Фаршированные баклажаны по-турецки
Фаршировать можно чем угодно. Этот рецепт турецкой кухни пикантен и аппетитен благодаря чудесному сочетанию жареного лука, чеснока, помидор, черного перца, петрушки и мясной фарша. Невероятно вкусно!
Ингредиенты: 6-8 средних баклажанов, масло растительное для обжарки.
Для начинки: 1/4 стакана оливкового масла, 2-3 луковицы, 200 г фарша, 4 средних помидора, 3 штуки зеленого перца, 4 зубка чеснока, ароматная зелень петрушки, соль красный и черный молотые перцы, 1 -2 столовые ложки томатной пасты, 1 стакан горячей воды.
Приготовление
Помоем баклажаны, срежем кожицу вдоль тонкими полосками так, чтобы вышла «зебра». Надрежем вдоль до середины. Посолим и опустим на 20 минут в холодную воду. Приготовим начинку для фаршировки.
Мелко нарежем лук и чеснок. Помидоры обдадим кипятком, снимем кожицу и мелко нарежем. Измельчим петрушку. Разогреем сковороду с маслом и обжарим лук и 2 зубка чеснока до золотистости. Затем добавим фарш и потушим все вместе до испарения сока фарша. Теперь добавим помидоры и пожарим до испарения сока начинки. Сняв начинку с огня, посолим, поперчим, добавим зелень петрушки и тщательно перемешаем. Фарш готов.
Масло раскалим и обжарим баклажан. Оставшаяся кожица должна обуглиться, а мякоть подрумяниться. Когда баклажаны станут мягкими, выложим их на бумажные полотенца. Затем, когда лишний жир устранится, переместим баклажанчики на противень. Раскроем разрезы в баклажанах и нафаршируем их вкусной начинкой из мяса и овощей. Сверху - кусочек помидора и перца.
В кипяченной воде растворим томатную пасту, добавим 2 зубка чеснока. Полученный соус выльем в противень. Поставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Приятного аппетита!
Ну, а после семейной трапезы можно уединиться в своей комнате и поиграть в игры. А заодно почитать о предстоящем выходе новой онлайн-игры «Heroes of Storm»! Вот здесь http://heroesofthestormgame.com/ читайте о сюжете и жанре игры, которая дарит настоящие эмоции! Это настоящий сюрприз для фанатов стратегий в реальном времени.
Учимся вязать на спицах (для начинающих)
Год выпуска: 2003
Автор: Varena special
Жанр: Вязание, хобби
Издательство: Varena
[показать]
[700x494]
Удивительно эффективный и очень простой в приготовлении рецепт состоит из 3 проверенных веками известных лекарственных растений: календула, красный клевер и боярышник.
[541x340]Мы так привыкли желать на дни рождения здоровья, что порой даже не задумываемся, насколько важно такое пожелание. Здоровье нельзя купить ни за какие деньги, вернуть утраченное тоже нельзя, а вот помочь организму очень даже просто.
Зачем нужна чистка сосудов головного мозга? Человеческий мозг таит в себе еще много непознанного, но известно одно: остеохондроз и проблема с шейным отделом сказываются на работе головы.
Чудесный овощной напиток для оздоровления
Избавляет от плохих клеток, образующихcя в организме, сдерживая иx рост! Принимайте в течение 3-х месяцев. Здоровье моментально восстанавливается. Именно поэтому напиток называют чудесным.
Возьмите 1 свеклу, 2 моркови и 1 яблоко. Вымойте, cрежьте кожицу, разрежьте на куски и положите в соковыжималку. Сделав сок, сразу же его выпейте. Можно добавить лайм или лимон для более освежающего вкусa.
Этот чудо-напиток эффективен при следующих заболеваниях:
1. Профилактика развития раковых клеток.
2. Предотвращение болезней печени, почек, поджелудочной железы. Поможет улучшить самочувствие при язвенной болезни желудка.
3. Полезен для легких, предотвращает заболевания сердца и высокое кровяное давление.
4. Укрепление иммунной системы.
5. Зрение: помогает при усталости и сухости глаз.
6. Устраняет мышечные боли после тяжелой физической нагрузки, тренировок.
7. Выводит токсины, улучшает работу кишечника. Кожa делаетcя здоровой и сияющей.
8. Устраняет неприятный запах изо рта.
9. Уменьшит менструальные боли.
10. Полезен аллергикам.
Напиток очень эффективен, если нужно сбросить лишний вес!
ПОТРЯСАЮЩЕЕ БЛЮДО - ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ФАРШЕМ
И ТАК,НАЧНЕМ ГОТОВИТЬ...
[показать]Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.
Подружки мои любезные! Этот пост исключительно для нас! Кто-то уже начал закатывать компоты, кто-то уже варит варенье из клубники! У нас в Москве эта пора ещё не пришла - на даче ягоды пока не выросли до стадии заготовки, а на рынке ещё всё дорого. Но уже планы на заготовки роятся в голове, как летние пчёлки! Хочу поделиться с Вам одним любопытным рецептиком. Я узнала его, когда мы служили в Брянске. Было это давно, но каждый год я и мои подруги делаем обязательно такую заготовку!
Итак - Невареное варенье "КИВИ"
[600x398]
Самый простой, быстрый и незамысловатый рецепт вишневого пирога.|
8 веточка
Базилик фиолетовый свежий |
2 шт.
Баклажаны |
|
30 г
Орехи грецкие |
3 шт.
Помидоры |
|
2 г
Укроп свежий |
2 зубчик
Чеснок |
|
2 ст. л.
Масло грецкого ореха |
1 г
Перец чёрный молотый |
|
2 мл
Сок лимонный |
1 г
Соль |
[показать]

Данный рецепт используется для заготовки зеленых помидоров холодным способом, без уксусных маринадов и редких специй. Квасить помидоры можно абсолютно в любой таре: в бочке, кастрюле, бутыле или банке. У меня для подобных целей есть 10-литровый стеклянный баллон, очень удобная и компактная емкость, которую я купила в хозяйственном отделе строительного супермаркета. Соответственно, количество приправ и овощей рассчитано для 10 литровой емкости.
|
|
Все хорошее ,особенно очистку организма, начинать нужно в воскресенье и после…завтрака .Тут и биоритмы на подъеме и настроение прекрасное ,и забот – только эти. И это не пожелание. Это настойчивая рекомендация .Все наши процедуры нагружают организм и отвлекать его разной ерундой типа «стирка и уборка» сегодня не стоит – ему и так дел хватит , тех ,что мы ему «подкинем». Но все по порядку . Завтрак. С него и начнем.
[показать]веществами в обилии содержащимся в используемых овощах.