Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
:
Этот торт получится даже у тех, у кого никогда и ничего не получается.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
:
Вот этот хлеб я готовлю постоянно (через 1-2 дня), очень вкусный получается, мякиш не крошится, и хлопот с ним никаких: вечером размешала тесто, утром положила в форму и выпекла, даже месить не надо!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Булочки - пончики получились обалденно вкусные, воздушные, безумно мягкие и невесомые!
Это цитата сообщения valeriada Оригинальное сообщение
Чиабатта без замеса
Рецепт находка, увидела у Михаила Здесь очень удобен и прекрасный результат. С оливковым маслом или с тапенадой, а так же с вяленными помидорами очень вкусно. Пропорции я немного увеличила на 500 грамм муки, мне показалось что и сам хлеб по больше получается, да и улетает он у нас быстро.
Тесто:
500 гр. хлебной муки (у меня 1 сорт)
9-10 гр. соли
1 г. быстродействующих дрожжей + плюс еще на кончике ножа
438 гр. прохладной воды (12-15 °С)
1. Смешайте в миске муку, соль и дрожжи. Добавьте воду и размешайте тесто до однородного состояния. Затяните пленкой и оставьте бродить. Ферментация может занять до 12 часов.
2. Присыпьте стол обильно мукой и выложите тесто. Чуть присыпьте тесто мукой, так, чтобы оно не слишком липло к пальцам и сложите его раз-другой, так чтобы оно приняло форму квадрата со стороной около 15 см. Посыпьте тесто мукой, накройте полотенцем и оставьте на час. (Накрываю я пластиковым тазом, удобно).
3. Острым скребком разрежьте тесто пополам. Мне удобно разрезать тесто кухонными ножницами, присыпав мукой, место разреза.
4. Разогреть духовку и противень на которым выпекать до 250-230 градусов
5. Положить чиабатты на горячий противень (используйте пергамент), первые 10 минут выпекаем с паром, а остальные 10 минуть без пара, пока корочка не подрумянится до густого орехового цвета.
Мои комментарии:
Для моего режима очень удачный рецепт и не хлопотный, пергаментом я не пользуюсь, просто очень хорошо присыпаю низ мукой, и противень с хлебом ставлю на верхнюю полку, чтобы от испарения воды низ хлеба не прилип к противню, а через 10 минут убираю противень с водой и ставлю хлеб на низ. Правда он у меня один раз прилип к противню, но с кем не бывает. Но при первом разе советую использовать пергамент.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
100 мл 35% сливок
100 г масла или маргарина
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
75-100 г сахара
2,5 стакана муки
2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
немного сливок для смазывания
Яйцо взбить с сахаром и размягченным маслом. Добавить ваниль, сливки, соль, муку с разрыхлителем и вымесить до гладкости не очень крутое эластичное тесто.
Отщипывать от теста небольшие кусочки, формировать шарики размером с грецкий орех, выложить на противень (я положила бумагу для выпечки) и слегка прижать. Печенье сверху смазать сливками и посыпать сахаром. Выпекать минут 15-20, у меня было подольше, вообщем до золотистого цвета.
Этой порции теста хватает как раз на противень, у меня получилось 36 печенек.
Приятного аппетита 
!!!
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
В вашу копилку
Симпатичные волнистые узоры спицами
Волнистый узор с листочками
Набрать 25 п. + 2 кром. и вязать согласно схеме, на которой приведены только лиц. р.
В изн. р. п. вязать по рисунку, накиды - изн.
Раппорт = 12 п. и 28 р.
Начать с 1 кром., постоянно повторять раппорт, закончить п. после раппорта и 1 кром.
Повторять с 1-го по 28-й р.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Никогда не хочется расставаться с любимой одеждой или вещей из-за досадной случайности в виде пятна или нестираемого следа. Помада, следы от маркера или кофе, ржавчина, грязь, жир и еще много чего другого может навредить нашим любимым вещам. Однако на любую проблему всегда находится подходящее решение. И с этими пятнами можно справиться в два счета, зная несколько полезных лайфхаков.
1. Масляные пятна
В случае с пятнами от масла или жира действовать нужно как можно быстрее. Чтобы от них избавиться, эффективнее всего будет применить детскую присыпку. Просто посыпаем немного прямо на пятно и оставляем на несколько часов или лучше даже на ночь. А утром счищаем остатки и стираем как обычно. Детская присыпка обладает отличной впитываемостью, поэтому поможет выйти из затруднительного положения.
2. Налет на кружке
Частое употребление кофе неразрывно связано с неприятными случайностями в виде коричневых пятен. И если о пятнах на одежде разговоров много, как и средств чистки, то о некрасивом налете в кружках, особенно светлых, часто забывают. А на самом деле их довольно просто убрать с помощью пищевой соды. Ее нужно на несколько минут нанести на стенки кружки, а потом помыть, и все снова засияет. 3. Ржавчина на столовых приборах
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Самая вкусная морковь по-корейски
Ингредиенты:
На 1 кг. моркови:
-2,5 -3 ст.л. сахара,
-1,5 ч.л. соли,
-1 ст.л. кориандра молотого,
-3 ст.л. уксуса,
-1 ч.л. черного молотого перца,
-0,5 ч.л красного молотого перца,
-7 зубков чеснока,
-100-150 грамм растительного масла.
Приготовление:
Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, переминаем слегка её руками, выкладываем в миску, добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и растительное масло (маслу необходимо закипеть).
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Грибы по-корейски за сутки
Для этого рецепт подойдут любые грибы,но лучше брать шампиньоны. Грибы по-корейки будут готовы через сутки. Побаловать себя такой вкуснятиной вы можете в любое время года! Вот описываю вам рецепт, а уже слюны полный рот, от воспоминаний невероятного вкуса этих грибов.
Ингредиенты:
Грибы — 1 килограмм;
морковь крупная — 2 штуки;
лук — 2 штуки;
чеснок — 3 зубчика;
сахар — 2 столовые ложки4
уксус 9% — 4 столовые ложки;
соль — 1 чайная ложка;
растительное масло — 100 грамм;
молотый и красный перец по 1 чайной ложке.
Грибы по-корейки за сутки рецепт, как готовить:
Грибы промыть и отварить в подсоленной воде в течении 10 минут.
Морковь натереть на терке для корейской моркови, лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить.
Приправляем грибочки солью, перцем, сахаром, добавляем растительное масло, уксус, и перемешиваем их вместе с морковью, луком и чесноком.
Переложите все в подготовленную емкость, а сверху установите гнет, и уберите в холодильник на сутки.
Грибы по-корейски настоящий деликатес на вашей кухне. поверьте, если вы приготовите такие грибочки к празднику, то все гости придут в неподдельный восторг.
Источник: http://ochenvkusno.com/griby-po-korejsk/
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Зелёные помидоры по-корейски быстрого приготовления
Зелёные помидоры по-корейски быстрого приготовления - отличная осенняя закуска. Когда на огородах остаётся много невызревших помидоров, опытные хозяйки всегда находят им применение и заготавливают такие помидорчики впрок. Овощи по-корейски уже давно являются популярной закуской и зелёные помидоры также вошли в их число. Попробуйте приготовить зеленые помидоры по этому рецепту, они получаются вкусными и станут отличным дополнением к мясу и различным гарнирам.
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
.
Все просто и очень вкусно!
-
3 листа тонкого лаваша
-
1 банка сардины в масле
-
4 яйца (сваренных вкрутую)
-
200 гр. сыра (твердого или плавленного)
-
любимая зелень по вкусу (у меня зеленый лук)
-
майонез по вкусу
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
– растение, которого в Великобритании боятся как чумы
Рейнутрия японская представляет собой многолетнее травянистое растение из семейства Гречишные. Тем не менее, с гречихой посевной, являющейся одним из основных продуктов питания в нашей стране, она имеет мало общего. Рейнутрия совсем не ядовита, однако является невероятно опасным инвазивным видом, которого в некоторых странах боятся как чумы. Из-за этого она окружена своеобразным «мистическим» ореолом и превратилась в объект городских легенд.
Это цитата сообщения Krasyna Оригинальное сообщение
|
|
Это цитата сообщения Ksenia_Live Оригинальное сообщение
Вкуснейший легкий торт "Фруктовый новый год"
Новый год — это удивительный праздник, а какой праздник без торта? Лёгкий, вкусный, в меру сладкий торт — желе станет отличным завершением празднования Нового 2014 года. Торт можно приготовить заранее, освободив время для себя и своей семьи.
Время приготовления — 1,5 часа. Время застывания — 3-4 часа (лучше на ночь).
Калорийность — средняя.
Количество порций — 10-12.
Ингредиенты:
Для бисквита.
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. соды, 1 стакан (200г.) муки.
Для начинки.
3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.
Для крема.
50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.
Способ приготовления:
1. Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить!, до полного растворения. Остудить.
2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Мандариновые палочки с шоколадными нитями
Мандариновые палочки с шоколадными нитями
Рассыпчатое печенье с мандариновым вкусом и шоколадом.