Очень люблю это тесто - оно подходит для приготовления как для сладкого печенья, так и для несладкого - мягкое, в то же время хрустяще-рассыпчатое, без капли сахара! Я уже готовила из него печенье с творогом, с марципаном, закусочное печенье с сыром и кунжутом, на этот раз у меня печенье с мандариновой начинкой. 

Мука - 150г 
Разрыхлитель - 1ч.л. 
Желток яйца - 1шт. 
Сметана - 60г 
Слив. масло - 45г 
Для начинки: 
Мандарины -3-4шт. 
Сахар - 50-70г 
Кипяток - 1ст.л. 

Приготовление начинки: мандарины очистить от кожуры и косточек, порезать. В кастрюльку или ковшик положить сахар, добавить кипяток, поставить на огонь и не небольшом огне, постоянно помешивая, уварить до растворения сахара. В сироп положить мандарины, варить при слабом кипении 10- 15минут до загустения. Затем мандарины пюрировать блендером, охладить. 

В широкую миску просеять муку и разрыхлитель, добавить сливочное масло, порезанное на кубики - перетереть руками до состояния крошки. Муку собрать горочкой, в серединке сделать углубление, положить сметану и желток - тщательно перемешать, пока тесто не начнет собираться, выложить его на рабочую поверхность и быстро замесить однородное тесто(не больше минуты - долго вымешивать не надо для того, чтобы структура печенья была нежной, рассыпчатой ), завернуть в полиэтилен и убрать в холодильник на 10-15минут. 
Затем тесто достать и на рабочей поверхности, припыленной мукой, раскатать в прямоугольный пласт толщиной 2-3мм (по размерам у меня получился 20Х50см). Всю поверхность теста смазать начинкой (но не очень густо!). Аккуратно свернуть плотненьким рулетом. Рулет разрезать на части по 3-4см, места срезов обмакнуть в муку. Печенье выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке - 15-20минут(следить, чтобы не подгорело, ориентируйтесь по своей духовке) Готовое печенье выложить на решетку или блюдо и полностью охладить, затем посыпать сахарной пудрой. 
Приятного чаепития!

1. Если вы случайно испачкали руки клеем "Момент", то снять его можно при помощи маргарина. Для этого нужно намазать грязное место и подождать несколько минут.
2. Если вы хотите, чтобы в вашей квартире был приятный запах, проварите несколько минут в воде лимонные корки.
3. Для того, чтобы убрать известковый налет около крана, нужно протереть это место теплым уксусом.
4. Для того, чтобы кухонные полотенца хорошо отстирались, их нужно замочить на ночь в простокваше.
5. Для того, чтобы у вас "не убежало" молоко при кипячении, нужно смазать внутренние края кастрюли маслом или жиром.
6. Овощи при варке нужно класть только в кипящую воду.
7. Для того, чтобы свекла быстро сварилась, ее нужно прокипятить 20 минут, далее, слить воду и залить холодную.
8. Для того, чтобы хорошо очищалась кожура с молодого картофеля, его перед чисткой нужно положить в соленую холодную воду.
9. Картофель при жарке нужно солить в конце процесса.
10. Для того, чтобы фасоль или горох быстро сварились, их нужно на ночь замочить в холодной воде.
11. Для того, чтобы картофель не развалился при варке, его нужно варить в соленой воде с несколькими каплями уксуса.
12. Для того, чтобы свекла на потеряла свой цвет при варке, ее нужно варить в воде с сахаром и яблочным уксусом.
13. Правильно варим овощи:
а) крышка должна быть темного цвета и плотно прилегать к кастрюле.
б) во время варки нельзя протыкать овощи.
г) готовые овощи нужно сразу вынимать из отвара.
д) при варке овощей нужно добавить в воду немного лимонного сока.
14. Для того, чтобы ваш хлеб дольше сохранился, рядом с ним нужно положить кусочек картофеля, яблока или немного соли.
15. Как правильно выбирать мед:
а) нужно взять палочку и попытаться накрутить на нее мед. Если он не будет накручиваться, то значит мед не настоящий.
б) нужно помять мед в пальцах. Если через некоторое время пальцы перестанут прилипать друг к другу, то значит в мед добавлен сахар.
в)капелька меда не должна растекаться по ногтю пальца.

Для приготовления нам нужно:
- 200 мл сливок 30%
- 200 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла

В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.

Бросаем масло.

Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем.

Творог — 400 г
Сливочное масло или маргарин — 200 г
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 3 шт.
Крахмал — 100 г или 5 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Мука — 150 г
Цедра с половины лимона

Приготовление:

Ингредиенты:
-мыло детское – 100 г (1 кусок);
- травяной отвар (крапива, шалфей, ромашка, петрушка) – 250 г;
-масла – 2 ч.л. (1 ч.л. оливкового, 1 ч.л. касторового);
-1 ч.л. мёда;
- 1/2 ч.л. витамина Е;
-1/2 ч.л. витамина А;
- мятное масло – 5 капель.

Приготовление

Натрите мыло, добавьте оливковое и касторовое масла, травяной отвар и растопите на водяной бане. Влейте мед, витамины и мятное масло. Перемешайте и снимите с огня. Вылейте мыло в формы.

 Какие природные красители использовать для получения цвета?

Желтый: 
-Шафран,
-Цветы ромашки,
-Лепестки цветов календулы,
-Карри порошок

Оранжевый:
-Облепиховое масло,
-Морковь,
-Тыква

От розового до красного:
-Марокканская красная глина,
-Свекла,
-Розовая глина,

Зеленый:
-Огурец,
-Водоросли,
-Спирулина,
-Шалфей,
-Шпинат,
-Петрушка или укроп сухие

Коричневый:
-Корица,
-Гвоздика измельченная,
-Какао порошок,
-Зерна кофе измельченные, кофейная гуща,
-Шиповник измельченный,
-Кусочки шоколада,
-Каркадэ,
-Жженый сахар

Щитовидная железа и ее гормоны

Щитовидная железа являет­ся частью эндокринной систе­мы организма. Основная роль этой системы заключается в выработке гормонов — осо­бых биологически активных веществ, главной задачей кото­рых является поддержание как постоянства содержания в кро­ви различных веществ, так и постоянства протекающих в организме процессов в целом. Все железы эндокринной сис­темы тесно связаны между со­бой, поэтому даже небольшие нарушения в одной из них сра­зу же сказываются на состоя­нии всего нашего организма.

В наше время трудно найти человека с абсолютно здоро­вой щитовидной железой, по­этому всем нам нужно забо­титься о ее благополучии. Не­обходимо следить за поступ­лением достаточного количе­ства йода и кальция в орга­низм. Йодом особенно богаты морепродукты: морская капу­ста и другие водоросли, рыба (чемпионом по содержанию йода является пикша), а также черноплодная рябина, фейхоа, грецкий орех. Кальций мы по­лучаем в основном с молочны­ми продуктами и рыбой.

При лечении заболеваний щитовидной железы растение золотой ус поможет поддер­живать иммунитет на должном уровне. Для этих целей обыч­но используют спиртовую на­стойку золотого уса.

Спиртовая настойка золотого уса

15-20 суставчиков золотого уса (если они менее 4 мм в ди­аметре, то возьмите 20 сустав­чиков, если они более 4 мм в диаметре — 15 штук) измель­чите, засыпьте в стеклянную емкость и залейте литром вод­ки. Настаивайте в темном мес­те в течение двух недель, затем процедите. Принимайте при­готовленную настойку ежед­невно по 20-40 капель, разме­шав их в столовой ложке воды.

#Здоровье@yutno

Творог - 200 г
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 230 г
Масло сливочное - 150 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Цукаты - 100 г
Яблоки крупные - 3 шт.
Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст.л.

Печень куриная 700 г 
Сливочное масло 150 г 
Коньяк 30 мл 
Соль морская ч.л. 
Перец черный молотый ч.л. 
Лук репчатый 1 шт. 
Сливки 20-22% 50 мл

Этот паштет нравится обычно даже тем, кто не слишком любит печень. Паштет из куриной печени довольно нежный и особенно вкусен со свежим хлебом или пресными крекерами. Отлично подходит для завтрака или фуршетного стола.

Печень куриная 700 г 
Сливочное масло 30 г 

Куриную печень нужно промыть, очистить от жилок, а затем обсушить и положить на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом.

Коньяк 30 мл 
Соль морская ч.л. 
Перец черный молотый ч.л. 

Обжарить до светло-коричневого цвета, добавить коньяк и готовить еще 2-3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.

Лук репчатый 1 шт. 
Сливочное масло 20 г 

Репчатый лук нарезать, как вам больше нравится, и слегка обжарить на отдельной сковороде до золотистого цвета.

Сливочное масло 100 г 
Сливки 20-22% 50 мл 

Печень вместе с луком и сливочным маслом прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Добавить сливки и перемешать до однородной консистенции. 

Теперь нужно придать паштету нужную форму и охладить. При подаче можно украсить паштет сливочным маслом. Можно намазывать его на хлеб или крекеры.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Тесто:
Яйцо — 4 шт. 
Сахар-песок — 150 г
Какао — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л. 
Мука — 150 г
Орехи — 50 г
Мед — 2 ст. л.

Крем:
Сметана — 800 г
Сахарный песок — 1 стакан
Ванилин — 1 пакетик
Банан — 2 шт. 

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, какао, мёдом, орехами и мукой с разрыхлителем.
2. Форму смазать, выпекать бисквит 40 минут при 160°C.
3. Остывший корж разрезать на 3 части, каждую промазать кремом, выложить кружочки банана.

Кокосовое масло – 50 мл.;
Масляный раствор витамина Е – 10 мл.
Не менее чем за 2 часа до сна, вбить подушечками пальцев в кожу вокруг глаз, излишки удалить спонжем.

Итак, если у вас нет желания долго возиться с тестом и выпечкой:

Как готовить:
1. Берем грамм 600 печенья с нежным сливочным вкусом.
2. Берем арахис (самый дешёвый и доступный орех), обжариваем на сухой сковородке – жареные орехи всегда вкуснее и ароматнее сырых. Почистим их от шкурок и измельчим кухонным молоточком.
3. Печенье просто порежем ножом небольшой соломкой.
4. Смешиваем печенье с орехами. Если нашли цукаты - пару ложек и все старательно перемешивайте.
5. А теперь приготовим крем. Для этого потребуется 1 пачка сливочного масла (200 г) и 1 банка варёной сгущенки (400 г).
6. Сначала миксером взобьём масло. Потом к нему добавим сгущенку и вымесим в однородную массу.
7. Смешаем крем и печенье.
8. Выложить массу на блюдо и сформировать горку. Украсим мармеладками, орешками и растопленным шоколадом. Убираем в холодильник на застывание на пару-тройку часов.
Приятного аппетита!

Больше рецептов на нашем сайте  http://to-cook.ru/

Чтобы увеличить изображение нажмите мышкой на фото, а затем CTRL+, чтобы изображение уменьшить нажмите CTRL- (минус)

Размеры:
S – M – L - XL
Материалы :
Нитки SPORT 51% шерсть, 49% акрил,50гр./90 м.
Цвет Cagou 9-10-11-12 мот,
Спицы №3.5 и 4, 2 доп. спицы
Виды вязки:
Резинка 1\1 спицы №3,5
Лицевая гладь, спицы №4
Коса А, спицы №4 на 10 п. (по схеме)
Коса В спицы №4 на 7 п. (по схеме)
Узор «складки»: вязать 2 ряда лиц. глади, 2 ряда изн. глади. Повторять следующие 4 ряда.
Образец 10х10 см лиц. Глади = 20 п. и 26 рядов.
57 п. всеми узорами = 22 см в ширину.

Спинка
Набрать 81\89\97\107 п. спицами№3,5. Вязать 14 см (42 р.) резинкой 1х1.
Вязать лиц. гладью спицами №4, прибавив 1 п. в первом ряду и убавляя впоследствии в каждом 2 ряду с обеих сторон в двух петлях от кромки:
S: 5х2 п. в каждом 8 ряду, 7 х 2 п. в каждом 6 ряду.
M: 5 х2 п. в каждом 8 ряду, 8х2 п. в каждом 6 ряду.
L: 2х2 п в каждом 8 ряду, 13х2 п. в каждом 6 ряду
XL: 15х2 п. в каждом 6 ряду, 2 х2 п. в каждом 4 ряду.

Чтобы убавить 2 п. в 2 п. от края:
Провязать 2лиц., снять 2 п. (нить перед работой) на доп. спицу, следующую провязать лицевой вместе с крайней правой п. со вспом. Спицы, а следующую после этой петлю с левой спицы провязать лиц. Вместе с оставшейся петлей с доп. спицы.
Вязать ряд до тех пор, пока на левой спице не останется 6 петель, снять 2 п. (нить за работой). Провязать вместе лицевой правую петлю с доп. спицы и первую п. с левой спицы. Провязать вместе лицевой 2-ю п. с доп. спицы и следующую петлю с левой спицы, 2 лиц.
Через 48\50\52\54 см (130\136\142\146 рядов) от начала работы закрыть 34\38\38\40 оставшихся петель.

ПЕРЕД
Набрать 81\89\97\107 п. на спицы №3,5. Вязать 14 см (42 ряда) резинкой 1\1. Продолжать спицами №4, распределив 12 прибавлений в центральной части, провязав 18\22\26\31 п. лицевой глади, далее 10 п. Коса А, 7 п. Коса В, 23 п. ромбов, 7 п. коса В, 10 п. коса А, 18\22\26\31 п. лицевой глади (=93\101\109\119 п.) и убавляя с обеих сторон в 2 п. от края:
S: 5х2 п. в каждом 8 ряду, 6х2 п. в каждом 6 ряду.
M: 5х2 п. в каждом 8 ряду, 7х2 п. в каждом 6 ряду
L: 2х2 п. в каждом 8 ряду, 12х2 п. в каждом 6 ряду
XL: 15х2 п. в каждом 6 ряду, 1х2 п. в каждом 4 ряду.

Вырез:
Через 44\46\48\50 см (120\126\130\136 рядов) от начала работы закрыть 33\37\37\39 п. посередине, продолжать работу раздельно, закрывая с обеих сторон в каждом 2 ряду 1х3 п., 1х2 п. и оставшиеся 3 п.

ЛЕВЫЙ рукав
Набрать 107\111\119\127 п. на спицы №3,5. Провязать 6 рядов резинкой 1\1.
Продолжать спицами №4, распределив 6 прибавлений в 1 ряду. Узаор распределяется следующим образом: 43\45\49\53 п. лиц. Глади, 10 п. косы А, 7 п. коса В, 10 п. коса А, 43\45\49\53 п. лиц. Глади (=113\117\125\133 п.) и убавляя с обеих сторон в 2 п. от края:
S: справа 15х2 п. в каждом 4 ряду, 6х2 п. в каждом 2 ряду, одновременно слева 15х2 п. в каждом 4 ряду, 4х2 п. в каждом 2 ряду, затем закрыть с краю в каждом 2 ряду 1х15 п., 3х6 п.
M: справа 17х2 п. в каждом 4 ряду, 5х2 п. в каждом 2 ряду, одновременно слева 17х2 п. в каждом 4 ряду, 3х2 п. в каждом 2 ряду, затем закрыть с краю в каждом 2 ряду 1х15 п., 3х6 п.
L: справа 17х2 п. в каждом 4 ряду, 7х2 п. в каждом 2 ряду, одновременно слева 17х2 п. в каждом 4 ряду, 5х2 п. в каждом 2 ряду, затем закрыть с краю в каждом 2 ряду 1х15 п., 3х6 п.
XL: справа 18х2 п. в каждом 4 ряду, 8х2 п. в каждом 2 ряду, одновременно слева 18х2 п. в каждом 4 ряду, 6х2 п. в каждом 2 ряду, затем закрыть с краю в каждом 2 ряду 1х15 п., 3х6 п.

Правый рукав вязать аналогично, но убавления делать по принципу симметрии с левым рукавом.

ВОРОТНИК
Набрать 94\98\102\106 п. на спицы №4, провязать 18 см (60 рядов) узором «складки», оставить петли, не закрывая.

СБОРКА
Пришить рукава к спинке-переду, обращая внимание на точки стыковки Х (на выкройке), затем выполнить боковые швы длиной 14 см каждый.
Прикеттлевать воротник к вырезу, шов воротника выполнить, не забывая о том, что этот воротник будет отворачиваться.

При мытье волос добавляем в шампунь витамины A, B, PP, C, B12, P6 в ампулах (продаются в аптеке). Волосы становятся очень блестящими, с сумасшедшим объемом.

Процедура:

Витамины в ампулах, в целый флакон шампуня добавлять не надо, потому что толку никакого не будет, витамин С, например, только 20 минут на воздухе живет. А делать так: в чашку налить шампунь (на два намыливания) добавить витамины (все сразу) можно кстати и по отдельности, перемешиваем и моем голову.

Когда намыливаем второй раз, оставляем шампунь на волосах минут на 5, потом смываем.После первого раза заметите, что объем стал просто сумасшедший,что волосы на много меньше стали выпадать.

Ингредиенты: 

Йогурт без ароматизаторов — 1 стакан
Курица (ножки, крылышки, пульки) — 2 кг
Лимон — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Орегано сухое — 1/2 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Петрушка свежая — 1/4 пучка
Соль — 1/2 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. Хотите чего-нибудь простого и очень ароматного? Тогда приготовьте курочку на гриле, предварительно пропитав ее восхитительным сливочным маринадом. Готовится такой маринад очень просто, но дарит настоящий взрыв вкуса!
2. Итак, смешайте йогурт, оливковое масло, давленый чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую терку) и сок половины лимона (примерно 2 столовые ложки).
3. Тщательно перемешайте, а затем добавьте нарезанную петрушку. Маринад готов! Видите: все предельно просто.
4. Поместите куриное мясо вместе с маринадом в большой пластиковый пакет и закройте пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассируйте пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо, и отправьте его в холодильник на 30 минут.
5. Теперь замаринованную курицу можно поджарить в сковороде или на гриле, а также запечь в духовке. Для последнего варианта разогрейте духовку до 190 градусов, поместите курицу в глубокий противень или кассероль...
6. И отправьте в духовку на 45–60 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой.

Примечание: в маринад можете положить еще немножко чеснока.