• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Лечебный мармелад из шиповника. 30-04-2016 20:16


 

Сегодня каждый знает, что шиповник — главный растительный источник витамина С. Плоды шиповника содержат в 50 раз больше аскорбиновой кислоты, чем лимоны. Черная смородина уступает рекордсмену в 10 раз.

- Кроме увеличения способности сопротивляться инфекциям, польза шиповника состоит в повышении умственной работоспособности, укреплении сердечно-сосудистой системы, профилактике заболеваний суставов.

- Плоды шиповника полезны при заболеваниях мочеполовой сферы. Они служат также сырьем для производства желчегонных средств.

- Шиповник рекомендуется всем, кто хочет стать более выносливым и не поддаваться простудным заболеваниям. Он будет хорошим подспорьем для истощенной нервной системы. Настой шиповника полезен при малокровии, плохой свертываемости крови.

ВНИМАНИЕ ! Делимся рецеп­том приготовления живого мармелада из шиповника. 

Понадобится.
1 кг плодов спелых и твердых шиповника, 1,-2 кг сахара.

* Очищенные от семян плоды шиповника перекрутить на мясорубке. 
* Доба­вить в это пюре 1,5-2 кг сахара и хорошо размешать до раство­рения. 

Принимать по 1 ст. ложке каждый день. Особенно полезно лакомиться зимой и весной, когда все страдают от недостатка витаминов.

После приема этой вкусной заго­товки нужно прополоскать рот, так как кислота действует на эмаль зубов. И помните, что это не лакомство, а ле­карство, поэтому злоупотреблять им не стоит.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лёгкий творожный пирог с вишней 30-04-2016 20:12


 


Ингредиенты:
Обезжиренный творог 500 г
Вишня замороженная или свежая 550 г
Яйцо 2 шт.
Мёд 2 ст. л.

Приготовление:
1. Если использовать свежую вишню, то из ягод необходимо удалить косточки. 
2. В кухонном комбайне или блендере перемешиваем творог, яйца, мёд и ванилин.
3. Залить в форму на треть смесью творога и яиц, добавить вишни и сверху полить смесью.
4. Ставим в разогретую духовку до 180 С градусов и запекаем около 50 минут. 

Приятного аппетита! 

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Блинно-заливной рулет со шпинатом, яйцом и брынзой к завтраку 30-04-2016 20:11


 

Яйца — 4 шт.
Сметана — 150 мл
Молоко — 150 мл
Мука — 1 стакан — 250 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Шпинат — большой пучок
Укроп — пучок
Яйца вареные — 4 шт.
Брынза — 150 г
Кунжут для посыпки
Творожный сыр для намазки — 140 г

Приготовление:

1. Начнем с начинки-припека. Брынзу — 100 г — нарезать тонкими ломтиками и залить горячее водой часа на два — избавить от излишков соли и сделать нежной. Остаток натереть на мелкой терке.
2. Шпинат и укроп промыть, высушить и нашинковать мелко. Яйца нарубить. Смешать с отмоченной брынзой, с натертой, посолить немного, поперчить по вкусу и перемешать. Выложить тонким слоем в форму.
3. Яйца взбить с солью и сахаром в пену. Добавить понемногу масло, продолжая взбивать в крем. Добавить сметану, просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно смешать на малых оборотах миксера.
4. Залить сверху припек тестом, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке. Как начнет румяниться — убавить нагрев до 160 и печь до порозовения. Не передержать — можно проверить готовность спичкой.
5. Перевернуть пласт на пергамент, быстро смазать творожным сыром и скрутить в плотный рулет. Края сразу обрезать и слопать горячими, а рулет закрутить в пергамент «конфеткой» и дать остыть до чуть теплого состояния. Нарезать кружочками и подавать к завтраку.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ВЫРАСТИТЬ ИМБИРЬ ДОМА 29-04-2016 20:23


 

А знаете ли вы, что его можно вырастить на своем подоконнике! И наслаждаться свежими, ароматными кореньями!

Имбирь в домашних условиях прекрасно себя чувствует. Главное знать, что период вегетации растения длится 8-10 месяцев. Корень имбиря высаживают в феврале-марте, его можно приобрести в магазине или на рынке. При покупке необходимо обратить внимание на состояние клубня: он должен быть гладким и плотным на ощупь, иметь живые почки возобновления.

Перед посадкой в грунт корень имбиря необходимо разбудить. Для этого его опускают в теплый раствор марганцовки и выдерживают в нем около нескольких часов. Затем помещают в полиэтиленовый пакет до появления глазков, как у картофеля. Когда глазки хорошо наклюнутся, корневище имбиря разделить на части. На каждой части должно присутствовать хотя бы одна хорошо развитая почка. Место деления корневища припудривают древесным углем и подсушивают. Разделенки высаживают в неглубокие широкие емкости с хорошим дренажем, состоящим из песка и гальки и наполненные плодородной почвой.

Почву можно составить самостоятельно из дерновой земли, перегноя и песка в соотношении 1:1:1/2, тем не менее видел, что многие в эти емкости помещают дождевых червей, добавляя в смесь измельченную солому, листву. 

Корешок укладывают горизонтально, проклюнувшейся почкой вверх и засыпают слоем земли в 2 см. Поливают обильно и регулярно, не допуская пересыхания почвы за счет чайной, соломенной, другой мульчи.

Первые ростки появляются через 1-2 месяца. В летнее время при хорошей жаркой погоде, горшки с имбирем можно вынести на открытый воздух, прикапывая их в почву и затеняя от солнечных лучей. При оптимальных условиях содержания высота побега может достигать 1 метра. Осенью, когда побеги отомрут, корневище нужно выкопать, очистить от земли и хранить в сухом месте. Часть корней можно взять для использования в еду или для лечения. Другую часть сохранить до следующего сезона и посадить таким же самым образом.

Свежее корневище имбиря можно хранить на нижней полке в холодильнике около месяца, а сушенный и измельченный - до 4 месяцев.

Многие любители выращивают в старых мешках, которые вытаскивают из горшков и весной помещают в грунт - но это уже промысел, поскольку масштабное производство.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивый бисерный мак. 29-04-2016 20:17


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Неженка». 29-04-2016 20:12


 

Ингредиенты:
400 г. ветчины;
4 свежих огурца;
180 г. сыра;
3 вареных яйца;
1 большой зубчик чеснока;
соль;
майонез.

1. Режем ветчину и огурцы соломкой.
2. Яйца и сыр трем на терке.
3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уникальный рецепт для борьбы с вредителями капусты 28-04-2016 15:10


 

Опрыскиваем капусту70%-ным столовым уксусом: одну ложку на 10 л. воды. 
Мы тут же размешали уксус и обработали капусту. Этим же раствором опрыскали редиску, хрен, редьку, щавель, брюкву, репу. 
И что же блошки?! Как ветром сдуло! Теперь мы знаем, это верное средство. Уксус-то развести недолго. 
После опрыскивания заметили, что бабочки белянки бояться садиться на капусту, да и тли там больше не замечаем.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Легкая ягодная запеканка 28-04-2016 15:07


 

Количество порций: 3-4 шт.

Ингредиенты:

Творог обезжиренный — 300 г
Крупа манная — 70 г
Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) — 370 г
Яйцо — 1 шт.
Сода — ½ ч.л.

Приготовление:

1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут. Творожная запеканка готова!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ КОРОВКА 28-04-2016 14:59


 

Делать его крайне просто, результат очень хороший)....
Берем 
4 яйца,
1 ст сахара,
1 ст муки и 
1 ч.л соды,

Соединяем, взбиваем миксером на высокой скорости 4 мин, 
добавляем 3 ст.л подсолнечного масла без запаха и 
1 ст.л уксуса 6%, перемешиваем ложкой, выливаем тесто в разъемную форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 мин, до пробы на сухую спичку.
Вынимаем, остужаем В ФОРМЕ до теплого, делаем по всему коржу проколы вилкой.
Смешиваем 0,5 ст воды и 2-3 ст.л сахара, пока сахар не растворится и пропитываем этим сиропом наш корж.
Даем коржу полностью остыть.
Делаем суфле.
20 гр желатина заливаем 0,5 ст теплой воды и оставляем на 20 мин. Когда желатин набухнет нагреваем его в микроволновке или на плите на маленьком огне до растворения, но не кипятим. Даем немного остыть.
Пока остываем , берем 400 гр сметаны 20% и 380 гр вареной сгущенки (1 банка), взбиваем и добавляем растворенный желатин и еще немного взбиваем, выливаем крем-суфле на бисквитный корж и убираем в холодильник примерно на 2 ч,до полного застывания суфле.
Вынимаем из холодильника. Аккуратно снимаем борта формы.
Сверху посыпаем тертым шоколадом и наслаждаемся.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хворост фигурный 28-04-2016 14:41


 

яйца (желтки) 6 шт.
сахар 1 ст.л.
сливки или сметана 3/4 стакана
мука 2.5 стакана
сахарная пудря для присыпки
топленое масло для жарки
1. Желтки растереть с сахаром, влить сливки, всыпать муку и хорошенько замесить тесто.
2. Оставить тесто на 30 минут.
3. Раскатать слой толщиной до 1,5 см, нарезать полоски
шириной до 6 см.
4. Свернуть их спиралью и обжаривать в большом количестве хорошо разогретого масла. Хворост нужно полностью окунуть в масло.
5. Выложить готовый хворост на бумажное полотенце.
6. Посыпать сахарной пудрой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Перловая каша с грибами" 28-04-2016 14:19


 

Ингредиенты:
Крупа перловая 250 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Морковь 200 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Масло растительное 3 ст л
Соль

Приготовление:
1. Свежие грибы (желательно шампиньоны или вешенки) перебрать, тщательно промыть, погружая их в соленую воду, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
3. Лук репчатый мелко нашинковать.
4. Измельченные овощи и грибы раздельно спассеровать на растительном масле.
5. Перловую крупу тщательно перебрать, прокалить на сковороде, залить крутым кипятком, дать разбухнуть. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности.
6. Кашу смешать с пассерованными овощами и подать на стол.
Берегите себя!
______________
Не забудьте подписаться на наш журнал - Будем здоровы!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с чечевицей и творогом - белковый 27-04-2016 21:48


 

Нам понадобится:
Чечевица - 100 гр(в сухом виде)
Творог- 100гр.
Помидор- 50 гр.
Огурец- 50 гр.
Петрушка,укроп, специи по вкусу

Способ приготовления:
Чечевицу промыть, отварить.
Творог , помидор,огурец нарезать кубиками одного размера ( вкусно будет, если кубики будут крупными) 
Смешать, сверху добавить 2-3 столовые ложки вареной чечевицы, и так же, измельчить зелень - петрушка, укроп.
Все перемешать, специи по вкусу.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юмор 27-04-2016 21:43


 

Рецепт:
1. Замариновать.
2. Положите в духовку.
3. Включите компьютер
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Банановый мусс за 10 минут! 27-04-2016 21:40


 

Нежнейший десерт! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• Белок - 2 шт
• Банан - 2 шт
• Лимонный сок - 1 ч. л
• Подсластитель - по вкусу

Приготовление: 

Бананы почистите и превратите в пюре. Это можно сделать с помощью терки, вилки или блендера. Взбейте белки. Они должны быть настолько густыми, что при переворачивании миски не должны стекать и капать. Смешайте в одной емкости бананы, белки, лимонный сок и подсластитель. Десерт готов. 
Оставьте его на несколько часов в холодильнике, чтобы он стал еще вкуснее.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяноблин. 27-04-2016 21:34


 

Овсяноблин. С вечера залить геркулес молоком или водой, поставить в холодильник. Утром добавить яйцо, перемешать, распределить равномерным слоем по антипригарной сковороде, готовить под крышкой на маленьком огне. Как "схватится", перевернуть на другую сторону.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Средство для умывания «Любимое». 27-04-2016 21:27


 

Овсянка очень богата микроэлементами: кальций, железо, кремний, цинк, фосфор, йод и другие. Кремний разглаживает и предоствращает морщины, магний укрепляет коллагеновый каркас кожи. Также насыщена белками, жирами. Полиненасыщенные кислоты Омега-6 содержаться в меньшем количестве. А также витамины группы А, В и Е, которые необходимы коже.

Витамины группы В защищают кожу. Витамин В3 способствует увеличению жирных кислот и керамидов, это повышает защитные функции кожи, предотвращает обезвоживание. 
Витамин Е – это мощный антиоксидант, позволяющий нейтрализовать разрушительные радикалы. 

Ламинария богата йодом, и целым набором макро и микроэлементов: кальций, калий, железо, бром , селен, магний, фосфор . Удаляет ороговевшие клетки, очищает и сужает поры, стимулирует процесс регенерации, подтягивает и разглаживает кожу.

Семя льна это кладезь всего для кожи. Лен содержит большое количество протеина, полиненасыщенные жирные кислоты, Омега-3 и жирорастворимые витамины A, D, E, F . Помимо общеизвестных лен содержит фолиевую кислоту, филлохинон, ниацин, холин и тиамин. Благодаря всему это лень прекрасно тонизирует кожу, омолаживает, успокаивает и подтягивает кожу. Так же ярко выражен противовоспалительный эффект.

Чтобы все эти натуральные природные блага принесли молодость нашей коже, нужно перемолоть в кофемолке все компоненты в таких пропорциях:

2 ст.ложки овсяных хлопьев;
1 ч. ложка семян льна;
1 ч.ложка ламинарии

Полученным порошком умываться. Так же из него хорошо делать масочки. Просто залить теплой или горячей водой до состояния кашицы и нанести на все лицо на 10-20 минут.
Кожа сияет, подтягивается и с первого же применения выглядит более свежей и молодой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котоматрица 26-04-2016 22:43


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕЧЕБНАЯ ГЕРАНЬ НА ОКОШКЕ 26-04-2016 22:03


 


◄ О лекарственных свойствах герани знали ещё в Средние века, считалось, что препараты из неё способны сращивать кости при переломах. В народной медицине отвары и настои используются при диабете, диарее, болезнях почек, печени, при сердцебиениях, ревматизме, подагре, как хорошее кровоостанавливающее средство, а также растворяющее камни в почках, при головной боли. Некоторые целители применяют пеларгонию, как средство для предупреждения и лечения онкологии. Ценятся так же антисептическое, тонизирующее, вяжущее и глистогонное свойства герани.

Настой из герани . 1ст. ложку свежих листьев герани заливают 2 стаканами кипячёной воды комнатной температуры и оставляют на всю ночь. Выпивают маленькими глотками в течение дня.

Чтобы нормализовать давление , необязательно принимать внутрь отвар герани, можно просто прибинтовать лист герани к пульсу на запястьях рук.

При невралгии свежее сорванный лист герани прикладывается к больному месту, сверху накладывается льняная ткань и завязывается тёплым шарфом. Листья нужно менять несколько раз

При отитах лист герани вкладывается в больное ухо.

Для лечения экземы делают отвар из свежесрезанных листьев герани. Их опускают в воду и варят 5-7 минут на слабом огне, а затем из отвара делают примочки к больным местам.

Аромат герани полезно вдыхать при головной боли, депрессии, состоянии апатии и усталости . Для этого достаточно просто дотронуться до листьев герани или лучше взять один листик и растереть его между пальцев.

Для хорошего сна рекомендуется поставить 1-2 горшка с геранями в спальне.

◄ Герань использует и народная косметология.

- Настои из листьев герани в кипячёной холодной воде дают хороший эффект для умывания жирной, нечистой и раздражённой кожей.

- Масло герани оказывает омолаживающее действие, способствуя обновлению клеток. Для этого 1 капля эфирного масла герани, продающегося в аптеках, добавляется в ночной крем.

- Масло герани, добавленное в оливковое масло (1 капля на 1ст. ложку), устраняет шелушение и последствие ожогов, избавляет от сыпи.

- Добавляют масло герани и в антицеллюлитные средства.

◄ Но герань можно использовать и как магическое растение, защищающее дом от отрицательной энергии. И, как растение, очищающее воздух от ядовитых и вредных примесей, выделяемых современными отделочными материалами, газовыми приборами и уничтожающее микробов.


Герань любого цвета дарит прилив сил, хорошее настроение и помогает обретать гармонию.

Запах герани не выносят комары, мухи, моль и мыши.

Ухаживать за геранью несложно. Достаточно поместить её на солнечное окно, а весной выносить на балкон или лоджию. Поливать обильно, но по мере пересыхания земляного кома.
Размножается герань отростками и черенками, поставленными в воду. Пересаживают взрослые растения только тогда, когда горшок становиться им мал.

Растите герань и будьте счастливы!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Применение аниса в народной медицине 26-04-2016 21:54


 

1) при лечении кашля как отхаркивающее и мягчительное — настой 1 чайной ложки семян аниса обыкновенного на 1 стакане кипятка (настаивать надо 20 мин.) Процеживают, охлаждают и пьют по ¼ стакана 3–4 раза в день за ½ ч. до еды или употребляют нашатырно-анисовые капли по 20–30 капель 3–4 раза в день; 

2) как ветрогонное (при вздутии кишечника) и желчегонное — этот же настой употребляют по ¼ стакана 3 раза в день за ½ ч. до еды; 

3) при болях в желудке — анисовые капли (есть в аптеках) принимают по 3–6 на кусочке сахара 2–3 раза в день. 

Анисовое семя входит в состав грудных чаев № 3–6, желудочного чая № 2, слабительного чая № 3 и сен-жерменського. Эфирное анисовое масло входит в нашатырно-анисовых каплях, грудного эликсира. 

Анисовое масло используется в качестве отхаркивающего средства, усиливает функцию пищеварительного тракта, молочных желез, обладает антисептическим действием. 

При бронхитах полезно принимать по 2–3 капли анисового масла на 1 ложку теплой воды 4—6 раз в день. 

Мужчинам для усиления потенции рекомендуется постоянное применение плодов аниса обыкновенного в пищу. 

Настой плодов аниса прекрасно стимулирует выделение молока у кормящих матерей. Его принимают по ¼ стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. 

Хорошо помогает настой плодов при болезненных менструациях по ¼ стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цыплёнок по-грузински 26-04-2016 21:43


 


Ингредиенты

Цыпленок — 1 шт. весом 380-400 г
Сванская смесь
Сметана
Укроп — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Цыпленка разрезать по грудке.
3. Сбрызнуть растительным маслом.
4. Натереть сванской смесью внутри и снаружи.
Сванская смесь (сванская соль) — это грузинская приправа, получившая свое название по местности, в которой ее производили, — Сванетии. Состоит из смешанных с крупной солью измельченных пряностей: пажитника, шафрана, тмина, семян кориандра и укропа. Состав смеси может меняться, часто в него входят также чеснок и жгучий красный перец.
5. Выложить цыпленка в сковороду спинкой вверх.
6. Отправить в разогретую духовку и жарить до готовности.
7. Обжаренного цыпленка достать из духовки.
8. Разрезать на части.
9. Полить сметанно-чесночным соусом. Для соуса смешать сметану с мелко порезанным укропом, измельченным чесноком и солью.
10. Присыпать укропом.
11. Цыпленок по-чкмерски готов! В ресторане блюдо подают прямо в кеци — небольшой глиняной сковороде.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»