Щрудел с млечен крем
 

 

[400x282]

Тази рецепта беше публикувана преди време в една от готварските групи от Даниела Димитрова. Не познавам дамата, но и' благодаря за сполучливата и много вкусна рецепта.

Продукти за плънката:

• 3 яйца
• 5 с. л. захар
• 150 мл олио
• 150 г пшеничен грис
• 200 мл кисело мляко
• 1 бакпулвер
• 2 ванилии

• 400 г кори за баница

Продукти за крема:

• 1 л прясно мляко
• 10 с. л. захар
• 2 пакетчета готов крем

Приготвяне:
Първо се приготвя крема, според указанието на опаковката.
Аз използвах този крем.

[400x325]

За да се избегне постоянното бъркане на крема докато изстине, за да не хване коричка, крема се изсипва в тавичка и се покрива със стреч фолио, като фолиото опира плътно върху крема.

[400x251]

Докато крема изстива се приготвя плънката.
Белтъците се разбиват на сняг заедно със захарта. Прибавят се жълтъците един по един, като разбиването продължава. Прибавя се олиото, киселото мляко и накрая гриса смесен с бакпулвера. Ароматизира се с ванилията.
Взема се една от корите, намазва се хубаво със сместа, върху нея се поставя втора кора и тя се намазва, следва трета кора, намазва се.

[400x381]

 Завършва се с четвърта кора, която не се маже, а върху нея се разпределя 1/4 от крема.

[387x400]

Отстрани корите се загъват навътре и с помощта на найлона от корите, навиваме на руло.
Процедирайки по този начин, от тези продукти получаваме четири рула.

[400x306]

Разстопяваме малко краве масло и с него намазваме отгоре рулата.
Печем на 170 градуса около 30 минути.

[400x323]

Още топъл поръсете шрудела с пудра захар.

Капама-2
 

[640x480]

[640x480]

[640x512]

Малки Веселяци
 

Ето едни симпатични питки! Децата, за които ги направих бяха много щастливи (не че родителите не бяха). Разбира се , носовете и ушите им бяха изядени първи.
     Идеята и рецептата (с малко изменение) са от нашата мила Бранка, която е страхотна майсторка на тестените изделия.
 

  
     Нали са много сладки?!


Необходими продукти:

4 ч.ч. брашно
1 с.л. суха мая или 20 г прясна
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
250 мл топло прясно мляко
200 г заквасена сметана
100 г разтопено краве масло
1 жълтък за тестото
1 белтък за намазване на питките преди печене

Начин на приготвяне:

     Сложете маята и захарта в топлото мляко, разбъркайте и изчакайте 5-10 минутки да шупне.
     Изсипете брашното в купа за месене, направете вдлъбнатина в средата и излейте в него шупналата мая. Прибавете останалите продукти и замесете меко, гладко тесто. Ако е необходимо (зависи от брашното ви), добавете още малко мляко. Сложете готовото тесто в голяма купа с капак или го покрийте с пластично фолио и го оставете на топло да втасва, докато удвои обема си.

     Подреждайте готовите "личица" в подмазани или постлани с пекарска хартия тави. Разтеглете малко долната част на "личицата", за да оформите устичките им. Намажете ги с разбития белтък и ги оставете още 15-20 минитки да втасат.
     Използвайте въображението си! Можете та им направите косички от сусам, ленено семе или малко тесто. Също така от малки полу-кръгчета тесто, можете да им сложите вежди, мустаци и т.н.
     Изпечете втасалите питки в загрята на 180 С (360 F) фурна до златисто. Подредете ги на метална решетка, покрийте ги с чиста кърпа и ги изчакайте да се охладят леко.
Много са мекички и вкусни и на следващия ден, ако останат до тогава разбира се.

     Ами ... това е от мен! Забавлявайте се!

Виенски кроасан
 

[640x480]
600гр брашно
350мл прясно мляко
1/2 пакетче бакпулвер
4с.л олио
1 пакетче суха мая -7гр
1 яйце
1/2ч.л сол
1ч.л захар

още -
250гр масло
1 яйце за намазване
нутела
сирене
мармалад

В 100 мл топло мляко добавяме маята ,захарта и 1с.л брашно ,оставяме да шупне .В пресято брашно добавяме солта ,бакпулвера,останалото топло мляко ,леко разбитото яйце ,,олиото и шупналата мая.Замесваме меко тесто.Без да втасва го разделяме на 8 равни части около 135гл всяка и оформяме хубави топчета .Всяко разточваме на кора около 20см диаметър .Редим корите една върху друга като между тях настъргваме на люспи от студеното масло  .Разточваме голяма кора максимално тънка .Нарязваме на триъгълници ,слагаме желаната от нас плънка и навиваме на кроасани.Нареждаме в тава с хартия за печене и оставяме да втасат .Мажем с яйце и печем в загрята на 180 градуса фурна .
[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

Бързи и лесни кроасани
 

Продукти за 16 кроасана:
за тестото
200 мл прясно мляко
20 г прясна мая
2 чаени лъжички захар
1 чаена лъжичка сол /аз сложих щипка/
100 мл олио
2 яйца + 1 яйце за намазване /много е за намазване, на мен ми остана голяма част от него, затова може да заделите малко от 2-те яйца, които ще вложите в тестото/
500 г брашно

отделно
125 г маргарин /аз използвах краве масло/

някаква плънка шоколад, конфитюр, сирене или друго

В хладкото мляко разтворете маята със захарта и 1 чаена лъжичка брашно. Оставете сместа, докато си приготвите останалите продукти, аз оставих за около 5 минути.
В купа сипете брашното, добавете маята + останалите продукти за тестото. Замесете тесто с миксер с приставките за тесто, аз го направих с моите две ръце

Разделете тестото на 8 топки. Всяка топка разточете или с длан натиснете до размер на малка чиния, отгоре намажете с маргарин / при мен - наредете нарязани на тънки резени студено краве масло/, покрийте с друг диск тесто, пак мазнина и т.н. до последния диск, който не се намаслява. Натиснете, за да се съединят дисковете, разточете кора до 50-60 см. диаметър. Разрежете на 16 сектора. В основата на всеки поставете плънка, ако желаете. Завийти кроасаните. Подредете ги върху тава, покрита с хария за печене, на разстояние един от друг и ги оставете за 15-20 минути, но не на топло, а на стайна температура. Намажете ги с яйце, поръсете със захар, ако са със сладка плънка. Печете в предварително загрята фурна на 190С за 20 минути.

Имайте предвид, че много се надуват при печене. На мен не ми бяха достатъчно сладки.

Kозунаци
 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

2 яйца + 1 белтък(жълтъка остава за намазване отгоре)
около 1 ч.ч прясно мляко*
¼ чаша разтопено масло
1с.л ром(по желание)
1 ч.ч захар
1/2ч.л. сол
около 4 и 1/4 - 4 и 1/2 ч.ч. брашно(в машината ми с една бъркалка отива около 4 и 1/4 ч.ч, в тази с две бъркалки 4 и 1/2 ч.ч.)
1 с.л. суха мая
настъргана кора от един лимон
настъргана кора от един портокал

*Понеже яйцата са със различна големина, най-добре е в мерителна чаша да сложите 2-те яйца и белтъка и да долеете с прясно мляко докато се получи 1 и 1/2ч.ч течност.
1ч.ч=240мл
1с.л=15мл
1ч.л=5мл
Важно: За успеха на козунаците всички продукти трябва да са със стайна температура.

От горните продукти се замесва тесто, в машина за хляб на цикъл Тесто(може разбира се и на ръка). В кошничката първо се слагат млякото, леко разбитите яйца, захарта, бъркайте докато се разтвори захарта(може да ги разбиете и в купа, и след това да изсипете в кошничката на машината), после прибавете маслото и настърганите кори, брашното, в едно ъгълче солта и най-отгоре, в средата на брашното сложете маята.
В процеса на месене, след като тестото стане на топка и се отделя от стените на кошничката, се добавят по малко 2с.л. олио(на два или три пъти), като след всяко прибавяне се поръсва малко брашно.
Оставя се да свърши целия цикъл. Сладкото тесто втасва по-бавно, затова тестото се оставя в машината докато удвои обема си, дори и да е свършил цикъла.
Pазделям тестото на две или три части. Обикновено правя или три продълговати козунака или 2 кръгли във кръгла форма за кекс.

[640x320]

Всякя част се разделя на 3 или 4части, от които се правят дълги щнурчета, омазват се хубаво с олио и се плетът на плитка. Плитката се поставя в намазнена и поръсена с брашно форма за печене. Покрива се и се оставя да втаса на топло(ако ги оставяте в печката да втасат, трябва да е затоплена най-много до 50С(120Ф) градуса).
Втасалите козунаци се намазват с жълтъка, разбит с няколко капки прясно мляко или вода и се поръсват със захар. Може да се поръсят с филирани бадеми или да се забучат цели, обелени бадеми.
Пекът се в предварително загрята до 185С(365Ф) градуса фурна, около 20-30 минути(зависи от големината на козунака).
В плитките може да сложите стафиди(предварително накиснати в ром докато омекнат), сладко със счукани орехи, или орехи, канела, стафиди и захар.
Може да разточете тестото на правоъгълник, да намажете със сладко и да навиете на руло.

Доматени кюфтенца
 

[350x263]

Необходими продукти:
750 гр кайма
2 кг по-големи домати
1 глава лук
4-5 зелени и червени люти чушлета
1 с. л. доматено пюре
30-40 гр масло
100 гр кашкавал (по желание)
сол, кимион, черен пипер,
[658x329]

Начин на приготвяне:

В съд смесете каймата с подправките и ситно нарязания лук. Разбъркайте много добре. Разрежете доматите на три места, но не до края, така че да се получат джобчета. От каймата направете кюфтенца и ги поставете в доматените разрези. Наредете доматите в намазнен съд за печене. Отгоре подредете лютите чушлета. Размийте доматеното пюре в 150 гр вода и залейте доматите. Поставете върху всеки домат малко масло и запечете във фурната за около 30 минути на 180 градуса. След това увеличете на 250 градуса за още десетина минути. По желание поръсете с настърган кашкавал преди да увеличите градусите.

Ислим кебап ( Кюфте в патладжан)
 

[640x480]

През последните седмици търся и имам желание да приготвям различни от традиционните и познати в моя дом храни!

Старя се да готвя разнообразно ,вкусно,лесно и да използвам все повече билки от градината.

В това мое желание днес ви предлагам тази вкусотия!

 

[640x592]

 

За много от вас това не е ново ястие,сигурно ви е познато и сте го приготвяли,но за мен и близките ми това е ново и определено се хареса...

 

[323x400]

 

Ислим кебапа е всъщност кюфте завито като сарма ,но вместо в зеле или листо в патладжан,сготвено в доматен сос...

Определено това е много вкусна комбинация!

 

[640x472]

 

Приготвих го изцяло по мой вкус...

За това ще споделя как от скоро приготвям каймата и ви препоръчвам,ако имате възможност така да я приготвяте ,защото кюфтетата стават много ароматни и богати на вкус...

 

[640x480]

 

Ето продуктите:

2 бр. големи патладжана или 4 бр. по-малки 

 

за каймата:

400-500 гр,крехко свинско месо от бут или готова смляна кайма 

1 глава лук

1 скилидка чесън

сол

кимион

черен пипер

магданоз

мащерка

прясна чубрица

риган 

2-3 листа босилек 

кашкавал 

 

за доматения сос:

около 1 литър доматен сок или няколко пресни домата 

1 глава лук

2-3 скилидки чесън

сол

Пюре салата от картофи, сухи чушки и праз лук (търляни картофи)
 

[640x480]

Продукти:

• 7-8 бр картофи (средна големина)
• 3-4 бр. сухи чушки
• 2-3 стръка почистен праз лук
• олио, сол и оцет на вкус

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

Солени мъфини с крема сирене
 

[640x480]

1 яйце
200мл прясно мляко
1 пакетче суха мая -7гр
100мл олио
470гр брашно
1ч.л захар
1ч.л сол

200гр крем сирене за плънка

1 яйце за мазване и сусам за поръсване

В топлото прясна мляко се разтваря маята и 1с.л захар и оставяме да шупне .В пресятото брашно се добавя солта и леко разбитото яйце ,олиото и шупналата мая .Замесваме меко тесто и оставяме да втаса 15мин .Разделяме тестото на 12 равни топки ,всяка топка се разточва на правоъгълна кора 14х18см .От половината на долу нарязваме на ленти 1см до края .От другата страна намазваме с крем сирене ,навиваме на руло като започваме от страната с крем сирене ,оформяме на охлюв и слагаме във форми за мъфин намазана с олио.Готовите мъфини се оставят 15мин да втасат  ,намазваме леко с яйце и поръсваме със сусам .Печем на 200С до готовност [640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]

 

Галет с домати
 

[показать]

Рецептата е фантастична, наситена с типично лятно усещане за нещо по селски непретенциозно и вкусно. Много вкусно!
С благодарности към блога Casa Perfetta, където открих тази рецепта.
И към тате, за неговите уханни, градински (някои гигантски) домати.

Продукти за тестото:

• 1 и 1/2 ч.ч. брашно
• 1/2 ч.ч. мека мас или масло
• 1/3 ч.ч. настърган (или нарязан на дребни кубчета) кашкавал
• 1/2 ч.л. смлян черен пипер
• щипка сол
• 5 - 6 с.л. вода

Продукти за плънката:

• 1 филия хляб (с махнати корички и нарязана на малки кубчета)
• 2 големи домата (при мен 1, ама доста голям)
• 1 глава кромид лук
• 60 - 80 г сирене
• 2 - 3 щипки мащерка
• малко сол
• жълтък (за намазване)
• семена - сусам, мак, лен (за поръсване)

Приготвяне на блата:

• Сложете брашното, маста (маслото), кашкавала, черния пипер и солта в купата на кухненски робот и направете бързи два-три оборота. (Ако нямате робот може да претриете продуктите на ръка, така, че да получите ронливо тесто).

[640x426]

Така трябва да изглежда тестото преди и след добавянето на вода

• Добавете 5 - 6 с.л. вода и оформете на топка.
• Завийте топката във фолио за свежо съхранение и приберете в хладилник за 2 - 3 часа (или нощ).
• Половин час преди да извадите топката от хладилника, нарежете доматите на кръгчета, посолете ги леко и оставете да се отцедят на наклонена повърхност.
• Включете фурната на 190 - 200 (С) градуса.
• Извадете тестото от хладилника и го разточете върху лист пекарска хартия на кора, с дебелина около 4 мм.
• В средата на кората поръсете половината от хлебните кубчета.

[640x426]

• Върху тях подредете резените домати, поръсете с натрошеното сирене, сложете нарязани кръгчета кромид лук и другата половина от хлебните кубчета.
• С помощта на хартията прегънете краищата на галета.
• Намажете по периферията с разбит жълтък, сложете семена по избор.
• Поръсете галета с няколко щипки суха мащерка и поставете да печете в предварително нагрята фурна.

[показать]

• Печете до зачервяване (никога не засичам време, но според източника 30 - 40 минути).

Сервирайте с листа пресен босилек и се наслаждавайте. Не мога да кажа топъл или студен ми хареса повече.
Много е добър и в двата варианта.
 

Султан кебап с пилешко (Тавуклу Султан Кебабъ) / Chicken Sultan Kebab (Tavuklu Sultan Kebabi)
 

С изумление установихме, че рецептата ни за "Султан Кебап с пилешко"  по най-наглия начин е присвоена "от А до Я", дума по дума и заедно с целия наш собствен снимков материал, и препечатана в непознат за нас сайт, с който нямаме никакви взаимоотношения!

Това е наглост!

Рецептата в този и вид (наш текст + наши снимки) е наша собственост и всяко подобно действие представлява кражба на авторско право!

На всяка такава кражба ще реагираме незабавно!

[показать]

Не можахме да разберем защо това ястие е наречено "Султан кебап" (Sultan Kebabi).

Но се убедихме, че не само изглежда много апетитно, но и действително е извънредно ароматно, вкусно и същевременно леко и невероятно зaсищащо!

Истинска храна за султани!

По наше мнение това е поредното прекрасно ястие от турската кухня и ние горещо ви го препоръчваме!

[показать]

Необходими продукти за 4 порции:

8 броя фини кори за баница
500 гр обезкостено и без кожи пилешко месо от бутчета
3 средно големи глави кромид лук
1 патладжан (около 250 гр)
1 ч. чаша млад млечен грах от консерва
1 с. л. доматено пюре
сол
прясно смлян черен пипер
сушена стрита мащерка
лют пипер на люспи (по желание)
4-5 с.л.олио

За соса бешамел:

300 мл прясно мляко
1.5 с.л. с връх брашно
140 гр топено сирене
40 гр краве масло
сол
прясно смлян черен пипер (по желание)

160 гр твърд кашкавал за настъргване и поръсване

*** Към изброените по оригиналната рецепта продукти следващия път ще добавим непременно 2-3 млади моркова, нарязани на дребни кубчета (или ще заменим част от граха с моркови), просто защото ние много обичаме моркови.

Но дали вие ще добавите, решете сами.

[показать]

Пилешкото месо нарязваме на хапки.
Кромида - на дребни кубчета.
Патладжана - също на дребни кубчета.

***Този път ние не посолихме предварително патладжана, защото установихме, че тазгодишните патладжани изобщо не горчат и не е необходимо да се изчаква да им изтече "черната вода".
Бяхме чели, че съвременните сортове патладжани не горчат, но през това лято ние за първи път се убедихме в това лично.
Все пак проверете какви са вашите патладжани и постъпете както намерите за добре.


За бешамеловия сос разтопяваме на котлона маслото, добавяме брашното и бъркаме, докато маслото се запържи до златисто. Изсипваме студеното прясно мляко и бъркаме сместа до сгъстяване.

Ястия в буркан
 

Пилешко в буркан

Приготвя се без вода и олио ,само в собствен сос .

Продукти :
пилешко месо от 1 пиле ,сол ,черен пипер ,подправки за пиле по наш вкус ,1-3 скилидки чесън, много лук нарязан на шайби ,1-2 дафинови листа

Нарязваме месото на хапки ,принципно може да се готви и с костите ,но по хубаво е без тях .Месото се подправя със сол,черен пипер ,подправката за пиле .Буркана трябва да бъде абсолютно сух и здрав .Нареждаме месото в буркана ,слагаме отгоре лука,чесъна и дафиновия лист ,може и зелени подправки като магданоз .Буркана трябва да бъде пълен 2/3 иначе като започне да се готви сока ще излиза навън .Затваряме буркана с домакинско фолио като капачка и поставяме буркана в студена фурна .От начало включваме фурната на 130-150С ,след 30мин увеличаваме на 180С и печем около 1час .Пилешкото се поднася както топло така и студено .


Шишчета в буркан

[показать]

1кг свинско месо
250гр бекон
2-3глави лук
сока на 1/2 лимон
100мл вода
сол,черен пипер и подправки по ваш вкус

Нарязваме месото на хапки ,объркваме със сол,пипер,подправките и лимоновия сок .Мариноваме 1час . [показать]
Бекона трябва да е нарязан на тънко .След като се е мариновало месото се нанизва на дървени шишчета като се редува месо,лук,бекон .На дъното на 3 литров буркан се слага останалия лек нареждат се по 4-5 шишчета .Затваряме със домакинско фолио като капачка .Дъното и буркана трябва де е абсолютно сух.Слагаме буркана в студена фурна и първо включваме на 150С след 30мин увеличаваме на 200С и печем 1час.Не изваждаме буркана веднага от фурната ,отваряме вратата и оставяме още 10мин ,след това може да извадим буркана.

Омлет в буркан

Намазваме буркана с олио или масло в него разбиваме яйцата ,домабяваме прясно мляко -за всяко яйце по 50мл .Може да се добави сирене,колбас,зеленцуци и подправки.Затваряме буркана с капачка и разбиваме енергично .Слагаме буркана в тава със студана вода толкова ,че водата да стига до нивото на омлета.Развиваме капачката да излиза парата .Варим 15-20мин на котлона.

Русенско варено :-)
 

Да отбележа, че все пак сега му е времето да се консервира - докато е студено, докато има прясно месо. Освен това е лесно и бързо хапване за младежа - както казва един приятел - Буркана е бецзенна помощ на всеки студент. А преди няколко дни обещах на darkslayer, че ще правя и ще публикувам рецептата. Преди да е започнало приготвянето за празничната вечеря утре [показать] Приготвя се много лесно (аха, щото моята машина е електромесорубка и работи бързо), но дори да е  ръчна - количеството месо не е много. Ако пък се и купва от магазин - в почти всеки такъв и мелят месото, закупено от тях. Другото е само да се напълни в буркани, затворят и сварят.


[640x480]

Продукти: 
телешко месо - 3кг.
свинско "шарено" - 3кг.
сол - 90 гр. (по 15гр. на килограм)
черен пипер - 25 гр (по 4гр. на килограм)
кимион - 30-35 гр.
дафинов лист - 6-7 малки  листа
бахар - 6  дребни зърна  (иначе няма как да ги измеря)

Приготвяне:
* Месото се почиства от ципи, мели през възможно най-ситната решетка на машината (отвор на дупчица 2-3мм)
* Всички подправки се мелят фино.
* Пълни се в подсушени буркани до ръбчето на гърлото им (аз ги правя  в малки - 0.400гр), като при пълненето се внимава да не остава въздух, че без друго като се вари каймата се свива.  Затварят се. 
---Аз винаги минавам капачките на бурканите с месни продукти  с гърба на ножа по ръба, да уплътни добре силикона - така вероятността да има  "бомбаж" е по-малка.  Задължително ги проверявам да не се въртят.
* Поставят се в съда, в който ще се варят и заливат със студена вода - нивото на водата да бъде поне 5-6 см. над капачката. 
* Варят се около два-  два и половина часа от момента на завирането на водата (когато заври се намаля огъня - при мен е голяма тенекиена кутия, която е с терморегулатор.Може и 1 час да се вари ако е в по малък буркан .
* Изваждат се, обръщат на капачката и оставят 30-40 мин. След което се изправят и оставят на студено да изстинат.
 

самые интересные сайты рунета
 

http://www.bioritmy.ru/web Подсчитать Ваши биоритмы онлайн
https://service.nalog.ru/inn.do Узнать свой/чужой ИНН
http://egrul.nalog.ru  Узнать сведения о юридических лицах России
https://service.nalog.ru/debt Узнать свою задолженность по налогам
http://indexp.ru Почтовые индексы России (просто укажите адрес)
http://www.trackitonline.ru  http://www.russianpost.ru/Tracking20   Сервисы отслеживания почтовых отправлений по номерам в квитанциях
http://napishi.ru Здесь можно, не отходя от компьютера, отправить бумажное письмо. Отправитель просто набирает текст и адрес, жмет на кнопку «Добавить», а владелец сайта отправляет письмо нужному адресату.
http://www.translate.ru Лучший переводчик на иностранные языки и на русский online
http://www.charset.ru скопируйте на этот сайт нечитаемые кракозябры  нечитаемого электронного письма и нажмите "раскодировать".
http://www.translit.ru Лучший переводчик с транслита online
http://copypastecharacter.com Сервис вставки различных специальных символов и знаков в Ваш текст.
http://online-photoshop.org/edit.html Онлайн-редактор Ваших фотографий и изображений - фотошоп онлайн!!!
http://finereaderonline.com/ru-ru Онлайн-сервис позволяющий быстро и легко конвертировать отсканированные документы в текст.
http://www.stop-list.ru Черный список лиц и организаций с сомнительной репутацией
http://www.flightradar24.com Веб-сервис, позволяющий в реальном времени наблюдать за положением самолётов, находящихся в воздухе
http://journal-club.ru Старые советские журналы (от 30-х годов до перестройки)
http://oldgazette.ru Электронные версии русскоязычных газетных подшивок за последние сто лет.
http://flashface.ctapt.de Данный сервис позволяет с легкостью создать фоторобот того или иного человека
http://music2mp3.com онлайн сервис позволяет любой музыкальный файл преобразовать в  MP3 файл!
http://www.online-convert.com/ru онлайн конвертор документов, видео, аудио, фотографий, электронных книг, сжатых документов в другие форматы
https://multator.ru/draw вы с легкостью сможете создать свой мультик за 5 минут.
http://in20years.com Сайт позволяет Вам увидеть себя через 20-30 лет. Всё что вам нужно это загрузить своё фото, указать ваш пол, года и образ жизни
http://archive.org Здесь архивируются все сайты интернета и можно посмотреть, как выглядел любой сайт раньше
http://calc.ru Калькулятор всего во все: валюты, константы, калории, подсчет налогов, ставки кредита и т. д.
http://www.tutu.ru/prigorod/ Расписание электричек по России
http://topgif.ru/kak_skachivat_video_Youtube.htm инструкция Как скачать видео с Youtube
http://ru.savefrom.net - сервис для скачивания видео-файлов (поддерживает многие ресурсы)

Проправительственные сайты Росии: 1tv.ru  russia.tv   premier.gov.ru  kremlin.ru  pravda.ru   lenta.ru
другие ресурсы:  сатирический блог Щаранского   Познер    ИНОСМИ    Московский комсомолец
оппозиционные ресурсы Росии:  Эхо Москвы   телеканал Дождь   Новая газета

Проправительственные  сайты Украины: president.gov.ua  segodnya.ua  ru.tsn.ua  unian.net  vchaspik.ua  censor.net.ua
оппозиционные ресурсы Украины: Анатолий Шарий на ютубе 

Bree Leman. Художник иллюстратор.
 

С сайта лучших фотографий. 1
 

Рыбно-овощные котлетки
 

Кулинарная книга Алии

[показать]

Очень они мне понравились, такие нежные... Я готовила их по этому рецепту:

Рецепт с say7

Понадобится:

500 г рыбного филе
1 луковица
1 морковь
1 картофелина
2 зуб. чеснока
70 г белокачанной капусты
1 яйцо
зелень
соль, перец по вкусу
специи для рыбы (я добавляю белый перец, кориандр и шафран)
панировочные сухари

Приготовление:

1. Филе рыбы и овощи пропустить через мясорубку.
2. Добавить в фарш яйцо, рубленную зелень, соль, перец и специи (т.к. фарш получается очень сочный, то я ещё добавляю в него 2-3 ст. л. панировочных сухарей) и хорошо перемешать ложкой.

Сухарей у меня не было, я добавила хлеб.

3. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях.


Сухарей у меня не было, я обваляла в муке.



4. Жарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.

Получаются очень вкусные котлетки.