

225 г сливочного сыра комнатной температуры

500 мл жирных сливок для взбивания

340 мл вареной сгущенки. 

Время приготовления: 3 часа.

Все нужные продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего медовика: https://yaumnica.ru/vihpechka/prostoyj-i-vkusnihyj-tort-medovik.html