Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Красивый ажурный узор из журнала «Дуплет»
Красивый ажурный узор из журнала «Дуплет» для вязания крючком парео, шали, шарфа, а может он вдохновит вас на вязание красивого платья или сарафана. Этот узор отличается необычным приемом провязывания из под арок столбиков без накида, образуя объемные валики. Для получения тонкого четкого узора хорошо подходит пряжа из мерсеризированного хлопка с небольшим блеском.
Начинайте вязание с набора цепочки из воздушных петель учитывая что раппорт узора в ширину состоит из 12 петелек. В высоту раппорт узора состоит из двух рядов.
Итак, набрав цепочку необходимой длины вяжем первый ряд: *арочка из 12 возд.петель, делаем ст.б/н в первую петлю арочки и обвязываем ее 16-ю ст. б/н, образуя объемный валик, далее вяжем арочку из 13 возд.петель и закрепляем ее ст б/н через 12 петель начальной цепочки, повторяем от* до конца цепочки.
Во втором ряду делаем обвязку полученных валиков по схеме.
Закончив второй ряд, перейдите соединительными столбиками на вершину ажурного валика и продолжайте вязание узора с повтора 1-го ряда.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Мер-Цана Оригинальное сообщение
Салфетка квадратная, 34 на 34 см
[показать]
50 гр нити № 30 (190м/20 гр), крючок № 0,15-1,0
схема
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Все секреты правильного кляра. 25 рецептов!!! Для всех продуктов
Читать далее
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЛЯРА
• Готовят кляры путем тщательного перемешивания ингредиентов (при помощи венчика, миксера или просто вилкой) до однородного состояния кляра.
• К пропорциям продуктов, из которых делается кляр, можно и нужно подходить творчески. Важен порядок соединения, а также раздельное взбивание белка и желтка:
• Тесто для кляра (без белков) лучше готовить заблаговременно — если оно простоит 1 ч при комнатной температуре, то клейковина в муке потеряет эластичность, поэтому тесто лучше пристанет и не усохнет при контакте с горячим маслом.
• Взбитые белки. Взбитые белки придают кляру легкость и пышность, их следует прибавлять в тесто перед самым жареньем и сразу ставить кастрюлю с кляром в холодную воду.
• Прибавка пива или вина. Как уже говорилось, иногда в кляр вместо воды добавляют пиво или в водку для получения хрустящей корочки.
• Во многих рецептах указывается, что кляр обязательно должен быть холодным. Потому для его приготовления использовать нужно холодные жидкости, лучше всего, прямо-таки ледяные.
• Мало того, еще и выдержать готовый кляр не менее часа в холодильнике: жидкое тесто становится более однородным и эластичным.
• Здесь важен контраст температур. Холодный кляр и хорошо разогретый фритюр. И обжаривание в хорошо разогретом масле должно быть быстрым. Потому, обжариваемый продукт должен быть уже практически готовым.
• Главным показателем кляра является его вязкость. В зависимости от приготавливаемых продуктов и желаемой толщины корочки, кляр может быть густым или жидким:
- Жидкие кляры обыкновенно более легки и хрустящи, но пропускают в обжариваемый продукт слишком много масла. Это хорошо, если продукт «суховат».
- Густые кляры – более тяжеловесны, однако, они хорошо «прилипают» к поверхности продукта и создают для него замечательную пушистую хлебную оболочку. Такой кляр хорош для сочных продуктов. Я, например, для отварной цветной капусты предпочитаю, именно такой.
• Вязкость определяют по скорости стекания его с ложки. Чтобы проверить качество кляра, возьмите большую ложку и обмакните в посуду с кляром. Если кляр равномерно покрыл ложку и не просвечивается ее поверхность, значит кляр нужной консистенции.
• В этом процессе важны два момента – сцепление кляра с кусочком того, что вы жарите и нестекаемость кляра в процессе жарки.
СУЩЕСТВУЕТ НЕБОЛЬШИЕ ХИТРОСТИ:
1. Сцепление можно улучшить, если кусочек промокнуть до того, как опускать в кляр.
2. Чтобы кляр не стекал с продуктов, нужно продукты «подсушить»: для этого кусочки уложить на доску в один слой и припудрить через сито мукой или крахмалом, лучше рисовым, очень тонким слоем и лишь потом опускать в кляр. . На вкусе это не отразится, а кляр течь будет меньше.
3. Газированная минеральная вода — это один из секретов отличного кляра. Лучше, если такая вода будет не ароматизирована. Кляр получается воздушный, румяный и не жирный — всё дело в волшебных пузырьках!
4. Количество кляра для обжаривания продуктов рассчитать не сложно. Только следует помнить, что чем суше продукты, тем меньше нужно замешивать кляра для их обжарки.
Обычное соотношение это 1:1, т.е., например 200 г кляра и 200 г кусочков овощей, фруктов, мяса и т.д.
5. Все продукты обычно жарят во фритюре, животном или растительном жире, либо их смеси. Фритюр тщательно разогревают в толстостенной посуде, а затем в него поочередно опускаются кусочки продуктов в кляре. Если масла достаточно и оно хорошо разогрето, кляр «схватится» быстро и будет прекрасно держаться.
6. Масло должно быть хорошо разогрето, проверить температуру масла можно, капнув капельку жидкого теста. Если оно сразу «затанцевало», температура подходящая.
7. Продукт, жареный в кляре лучше выкладывать на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы салфетка забрала лишний жир.
Если у вас есть фритюрница – жарьте в ней. Но на самом деле это не обязательное условие. Можно жарить на сковородке с толстым дном и высокими стенками в большом количестве масла.
И ещё один совет: при обжарке в кляре очень важно, как стоят ёмкости. Порядок должен быть таким (справа налево): миска с подготовленным продуктом, миска с кляром, фритюр, тарелка для готового. Всё на минимальном расстоянии, чтобы совершать минимум движений и кляр не успевал стечь.
25 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА.
Существует множество рецептов кляра и вот некоторые из них.
1. КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ КЛЯРА.
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Украшение блюд. Розочки из овощей! Мастер-класс
Украшение блюд. Ёлочки к Новому году. Много. Мастер-класс
УКРАШЕНИЕ ЗАЛИВНОГО. Пошагово. Мастер-класс
Украшение блюд. Портрет на шоколаде.
Игры с тестом... ПЛЕТЕНКА (технология “плетения” пошагово)
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
10 эффективных кремов "Минус 15 лет"
|
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Шапочка "Змейка"
Http://www.odnoklassniki.ru/profile/331643780052/photos
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: узор ракушки, спицами
[582x604]
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
КОРИЦА С МЕДОМ – ПРИЦЕЛЬНЫЙ УДАР ПО ЖИРУ
[283x190]Сочетание некоторых продуктов удивительным образом действует на наш организм, не позволяя жиру аккумулироваться. В результате он просто выводится из организма, не оставаясь на талии, бедрах и прочих «проблемных» местах. Такими свойствами обладает, например, мед с корицей.
Для достижения оптимального эффекта принимать данную смесь необходимо каждый день в утреннее время на пустой желудок. Лучше всего делать это до завтрака. Кроме этого, предусмотрен еще и вечерний прием – перед сном. Если делать это регулярно, то со временем вы заметите удивительный результат – стрелка весов покажет весьма привлекательную цифру, ведь корица с медом для похудения действительно работает!
Рецепт хорошей фигуры
Это цитата сообщения svetanjel Оригинальное сообщение
Японс4кий массаж Асахи С титрами
Массаж Асахи в картинках и видео
Привет, мои дорогие читатели!
Уже несколько месяцев делаю массаж асахи для лица.
Это цитата сообщения sancase Оригинальное сообщение
Конструирование - это просто! Видео-уроки по конструированию от Аси Минулиной.
Конструирование одежды по фигуре - это просто!
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Аппликация для одежды, особенно подходит для вышивки детской одежды
Красивые и необычные салфетки в виде цветов:
Как аппликации для одежды, особенно детской, будут хороши.
[449x640]
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
КАК ВОССТАНОВИТЬ НАРУШЕННЫЙ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
С форума: "Многие знают, что лишний вес это всего лишь следствие.
Следствие нарушенного обмена веществ.
Но вот как его восстановить, этот обмен, знают не многие.
Но скажу, что существует масса методик по восстановлению
обмена веществ.
Одну из них я сегодня Вам представлю.
Итак...
-------------------------------------------------------------------------
КАК ВОССТАНОВИТЬ НАРУШЕННЫЙ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
-------------------------------------------------------------------------
Этот рецепт мне подсказал один мой знакомый врач, за что ему большое спасибо.
В принципе рецепт очень простой. Но не смотря на это, по утверждению врача,
многим людям удалось восстановить работу кишечника и похудеть.
Также данный рецепт очень хорошо чистит лимфатическую систему.
Итак...
Нужно взять:
1 кг. грейпфрутов, 500 гр. яблок, немного зеленого укропа и 1 лимон.
С помощью соковыжималки отжать сок из всех ингридиентов.
Данный сок нужно пить по 1 стакану два раза в день между приемами пищи.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
✨Эликсир красоты и здоровья "90-60-90"✨
Это грейпфрутовый эликсир, помимо того что очень вкусный, имеет приятный клубничный аромат
[553x456] 1) ✨ пектин, который способствует эффективному выведению из организма излишков холестерина и нормализации обмена веществ
2) ✨ ликопен который помогает справляется с токсинами, шлаками и неблагоприятной экологией.
*** ✨ несколько глотков такого эликсира , после обеда, способны сжечь почти половину калорий, полученных во время еды
*** ✨ обладает хорошим лечебным эффектом при гипертонии и заболеваниях сердечно-сосудистой системы
Для эликсира понадобится минимум продуктов:
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
СТАРОСТЬ - НАЗАД!
Едва человек успеет по-настоящему набраться ума-разума, как его уже кличут «старой перечницей».
Эдгар Хау
[300x451]Можно ли повернуть старость назад? Сколько умов думали об этом.
Мы определяем по лицу - сколько лет прожил человек. Поправка может быть 2-3 года. Но есть уникальные женщины, которые выглядят на 10, 15 лет моложе без дорогущих операций по пластике.
Одна из таких моложавых красавиц раскрыла секрет эликсира молодости.
Она утверждает, что после того, как начала им пользоваться, улучшилось зрение с -3 до -1, кожа стала гладкой на всем теле, а волосы стали гуще. И что самое удивительное: начавшаяся пробиваться седина пропала!
Рецепт омоложения организма:
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Резинки для волос "Ромашки"
Опубликовала palmira84
пряжа Vita Сoco + бусины и пуговицы в виде божьих коровок
Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение
Ажурная туника с узором "паучки".
Легкая туника нежно-зеленого цвета.
[513x699]
Воплощение этой модели Мариной Морозовой, страница хозяйки в одноклассниках http://www.odnoklassniki.ru/profile/461257923924
[492x700]
[488x700]
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
ЧЕМ ПОДКОРМИТЬ КОМНАТНЫЕ ЦВЕТЫ
Секрет роскошного комнатного цветника прост: растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая "диета", когда растение длительное время испытывает нехватку питательных веществ, обычно приводит к заболеванию – ведь сил для сопротивления у растения нет. Но как правильно составить меню для зеленых питомцев, учитывая их разные вкусы?
[601x339] 1). Практически все растения любят сахар (а кактусы вообще великие сладкоежки). Можно перед поливом рассыпать 1 ч. ложку сахарного песка (при диаметре горшка около 10 см) по поверхности грунта или напоить растение сладкой водичкой (0,5 ч. ложка сахара на 0,5 стакана воды).