Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
[604x370] Ингредиенты
Для коржей (20 см в диаметре)
100 г сливочного масла
100 г темного шоколада
30 г + 100 г сахара
4 яйца
100 г муки
11 г разрыхлителя
1 стручок ванили
шепотка соли
Для сиропа (можно заменить сладким крепким кофе):
Вода 100 мл
сахар 100 г
Для заварного крема
4 желтка
40 г сахарной пудры
40 г муки
400 мл молока
1 стручок ванили (можно использовать ванильный сахар)
Для начинки
250 г замороженной вишни
2-3 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
3 ст.л. крепкого алкоголя: рома или коньяка
Приготовить шоколадный бисквит:
Масло комнатной температуры взбить с 30 г сахара.
Шоколад растопить на водяной бане, дать слегка остыть и влить в масло, взбить еще раз.
Отделить белки от желтков. Желтки по одному влить в шоколадно-масляную смесь, каждый раз перетирая миксером.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в тесто, перемешать.
Стручок ванили разрезать вдоль, сосккоблить ножом содержимое и отправить в тесто.
Белки взбить с 130 г сахара и щепоткой соли до устойчивых пиков и частями вмешать в тесто, осторожно перемешивая венчиком.
Духовку разогреть до 175 градусов. Тесто перелить в форму (у меня 20 см) и отправить на 25 минут в духовку. Поглядывайте! Духовки у всех разные, время может отличаться. Проверять готовность зубочисткой, она должна выходить сухой. Бисквит поднимается вдвое, потом слегка опустится.
Совет: Начать остужать бисквит лучше, открыв дверцу духовки, а через пару минут вынуть его и поставить на стол. Так он меньше осядет.
Приготовить крем
Желтки перетереть спросеянными сахарной пудрой и мукой.
Молоко вылить в кастрюльку, добавить семена ванили, сахар и довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Кипятить не нужно.
Желтки залить кипящим молоком, непрерывно мешая.
Смесь перелить обратно в кастрюлю и постоянно помешивая венчиком, довести до кипения. Через пару минут крем начнет густеть. Как только крем загустеет, снять с огня и разделить на 2 части. Первую часть накрыть пищевой пленкой в контакт (т.е. так, чтобы пленка касалась поверхности крема) и охладить. Во вторую часть бросить кусочки шоколада и мешать венчиком до растворения. Накрыть пленкой и также охладить.
Совет: если хотите крем более плотной текстуры, можете добавить в еще горячий крем сливочное масло (50-100 г), размешать до растворения и отставить остывать.
Перед сборкой крем можно пробить блендером для получения более однородной текстуры.
Приготовить вишневую начинку
Замороженную вишню засыпать сахаром и поставить на огонь. Довести до кипения, проварить минут 5. Крахмал развести в 1 ст.л. воды, тонкой струйкой влить в кастрюлю с вишней, довести до загустения, помешивая, и отставить остывать.
Приготовить сироп.
Воду вылить в кастрюльку, всыпать сахар и поставить на огонь. Довести до кипения, перемешивая. Снять с огня и дать остыть.В остывший сироп добавить алкоголь, перемешать.
Остывший корж разрезать вдоль на две части. Крошки от торта собрать, ими можно украсить торт в конце. Каждую половину коржа пропитать сиропом при помощи кисточки.
Весь ванильный крем нанести на первый корж, выложить вишню, оставив по желанию несколько ягод для украшения. Положить сверху второй корж. Обмазать со всех сторон шоколадным кремом. Удобнее всего наносить крем кондитерской спатулой, так слой получится красивым и ровным. По бокам можно обсыпать крошкой.
Торт нужно поставить в холодильник минимум на пару часов, чтобы он застыл, лучше всего оставить его на ночь. Готовый торт можно посыпать какао.
Приятного аппетита!
https://fotostrana.ru/public/post/231919/880414119/
Это цитата сообщения Наттелла Оригинальное сообщение
НАДЕЖДА ТОКАРЕНКО
http://tapochki.vjagu.ru/1/53/6103/
[показать]На спицы №3 набираю 59 петель.Вяжу полой резинкой 1на1. Далее вяжу рисунком. беру нить другого цвета. 1ряд-3лиц,1п снять нить за работой. 2ряд-1п снять нить перед работой. 3лиц. 3ряд- нить основного цвета-1лиц. 1снять нить за работой, 3лиц и т д. 4ряд-3лиц, 1снять нить перед работой. Вяжем так на желаемую высоту и делим вязание на 3 части ( 23-13-23) и дальше вяжем только средние 13 петель платочной вязкой на нужную вам длину.(до мизинца) Это мысик. Затем набираем по краю мысика петли ( 17 или 18 ) с обеих сторон+ те, которые остались на боковых спицах. Теперь снова вяжем рисунком на нужную высоту(где-то 4-5см) Далее берём средние 14петель и вяжем как пятку у носка,убавляя пока не уйдут все боковые петли. Затем сшить и всё!!! УДАЧИ!!! Рисунок к этим тапочкам. 1ряд-все лиц. 2ряд- все изн. 3ряд-все лиц. 4ряд-все лиц. 5ряд-все изн. 6ряд-все лиц 8ряд- повторяем с 1ого ряда
Это цитата сообщения Irisha1210 Оригинальное сообщение
с описанием и схемой
Летняя шаль крючком с описанием и схемой
Это цитата сообщения lj_kadykchanskiy Оригинальное сообщение
"Бодрствуй, иначе впадешь в леность и забвение… Памятуй, что ты должен выполнить миссию, которую Провидение назначило тебе. Когда наступит время, оно откроет тебе глаза и направит по нужному пути. Будь всегда к этому готов… Внимательно прислушивайся, и ты услышишь, когда прозвучит призыв!.."
(Древние астрологи о Сатурне)
В книге Алексея Кунгурова (Тюмень) “Киевской Руси не было, или что скрывают историки”, попался любопытный фрагмент из главы “Арсений Суханов. Прения с греками о вере.” Не стану сейчас обсуждать подлинность этого документа но, не смотря ни на что, он вполне разумно объясняет почему именно три независимые лаборатории (Швейцария, Великобритания и США), не зная о происхождении исследуемых образцов ткани (Туринской плащаницы), на основании исследований по установлению датировки с помощью радиоуглеродного анализа, дали практически одинаковые заключения об их возрасте: – 12 век новой эры. [показать]
Астрономы так же, косвенно указывают на дату рождения Иисуса, рассчитав скорость расширения Крабовидной туманности, которую и называли Вифлеемской звездой евангелисты, они дали примерную дату её возникновения. И это не...
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Как научить ребенка рисовать с помощью цифр.
Отличный способ вызвать у детей интерес одновременно к математике и творчеству — предложить им рисовать с помощью цифр, дополняя их различными линиями. Это довольно легко, поэтому с такой задачей справятся даже самые маленькие.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Речь пойдет о магазинной сметане. Иногда даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко.
Настроение испорчено, как же таким кремом намазать торт, ведь все потечет.
Чтобы этого не произошло, делюсь с вами основными секретами.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог средней жирности — 200 г
● Слоеное тесто — 500 г
● Сахар — 4 ст. л.
● Ванильный сахар — 1 пакетик
● Яйцо — 1 шт.
● Ягоды свежие или замороженные (смородина, малина, черника) — по вкусу
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Закладываю ингредиенты в таком порядке: 2,5 ч.л. дрожжей сухих, 600 г муки, щепотка соли, 100 г сахара (я положила 90, не жадничайте, кладите 100), 1 пакетик ванилина -2 г, так как ванильного сахара нужно примерно 2-3 ч.л., и аромат будет не так выражен, 100 г маргарина или сливочного масла (я делала с маргарином), 3 желтка, 250 г молока.
Для смазки сверху нужно 1 желток и 2 ст.л. сливок.
Это цитата сообщения lj_kadykchanskiy Оригинальное сообщение
"Гори-гори Ясна,
Чтобы не погасла.
Глянь на небо:
Птички летят,
Колокольчики звенят!"
(Древняя русская игра в "Горелки")
Именно так. Не "яснО", а "ЯснА". Очень похоже на то, что мировоззрение наших предков упрятали в такую многослойную "матрёшку", что снимаешь, снимаешь слой за слоем, а конца не видно. Как в той сказке про смерть Кощееву, которая на конце иглы, игла – в яйце, и т.д. [показать]
О том, что православие, это "исконная русская вера", говорят и пишут столь настойчиво, что такой напор уже сам по себе становится сигналом к тому, чтоб люди начали сомневаться. Сняв первый слой, обнаруживаем под православием старообрядчество. Заглядываем под этот слой, как начинают явственно проступать черты раннего ислама в самых неожиданных уголках России. Я понимаю, многим это кажется невероятным, тем не менее...
Это цитата сообщения РОССИЙСКАЯ_СЕМЬЯ Оригинальное сообщение
(видео)
Виктор Драгавцев: «Генная инженерия—это настоящее заражение вида аналогами раковых клеток».
Едва улеглись страсти по гомеопатии, которую комиссия по борьбе с лженаукой РАН назвала шарлатанством, как представители этой же комиссии отличились еще более скандальным заявлением. Председатель комиссии Евгений Александров рассказал СМИ что он готовится реабилитировать генно модифицированные растения, производство которых в Российской Федерации запрещено Указом Президента. Сюжеты об этой новости прошли по всем федеральным телеканалам, а некоторые СМИ тут же запустили «утку» о том, что крупнейший в мире производитель ГМО, американская компания Monsanto открыла завод в Кировской области. На самом деле, как выяснила РИА Катюша, никакого завода «Монсанто» в Кировской области не открывалось — хотя в свое время находящийся ныне под стражей по обвинению в получении взятки экс-губернатор Никита Белых и пытался лоббировать интересы американцев. Что же комиссии по лженауке, которую в телесюжетах почему-то представляли, кроме самого г-на Александрова, не биологи, а метеорологи, то она со своими антинаучными заявлениями может оказаться в очень интересной ситуации. Поскольку налицо не просто некомпетентность и дискредитация РАН, а открытое лоббирование интересов глобалистских структур, чья деятельность признана на высшем уровне угрозой государственной безопасности России.
РИА «Катюша» публикует интервью с одним из крупнейших российских генетиков, бывшим директором Института растениеводства им. Н.И. Вавилова, доктором биологических наук, заслуженным деятелем науки, академиком РАН и РАЕН Виктором Драгавцевым.
Расшифровка (с сокращениями)
Это цитата сообщения Эолинда Оригинальное сообщение
http://welemudr.mirtesen.ru/blog/43235570092/Avtor-glagolitsyi-byil-geniem!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1
АВТОР ГЛАГОЛИЦЫ БЫЛ ГЕНИЕМ!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Это не просто вкусно! Это безумно вкусно! Попробовав один мафиин, ты уже не остановишься и тянешься за вторым! Они одновременно и сочные и рассыпчатые. А сколько вариаций возможно! Попробуйте, и уверена, что вы ещё не раз приготовите их своим любимым. Приступим?
[показать]Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
[700x525] 
[700x463]Сегодня, я представляю вашему вниманию вкуснейший, богатый, очень праздничный торт! Он потрясающе вкусный и красивый, в американском стиле и я уверена, он понравится абсолютно всем. Он из старого номера журнала "Гастрономъ". Готовила его на последний день праздничных январских каникул. Несмотря на его размер, торт как то быстро исчез из холодильника, оставив при этом приятные воспоминания))))
Нам понадобится:
Коржи:
100 гр грецких орехов
3 небольших банана
400 гр муки
300 гр сахара
3 крупных яйца
250 мл растительного масла
250 гр ананасов кусочками + 100 мл сиропа от ананасов
2 гр ванилина
щепотка молотой корицы
1,5 ст ложки разрыхлителя
щепотка соли
Крем:
250 гр маскарпоне или другого сливочного сыра
50 гр сливочного масла
сахарная пудра - по вкусу
щепотка корицы и капля ванильного экстракта
Оформление
150 гр орехов пекан, кешью или грецких
200 гр сахара
Способ приготовления:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Моё- классику мне лень печь
Итальянское печенье, которое используют для тирамису. Очень его люблю. Иногда просто так захочется, делаю быстро к утреннему кофе. По-ленивому, а это значит, что не выкладываю в кондитерский мешок и не отсаживаю печенюшками. Делаю вот так, кому хочется-посмотрите. На вкусе этот метод не отражается. Делюсь!
Это цитата сообщения Cupawa Оригинальное сообщение
...очень красиво!
1.
[700x700] 2.
[700x700] Это цитата сообщения w-woman Оригинальное сообщение
Хотя мочила (Mochila) и является традиционной сумкой колумбийских индейцев, но, как это часто бывает с хорошими идеями, она успешно расширила зону своего влияния. Поэтому отлично прижилась у всех любителей оригинального далеко за пределами Колумбии. Неоспоримыми достоинствами мочилы являются легкость в исполнении, яркость и многофункциональность. Можно носить летом в городе, одновременно это идеальное решение для пляжа. Ну а если говорить о вариациях исполнения, тут вообще бесконечное количество вариантов. Достаточно взять любой понравившийся жаккардовый узор и связать оригинальную сумку. Дальше будут идеи, много схем и пояснения.
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
Пирог "Решето" Мягкий и СлЗамечательный пирог "Решето". Попробуйте приготовить!
Рецепт ниже.
Для теста:
160 г муки
120 г сахара
2 средних яйца
25 г какао-порошка
125 мл молока
125 мл растительно масла
8 г разрыхлителя для теста
пакетик ванильного сахара (8 г)
щепотка соли
Для крема:
500 мл молока
250 мл сливок 35%
120 г сахара
2 яйца
50 г сливочного масла
50 г муки или крахмала
20 г сахарной пудры
пакетик ванильного сахара (8 г)
Как сделать в домашних условиях жирные сливки для взбивания из молока или 10-20% сливок - https://www.youtube.com/watch?ивочный (как Тирамису)
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Крючком. Весенняя сумочка с цветами. Схема и описание вязания.
