1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
|
[показать]
[показать]
[показать]
|
|
[показать]
[показать]
Rosa Schweninger (Wien 1849–1918) Die Hundemutter, signiert, bezeichnet Rosa Schweninger Wien
Ф.Шопен - "Собачий Вальс"
А вам доподлино известно,
Что значит взять собаку в дом?..
В ней - твари этой бессловесной -
Самих себя мы познаем.
Ваш пес кудлатый без отмычки
Затворы сердца разомкнет,
Хозяйские вберет привычки,
Походку даже переймет.
Впитает и такие думы,
Что вы таили до поры...
...Любите всех, чьи псы добры.
Страшитесь тех, чьи псы - угрюмы.
(Юлия Нейман)
[показать]
Bertieri Pilade Maude Baillie
Ernst Christian Moser (Graz 1815–1867) Geschwister, rückseitig bezeichnet Jäkle Emil, Adrienne
(geb. 1849), Melanie (1844–1916)
Мадонна с младенцем - нетленный сюжет.
Нетленный, как вечный инстинкт материнства.
Тебя воспевали художник, поэт,
Тебе поклонялся народ сотни лет.
И светом лампад образ твой озарился...
Столетья летят над твоей головой,
Все, кроме тебя, ненадежно и тленно.
Меняются лица сплошной чередой,
Но будет вовеки царить над землей
Мадонна с младенцем, как символ Вселенной...
[показать]
Девочки, хочу поделиться своими идеями. Возможно кому-то пригодится. Это домашние мелочи, женские штучки, которые делаются буквально из ничего, а в результате хорошее настроение, радостно и уютно.
[700x525]
Ну вот, например...
Жила душа, полна любви, добра.
[показать]
Хотела быть с любимым навсегда.
Но, он её до дна опустошил.
Зажав в тиски обмана и тоски.
Он ранил эту душу, что ж прости.
Что не осталось больше в ней любви.
Что не откликнется на зов, коль позовёшь.
И не ищи в ней больше ласку - не найдёшь.
Ей было больно той душе, слеза текла.
И от обиды она чуть не умерла.
Но поняла однажды вдруг, что есть весна.
И что пора его простить, забыть, пора.
Хотите знать, что стало с доброй той душой?
Её нашёл и полюбил другой.
И вот немного времени прошло.
И стало той душе с другой душой тепло.
Не закрывайте свою душу на замок.
Её достойный уже ищет и найдёт!
Роман Крылов
Весенние дни и яркое солнце так и манит в сады и на участки. Хочется обязательно испробовать новые идеи выращивания овощей, цветов, фруктов. Если у вас не очень большой огород и дача, возьмите себе на заметку выращивание огурцов
в 200-литровых бочках. Урожай с бочки вы получите, как с 3-метровой грядки.
[показать]
Как только сойдёт снег, устанавливаем на участке 2-3 бочки - этого вполне достаточно, чтобы обеспечить огурцами семью из 4-5 человек.
Бочки устанавливаем вертикально, на солнечном месте - огурцы любят солнце, а в тени урожай будет намного меньше.
А далее предстоит основная подготовительная работа - наполнить бочки питательной почвой. Закладываем прошлогодние растительные остатки (листья, солому, ботву), скошенную траву, кухонные отходы и очистки от овощей, сорняки, которые выкапываем из земли при подготовке грядок - словом, все органические отходы смело бросаем в бочку. Если есть неперепревший навоз, то вместо того,
чтобы он на участке не занимал место, тоже кладем его в бочку.

При выращивании томатов в ведрах, плодоношение всегда на две недели раньше, плоды плотные, не водянистые, крупные и не трескаются, урожайность значительно увеличивается и плодоношение этих растений более длительное.
Как объяснить такие результаты? Все очень просто.
Китайская живопись по шелку, как вид изобразительного искусства, зародилась в древнем Китае. Она непрерывно эволюционирует еще со времен неолита.
Сегодня вас знакомлю с работами мастера традиционной живописи по шелку. Это Zhao Guojing и его ученица Wang Meifang
Zhao Guojing родился в 1950 году в Поднебесной. Он является мастером традиционной китайской живописи по шелку. Часто он работает со своей ученицей Wang Meifang.
|
Мы так торопимся взрослеть,
[300x236]
Мы с ранних лет уже спешим
Науку жизни одолеть
И с миром встретиться большим.
Мы старших слушать не хотим –
Все сами знаем наперед,
Желаем жить умом своим,
И спорим вновь… А жизнь идет…
Она безжалостна подчас:
Надежды может обмануть,
И с ног сумеет сбить не раз,
Ударив так, что не вздохнуть.
Один останется лежать
Там, где однажды упадет,
Другой сумеет зубы сжать
И снова встать… А жизнь идет…
И, разбиваясь часто в кровь,
Свою мы в ней играем роль,
Познав измену и любовь,
Добро и зло, восторг и боль.
Несемся на перекладных
В угаре будничных забот,
Друзей теряем и родных,
Клянем судьбу… А жизнь идет…
За годом год, за кругом круг,
От малолетства до седин…
Но понимаешь как-то вдруг:
В ответе ты за все один,
Никто на свете за тебя
Твою дорогу не пройдет –
И ты, страдая и любя,
Несешь свой крест… А жизнь идет…
Нам вечной кажется она,
Но после множества потерь
С души спадает пелена,
И ясно видится теперь,
Что в эту реку никогда
Никто два раза не войдет:
Из жизни раз и навсегда
Уходим мы… А жизнь идет…