/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1877958/pub_5e00c34afe289100b190f9b1_5e00c5ee78125e00ad5ac69b/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1877958/p...c5ee78125e00ad5ac69b/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1877958/p...5ee78125e00ad5ac69b/scale_1200 2048w" width="1024px" />
/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/174930/pub_5e00c34afe289100b190f9b1_5e00c5fc028d6800acfbddb3/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/174930/pu...c5fc028d6800acfbddb3/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/174930/pu...5fc028d6800acfbddb3/scale_1200 2048w" width="1024px" />
/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1602486/pub_5e00c34afe289100b190f9b1_5e00c60778125e00ad5ac6a0/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1602486/p...c60778125e00ad5ac6a0/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1602486/p...60778125e00ad5ac6a0/scale_1200 2048w" width="1024px" />Салфетка вязаная крючком №11
/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1586206/pub_5e00c34afe289100b190f9b1_5e00c6194e057700b19dfa86/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1586206/p...c6194e057700b19dfa86/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1586206/p...6194e057700b19dfa86/scale_1200 2048w" width="708px" />
Опубликовала EleNy2517 в группе Рушник. Традиции славянских народов.
Обязательно «божницы» вывешивали двух видов — праздничные и будничные.
Основными цветами таких рушников были красный и чёрный, но все-таки преобладал монохромный - красный
По словам старожилов, рушниками заворачивали библию, так как никогда её не брали голыми руками.
Основными цветами таких рушников были красный и чёрный, но все-таки преобладал монохромный - красный.
Опубликовала Апельсиновая кошка
эти схемки могут пригодиться присоставлении схем для рушника, скатерти, рубашки...
Суп-пюре «Фантастика» овощной с гренками
В говяжьем бульоне отварить овощи: лук, картофель, капусту белокочанную, брокколи, морковь, болгарский перец, фасоль стручковую, кукурузу. Специи и соль по вкусу. Готовый суп измельчить блендером. Высушить на смазанном маслом листе. Измельчить, высушенный суп в кофемолке. Гренки: Нарезать маленькими кубикам черный хлеб. В широкую тарелку налить растительное масло, выдавить чеснок, посыпать специи и соль по вкусу. Перемешать это масло с сухарями и поставить в духовку до образования аппетитной корочки. Суп подавать 2-3 ч. л. порошка на кружку. Сверху посыпать гренками.
Суп-пюре картофельный с грибами
В кастрюле отварить картошку, лук и грибной порошок. Соль по вкусу. Готовый картофель размять и высушить на листе. Измельчить, высушенный суп в кофемолке. Подавать 2-3 ч. л. порошка на кружку. Сверху посыпать сухарями.
Блины с грибами
В 3 стакана молока добавит 2 ч. л. грибного порошка. Прокипятить 20 мин. Остудить. Добавить 2 яйца, муки и соль по вкусу. Блины жарить на сковороде.
Грибной соус
В 1 стакан молока внести 2ч. л. грибного порошка и кипятить 20 мин. В 100гр холодной воды развести 1ч. л. крахмала и влить в молоко. Варить, помешивая до загустения.
Ананасовые цукаты из тыквы
Нарезать тыкву кубиками. Положить в кастрюлю, сверху посыпать сахаром и выжать лимон. Оставить на ночь. Наутро выделится сок. Довести тыкву до кипения и снять до остывания. Повторить 2-3 раза. В последний раз варки в тыкву выжать апельсин.
Опубликовала starushonka в личном дневнике
Ловите! Много, Много рецептов!
Начало было здесь - "Ода сушилке!" : https://www.stranamam.ru/post/12962815/
С тех пор сама придумываю и собираю рецепты пастилы отовсюду. Много и разнообразно. Многие их этих рецептов сама еще не пробовала - они честно стырнетченные (Низкий поклон авторам!
При заморозке теряется 20-25% витаминов, при сушке только 2-5%.
Плюс, меняется энергитическая структура продукта. Это ли не повод насушить всего? Да и проблема сохранения решается - всю пастилу хранила дома, в коробках.
Максимально использую рецепты сырой пастилы - чем меньше тепловой обработки продукта, тем больше сохраняем витамины. Можно измельчать сырые плоды-овощи в блендере, тогда получится более витаминный, а значит полезный продукт.
Вместо сахара я использую мед. Любители могут использовать стевию.
Историю можно изучать не только по археологическим находкам и письмам. Источником знаний о прошлом может быть любая мелочь. В том числе кулинарный рецепт. Что готовили хозяйки на своих кухнях, что ставили на стол, когда приходили гости, какие продукты пользовались популярностью, а какие — не очень… Из таких деталей складывается образ эпохи, составляется картинка жизни наших предков.
Кулинарные книги издавались и в военные годы. Они были особенными: в них было очень много рецептов из дикоросов, советов по заготовке грибов, овощей. Даже овощная ботва шла в ход. Когда я читаю их, я понимаю, почему моя бабушка, пережившая оккупацию, до сих пор не может оставить в лесу ни одного гриба, даже самого червивого.
«Использование в пищу ботвы огородных растений и заготовка ее впрок».Ленинград, 1942
Ботва может идти в пищу в свежем, вареном, квашеном и сушеном виде. Свежая и квашеная ботва годится для салатов и винегретов, вареную, тушеную, печеную можно добавлять в супы, пюре, каши, особенно в картофельную, а также к лепешкам, к начинке пирогов. Высушенная и измельченная в порошок или размягченная путем сквашивания и растертая ботва может добавляться и в тесто при хлебопечении. Ботва особенно пригодна для сквашивания благодаря своей сочности и нежности, а часто — и значительному содержанию сахара. Сквашенная ботва долго сохраняется. Она может идти в пищу непосредственно, без обработки высокой температурой, или после самого кратковременного кипячения. Это к тому же удешевляет приготовление пищи. Вырабатывающаяся в приготовленной массе при брожении кислота делает ее вкусной и усиливает противоцинготные свойства, присущие овощам и без того. Все это делает сквашенную ботву желательным пищевым продуктом.
Для вязания нам понадобятся: Пряжа «Народная» - 3 цвета; Спицы № 2, 75; Крючок. Как связать тапочки спицами Вязать тапочки будем на размер 37-38. Эти тапочки будут трехцветными. Но можно также использовать еще больше оттенков или вязать тапочки только из пряжи одного цвета. Если у вас много остатков пряжи, можно даже вязать такие
Для работы потребуются:
Пряжа: любая пряжа метражом 100 - 120 м на 100 г.
Спицы: круговые или носочные №5.
Дополнительные материалы: маркеры, ножницы.
Описание работы:
Вязание подошвы:
Наберите 5 п на одну спицу обычным способом (1 ряд). Разверните работу и провяжите один ряд лиц п (2 ряд). Кромочные вяжите так: первую п снимайте не провязанной, последнюю п вяжите изн.
Далее вяжите, делая прибавки, следующим образом:
3 ряд (лицевая сторона): п снять не провязанной; накид; вязать лиц до конца ряда, не довязывая одну п; накид; кромочную вязать изн.
Томаты можно легко вялить в домашних условиях. Эта процедура не отнимает много времени. Нужно помыть и порезать помидоры, а затем правильно из засушить. Вяление придает томатам эластичность, темно-красный цвет и пряный аромат. Существует несколько способов сушки помидоров. О них мы расскажем в нашем материале.
Оригинальную технологию вяления томатов придумали в Южной Италии. Там овощи доводили до нужной кондиции на солнце. Сегодня процесс стал проще и быстрее. Для вяления томатов на фабриках используют промышленные сушилки, а в домашних условиях — бытовые дегидраторы. Такие устройства позволяют быстро и аккуратно удалить избыток влаги из помидоров.
Вяленые томаты: в чем фишка?
Использование
Самый вкусный торт. Очень необычный
Самый вкусный торт, такой вкусный, что хочется готовить его каждый день. Прекрасный вариант десерта для семейного, уютного чаепития. Королевский вкус, он буквально тает во рту. Обязательно попробуйте.
Нам потребуется:
Основа:
- Яйцо 2 шт.;
- Сахар 300 г.;
- Сметана 500 г.
- Мука 840 г.;
- Разрыхлитель 4 ч.л.;
- Курага 300 г.;
- Сливы 300 г.;
- Изюм 300 г.;
- Сахар 1 ст.л.
Крем:
- Сметана 4 стакана.;
- Сахар 350 г.
Самый вкусный торт. Как приготовить
- В глубокую миску вбиваем 2 яйца, засыпаем сахар и перемешиваем при помощи венчика.
- Далее добавляем сметану, перемешиваем. После засыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто и убираем его в холодильник на час, предварительно закрыв пищевой пленкой.
- Сухофрукты замачиваем в теплой воде и даем постоять 10 минут. Теперь берем курагу, перекладываем в блендер, засыпаем сахар и перемалываем. Так делаем со всеми сухофруктами.
- Тесто делим на 6 равных частей, каждую часть раскатываем в прямоугольник. На прямоугольники наносим по очереди начинку из перемолотой кураги, сливы и изюма.
- Сворачиваем в рулеты, перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 20-30 минут.
- После приготовления даем немного остыть и нарезаем кусочками в 3 см.
- Сделаем крем, для этого, сметану смешиваем с сахаром и взбиваем миксером. Берем форму, низ смазываем кремом, на крем выкладываем кусочки рулетов, снова идет слой крема.
- Делаем так пока не закончатся рулетики и крем. Верх торта смазываем кремом, а украшаем по своему желанию.
Кушайте на здоровье.
Книга по вязанию спицами представляет коллекцию схем мозаичных рисунков.
Octyabrina66 (Лилия Перепёлкина)
[700x]
[700x]
[353x]
[381x]
[379x]
[356x]
[370x]
[365x]
[353x]
[383x]
[373x]
[362x]
[367x]
[383x]
[351x]
[362x]
[373x]
[374x]
[361x]
Сегодня хочу предложить вашему вниманию большую подборку красивых моделей. Это теплые узорчатые свитера, которые отлично подойдут для поздней осени и зимы.
Модель № 1 - свитер шоколадного цвета из толстой объемной пряжи. Это самая классическая модель, но смотрится очень красиво. Покрой у свитера элементарный - спущенное плечо, круглый вырез горловины. Планки связаны резинкой 1х1.
На рисунке - схема вязания. Центральный ромб на ней вырисован в количестве одного раппорта в ширину и высоту. Раппорт большого жгута - 8 петель и 10 рядов, маленького - две петли и два ряда. Справа и слева от ромба и жгутов вяжется узор "соты" (нужное количество рапортов, на схеме выделено зеленым цветом).
Модель № 2 - белый свитер для любителей "богатых" узоров - ромбов, жгутов и шишечек. В этой модели узор красиво переходит в ворот-высокую стойку. Низ, манжеты и край ворота связаны без резинки, там, вероятнее всего, два ряда изнаночной глади или четыре ряда платочной вязки.
На этом рисунке - схема вязания центральной части свитера. Ромб в центре нарисован полностью (один раппорт в ширину и высоту). Раппорт остальных узоров я не отметила, он и так хорошо виден. Справа и слева от узоров на схеме повторяются жгуты и маленькие ромбы.
Журнал по вязанию крючком для начинающих и опытных мастеров. В каждом выпуске журнала вы найдёте современные вязаные модели и аксессуары для текущего сезона для женщин и детей, подробные мастер-классы и новые узоры. Каждая модель сопровождается подробным описанием работы, выкройкой и схемой узора для вязания.
При изношенности пятки она легко заменяется новой .
Начинайте вязание носка привычным для вас способом - от резинки (сверху вниз, к стопе) или от мыска. Вяжите носок до начала пятки. Затем петли, на которых предполагаете вязать пятку, провяжите дополнительной ниткой контрастного цвета, переместите их обратно, на левую спицу и продолжайте вязать прежними нитками. Когда носок закончен, все петли закрыты, удалите контрастную нить и открытые петли распределите на чулочные спицы,так, как показано на фото. Теперь формируем пятку, закрываем петли.
