Ингредиенты и приготовление:

Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой завертываем в целлофановый пакет, а за тем еще в один . Стараемся завернуть, что бы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется.

На ночь оставляем сало при комнатной температуре - мариноваться. Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким,что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики, потому что сало в мешочке просто тает во рту.https://vk.com/feed?w=wall-79200042_4251

Ингредиенты:

● 500 гр.сметаны 20%
● немного лимонной цедры
● 2 яйца
● 3 ст.л. муки
● 180 гр. сахара
● 2 гр. ванили
● 250 гр. масла комнатной температуры

Приготовление:

Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.

Ингредиенты:

●250 г российского сыра
●200 г ветчины
●2 яйца
●500 г слоеного теста
●пучок зеленого лука

Приготовление:

Лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать маленькими кусочками. Смешать в миске лук, сыр, ветчину, добавить 1 яйцо. Оставшееся яйцо слегка взбить. Тесто раскатать, нарезать прямоугольниками 6Х12 см. На одну половину каждого прямоугольника положить по 1 ст.л. начинки. Смазать края водой, накрыть второй половинкой. Прижать края пирожков, залепить их. Смазать пирожки яйцом и поставить в разогретую до 190 град. духовку, выпекать 25 мин.

Ингредиенты:
Источник рецепта http://cookofyou.ru
- 100 гр перловой крупы
- 500 гр картофеля
- 100 гр моркови
- 30 гр корня петрушки
- по 50 гр репчатого лука и томата-пюре
- 200 гр соленых огурцов
- по 50 гр сливочного масла и сметаны
- зелень

Приготовление:
1. Перебранную и промытую крупу залить полутора стаканами кипятка и отварить до готовности. Отвар слить. 
2. В мясной бульон опустить готовую крупу, нарезанный брусочками картофель, дать ему провариться, затем незадолго до готовности картофеля ввести нарезанные тонкими ломтиками и припущенные отдельно соленые огурцы, слегка обжаренные с томатом коренья, соль, специи и всё прокипятить. 
3. В рассольник по желанию можно добавлять прокипяченный рассол. 

При подаче положить сметану и посыпать зеленью.
Источник рецепта http://cookofyou.ru

- Бисер чешский непрозрачный желтого цвета №10
- Бисер чешский непрозрачный черного цвета №10
- Зеленый и салатовый бисер чешский непрозрачный №10
- Бисер рубленый «Сатин» желтого цвета
- Мононить и бисерная игла №12

Ингредиенты:
- 500 г белых грибов или шампиньонов
- 2 луковицы
- 200 г сметаны
- 300 г сыра твердых сортов
- 1 зубчик чеснока
- 4 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- свежемолотый черный перец
- соль

Приготовление:
1. Грибы очистить и нарезать крупно. Разогреть в сковороде 2 ст. л. сливочного масла и обжаривать грибы в течение 5 минут на среднем огне. Посолить. Образовавшуюся жидкость сохранить.
2. Лук очистить, нарезать мелко. Добавить лук в сковороду с грибами, туда же добавить 2 ст. л. сливочного масла. Обжаривать 5 минут.
3. Муку всыпать в сметану и тщательно размешать. Постепенно влить жидкость, образовавшуюся при обжарке грибов, посолить и поперчить.
4. Получившийся соус влить в обжаренные грибы. 5 минут тушить на слабом огне, помешивая.
5. Сыр натереть на мелкой терке.
6. Формочки для жюльена (кокотницы) натереть зубчиком чеснока.
7. Грибы с соусом выложить в кокотницы, посыпать сыром и запекать с разогретой до 200°С духовке 7-8 минут до появления корочки.

Чёрный жилет из несложных рельефных узоров, с накладными карманами и декоративными пуговицами «под зебру»

Размеры: 36/38 (40/42)

Вам потребуется: 600 (700) г черной пряжи Yak (70% овечьей шерсти, 30% шерсти яка, 63 м/50 г); прямые спицы № 6 и № 7; круговые спицы № 6; 2 маленькие и 1 большая пуговицы.

Основной узор, спицы № 7: число петель кратно 4 + 2 + 2 кром. Каждый ряд начинать и заканчивать 1 кром. 1-й р.: лиц. п. 2-й р.: изн. п. 3-й р.: * 2 лиц., снять 2 п. как изн., нить перед работой, повторять от *, закончить 2 лиц. 4-й р.: изн. п., при этом снятые петли снова снимать как изн., нить за работой. 5-й и 6-й р.: как 1-й и 2-й р. 7-й р.: * снять 2 п. как изн., нить перед работой, 2 лиц., повторять от *, в конце снять 2 п. как изн. 8-й р.: как 4-й р. Повторять с 1-го по 8-й р.

Патентный узор: нечетное число петель, каждый ряд начинать и заканчивать 1 кром. 1-й р.: попеременно 1 лиц., 1 изн., закончить 1 лиц. 2-й р.: * снять 1 п. с накидом как изн., 1 лиц., повторять от *, в конце снять 1 п. с накидом как изн. 3-й р.: * провязать петлю с накидом вместе лиц., снять 1 п. с накидом как изн., повторять от *, в конце провязать петлю с накидом вместе лиц. 4-й р.:* снять 1 п. с накидом как изн., провязать петлю с накидом вместе лиц., повторять от *, в конце снять 1 п. с накидом как изн. Повторить 1 раз с 1-го по 4-й р., затем повторять 3-й и 4-й р.

Плотность вязания, основной узор: 14 п. и 26 р. = 10 х 10 см.

Спинка: на спицы № 6 набрать 76 (84) п. и связать 1 изн. р. лиц. Этот ряд не учитывается при дальнейшем счете. Затем вязать основным узором. Одновременно от наборного края закрыть для боковых скосов с обеих сторон в каждом 14-м р. 4 х 1 п. = 68 (76) п. Через 31 см = 80 р. (29 см = 76 р.) от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон 4 п. и в каждом 2-м р. 1 х 2 и 2 х 1 п. = 52 (60) п. Через 50 см = 130 р. от наборного края закрыть для выреза горловины средние 18 (20) п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в следующем 2-м р. 1 х 5 (6) п. Через 51 см = 132 р. от наборного края закрыть для скосов плеча с обеих сторон 6 (7) п. и в следующем 2-м р. 1 х 6 (7) п. Закончить работу через 51,5 см = 134 р. от наборного края.

Левая полочка: на спицы № 6 набрать 44 (48) п. и связать 1 изн. р. лиц. Затем вязать основным узором. Выполнить с правой стороны боковой скос и пройму, как на спинке = 32 (36) п. Через 41,5 см = 108 р. от наборного края закрыть для выреза горловины с левой стороны 10 (11) п. и в каждом 2-м р. 1 х 3 (4), 2 х 2 и 3 х 1 п. Выполнить скос плеча, как на спинке.

Правая полочка: вязать симметрично.

Карманы (2 дет.): на спицы № 7 набрать 15 п. и связать 10 см патентным узором, затем все петли закрыть лиц.

Сборка: выполнить плечевые швы; на спицы № 7 набрать 15 п. и вязать патентным узором воротник. Через 50(56) см от наборного края выполнить отверстие для пуговицы, для этого закрыть 2 п. и в следующем ряду их снова набрать. Через 54 (60) см от наборного края все петли закрыть. На спицы № 7 набрать для планок пройм по 7 п. и связать 48 (52) см патентным узором, затем все петли закрыть. Пришить воротник к вырезу горловины, планки пройм к проймам. Выполнить боковые швы. Пришить карманы, при этом отступить 5 см от нижнего края и 10 см от внутреннего края полочек. Пришить на воротник большую пуговицу, обе маленькие пуговицы пришить на карманы, как на фото.

Схема узора:
В схеме указаны лицевые и изнаночные ряды.
Раппорт узора 19 петель( без изнаночных боковых полосок) в ширину . В высоту повторяем с 1-го по 48-й ряд.

Условные обозначения к схемам:
ПУСТАЯ КЛЕТОЧКА -изнаночная ( в лицевых рядах изнаночной, в изнаночных рядах- лицевой)
лицевая (в лицевых рядах -лицевая, в изнаночных изнаночная)
Две лицевые провязать вместе лицевой с наклоном вправо ( Спицу ввести во 2-ю петлю и 1-ю петлю, начиная со второй и провязать их вместе.)
Петлю с таким же обозначение, выделенную розовым цветом , вязать как 2 вместе СКРЕЩЕННОЙ!
Две лицевые провязать вместе с наклоном влево (Первую петлю снять как при лицевом вязании, 2-ю петлю провязать лицевой и протянуть через неё снятую петлю)
Петлю с таким же обозначение, выделенную розовым цветом , вязать как 2 вместе СКРЕЩЕННОЙ!
накид
лицевая скрещенная
В изнаночных рядах вязать как изнаночную скрещенную.
3 петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо
3 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево ( 1 петлю снять не провязывая, 2 следующие провязать вместе за передние стенки, и протянуть полученную петлю через снятую

Все более актуальной становится проблема так называемого “электросмога” в закрытых помещениях, связанная с огромным количеством ежедневно используемых электроприборов.

Электромагнитные поля, оставаясь невидимыми глазу, тем не менее, загрязняют окружающее пространство и пагубно действуют на здоровье человека.

Согласно последним исследованиям электросмог – главная причина популярного симптома “хронической усталости”.

Доказана активность по нейтрализации вредных электрических полей следующими эфирными маслами:

1. Сандаловое дерево
2. Мята
3. Нероли
4. Пачули
5. Шалфей мускатный
6. Эвкалипт
7. Лимон
8. Апельсин
9. Лаванда
10. Жасмин.

Рекомендуется ежедневно распрыскивать их из пульверизатора или окуривать помещение

Чабрец
Рекомендован при гриппе, при спазмах желудка, заболеваниях почек, как мочегонное, при анемии, бессоннице, мигренях, ревматических болях. Также пьют как «мужской» чай.

Ромашка
Сердечный чай. Выраженное антитромбическое воздействием и антимикробное действие (при гриппе, простудах, воспалениях).

Шиповник
Кладезь антиоксидантов, флавоноидов, витаминов (С, К) и минералов, укрепляющий иммунную систему. Если вам хочется выпить красного вина, но нельзя употреблять алкоголь, выпейте настой шиповника. Кроме того, помогает бороться с диареей.

Клевер
Чай от кашля (с медом), для печени, от женских болей. Рекомендован при сахарном диабете вместо обычного чая (без подслащения).

Роза
Улучшает настроение; противовирусный чай, укрепляет иммунитет. Этот чай особенно быстро теряет вкус после заваривания, остывший чай из розовых бутонов уже нельзя пить.

Лимонная мята
Чай успокаивает и помогает справиться с проблемами пищеварения, вызванными нервным расстройством. Снимает напряжение улучшает сон, облегчает боль, повышает концентрацию.

Фенхель (корневища, семена)
Чай-дижестив, улучшающий пищеварение, снимающий вздутие – с этой целью его дают даже грудным детям. Также помогает при кашле, простуде, отитах.

Земляничные листья
Очищающий кровь, помогающий кроветворениию, успокаивающий, общеукрепляющий. В этот ароматный чай можно добавлять и подсушенные ягоды.

Тысячелистник
1 чайную ложку травы тысячелистника проваривают с 1 стаканом кипятка в течении 5-10 минут и пьют (по полстакана) при гастритах. При болях в желудке также заваривают смесь цветков ромашки и тысячелистника.

Одуванчик
Этот чай поможет печени справляться с нагрузками, в особенности, если вы употребляли алкоголь, курите или принимаете лекарства. Облегчает запоры, повышает усвояемость полезных веществ из пищи.

Липа
Расслабляющий чай, снимающий беспокойство и понижающий давление. Рекомендован для облегчения боли при мигренях. Две чашки липового чая с липовым медом в день помогут предотвратить простуды. Но не следует повторять процедуру ежедневно: этот потогонный чай – серьезная нагрузка для сердца.

Лаванда
Успокаивает нервную систему, выравнивает дыхание, дарит здоровый сон, бодрит гипотоников. Чай от мигрени и для выведения шлаков.

Существует несколько сортов томатов черного цвета. Рассмотрим самые основные.

Наиболее известные сорта

«Черный принц». Сорт среднеспелый. В высоту достигает 2 метров. С куста можно получить до 8 кг. Плоды обладают черно-малиновым цветом. Масса – до 300 граммов. Форма плоскоокруглая. Сорт отличается высокой устойчивостью к болезням.

«Черный ананас». Плоды скорее коричневого цвета с зелеными пятнами. Масса – до 400 граммов. Мякоть зеленая с коричневыми пятнами. Созревание происходит рано.

«Черная груша». Сорт среднеспелый. В плодах в большом количестве содержится каротин. Черная груша оптимально подойдет для открытого грунта и теплиц. Форма плодов – грушевидная, они подвержены растрескиванию.

«Виагра F1». Среднеспелый. Устойчив к вирусу табачной мозаики и вершинной гнили. Масса плодов достигает 100 граммов.

«Де-барао черный». Сладкие и плотные плоды. С куста можно собрать до 6 кг. Среднеспелый сорт. Плодоношение растянутое.

«Черный оксхарт». Плоды весят до 200 граммов. Сорт среднеспелый. Томаты овально-серДцевидные.

«Сиреневое озеро». Вес плодов – до 350 граммов. Сорт раннеспелый. Форма плоскоокруглая. Цвет – черно-коричнево-бордовый.

«Шоколадка F1». Сорт отличается плодами шоколадного оттенка. Растение высокое. Масса томатов – по 40 граммов. Требуется подвязка.

«Шоколадный зайчик». Плоды среднего размера, форма овальная, цвет – шоколадно-коричневый. Сорт среднеранний. В теплице куст может вырастить до 130 сантиметров.
В чем особенность черных томатов

Плоды обладают приятным вкусом. Помимо прочего, они являются отличным средством для профилактики болезней сосудов и сердца. Также плоды предотвращают появление раковых клеток. На данный момент выведено огромное число черных томатов, которые подходят для посадки в закрытом грунте.

Томатам черного цвета требуется повышенное внимание. Ввиду того, что сорта предназначены в основном для детского или диетического питания, использование химических средств и минеральных удобрений запрещено. Если и вносить подкормки, то только органические.

Среди лекарственных растений облепиха занимает одно из первых по значимости мест - её даже называют «оранжевой королевой», имея в виду её выраженные целебные свойства. В этом с ней могут сравниться немногие растения, да и витаминный состав – такой, как у облепихи, тоже встречается нечасто – хотя целебных растений в природе много.

Даже если облепиху заморозить, её свойства сохраняются почти полностью, и поэтому её хорошо оставлять на зиму – ведь в других растительных продуктах витаминов к весне часто не остаётся совсем – отсюда и весенний гиповитаминоз. Может показаться, что витаминов в облепихе не так уж и много – в других растениях витаминно-минеральные наборы разнообразнее, но их содержание очень высоко – например, только витамина С 200 мг на 100 г продукта.
Полезный состав облепихи

Длинное теплое пончо оливкового цвета, связанное спицами с использованием узоров из кос.

Размеры: 38 - 42 (44 - 48)
Вам потребуется: 1050 (1100) г оливковой пряжи Alta Moda Cashmere (80% мериносовой шерсти, 20% кашемира, 90 м/50 г); прямые и круговые спицы № 7; чулочные спицы № 6; 6 пуговиц.

Следующие узоры вязать на спицах № 7.

Жемчужный узор: 1 лиц., 1 изн. попеременно, смещая петли после каждого ряда/кругового ряда.
Узор из кос (ширина 28 п.): вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р./нечётные круговые ряды, в изн. р./чётных круговых рядах все петли вязать по рисунку. Повторять с 1-го по 24-й р./круговой ряд.

Следующие узоры вязать на спицах № 6.

Узор для планок: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Резинка: после набора петель начать с 1 изн. р. и вязать кром., * 2 изн., 2 лиц., повторять от *, 2 изн., кром. В пиц. р. петли вязать по рисунку.

Плотность вязания.
Жемчужный узор: 14 п. и 24 р./круговых р. = 10 х 10 см;
узор из кос: 22 п. и 24 р./круговых р. = 10x10 см, 28 п. = 12,5 см;
узор для планок и резинка: 7 р. + закрытый край = 4 см.

Спинка: набрать 114 (122) п. и связать 1 изн. р. изн. Этот ряд не учитывается при дальнейшем счёте. Затем вязать кром., 7 (9) п. жемчужного узора, * 28 п. узора из кос, 7 (9) п. жемчужного узора, повторить от * 2 раза, кром. Через 24 см = 58 р. от наборного края дополнительно набрать с обеих сторон 3 п. и включить их в жемчужный узор = 120 (128) п. Через 26,5 см = 64 р. от наборного края прибавить для рукавов по узору с обеих сторон 1 п., в каждом 6-м р. 2 х 1 г , в каждом 4-м (2-м) р. 3 х 1 п, и в каждом 2-м р. 4 х 1 п., затем дополнительно набрать в каждом 2-м р. ещё 2 х 2 п. и включить их в жемчужный узор = 148 (156) п. Через 64 см = 154 р. от наборного края закрыть для скосов плеча с обеих сторон 2 п. и в каждом 2-м р. 2 (3) х 2 и 6 х 3 п., на этом внешние петли жемчужного узора закончены. Затем в узоре из кос закрыть в каждом 2-м р. 6 х 3 п., при этом перед закрытием петель провязать 1 х 2 п. вместе по узору, после этого закрыть в следующем 2-м р. ещё 1 х 2 п. Через 77,5 см = 186 р. (78,5 см = 188 р.) от наборного края отложить оставшиеся 48 (52) п.

Перед: вязать так же.

Сборка: выполнить плечевые швы, а также швы рукавов/боковые швы, оставив 24 см внизу открытыми для разрезов Для капюшона перевести отложенные петли на круговые спицы и вязать, начав на левом плечевом шве. следующим образом: снять кром. переда, провязать по узору жемчужным узором 9 (11) п. до переднего узора из кос. продолжить спереди узор из кос, провязать по узору жемчужным узором 20 (24) п. до узора из кос спинки, при этом смежные кром. провязать вместе по узору = 19 (23) п. жемчужного узора, узор из кос спинки также продолжить вязать жемчужным узором, при этом равномерно убавить 5 п. = 23 л. жемчужного узора, 9 (11) п. жемчужного узора, провязать кром. спинки и переда вместе соответственно жемчужному узору = 89 (97) п. На высоте капюшона 22,5 см = 54 круговых р.
(21,5 см = 52 круговых р.), т. е. через 100 см = 240 р./круговых р. = 10 вертикальных раппортов узора из кос от наборного края закрыть для выреза петли узора из кос + с обеих сторон 3 (5) п. = 34 (38) п., при этом для припосаживания края до закрытия петель провязать в узоре из кос 5 х 2 п. вместе лиц., и на оставшихся 55 (59) п. продолжить вязать прямыми и обратными рядами. В следующем 2-м р. убавить с края выреза с обеих сторон ещё 1 х 1 п. = 53 (57) п. В следующем 16-м р. прибавить с края выреза с обеих сторон 1 х 1 п. = 55 (59) п. В следующем 2-м р. объединить обе стороны промежуточным набором из 23 (25) п. и продолжить вязать круговыми рядами по узору жемчужным узором. Через 3 см = 7 круговых р. от объединения отметить для придания формы 6 раз каждую 13-ю (14-ю) п. и в следующем круговом ряду провязать 6 раз отмеченную петлю с предыдущей и со следующей петлёй вместе соответственно жемчужному узору = 66 (72) п. Эти убавления повторить ещё 3 раза в каждом 8-м круговом р., 1 раз в 6-м круговом р. и 0 (1) раз во 2-м круговом р. Через 16 см = 38 круговых р. (16,5 см = 40 круговых р.) от объединения туго стянуть рабочей нитью оставшиеся 18 (12) п. По переднему вырезу набрать 84 (88) п., равномерно распределить их на 4 чулочные спицы и заключить работу в круг. Связать 3 см = 5 круговых р. узором для планок и петли закрыть по рисунку. По краям рукавов набрать по 72 (80) п., равномерно распределить их на 4 чулочные спицы и заключить работу в круг. Связать 4 см = 7 круговых р. узором для планок и петли закрыть по рисунку. На круговые спицы набрать по краям разрезов по 45 п., по нижнему краю спинки 86 (94)