Моё новое неожиданное открытие - запечённая в духовке тыква! Наша прелесть и наша сладость, ибо, настолько вкусно это блюдо, что даже сложно отнести его не к десертам. 

Как по мне - это бомба, ибо и готовится предельно просто: можно сказать, сами ингредиенты  делают все за вас!

Делюсь от всей души! 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Пшено -100 гр.

Рис - 100 гр.

Кокосовое молоко (или обычное молоко) - 150 мл

Вода (или молоко) - 150 мл.

Курага или урюк шоколадный - 100 гр

Грецкий орех - 100 гр

Топленое масло/ кокосовое масло/ сливочное масло - по вкусу

Соль - по вкусу.

С некоторых пор меня стал интересовать процесс ферментирования. Именно: кефир, квашеная капуста, чайный гриб, выпечка на дрожжах и закваске....  В результате ферментирования образуются различные виды пробиотиков, которые нужны нам для нормальной работы микрофлоры кишечника. Ферментирование - интересный и увлекательный процесс.

Рассматривая кухни разных стран и народов, я обратила внимание на то, что у всех имеется ферментированная еда. Такая как sauerkraut (немецкая квашеная капуста), кимчи, тофу, кефир, сыры и многое другое... Напиток комбуча тоже входит в этот список.

Я уже писала о том как я делаю базовую, первую ферментацию. Расскажу теперь как я делаю вторую ферментацию комбучи. Здесь открывается безбрежное поле для фантазии. Ферментировать и комбинировать можно почти все фрукты и овощи, специи, зёрна, семена... Имеется возможнсть создавать уникальные разнообразные продукты и вкусы, даже можно сделать вегетарианский сыр!

После того, как гриб отделён и перемещён в новую банку со свежей заваркой, начинаю работать с первой. Жидкость из первой банки и есть базовая Комбуча. В магазинах продаётся под названием plain Kombucha.
 

В чае гриба находятся невидимые глазу мaлюсенькие грибы scoby, поры. Которые со временем образуют большой пласт. Кстати, таким образом можно вывести свой гриб scoby.Это займёт около месяца.

Рассказываю как я ферментирую чай из первой банки дополнительно, введя другие продукты, в данном случае свеклу и имбирь.

фото 1

Как хорошо иметь друзей! Пусть даже виртуальных!
Познакомилась я с Ириной из Нью Йорка. Пообщались мы с ней пару месяцев на жж и выяснили, что у нас много общих интересов.
Один из них - здоровый образ жизни и ферментирование. Ирина оказалась интеллигентной, доброй и отзывчивой дамой - поделилась со мной чайным грибом (scoby), выслала его по почте в баночке. Ирина, большое тебе спасибо!

Я заварила чёрный чай, перелила в большую банку, добавила сахар, поместила, когда жидкость остыла, гриб... Он у меня живёт и размножается уже пару лет. Я даже один scoby в Китай с собой привезла, делаю здесь чай и угощаю своих друзей.

В Штатах и Европе этот грибной чай продают в магазинах под названием Kombucha. Его продают как он есть (plain), а также делают вторичную ферментацию - с имбирeм, мятой, лавандой, перцем, лимоном и многими другими специями и травами.

И ведь мне раздолье для экспериментов! :)

[639x633]

Эту историю я вычитал в одной из газет в ЗОЖ (Здоровый Образ Жизни) или в Айболите сейчас уже не помню так как было давно и очень заинтересовался тем, что там было написано. А написано было следующее ... Один человек писал как его сосед вылечил себе давление, которое он излечил навсегда и восторгался просто этим человеком. Этот человек был его сосед, который пошёл на пенсию и от того что ему не чем стало заниматься заболел.

Он всю жизнь проработал от темна до темна и никаких интересов себе не приобрёл. Жил он в городе заниматься нечем, сидел у окошка и наблюдал как люди куда - то шли, а ему и идти было не куда.

Овсяные палочки, почти хлебцы. Да, они очень похожи на хлебцы, но намного вкуснее, потому что они ещё и с сыром. Вкусно! Желающие похрустеть - знакомьтесь с рецептом.



Ингредиенты:

- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 стакана муки
- 4 ст. л. сливочного масла
- 50 г голландского сыра (50 гр. - это кусочек, размером со спичечный коробок)
- 3 - 4 ст. л. молока
- соль, молотый черный перец
- растительное масло для смазывания формы

Ананасовая диета - давно не экзотика, а популярный способ сбросить вес. Этот заморский фрукт вдруг стал неотъемлемой частью множества различных диет, когда в нем обнаружили жиросжигатель бромелайн…

Рассказывает диетолог Ирина Семенова.

Секрет такого внезапного успеха объяснялся очень просто: в ананасе был обнаружен уникальный фермент бромелайн, расщепляющий сложные липиды.

Еще один принцип заключается в том, что нужно посмотреть в какие стороны света смотрят ваши окна. Окна – это проемы, через которые энергия неизбежно попадает в дом.

Если у вас окна расположены от Севера до Востока - очень хорошо, они должны быть максимально открытыми. Если у вас окна выходят на Юго-Восток или Северо-Запад – это нейтральное положение.
Если же окна размещены от Юга до Запада, то их необходимо прикрывать.

Ни в коем случае нельзя их полностью завешивать и никогда ими не пользоваться! Почему? Потому что естественный свет всегда лучше, чем искусственный. Это мнение разделяют как Васту-эксперты, так и ученые, которые с Васту никак не связаны. Даже искусственный свет всегда лучше, чем темнота. Поэтому, чем больше мы можем получить света в нашей квартире, тем лучше.

А какой женский образ близок вам?

Серия сообщений "ГАДАНИЕ":

Часть 1 - Результат теста "Подходит ли тебе твое имя?"
Часть 2 - Гадание на СВЕТОФОРЕ.
...
Часть 18 - Результат гадания «Фея варенья»
Часть 19 - Гадание
Часть 20 - Ваш образ.
Часть 21 - РУНА ДНЯ
Часть 22 - ‘гадания Киппер Мистический Хранитель’
Часть 23 - Русский способ гадания на 36 картах
Часть 24 - Гадание по кругу Мишеля Нострадамуса. Просто попробуйте!
Часть 25 - Простой способ гадания на двух монетах

ПРОБЛЕМНАЯ ЗОНА 1: Талия
КАЧАЕМ ПРЕСС
ИП: лежа на спине, ноги на ширине плеч. Используя мышцы живота, оторви от пола плечи и левую ногу (носок вытянут). Левая рука – за головой, правая – поднята вверх

2 свежих огурца
2 сырых моркови
2 яблока
100 г зеленого салата
1/2 стакана сметаны
1/4 среднего лимона
1-2 помидора

1. Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой
соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый.
2. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками..
Такой салат, благодаря сырым овощам и
фруктам, содержит значительное количество витаминов.
Источник:http://shadow-juli.livejournal.com/656.html

Когда следует обращаться к этому процессу




Когда вы в подходящем настроении для того, чтобы сфокусировать творящую миры Энергию в направлении ваших личных предпочтений.

Если вы хотите предоставить Управляющему Вселенной еще более подробную информацию о деталях того, что вам нравится.

Диапазон вашей Эмоциональной Установки на данный момент

Процесс «Волшебная Творческая Шкатулка» будет наиболее полезен в том случае, если ваша Эмоциональная Установка находится в диапазоне между:
радостью, знанием, могуществом, свободой, любовью, благодарностью
и оптимизмом.

Если ваши чувства попадают в диапазон где-то между радостью и оптимизмом , то «Волшебная Творческая Шкатулка» — это как раз тот процесс, которым вы можете незамедлительно заняться.