Сегодня буду печь пирог или торт, даже не знаю как его правильно называть, да и с названием тоже долго не могла определиться. В английском языке название этого пирога звучит как «Poke Cake», что в дословном переводе означает «проколотый», «продырявленный». Это полностью отражает технологию приготовления пирога, но звучит как-то не очень. Поэтому долго искали синоним и решили, что пусть этот пирог называется «Решето». Название, кстати говоря, придумал муж, и я с ним согласилась.

Готовится пирог абсолютно несложно, получается очень нежным, по консистенции отчасти напоминает «Тирамису». С большим количеством крема и крем легкий, воздушный, по вкусу напоминает мороженое. Давайте приготовим!

Нежно и вкусно! Этот бисквитный торт с бананами стоит приготовить! Если украсить его киви, он получит приятную кислинку.

Не стоит пугаться большого списка ингредиентов. В рецепте все просто: и рыба, и картофель готовятся одновременно.

Грибы в чесночном соусе

Понадобится

700 г шампиноьнов

6-8 зубчиков чеснока

100 мл растительного масла

сок одного лимона

1,5 ч.л. меда

1/2 ч.л. черного перца

1 ч.л. соли

укроп

Мелкие грибы, как я уже говорила, мариновать целиком, ну а крупные разрезать на 2-4 части. Подготовленные шампиньоны бланшировать в кипящей воде не более чем полминуты, затем сразу же обдать холодной водой.

Для маринада мелко нарубить чеснок, добавить лимонный сок, соль, мед, перец, резанный укроп, растительное масло.

Все перемешать, залить грибы и убрать в холодильник на 8-12 часов. Если грибы простоят дольше, хуже не будет, вкус станет более интенсивным.
 

https://svitla-4ok.livejournal.com/28540.html

Серия сообщений "Грибы":

Грибы

Часть 1 - ПРО ГРИБОЧКИ, НО НЕ БЕЛЫЕ, А НАОБОРОТ...
Часть 2 - МОЙ ЖУЛЬЕН В КОКОТНИЦАХ
...
Часть 22 - СЫРНАЯ ПОДЛИВА-ЗАПРАВКА ДЛЯ МАКАРОН
Часть 23 - САЛАТ МЯСНОЙ С ГРИБАМИ
Часть 24 - ГРИБЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Серия сообщений "Постный стол":

Постный стол

Часть 1 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ ДЛЯ ПОСТА
Часть 2 - МОЙ ПОСТНЫЙ БОРЩ
...
Часть 24 - КОТЛЕТЫ ГРЕЧНЕВЫЕ
Часть 25 - ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА
Часть 26 - ГРИБЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

«Невесткин пирог» готовится невероятно быстро, фактически между делом. Это пышная и румяная выпечка для тех, у кого не особо есть возможность возиться с тестом.

Взяв на вооружение рецепт заливного пирога с курицей от «Так Просто!», ты сумеешь быстро и вкусно накормить семью из нескольких человек.

Блинчики с начинкой из печени

Сегодня очень популярны фуршетные закуски. Среди них разнообразные бутерброды, корзиночки с начинкой, канапе. Паштет из селедки – отличный вариант намазки на бутерброды, вкусный и при том весьма бюджетный. Когда сегодня говорят о классическом рецепте паштета из селедки, первое, что приходит на ум, – это еврейский форшмак. Но есть, по крайней мере, еще одна классика селедочных паштетов, – советская – рецепт с маслом, морковью и плавленным сырком.

Еще во времена студенчества  мы готовили в общежитиях на праздники. Советская студенческая классика – это когда “голь на выдумки вольна”. Например, вы берете морковь, чтобы придать блюду цвет красной икры, которую не можете позволить себе из-за дороговизны. И вездесущий плавленный сырок вместо обычного, более дорогого сыра. Вместе с тем, дело не только в экономии, но и в том, что получалось и красиво, и вкусно. Не верите? Давайте поностальгируем вместе и приготовим классический селедочный паштет по-советски.

На заметку:

попробовав готовый продукт, на свой вкус можно добавить соли или приправы, также здесь будет уместна свежая зелень;

приготовление паштета из селедки – отличный способ “пристроить” слишком соленую сельдь, ведь ее вкус будет разбавлен остальными компонентами;

в отсутствии кухонного комбайна все манипуляции можно проделать при помощи мясорубки или погружного блендера. 

[показать]

Запеканка из картофеля с сосисками

 Ингредиенты:

- 5 картофелин

- 4 сосиски

- 2 яйца

- 100 г твердого сыра

- масло

- зеленый лук

- черный молотый перец

- соль

  Приготовление:

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде.

Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца.

Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень.

Сверху разложить мелко порезанные сосиски.

Посыпать натертым на мелкой терке сыром.

Запекать в разогретой духовке 10-15 мин.

При подаче на стол посыпать рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер