• Авторизация


Шоколад домашний без консервантов. 24-09-2025 06:36

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Шоколад домашний без консервантов

Шоколад домашний без консервантов

Ингредиенты:
какао - 5ст.л. 
сливочное масло - 50г. 
сахар – 6-8ст.л. 
мука - 1ч.л.
молоко - 5ст.л. 
ванильный сахар – 1/4ч.л. 
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию
Приготовление:
 Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся
молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. После того
как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения. 
 Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять
доведите до кипения. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно
перемешайте. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом. По
желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.
Приятного
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эти добавки ускорят снижение веса! 24-09-2025 06:23

Это цитата сообщения Татьянка-Ижевчанка Оригинальное сообщение

Эти добавки ускорят снижение веса!

Хотите ускорить процесс похудения и избавиться от лишних килограммов быстрее? Тогда этот пост для вас!

1. Пиколинат хрома: прощай, тяга к сладкому!

Пиколинат хрома — это минерал, который помогает стабилизировать уровень сахара в крови и снижает тягу к сладкому. Если вы часто ловите себя на желании съесть что-нибудь сладкое или мучное, эта добавка станет вашим надежным помощником.

Как работает:
- уменьшает переедание за счет контроля уровня глюкозы;
- снижает чувство голода после еды;
- поддерживает здоровый метаболизм.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Свитер. Спицы. 22-09-2025 07:32

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Свитер. Спицы.

-11

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Норвежское бесшовное вязание. 22-09-2025 07:31

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Дикие свитеры. Норвежское бесшовное вязание (2023)

Автор: Нойманн Линка

Линка Нойманн — один из ведущих норвежских дизайнеров вязаных изделий, много путешествует, выращивает ездовых собак и живет в краях, климат в которых не назовешь тропическим. Именно поэтому в первую очередь ее модели отличаются удивительным качеством — они износостойкие, не пропускают пронизывающий ветер, прекрасно оберегают от холода и даже от сырости. Все свитеры в этой книге связаны из норвежской и исландской овечьей шерсти.
Природа и собаки — вот что вдохновляет мастера на создание самобытных скандинавских узоров, которые она воплощает в своих лаконичных и универсальных моделях. Пошаговые мастер-классы, увлекательные истории, понятные и четкие схемы. Эта книга позволит вам связать для себя и своей семьи удивительные свитеры, которые будут переживать с вами любые приключения и согреют холодной зимой.

0001
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Камбала пять рецептов. 21-09-2025 06:21

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КАМБАЛА: 5 ИЗЫСКАННЫХ РЕЦЕПТОВ

Камбала — нежная, слоистая рыба, идеально подходящая для множества рецептов. От исторических блюд, вдохновленных прибрежной кухней, до современных кулинарных инноваций, камбала заслужила свое место как универсальный и любимый морепродукт. Эти рецепты с камбалой — не просто блюда, это кулинарные впечатления, пропитанные историей и вкусом. Независимо от того, устраиваете ли вы ужин или пробуете что-то новое, эти блюда гарантированно произведут впечатление!
scale_1200 (700x350, 338Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бархатцы — чай с одним цветком способен «вытянуть» 100 болезней! 19-09-2025 07:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бархатцы — чай с одним цветком способен «вытянуть» 100 болезней!

Э



Бархатцы – род однолетних или многолетних цветочных культур, насчитывающий более 50 представителей, из семейства Астровые. Родиной растения является Южная Америка (Мексика), откуда в 16 веке колонизаторами оно было завезено в европейские страны, где полюбились очень многим жителям. Эти необычайно яркие и красивые цветки, обладающие высокой декоративной ценностью, можно встретить практически на каждом дачном участке, в садах, в палисадниках вблизи частных домов и даже на балконах многоквартирных домов.

Однако далеко не все знают, что они используются не только для украшения и озеленения территории, но и в народной медицине, косметологии, кулинарии, быту. Лечебные свойства и противопоказания бархатцев определяются качественным и количественным составом обнаруженных в них химических соединений, особую ценность из которых представляют компоненты эфирного масла. На Украине это растение имеет поэтическое название «чернобрывцы», в Германии – «турецкая гвоздика» или «студенческий цветок», в Англии его называют «золото Девы Марии» или «мэри-голд», на Кавказе – «имеретинский шафран», в Китае – «цветы тысячи лет».

РЎРЅРёРјРѕРє (652x431, 639Kb)
 

17а (150x98, 33Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИТАМИННЫЕ БОМБОЧКИ ДЛЯ ЧАЯ 18-09-2025 07:10

Это цитата сообщения Олюшкина_страничка Оригинальное сообщение

ВИТАМИННЫЕ БОМБОЧКИ ДЛЯ ЧАЯ

🍯 облепиховый

• замороженная облепиха - 300 гр
• апельсин без кожуры - 2 шт
• лимон без кожуры - 2 дольки
• бергамот без кожуры - 2 дольки (по желанию)
• корень имбиря - 4-5 слайсов
• мята - небольшой пучок
• мед - по желанию и вкусу
• бадьян и розмарин - для украшения

🍯 клюквенный

• замороженная клюква - 300 гр
• апельсин без кожуры - 2 шт
• лимон без кожуры - 2 дольки
• бергамот без кожуры - 2 дольки ( по желанию)
• корень имбиря - 4-5 слайсов
• мята - небольшой пучок
• молотая корица - 0,5-1 ч ложки
• мед - по желанию и вкусу
• розмарин - для украшения

🫚 перемолоть все в блендере, разлить в формочку для льда и заморозить, затем просто завариваем с любимым черным или зеленым чаем 🤎


https://vk.com/ppreceptie

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мойва маринованная. 18-09-2025 07:06

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Мойва маринованная. Такая вкуснятина, что оторваться невозможно!

 

Мойва маринованная в домашних условиях получается такой вкусной и нежной. Я очень люблю этот рецепт, возьму полкило мойвы свежемороженой, сделаю такую рыбку, и с картошечкой в мундире….Ммм.. Вы знаете — это правда очень вкусно. Приготовьте, не пожалеете!

 

Ингредиенты:
0,5 кг. мойвы свежемороженой;
вода — 350 мл.;
соль — 2 ч.л.;
сахар — 1 ч.л.;
3 лавровых листика;
гвоздика — 3 штуки;
черный перец горошком — 10 шт.;
горчица в зернах — 3 ч.л.;
уксус 9% — 4 ч.л.
Мойва маринованная в домашних условиях. Пошаговый рецепт
Мойву переберите, удалите головы и внутренности.
Воду смешайте с солью, сахаром, черным перцем горошком, лавровым листом, гвоздикой. Доведите до кипения, когда закипит добавьте уксус.
Получившейся маринад охладите, добавьте горчицу в зернах.
Залейте рыбу маринадом. Поставьте рыбу в холодильник на 12 часов.
Спустя 12 часов еще раз перемешайте, и оставьте на сутки.
Спустя сутки рыба готова.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Cкумбрия в маринаде . 18-09-2025 07:05

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Cкумбрия в маринаде – пaльчики oближешь!

 

🌿 Что нужно:

 

* скумбрия – 2 шт.
* лук – 5 шт.

 

Для маринада:

 

* перец чёрный горошком – 10–12 шт.
* перец душистый – 10–12 шт.
* горчица в зернах – 30–40 шт.
* кориандр – 30–40 шт.
* лавровый лист – 2–3 шт.
* уксус 9% – 50 мл
* масло подсолнечное – 120–140 мл
* соль – 1 ст.л.
* томатная паста/кетчуп – 4 ст.л.
* мёд – 1 ст.л.

 

🍴 Как готовить:

 

1. Рыбу очистить, промыть и нарезать кусочками по 1,5–2 см.
2. Лук нарезать полукольцами. Выложить слоями: лук → рыба → лук.
3. В кастрюльке смешать ингредиенты для маринада, довести до кипения и проварить 20–30 секунд. Остудить.
4. Залить маринадом рыбу, чтобы она полностью покрылась. Убрать в холодильник минимум на сутки.

 

🥔 Подавать лучше всего с горячей картошечкой – просто объедение!

 

Приятного аппетита! 💙

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-фисташковое пралине – пошаговый фото рецепт. 17-09-2025 06:34

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Шоколадно-фисташковое пралине – пошаговый фото рецепт

Шоколадно-фисташковые пралине сочетают в себе тёмный шоколад, обжаренные фисташки и нежную маслянистую начинку. Эти небольшие пирожные имеют хрустящую корочку, кремовую серединку и ореховый привкус. Их легко приготовить дома из простых ингредиентов, и для этого не нужно никакого специального оборудования, кроме силиконовой формы.
 
Вот рецепт шоколадного пралине с фисташками. Продукты необходимые для приготовления:
200 г измельчённого тёмного шоколада (не менее 60 % какао)
1/2 стакана жареных фисташек без скорлупы
1/4 стакана сгущённого молока с сахаром
1 столовая ложка несолёного сливочного масла
1/4 чайной ложки морской соли (по желанию)
1/4 чайной ложки ванильного экстракта
Фисташки для украшения.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
По списку продукты собраны. Начинаем готовить шоколадное пралине с фисташками в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/shokoladno-fistashkovoe-praline.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Яблочный чай с апельсином*,*Чай из шиповника с манго*,*Чай с калиной**Чай с облепихой и яблоком 15-09-2025 06:33

Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение

*Яблочный чай с апельсином*,*Чай из шиповника с манго*,*Чай с калиной**Чай с облепихой и яблоком*

*Яблочный чай с апельсином*
Термокувшин 800 мл

Необычайно нежный вкус

Черный листовой чай 1 ст л
Яблоко 1 шт
Апельсин 3 кружочка
Корица 1/2 ч л
Сахар и/или мёд - по вкусу
Вода 700 мл

1. Присыпаем кружочки апельсина корицей и сахаром и даем постоять 5 минут.
2. Помещаем все в ТермоКувшин 800 мл заливаем кипятком. Через 15 минут чай готов

*Чай из шиповника с манго*
Термокувшин 800 мл

Шиповник 2 ст л
Манго сушеное 2 язычка
Вода 700 мл

1. Помещаем шиповник и манго в Термокувшин 800 мл.
2. Заливаем кипятком и через 20 минут чай готов.

*Чай с облепихой и яблоком*
Термокувшин 800 мл

Облепиха 100 г
Яблоко 1 шт
Чай чёрный 1 ст. л.
Гвоздика 2-3 звёздочки
Вода 0,7 л
Сахар по вкусу

1. Все ингредиенты положить в Термокувшин и залить кипяткрм.
2. Через 20 минут напиток готов

*Чай с калиной*

Полезен, но на любителя, так калина имеет своеобразный привкус
Термокувшин 800 мл

Калина 75 г
Черный чай 1 ч л
Вода 700 мл
Мед по вкусу
Лимон 3 кружочка
1. Все ингредиенты выкладываем в Термокувшин 800 мл
2. Заливаем кипятком и через 10 минут чай готов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейный терамису с пользой для талии. 12-09-2025 06:05

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Кофейный терамису с пользой для талии

Кофейный тирамису с пользой для талии

Ингредиенты:    
Овсяные отруби 150 г  
Творог 0% 300 г  
Белок 125 г (белки 5 яиц)  
Кофе свежесваренный 1 стакан  
Разрыхлитель 3 г  
Стевия молотая - по вкусу 
Приготовление:    
Взбить 3 белка. Овсяные отруби перемолоть, перемешать с яйцом. Тесто равномерно распределить
по форме для запекания. Запекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут.  Крем: оставшиеся
2 белка взбить, аккуратно вмешать в творог. Заварить крепкий кофе и остудить.  Стаканом, в
котором будет Тирамису, вырезать печенья.  Печенье окунать на пару секунд в кофе и класть в стакан,
сверху - пару ложек крема, далее снова печенье, крем и т.д. Поставить в холодильник минимум на 2 часа,
лучше готовить поздним вечером и оставлять на ночь охлаждаться.  Перед подачей посыпать какао или
тёртым горьким шоколадом по вкусу. 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт без муки "Необыкновенный". 11-09-2025 06:23

Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

Торт без муки "Необыкновенный"

0 0тт (700x337, 383Kb)

Ингредиенты:

300 гр изюма

5 яиц

2 ст.л. крахмала

500 гр сметаны 20%

50 гр сливочного масла

2 ст.л. сахарной пудры

1 ч.л. ванильного сахара

шоколад - для обсыпки торта

Способ приготовления ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый полезный продукт осени: 7 рецептов из капусты. 11-09-2025 06:12

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Самый полезный продукт осени: 7 рецептов из капусты

  Сразу семь вкуснейших блюд, которые не только разнообразят ваш стол, но будут полезными и, самое главное, не оставят вас равнодушными. Рецепты классные, простые и очень разные, от старой проверенной классики до современных вариантов.

1. Капустные котлеты по ГОСТу

Это реальный рецепт от 1982 года. Кто-то его знает, кто-то нет, а кто-то может поспорить. Но рецепт очень вкусный. Уверена, что после прочтения многим захочется попробовать.

Котлетки правда великолепные. Нежные, сочные, настоящий деликатес. Правда нужно немного повозиться. Но все это на самом деле очень просто, ничего сложного и кроме потраченного времени никаких особых навыков от вас не потребуется.

Как готовить

Капусту шинкуем и очень мелко рубим ножом. Растапливаем на сковороде сливочное масло, вливаем молоко, кладем капусту и пассеруем 10 минут на слабом огне. После этого накрываем крышкой и тушим 20 минут. Затем всыпаем манку, перемешиваем и томим еще 20 минут.

Остужаем, перекладываем в миску, вбиваем яйцо, солим, снова перемешиваем и убираем в холодильник на 15 минут.

Далее формируем мокрыми руками котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях. Жарим

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Томаты на зиму. Чем проще, тем лучше. 06-09-2025 06:16

Это цитата сообщения Любовь_фрезе Оригинальное сообщение

Томаты на зиму: рассол выпьют быстрее, чем съедят помидоры.






ПОМИДОРЫ СЛАДУНЧИКИ (700x400, 68Kb)

Сезон заготовок на излете, а сил на долгие маринады уже нет? Этот рецепт – настоящее спасение.

Когда овощей еще много, а желания возиться со стерилизацией и кучей ингредиентов нет, на помощь приходят "сладунчики".

Их секрет в простоте. Нужны только помидоры и элементарный маринад (чеснок, зелень и специи не требуются).

Подготовка – минимум времени, а результат – сочные, слегка сладковатые томаты с насыщенным вкусом, которые покорят всех.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочное крем-пюре "Неженка" на зиму! 03-09-2025 06:21

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Яблочное крем-пюре "Неженка" на зиму!

Screen Shot 08-31-25 at 07.36 PM (700x438, 422Kb)

Крем-пюре из яблок и сливок — это универсальная заготовка, которая станет отличным дополнением к любым десертам или просто к чаю. Благодаря длительной варке яблоки превращаются в нежнейшее пюре, а сгущенные сливки добавляют ему мягкий сливочный вкус и кремовую текстуру. Эта консервация зимой отлично заменит варенье и станет отличной основой для тортов.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяный пирог без муки и сахара. 31-08-2025 06:07

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

Нежный овсяный пирог без сахара и муки: идеальное лакомство на ночь!

Screen Shot 08-27-25 at 03.30 PM (700x435, 687Kb)

Этот пирог не содержит сахара и муки, поэтому его можно смело есть даже на ночь. Основу составляют овсяные хлопья, молоко, яблоки и морковь.
 
Овсяный пирог с яблоками и морковью позволяет наслаждаться выпечкой без добавления муки и сахара, при этом сохраняя насыщенный вкус и аппетитную текстуру. Благодаря моркови и яблоку, пирог остается нежным долгое время и не пересыхает, а сухофрукты придают ему сладость и глубину вкуса.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ПЕЧЁНОЧНОГО ПАШТЕТА С ЯЙЦОМ 31-08-2025 06:02

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ПЕЧЁНОЧНОГО ПАШТЕТА С ЯЙЦОМ

Паштет из куриной печени с яйцом — вкусное и нежное блюдо.
MG_8605-380x520 (568x284, 133Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие рецепты из минтая на каждый день: хоть на ужин, хоть на обед. Сразу 6 рецептов 30-08-2025 07:10

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Лучшие рецепты из минтая на каждый день: хоть на ужин, хоть на обед. Сразу 6 рецептов

Минтай - вкусная и доступная рыба, очень для нас привычная. Благодаря ее невысокой стоимости, мы часто готовим дома различные блюда из минтая.

⭐ Минтай с овощами под сметанной шапочкой за 30 минут

Готовить прессованный минтай очень просто: разморозить в камере холодильника (наполовину, чтобы легче было нарезать на кусочки), нарезать на порции, а потом поступать, как обычно с рыбой.

★ Ингредиенты:

  • Филе минтая блочное - 1 кг
  • Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
  • Морковь - 200г
  • Сметана - 200г
  • Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Масло растительное -для жарки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крем чиз на все случаи жизни. 29-08-2025 06:33

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Крем чиз на все случаи жизни

a10ec1702b2df89ed9294ba95403518d (559x700, 600Kb)
Крем чиз на сливках
Сыр сливочный творожный — 500 гр
Сливки от 33% — 100 гр
Сахарная пудра — 70 гр
Все ингредиенты предварительно охлажденные, перемешать миксером на высоких оборотах, перед использованием охладить.

Крем чиз на масле
Сливочный творожный сыр — 500 гр
Масло сливочное — 100 гр
Сахарная пудра — 70 гр
Сыр должен быть очень холодным, а сливочное масло комнатной температуры.Взбить масло с пудрой. Ввести сыр и продолжать взбивать до однородной массы. Охладить.

Крем чиз с вареной сгущёнкой
500 грамм сливочного творожного сыра
200 грамм вареного сгущённого молока (варить лучше самим).
Взбить сливочно-творожный сыр, добавить сгущённое молоко, продолжать взбивать до однородности. Охладить.

Банановый крем чиз
500 грамм сливочно — творожного сыра
1 банан
100 грамм сливок ( от 33%)
сахарная пудра по вкусу.
Вместе взбить сыр и банан, отдельно взбить сливки и сахарную пудру аккуратно соединить.Охладить.

Крем чиз апельсиновый
500 грамм сливочно — творожного сыра
1 апельсин
100 грамм сливок (от 33%)
сахарная пудра по вкусу
С апельсина снять (натереть) цедру, очистить от кожуры, а дольки от белесой кожицы. Измельчить в блендере. Протереть через сито. Добавить к пюре тертую цедру. Взбить сыр, добавить пюре апельсина, взбить до однородности Отдельно взбить сливки с сахарной пудрой, соединить с апельсиново-сырной массой. Охладить.

Шоколадный крем чиз
500 грамм сливочно — творожного сыра
250 грамм шоколада (можно использовать белый, молочный, горький — вкус будет разным)
сахарная пудра по вкусу.
Взбить сыр с сахарной пудрой. Растопить шоколад, остудить до комнатной температуры. Соединить шоколад с сырной массой.Охладить.

Кофейный крем чиз
500 грамм сливочно-творожного сыра
2 ч.л. растворимого кофе
100 грамм сливок (от 33%)
сахарная пудра по вкусу
В сливках растворить кофе. Взбить кофейные сливки, в отдельной емкости взбить сыр. Соединить обе массы. Охладить.

Фисташковый крем чиз
500 грамм сливочно- творожного сыра
2 ст.л. фисташковой пасты
100 грамм сливок (от 33 %)
Взбить сыр с фисташковой пастой. Отдельно взбить сливки, соединить обе массы.Охладить.

Ягодный или фруктовый крем чиз
500 гр сливочно творожного сыра
100 гр ягодного или фруктового пюре (если пюре слишком жидкое, немного уварить)
100 гр сливок ( от 33%)
сахарная пудра — по вкусу

Карамельный крем чиз
70 гр мягкой карамели
500 гр сливочного сыра
85 гр жирных сливок (от 33%)
25 гр мягкого сливочного масла (комнатной температуры)
Приготовить мягкую карамель, остудить. Смешать карамель, сыр и сливки, все взбить , добавить сливочное масло. Взбить до однородности. Охладить.

Можно добавлять в крем чиз любые наполнители и вкусовые добавки — крошка орео, кокосовая стружка, кусочки шоколада, ореховые пасты, фруктовые пасты и получать яркие вкусы, идеально подходящие под ваш торт.

https://homebaked.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии