• Авторизация


Кружевная кокетка крючком - винтаж. 28-01-2025 13:56


MILOCHKA64

 
[640x369]

Связанная крючком кокетка - это очень модно! Рекомендую использовать винтажное кружево из старинных книг  - Emma Farnes, "Antique Design or Spider",
Novelty Art Studios ""Novelty Yoke Book No. 8",
 Sophie LaCroix "Crochet Corset"
Sophie LaCroix "Crochet Yokes"
Книги в свободном доступе в формате PDF, их можно просмотреть и скачать.
Несколько схем из журнала "Дуплет".

[640x496] [448x640]
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Генеральная уборка кишечника. 09-01-2025 21:49


TVORYU

Известно, что для избавления от многих заболеваний достаточно очистить кишечник от слизи, каловых камней,
паразитов. За 70 лет жизни через кишечник проходит 100 тонн пищи и 40 тысяч литров жидкости.
Итог: в кишечнике скапливается более 15 кг каловых камней, токсичных отходов жизнедеятельности, отравляющих
кровь и наносящих непоправимый вред нашему организму.

[показать]

О том, что кишечник загрязнен свидетельствуют частые запоры, нарушение обмена веществ, сахарный
диабет, аллергии, излишний или недостаточный вес, болезни фильтрующих органов почек и печени, болезни
слуха и зрения, кожи волос ногтей, системные заболевания, начиная от артрита и кончая раком.
С помощью клизм происходит очистка только небольшого участка толстой кишки (40-50 см). Промывание
кишечника с помощью аппаратуры достаточно дорого, требует времени и нарушает микрофлору кишечника.
Применение внутрь по 1-3 десертных ложек специальной муки из семян льна позволяет в течение трех недель
полностью очистить толстый и тонкий кишечник от многолетней слизи и каловых камней, паразитов.


При этом полностью сохраняется микрофлора кишечника.
Внимание! Данная методика способствует быстрой нормализации веса и сжиганию жировых отложений.
Мука из семян льна способна сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, снижать
уровень холестерина в крови. Она обладает широким противопаразитарным спектром действия; оказывает
губительно действие на многие виды гельминтов, грибки, вирусы. Лен оказывает положительный эффект
на регуляцию липидного обмена.

Показания к применению:

воспалительные процессы слизистых оболочек верхних дыхательных путей; желудочно-кишечного тракта,
гастриты, колиты; язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; заболевания мочевыводящих
путей - пиелит, цистит, избыточная масса тела, нарушение липидного обмена.
Эффективно для ежедневного применения с профилактической целью.

Способ применения:

используется как компонент для приготовления блюд с противопаразитарными свойствами по 2-3 чайных ложки
на одну порцию.
Очистка кишечника:
1 неделя:
1 десертная ложка муки+100 г сметаны или кефира
2 неделя:
2 десертных ложки муки +100 г сметаны или кефира
3 неделя:
3 десертных ложки муки +150 г сметаны или кефира
Если покупка муки проблематична, то просто купите семя льна в аптеке и смолите их в кофемолке! Эту смесь
принимать вместо завтрака. Толстый и тонкий кишечник очищаются от слизи и каловых камней, паразитов,
при этом полностью сохраняется микрофлора кишечника. Сметану можно заменить любым кисломолочным продуктом.
В период чистки обязательно соблюдать водный режим: пить воду до 2 литров в день.


Здоровье
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЕСТЬ 1 СЕКРЕТ СПАСЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ… ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ, НО БОЛЕТЬ ПЕРЕСТАНЕТЕ! 09-01-2025 21:46


cravennat

ЕСТЬ 1 СЕКРЕТ СПАСЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ… ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ, НО БОЛЕТЬ ПЕРЕСТАНЕТЕ!

ЕСТЬ 1 СЕКРЕТ СПАСЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ… ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ, НО БОЛЕТЬ ПЕРЕСТАНЕТЕ!

 
Лимфатическая система — пожалуй, самая важная система организма.
В каждом из нас течет в 2 раза больше лимфатической жидкости, чем крови! Это система тканей и органов, избавляющих организм от токсинов, отходов и других нежелательных веществ.

Основная функция лимфатической системы — транспортировка лимфы. Лимфа — это жидкость, содержащая белые клетки крови, которые играют важную роль в борьбе со всеми инфекциями в организме.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Беспокоят суставы ног? 09-01-2025 21:41


Арт Калейдоскоп

translit-60573 (600x331, 31Kb)
Если человек - при ходьбе больше наступает на пятку,- у него больше "материальный" ум, и он относится к отцовскому типу.
Женский и материнский механизм - туфельки на каблучках, идем "с носка".
"Каждая женщина должна и в глубокой старости время от времени надевать туфли на высоких каблуках. Кто постоянно ходит в тапочках, тот является побеждённым.".

Посмотрите на пальцы ног.
Большой палец - это отец,второй палец - мать, третий - Вы сами, четвертый - сестры и братья, пятый - люди.
Крупный и длинный большой палец - отец крупный и высокий.
Если кончик большого пальца загнут кверху, то это означает, что у Вас гордый отец.
Если конец пальца загнут настолько, что причиняет боль, то гордость отца переросла в надменность.
Простите его за это.

Если второй палец длиннее большого, то мать властвует над отцом.
От этого возникают болезни ног.
В таком случае обычно происходит утолщение главного сустава большого пальца; там может даже вырасти хрящ, который сводит большой палец над другими пальцами или под ними.
Подобная деформация означает, что отец пытается стать сильнее и не замечает, как злобно давит на жену.
В своей злобе он либо помыкает женой, либо, наоборот, позволяет ей помыкать собой. Деформация правой ноги означает семейные проблемы с женской точки зрения, деформация левой - с мужской точки зрения.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ: ВЫРАЩИВАНИЕ КРЫЖОВНИКА НА ШПАЛЕРЕ 09-01-2025 16:49


ИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ: ВЫРАЩИВАНИЕ КРЫЖОВНИКА НА ШПАЛЕРЕ

Этот метод я подсмотрела у Сергея Кладовникова, мастера природного земледелия. У него очень много рациональных и необычных "фишек": к примеру, расположение грядок и дорожек "елочкой", максимально ярусные посадки и пряные травы повсюду. Но о них потом. А сегодня разберем, как вырастить крыжовник на шпалере. Зная этот метод, по-другому я уже не хочу.
ИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ: ВЫРАЩИВАНИЕ КРЫЖОВНИКА НА ШПАЛЕРЕ - 918075621942
При посадке крыжовника на шпалере мы:
🍈 получаем урожай очень-очень крупных ягод,
🍈 ягоды удобно собирать - даже если сорт колючий, вам не нужно с ним драться, пробираясь в центр куста,
🍈 ягоды равномерно окрашиваются солнцем, набирают красивый сортовой цвет, сахаристость их на солнце повышается,
🍈 снимается вопрос по болезням, так как нет загущенности,
🍈 на одной грядке можно высадить много кустов и сделать целую  коллекцию сортов с разной окраской ягоды, разными сроками созревания.

Чем я и намерена заняться, когда закончу пост ;)

Итак, грядка и у меня, и у Сергея узкая. Дорожки шире грядок. Не думаю, что это будет принципиально, поэтому делайте как привыкли. Но понимаем: куст будет узким, колоннообразным, поэтому оставлять место на то, что он раскинется, не нужно.

Выкапываем ров на глубину корневой системы + на заглубление веток не менее 10 см. Высаживать будем наклонно.

Расстояние между саженцами в разных источниках рекомендуют разное: у одних - 50 см, и ведут колонну они потом в одну ветку; у других 1-1,5 м, и ведут они в 5 веток. Я сделаю через 70 см и выведу из каждого куста по 3 ветки (далее пишу именно про это количество). Если вы решили, что ветка будет одна, то корректируйте текст соответственно. Кстати, если ветка одна, то можно не делать шпалеру, а привязать колонну-крыжовник к высокому колу. Только кол надо искать 2,5 м, ведь часть его заглубится в землю.

Высаживаем как обычно, с заглублением и "на бочок".

Обрезку проводят по окончании вегетации или ранней весной, до начала вегетации. В первый год процедура сводится к укорачиванию всех ветвей близко к поверхности почвы. Из отросших в течение лета отбирают 3 самых сильных побега, остальные удаляют. Оставленные побеги подвязывают к проволоке и слегка укорачивают. На второй год эти ветки привязывают к проволочной шпалере. Начинается плодоношение. Все молодые ветки, пытающиеся вырасти от основания куста, пока убирают.
ИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ: ВЫРАЩИВАНИЕ КРЫЖОВНИКА НА ШПАЛЕРЕ -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОБЕРЕЖНАЯ ВЫШИВКА - АЛАТЫРЬ КАМЕНЬ 02-01-2025 12:15


СВЕТЛАНАЖУКОВА

ОБЕРЕЖНАЯ ВЫШИВКА - АЛАТЫРЬ КАМЕНЬ

[показать]Алатырь-камень

Узор-оберег Алатырь-камень символизирует саму Вселенную.

По преданию, это камень, на котором отдыхали боги.

Сварог записал на нем все тайны мироздания.

Огромный валун попал на мифический остров Буян еще до появления первых людей и животных. 

Из камня выходят все дороги этого мира — и к нему же они и приводят.

В сказках камень на распутье героев "на право пойдешь..." символизирует именно Алатырь-камень.

На Алатыре по преданию растет Дерево жизни, горит Огонь Жизни (еще один подарок Сварога) и текут реки Живой воды, данной людям Перуном.

Под камнем же прячется огромная сила, от которой и черпают свою энергию боги.

Все эти символические смыслы объединяются в общее значение жизненного Первоначала, источника силы и благоденствия.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СХЕМЫ НОРВЕЖСКИХ СНЕЖИНОК 02-01-2025 12:05


Алетих

СХЕМЫ НОРВЕЖСКИХ СНЕЖИНОК

Любимые и уважаемые читатели , копирователи и цитатники ( как-то так) пожалуйста, если Вам понравилось сообщение, нажмите внизу поста на кнопочку "НРАВИТСЯ".

Мне будет очень приятно, заранее БОЛЬШОЕ СПАСИБО !!!

 

СХЕМЫ НОРВЕЖСКИХ СНЕЖИНОК
НОРВЕЖСКАЯ СНЕЖИНКА, СХЕМА, СХЕМЫ, НОРВЕЖСКИЙ УЗОР,УЗОРЫ



НОРВЕЖСКАЯ СНЕЖИНКА, СХЕМА, СХЕМЫ, НОРВЕЖСКИЙ УЗОР,УЗОРЫ

НОРВЕЖСКАЯ СНЕЖИНКА, СХЕМА, СХЕМЫ, НОРВЕЖСКИЙ УЗОР,УЗОРЫ

НОРВЕЖСКАЯ СНЕЖИНКА, СХЕМА, СХЕМЫ, НОРВЕЖСКИЙ УЗОР,УЗОРЫ

НОРВЕЖСКАЯ СНЕЖИНКА, СХЕМА, СХЕМЫ, НОРВЕЖСКИЙ УЗОР,УЗОРЫ

НОРВЕЖСКАЯ СНЕЖИНКА, СХЕМА, СХЕМЫ, НОРВЕЖСКИЙ УЗОР,УЗОРЫ

НОРВЕЖСКАЯ СНЕЖИНКА, СХЕМА, СХЕМЫ, НОРВЕЖСКИЙ УЗОР,УЗОРЫ

НОРВЕЖСКАЯ СНЕЖИНКА, СХЕМА, СХЕМЫ, НОРВЕЖСКИЙ УЗОР,УЗОРЫ

НОРВЕЖСКАЯ СНЕЖИНКА, СХЕМА, СХЕМЫ, НОРВЕЖСКИЙ УЗОР,УЗОРЫ

НОРВЕЖСКАЯ СНЕЖИНКА, СХЕМА, СХЕМЫ, НОРВЕЖСКИЙ УЗОР,УЗОРЫ

НОРВЕЖСКАЯ СНЕЖИНКА, СХЕМА, СХЕМЫ, НОРВЕЖСКИЙ УЗОР,УЗОРЫ

НОРВЕЖСКАЯ СНЕЖИНКА, СХЕМА, СХЕМЫ, НОРВЕЖСКИЙ УЗОР,УЗОРЫ

НОРВЕЖСКАЯ СНЕЖИНКА, СХЕМА, СХЕМЫ,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер спицами мятного цвета 17-12-2024 21:25


VitushkinaNA

Джемпер спицами мятного цвета


3,1 (676x700, 423Kb)
 
 
 
 
РАЗМЕР 38/42

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (55% хлопка, 35% модала, 10% вискозы; 135 м/50 г) — 650 г мятной; спицы №4 и 4,5;
круговые спицы № 4.

УЗОРЫ И СХЕМЫ

РЕЗИНКА
Число петель кратно 4 + 2 кромочные. Каждый ряд начать и закончить 1 кромочной. 
Лицевые ряды: * 1 лицевая, 2 изнаночные, 1 лицевая, от * постоянно повторять. 
Изнаночные ряды: петли провязывать по рисунку.

ИЗНАНОЧНАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды — изнаночные петли, изнаночные ряды — лицевые петли.

ОСНОВНОЙ УЗОР
Число петель кратно 32 + 2 кромочные = вязать согл. схеме.
На ней даны лицевые и изнаночные ряды.
Начать с 1 кромочной и петель перед раппортом, раппорт постоянно повторять, закончить петлями после раппорта и 1 кромочной.
Выполнить 1 раз 1—42-й ряды, затем постоянно повторять 5—42-й ряды.
Для наглядности перехода последний лицевой ряд узора 1 приведен под схемой.
 
 

3,2 (700x700, 493Kb)


ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
29 п. х 32 р. = 10 x 10 см.

ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ
 
 


3,3 (700x559, 72Kb)


СПИНКА
На спицы № 4 набрать 162 петли и для планки связать 3 см резинкой. 

Продолжить работу на спицах № 4,5 основным узором, при этом обратить внимание на переход между узорами согласно схеме. 

Через 53 см = 170 рядов от планки закрыть для плечевого скоса с обеих сторон 1 x 4 п., затем в каждом 2-м ряду закрыть 9 x 4 п. 

Одновременно через 57 см = 182 ряда от планки оставить для горловины средние 58 п. и обе стороны закончить раздельно. 

Для скругления по внутреннему краю закрыть в каждом 2-м ряду 3 x 1 п. 

Через 59,5 см = 190 рядов от планки закрыть оставшиеся по 9 п. плеч.

ПЕРЕД
Вязать, как спинку, но для более глубокой горловины уже через 50 см = 160 рядов от планки оставить средние 58 п., затем в каждом 2-м ряду закрыть 3 x 1 п.

РУКАВА
Набрать на спицы № 4 для каждого рукава по 98 петель и для планки связать 3 см резинкой. 

Продолжить работу на спицах №4,5 основным узором. 

Через 25,5 см = 82 ряда от планки прибавить для скоса
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЁЛОЧКИ КРЮЧКОМ, БОЛЬШАЯ ПОДБОРКА, СХЕМЫ 17-12-2024 21:11


Изображение пина-истории
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Снежинки крючком, схемы. Большая подборка 17-12-2024 20:50


Пин содержит это изображение:
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Снежинки крючком, схемы. Большая подборка № 1 17-12-2024 20:49


Пин содержит это изображение:
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пэчворк. Работы с эффектом оптической иллюзии 17-12-2024 18:52


тануля

0 (522x699, 308Kb)

0f1cf6e2abff0869d512e5eb35b20776 (564x550, 516Kb)

3.
01 (480x580, 241Kb)

4.
1a2df421cccc4f53509dc0f487de5004 (564x576, 365Kb)

5.
003 (540x700, 233Kb)

6.
03 (327x450, 106Kb)

7.
3 (564x505, 197Kb)

8.
004 (300x300, 66Kb)

9.
759be6e1997e9f58eff5baa285493976 (564x542, 315Kb)

10.
765b8affae32e2af3c6150b1a28dd8e0 (302x400, 65Kb)

11.
a1c73f181515300bd3ee9767e7354f32 (564x423, 185Kb)

12.
b7069d43e19730901c9bf99178c6f0b3 (564x564, 334Kb)

13.
be399ee3e908b4e8e065263f4d45862f (236x343, 29Kb)

14.
cd2085d95a3ebe09b636b83035db6e66 (522x700, 534Kb)

15.
f99a41fe15730e4966b6a24d8667a197 (564x548, 236Kb)

16.
й1 (466x700, 433Kb)

17.
й2 (556x662, 309Kb)

18.
й3 (236x236, 8Kb)

19.
й4 (457x610, 164Kb)

20.
й5 (564x518, 40Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер- класс от Ликмы" Ах ты душечка "(Страна мастеров) 16-12-2024 20:37


Мастер- класс от Ликмы" Ах ты душечка "(Страна мастеров)
 

 1

  [445x480]

 2

Почему бы не обыграть форму пластиковой бутылки? В ней я увидела и головку куклы и шейку:)

Отрежем часть бутылки и оставим так, как бы предполагаемые голову и плечики.

[520x461]

 3

Обернем синетпоном.

[520x466]

 4

Натянем колготку длиной равной две длины заготовки из пластиковой бутылки.

[520x444]

 5

А теперь, друзья мои, показываю, как можно сделать личико более простым методом, используя круглую форму бутылки.

Сделаем носик картошечкой????

Для этого подложите через верхнее отверстие шарик из синтепона.

[520x390]

 6

Верх завяжите, чтобы удобно было работать.

В верхней части сделаем небольшую перносицу. Слегка стяните и получите две точки.

[520x390]

 7

Из правой точки делаем правую ноздрю.

[520x390]

 8

  [520x390]

 9

Из левой - левую

[520x390]

 10

Получилось вот так.

[520x390]

 11

Оформляем крылья носика.

[520x390]

 12

  [520x390]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Носки с рельефной массажной подошвой (Вязание спицами) 15-12-2024 20:32


Таня Одесса

8CoIH6aXJ2Y (630x485, 220Kb)

Переодевшись вечером в домашнюю одежду и сменив уличную обувь на вязаные носочки, вы сразу почувствуете облегчение. Если походить по полу в носках с рельефной подошвой, то ноги хорошо отдохнут и накопившаяся за день усталость быстро пройдет. В таких носочках тепло и комфортно.

 

 

МАТЕРИАЛЫ
100 г пряжи бордового цвета (100% акрила)
50 г пряжи белого цвета (100% акрила)
10 г пряжи («травка») для отделки
спицы № 3

orq0e1trlhs (400x432, 95Kb)

 

ПОРЯДОК РАБОТЫ

♦ Для носка на спицы наберите 48 петель пряжей бордового цвета и равномерно распределите их на четырех спицах. Петли замкните в круг и вяжите круговыми рядами лицевой гладью.

♦ Через 8 рядов от начала вязания смените пряжу бордового цвета на пряжу типа «травка» и выполните еще 10 рядов. Затем перейдите на пряжу бордового цвета и вяжите лицевой гладью 8 рядов.

♦ Далее выполните пятку «бумеранг» на петлях первой и четвертой спиц, разделив петли на три равные части.

♦ Как вязать пятку БУМЕРАНГ:

Пятка «бумеранг» вяжется укороченными рядами на двух спицах, для чего петли с первой и четвертой спиц перенесите на одну спицу, далее вяжите в следующей последовательности:

1-й ряд (лицевой и далее все нечетные ряды считать лицевыми) — лицевые петли.

2-й ряд (изнаночный и далее все четные ряды считать изнаночными) — 1 двойная петля (= нить расположите перед работой, введите спицу в 1 -ю петлю справа, а затем снимите петлю и нить вместе, при этом нить туго оттяните назад), двойную нить снимите на дополнительную спицу, далее вяжите изнаночными петлями.

3-й ряд — работу поверните, одну двойную петлю снимите на

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зефир Клубничные облака 15-12-2024 16:56


1868538__end1 (600x400, 72Kb)

Зефир Клубничные облака

Лакомство с клубничным ароматом подарит настроение! Конечно же, сезон клубники уже прошел, но, надеюсь, вы заморозили ее впрок, и сможете приготовить зефир Клубничные облака! Делаем много - чтобы угостить семью, друзей, гостей и даже соседей! Рецепт взят с сайта foodclub.ru. Пробуем и наслаждаемся!

Потребуется 400 г замороженной клубники. Разморозим ягоды клубники и сохраним полученный сок. Клубнику измельчим в пюре до однородности, а поможет в этом вопросе блендер.

30 г быстрорастворимого желатина, следуя инструкции на упаковке, растворим и подождем, пока он набухнет. Смешаем с клубничным пюре и соком. Затем добавим 250 г сахарной пудры и сок 1-го лимона. Перемешаем и нагреем на слабом огне, постоянно помешивая. Желатин должен полностью раствориться. Ни в коем случае не кипятите!

Подождем пока смесь остынет до комнатной температуры и взобьем миксером в течение 5-ти минут на высоких оборотах. Смесь должна сильно увеличиться в объеме, посветлеть и стать густой.

Форму выложим бумагой для выпечки, поместим на нее приготовленную массу и разровняем. Оставим в прохладном месте для застывания.

После застывания перевернем форму на слегка присыпанную сахарной пудрой (взять около 50 г) поверхность. Удалим пергаментную бумагу. Нарежем зефир кубиками, обваляем в сахарной пудре и угостим всех желающих!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Смородная Фантазия 15-12-2024 16:51


Арина Ярига

Арина ЯриСмородная Фантазия

 

Смородная Фантазия 

Фото
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Густой сметанный крем 15-12-2024 16:47


Арина Ярига

Густой сметанный крем

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рождественские имбирные пряники 15-12-2024 16:06


Арина Ярига

Рождественские имбирные пряники
 


Если в Западной Европе пряники считаются одним из символов Рождества, то для россиян на протяжении многих веков сладкая выпечка была обязательным атрибутом любого праздника. Они непременно использовались в свадебных обрядах, их дарили в Прощеное воскресенье и на Святках.

Первая пряная выпечка готовилась из ржаной муки, но позднее стали широко использовать и пшеничную. Старинный пряник был более эластичным, поскольку почти наполовину состоял из меда и патоки. С изобретением в XVIII столетии сахара тесто для ароматных сластей стали замешивать на сахарном сиропе, но мед по-прежнему оставался одной из наиболее распространенных составляющих пряничного теста.

[300x]Само название лакомства указывает на то, что в его состав должны входить различные пряные растения. Корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон, мята, анис, имбирь, тмин, кориандр смешиваются в разнообразнейших пропорциях. Во многих европейских странах пряник называют «имбирным хлебом». В традиционные финские пряники кроме имбиря добавляют корицу, гвоздику, апельсиновую цедру, французские квадратики «домино» пахнут миндалем и коньяком, а в Дании традиционным считается кисло-сладкое ароматное сочетание корицы с изюмом, цукатами и фруктовым мармеладом.

В зависимости оттого, используется ли в качестве основы холодный сироп или же заваренная в горячей сладкой жидкости мука, пряники делятся на сырцовые и заварные. Технология приготовления первых проще, но они быстрее утрачивают аромат и черствеют, тогда как заварные изделия остаются свежими на протяжении месяца. После того как муку заливают горячим сиропом, она темнеет, поэтому цвет заварных пряников, как правило, коричневый, а сырцовых - светло-кремовый.

Защитить от высыхания пряную выпечку помогает глазурь. До сих пор наиболее распространенные покрытия готовятся на основе уваренного сахарного сиропа, а на втором месте по популярности находится шоколадная глазурь, особенно часто встречающаяся на баварских, австрийских и французских пряниках.

Форма пряников - материал для серьезных этнографических исследований. Помимо незамысловатых звездочек и сердечек, о символике которых несложно догадаться, у каждого народа существует целая пряничная грамота. Германские и скандинавские пряничные человечки вдохновили сказочников на сочинение множества историй. А в прошлом году перед Рождеством в немецком городе Ростоке вырос настоящий пряничный городок площадью в 400 квадратных метров.

Среди традиционных русских пряников можно найти сувениры на все случаи жизни. Зимой в северных деревнях выпекали сладкие фигурки животных, так называемые козули. Исследователи считают, что в свое время именно эти сласти заменили языческие жертвоприношения в старинных обрядах. Такие фигурные пряники на праздниках, особенно на Святки, дарили знакомым, каждому - с определенным смыслом. Так, мужчинам дарили пряники в виде оленей, потому что эти животные ассоциировались с мужской силой.

По способу формования пряники делятся на три основные группы: лепные, вырезные и печатные. Последние имеют наиболее нарядный вид, а среди досок, которые использовались для отпечатывания рельефных узоров на пряниках, попадаются настоящие произведения искусства.

Рецепт финских имбирных пряников

Для приготовления ароматных рождественских пряников-печений «пипаркакут», которые так любят наши финские соседи, вам потребуется:

• 150 г масла
• 150 г сахара, желательно коричневого с высоким содержанием патоки
• 2 яйца
• 125 г темного сиропа или

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
НОВОГОДНИЕ УКРАШЕНИЯ КРЮЧКОМ 13-12-2024 16:17


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДВУСТОРОННЕЕ ВЯЗАНИЕ 22-11-2024 19:15


гилана

Автор: Аласдер Пост-Куинн
Двойное или двустороннее вязание – это искусство создания двух полотен 
одновременно без «изнаночной стороны» на одном наборе спиц. Это уни -
кальный способ создания полотна, которое невозможно связать каким-либо
 другим методом.
 
 

0 (591x700, 148Kb)

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии