Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Салат «Цезарь» с креветками
Обычный салат в необычном исполнении. Перед вами рецепт салата Цезарь с креветками.
Особенности салата:
Время на приготовление салата – 25 минут;
Количество порций — 1;
Калорийность салата – средняя.
Ингредиенты блюда:
Салат романо – 50 граммов;
Сухарики – по вкусу;
Соус «Цезарь» — 30 граммов;
Креветки свежемороженые – 60 граммов;
Сыр Пармезан – 10 граммов;
Томаты сорта черри – 35 граммов.
Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Рулет из творожного теста
Шедевры шедеврами, но иногда хочется простых домашних рулетов, булочек и кексов. Давайте начнем со вкусной выпечки с творогом.
Особенности рулета:
Время на приготовление рулета – 70 минут;
Калорийность рулета – высокая.
Составляющие блюда:
Масло сливочное – 100 граммов;
Соль – щепотка;
Сок лимона – 1 столовая ложка;
Мука – 200 граммов;
Нежирный творог – 200 граммов;
Яйцо – 1 штука;
Сахар – 2 столовых ложки;
Порошковый разрыхлитель – 1 чайная ложка;
Яблоки – 3 штуки;
Изюм – 100 граммов.
Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Рецепт бефстроганова
Сегодня мы рассмотрим простой рецепт приготовления говядины, и называется он — бефстроганов или же говядина по-строгановски.
Особенности бефстроганова:
Время на приготовление – 55 минут;
Количество порций — 2;
Калорийность – высокая.
Ингредиенты блюда:
Говяжья вырезка – 400 граммов;
Перец и соль – по вкусу;
Шампиньоны – 200 граммов;
Сметана средней жирности – 150 граммов;
Луковица – 1 штука;
Мясной бульон – 150 граммов;
Чеснок – 2 зубчика;
Коньяк – 50 граммов.
Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Рецепт лазаньи с мясом
Ароматный рецепт лазаньи с говядиной и овощами — отличная альтернатива привычным нам запеканкам. Разнообразим свой рацион сытным мясным блюдом.
Особенности лазаньи:
Время на приготовление лазаньи – 70 минут;
Калорийность лазаньи – высокая.
Ингредиенты блюда:
Паста для лазаньи – 30 граммов;
Помидоры консервированные – 100 граммов;
Моцарелла и пармезан – по 60 граммов;
Красное сухое вино – 100 граммов;
Мякоть говядины – 300 граммов;
Сахар – 2 грамма;
Масло растительное рафинированное – 20 граммов;
Перец молотый – 2 грамма;
Морковка и лук – по 30 граммов;
Сливочное масло и мука – по 20 граммов;
Стебель сельдерея – 20 граммов;
Молоко пастеризованное – 100 граммов;
Паста из томатов – 15 граммов;
Орех мускатный – 1 грамм;
Соль – по вкусу.
Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Салат «Нисуаз»
Хотите приготовить необычный салат? Тогда рецепт Нисуаза как раз то, что вам нужно.
Особенности нисуаза:
Время на приготовление нисуаза – 30 минут;
Количество порций — 1;
Калорийность нисуаза – средняя.
Ингредиенты блюда:
Филе тунца – 60 граммов;
Соус салатный – 20 граммов;
Фасоль в стручках – 30 граммов;
Перец и соль – по вкусу;
Маленькая картошка – 50 граммов;
Масло растительное рафинированное – 15 граммов;
Перепелиные яйца – 3 штуки;
Томаты сорта тайгер и черри – 50 и 20 граммов;
Смесь салатов, состоящая из романо, айсберга, лолы, россо и рука – всех по 10 граммов, а последнего 5 граммов.
Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Как правильно мыть и хранить клубнику?
Неравнодушны к клубнике и готовы употреблять ягоду килограммами? Тогда вам необходимо знать, как хранить клубнику, чтобы она дольше оставалась свежей и вкусной. Этот обзор как раз будет посвящен этой теме.
Клубнику лучше не мыть под проточной водой. Напор воды может помять ее и повредить, а также вымоет аромат и некоторые витамины. Тогда возникает вопрос, нужно ли мыть клубнику вообще или же стоит ее просто протирать салфеткой? Мойте ее в миске, в воде ее лучше не оставлять, а сразу внимать и обсушивать. Хвостик необходимо убирать после того, как вы ее помыли.
Как хранить клубнику? Если вы будете хранить клубнику, то должны выбирать только зрелые ягоды. Клубнику также можно замораживать, выбирая для этого одинаковые ягоды. Перед заморозкой промойте клубнику, обсушите, выложите на поднос и уберите в морозилку. Когда они он замерзнет, уберите ягоды в пакет.
Также клубнику можно замораживать и в сахарной пудре, предварительно ее намочив и обваляв в пудре. Такие ягоды подойдут в качестве украшения для тортов. На выпечку их можно класть еще замороженными, поливая шоколадом.
Можно делать из клубники пюре и замораживать его в формочках для льда, а дальше использовать его в пудингах, кремах, муссах и мороженом. А если совместить с взбитыми сливками, можно получить вкусный десерт.
Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Клубничный десерт с творогом
Считаете, что клубника с творогом не слишком вкусна? Тогда попробуйте приготовить творожный десерт и убедитесь в обратном.
Особенности клубничного десерта:
Время на приготовление – 10 минут;
Порции – 4 порций;
Калорийность – высокая.
Ингредиенты десерта:
Клубника свежая – 400 граммов;
Творог средней жирности – 400 граммов;
Сливки с 11% жирностью – 50 миллилитров;
Сгущенка – 100 миллилитров;
Ванилин – 6 граммов.
Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Клубника в апельсиновом соке
Любителям клубнички предлагаем записать рецепт клубничного десерта с апельсинами. Отличный фруктовый десерт для детского меню! Особенности клубники:
Время на приготовление клубничного десерта – 30 минут;
Порции – 1 порция;
Калорийность клубничного десерта – низкая.
Ингредиенты десерта:
Свежая клубника – 500 граммов;
Апельсины – 6 штук.
Тушеные окорочка по-кубински с рисом
Курица с персиками в сметанном соусе
Куриные ножки в маринаде по-карибски
Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Как правильно выбрать сыр
Во время похода в магазин вы часто задумывались над тем, как выбрать хороший сыр, чтобы он соответствовал всем параметрам? Ведь не каждый из нас может похвастаться тем, что он истинный ценитель сыров. Именно поэтому и необходимо знать, как это сделать, чтобы не приобрести некачественный продукт или вовсе подделку, вредную для здоровья.
- Старайтесь покупать сыр только в фирменном магазине. Причем он должны лежать отдельно от копченой колбасы, иначе вкус у него будет соответствующим.
- Следите за окраской и консистенцией сыра. Он должен быть желтоватой или светлой окраски, все зависит от молока, из которого он сделан, и количества добавленной соли.
- Смотрите на края сыра. Если они потрескавшиеся и крошатся, значит, он некачественный. Только лишь для испанского сыра индисабаль эти признаки являются показателем качества.
Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Рецепт мяса по-домашнему
Сегодня мы расскажем, как вкусно пожарить свинину, чтобы она была сочной и подрумяненной. Предлагаем простой домашний рецепт свинины с грибами под сыром.
Особенности мяса:
Время на приготовление мяса – 30 минут;
Количество порций мяса – 1 порция;
Калорийность мяса – высокая.
Ингредиенты блюда:
Петрушка свежая – пару веточек;
Свиная шея – 150 граммов;
Свежие томаты – ½ штуки;
Небольшие шампиньоны – 60 граммов;
Картошка пюре – 150 граммов;
Лук – 50 граммов;
Майонез средней жирности – 2 чайных ложки;
Тертый сыр Гауда – 2 чайных ложки;
Перец и соль – по вкусу;
Масло рафинированное растительное – для жарки.
Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Шашлык из креветок
А вы пробовали креветки гриль? Любителям морепродуктов обязательно понравится этот рецепт креветок. Сочно, вкусно и очень ароматно. Шашлык из морепродуктов поможет вспомнить отдых на море.
Особенности шашлыка:
Время на приготовление шашлыка – 45 минут;
Порции – 4 порции;
Калорийность шашлыка – высокая.
Ингредиенты блюда:
Соус из сои – 50 миллилитров;
Креветки свежемороженые – 600 граммов;
Имбирь – 50 граммов;
Масло сливочное – 50 граммов;
Масло оливковое – 70 миллилитров;
Зелень – 3 столовых ложки;
Лук порей – 2 штуки.
Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Как просто чистить молодой картофель: 5 простых способов
Готовить молодую картошечку — одно удовольствие, но вот чистить ее не всем нравится, так как клубни сильно пачкают руки. Наши советы помогут вам разобраться, как легко чистить молодую картошку без лишних «неприятностей».
- Наполните полиэтиленовый пакет крупной солью и положите в него подготовленный и заранее помытый картофель. Хорошо потрите, а затем промойте его в холодной воде.
- Самым простым способом чистки картофеля является скобление его ножом, а чтобы не пачкать руки, чистите его в перчатках.
- Чтобы просто и без проблем почистить картошку, залейте ее сначала холодной, а потом горячей, и кожица отойдет сама.
- Также можно потереть картошку с помощью металлической губки или щетки.
- Быстро почистить картошку можно, положив ее на металлическую сетку для яиц и быстро поворачивать в разные стороны под струей холодной воды.
Теперь вы знаете, как почистить молодую картошку, и эта процедура будет проводится гораздо проще и без проблем.
Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Творожно-яичный паштет
Надоели обычные мясные паштеты? А как вам рецепт паштета из творога и яиц? Достойная замена мясным вариантам.
Особенности паштета:
Время на приготовление паштета – 30 минут;
Порции – 6 порций;
Калорийность паштета – низкая.
Ингредиенты блюда:
Хлеб с отрубями – 6 кусочков;
Творог средней жирности – 250 граммов;
Лук зеленый – 2 стебля;
Яйца – 3 штуки;
Перец и соль – по вкусу;
Масло сливочное – 50 граммов.
Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Рагу из телятины по-провански
Любите французскую кухню? Тогда вам понравится пряное рагу из телятины с картофелем и томатами.
Особенности:
Время на приготовление – 1 час;
Порции – 2;
Калорийность – высокая.
Ингредиенты блюда:
Телячья вырезка – 300 граммов;
Масло оливковое – 3 столовых ложки;
Фенхель – 60 граммов;
Картошка отварная в мундире – 300 граммов;
Морковка – 100 граммов;
Бульон из мяса – 300 миллилитров;
Лук – 100 граммов;
Свежие томаты черри – 10 штук;
Сельдерей свежий – 2 штуки;
Томаты свежие – 2 штуки;
Чеснок – 3 зубчика;
Перец и соль – по вкусу.
Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Рецепт крем-брюле
Хотите сделать холодный десерт? Тогда этот рецепт домашнего мороженого придётся вам как нельзя кстати.
Особенности:
Время на приготовление – 1 час;
Порции – 2 порции;
Калорийность – средняя.
Ингредиенты блюда:
Молоко пастеризованное средней жирности – 290 миллилитров и для сиропа — 40 миллилитров;
Сахар – 100 граммов;
Молоко сухое – 30 граммов;
Крахмал кукурузный – 8 граммов;
Сливки жирные – 95 миллилитров.
Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Рагу в духовке по-шотландски
Предлагаем оценить рагу в духовке с бараниной, картофелем и ароматными травами. Давайте знакомиться с шотландской кухней вместе.
Особенности рагу:
Время на приготовление рагу– 180 минут;
Порции – 4 порции;
Калорийность рагу – средняя.
Ингредиенты блюда:
Бульон из мяса – 1 литр;
Нежирная баранина – 500 граммов;
Перец и соль – по вкусу;
Масло рафинированное подсолнечное – 30 граммов;
Петрушка, базилик, лавровый лист и мята – по 0,5 чайной ложки;
Картошка – 700 граммов;
Лук-порей – 2 штуки;
Брюква и репа – по 50 граммов.
Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Макароны с курицей и помидорами
Вы настоящий фанат макарон? Тогда вам стоит попробовать рецепт макарон с курицей, сметаной, помидорами и чесноком. Просто объедение!
Особенности макарон:
Время на приготовление макарон – 40 минут;
Порции – 6 порций;
Калорийность макарон – высокая.
Ингредиенты блюда:
Сливки или жирная сметана – 200 миллилитров;
Макароны – 500 граммов;
Перец и соль – по вкусу;
Филе курицы – 500 граммов;
Масло оливковое – 3 столовых ложки;
Томаты свежие – 3 штуки;
Чеснок – 3 зубчика;
Свежие базилик и петрушка – по 2 веточки;
Перец желтый сладкий – 3 штуки.