Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра
[602x394]
Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и вкусного салата из ветчины, помидоров, огурцов и сыра. В сезон свежих овощей он будет очень актуален. Особенно если помидоры и огурцы собраны со своей грядки. Чеснок добавит этому блюду особую пикантную нотку. Такой салатик приготовить совсем несложно! Уверен, вам понравится этот рецепт!
[448x325]Интуитивное питание – это относительно новый способ наладить нормальное отношение к еде, обходясь без переедания или голодания. Он стал формироваться в Соединенных Штатах Америки в 70-е годы ХХ века. Это не диета, а возможность слушать и слышать свое тело, понимать и чувствовать, что ему нужно. Когда вы даете то, в чем оно нуждается, без перекармливания, вы остаетесь стройной, здоровой и счастливой.
Основоположники этого вида питания основывались на идее, что диета – это неправильный путь к здоровью и стройности. Они пришли к выводу, что внимание к сигналам собственного тела приводит к несравненно лучшим результатам. Лишние килограммы уходят, вес нормализуется и переедание прекращается без насилия над собой. Лучший способ для этого – прислушиваться к мудрости собственного тела.
С тех пор было проведено немало исследований. Все они подтвердили полезность этого способа питания. Оно полностью отличается от диеты. Прежде всего тем, что в нем отсутствуют какие-либо запреты. Нет необходимости питаться по часам, исключать из рациона какие-то продукты и заменять их другими и т.д. В случае запретов обычно бывают срывы, так как организм противится, когда его заставляют что-то делать, он только и ждет момента, чтобы сорваться.
А в случае интуитивного питания все иначе. Здесь нечего бояться, никто не будет заставлять вас есть то, что вам не нравится и отнимать то, что вы любите. Есть можно все, при одном условии – вы станете проявлять чуткость к сигналам собственного тела.
В чем суть интуитивного способа питания? Прежде, чем что-то съесть, вы должны прислушаться к своему телу. Сигналы голода поступают в мозг из желудка, который находится в области солнечного сплетения. Прежде, чем есть, спросите себя: «Я сейчас голодна?». И прислушайтесь к сигналам, исходящим от вашего тела в области солнечного сплетения. В подавляющем большинстве случаев ответ будет: «Нет». Ваш желудок молчит, ему хватает питательных веществ, он не голоден.
Поэтому спокойно отправляйтесь по делам без всякой еды. Пить можно, это всегда полезно. Выпейте стакан чая, а лучше всего, простой воды. Пейте, сколько хотите.
Очень важно ощутить то место, откуда идут сигналы. Как только вы его почувствуете, вы овладеете этим способом.
Возможно, через 3-4 часа вы спросите свой желудок (обратившись к тому участку на теле, где находится солнечное сплетение): «Я сейчас голодна?», и он ответит, что сейчас можно немного поесть. Лучше, если порция будет небольшой. Считается, что оптимальная порция должна соответствовать объему желудка, это столько, сколько помещается в ладони. Например, это немного салата или гречки, или пару фруктов и т.п.
Важно также спрашивать у тела, чего оно хочет. Чаще всего, оно будет просить у вас полезной здоровой пищи. Это могут быть овощи, фрукты, сухофрукты, нежирный творог, сыр, немного рыбы и пр.
Обязательно давайте организму углеводы, они обеспечивают нас энергией. К ним относятся рис, гречка, сухарики, хрустящие хлебцы, зерновой хлеб и т.п.
Если вы научитесь сверяться с интуитивными сигналами своего тела, у вас начнет уходить лишний вес. Проверено!
Очень важно не попускать сигналов голода. Если организм отвечает, что он сейчас голоден – как мы знаем, это выражается чувством сосания под ложечкой – не тяните время, что-нибудь съешьте. Объедаться не нужно. Съешьте небольшую порцию, и организм этим насытится.
Можно употреблять любые продукты. Если вы овладеете умением слышать интуитивные сигналы тела, вам перестанет хотеться тортиков с кремом, чипсов и тому подобных вещей. Организму они не нужны. Их требует от вас аппетит. А голод и аппетит – это разные вещи. Голод – это естественная потребность тела. А аппетит – это соблазн, призывающий потакать ненужным желаниям и желающий сделать вас зависимой от еды.
Важно внимательно следить за сигналами насыщения. Как только вы почувствуете, что вам хватит, отставляйте тарелку, пусть даже на ней осталась еда.
Быстрее насытиться помогает долгое пережевывание пищи. Кстати, оно полезно для здоровья и помогает решить многие проблемы с пищеварением. Кладите в рот небольшую порцию (для этого некоторые советуют есть чайной ложкой) и долго жуйте ее, пока она не превратится в кашицу. Затем глотайте.
Тщательное пережевывание пищи предотвращает повышенное газообразование и избавляет от запоров. Но главное, при тщательном жевании насыщение происходит быстрее, поэтому вам требуется меньше пищи.
Вы с удивлением обнаружите, что, следуя интуитивному способу питания, вы можете обходиться без пищи в течение многих часов. Напомню, что пить при этом надо обязательно. Когда после многих часов без еды вы начнете есть, вам не захочется объедаться, вы сможете остановиться после небольшого насыщения.
Предупреждение. Не используйте этот способ питания для того, чтобы стать тощей. У каждого из нас своя
Это цитата сообщения LenaVodoley Оригинальное сообщение
Несколько цитат Рината Валиуллина, приближающие вас к Морю...
Море - всего 4 буквы, а сколько настроения!
[700x525]***
Летом она не находила себе места: она повсюду искала море...
[750x502] ***
[показать]
Серия сообщений "Ринат Валиуллин":
Часть 1 - Про любовь...
Часть 2 - Цитаты, цитаты...
...
Часть 30 - Цитатник ...хочется банального...
Часть 31 - Цитатник. Ринат Валиуллин. Мужчины и женщины...
Часть 32 - Несколько цитат Рината, приближающие вас к Морю...
Это цитата сообщения LenaVodoley Оригинальное сообщение
Затерянный остров
[750x614]Багаж в чемоданы - и в путь, на затерянный остров. Построю бунгало, достану любимые диски... И буду свободной, без вечных дорог, перекрестков, навязанных близких без права уйти по английски, без жутких сенсаций, без грусти, без внешнего мира. Спасибо, довольно - обратных билетов не нужно. Всех этих допросов и сплетен мне, знаете, вдоволь хватило. А дружба на острове - так и останется дружбой.
Я буду писать вам - и вы мне о жизни пишите, и пусть через строчку сбивается смысл с непривычки - я через бумагу почувствую теплые руки и ваши улыбки - сквозь эти смешные кавычки.
И если однажды случится, что будет непросто ему разобраться в безумном течении жизни - друзья, обещайте ему показать этот остров. Конечно, я знаю, что путь этот - вовсе не ближний, что можно и проще - до бара и виски за стойкой, с больной головой на работу - и вновь все с начала. Но это не выход - всего лишь забыться, и только...
Скажите ему, что я встречу его у причала.
© Copyright: Анна Кулик, 2011
Серия сообщений "Анна Кулик":
Часть 1 - Не бывает любви без конца
Часть 2 - Про собак
...
Часть 4 - Встреча
Часть 5 - Соблюдаю чертовы приличия
Часть 6 - Затерянный остров
Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение
Рыба жареная в льезоне
Льезон – это размешанные сырые яйца. Смесь желтка и белка. Жарить в льезоне – это значить жарить в тонкой оболочке из яиц.
http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/43
Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
Дробная диета
[370x280]
Если не можете представить своей жизни без шоколада, тортиков и жареной рульки, но при этом мечтаете о стройной фигуре, значит, ваш вариант диеты – дробное питание…
[показать]Уют...
Это когда не орут.
Это когда кот,
запачкав подбородочек молоком,
лакает розовым язычком
из блюдечка.
А в комнате много теплого света,
и тебе улыбаются,
а ты жаришь котлеты.
И счастливо скалится пес.
И морщит нос,
и зевает – А-ах!
за твоей спиной,
и ты говоришь ему: - На...
И изнутри: - Не одна!..
© Copyright: Ирина Гарнис, 2008
[640x426]
Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
Любое желание может исполнить... окно!
[604x403]
Мое окно – ты проводник, удачу в дом притянешь в миг!
Как же нам порой не хватает простого человеческого счастья! Кто-то умудряется на «черный день» денежку откладывать, а тут и на «светлый» не хватает. Или, принц до сих пор подъезд не может найти, хотя уже давно план местности во Вселенную отправила. Что же делать? В такие минуты извилины начинают судорожно шевелиться и подбирать всевозможные способы для привлечения удачи в свою малогабаритную квартирку. А куда еще? Нам же еще в детстве рассказывали, что либо за счастьем за «тридевять земель» идти, либо в свой дом зазывать. Думаете, почему принято двери в красный цвет красить или подкову над ней вешать? Чтобы привлечь удачу! Если мыслить логически, получается, что иначе она ваш дом не заметит и мимо пройдет… Нехорошо как-то.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рисовые шарики под сливочно-сырной заливкой
Хотите удивить своих домочадцев необычным и вкусным блюдом из риса? Приготовьте эти ароматные рисовые шарики под сливочно-сырной заливкой. Готовятся они быстро и просто, из доступных всем продуктов. Ароматы чеснока, укропа и мускатного ореха превратят обычный обед в изысканную трапезу.
[показать]Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение
Комментарий на тему ремонта:что когда куда и как...)) (из моего недавнего опыта)
Без особых вступлений и лишних слов постараюсь написать себе шпаргалку на тему ремонта - ну, может, и кому еще пригодится...))
По порядку, насколько это возможно, т.е. начинаем с понятия "купить" и зачем..))
1. Купить плотную пленку - парниковую, она продается двойная шириной 150, т.е. в разворот получается 3 метра. Сколько? я думаю, на следующий ремонт буду покупать метров 30-40, чтоб обеспечить себе относительную чистоту в квартире. В разворот заклею все шкафы, серванты с помощью малярного скотча, стеллажи с книгами - т.е. всё буду заклеивать скотчем, чтоб у пыли шансов было поменьше. Предварительно убрать абсолютно всё, что стоит на открытых полках. Скотча понадобится тоже немало - рулона 3-4,как минимум. Скотч именно малярный - он неплохо держит пленку на нужном месте и не только пленку, при этом не оставляет липких следов и без проблем им можно приклеивать пленку даже к обоям - снимается запросто. Он стоит недешево (около 200 рублей рулон, смотря где покупать), бывает разной ширины, для моих целей ширина 4-5 см будет оптимальна: шире - лишние деньги, Уже - будет хуже держать.
2. Купить мусорные мешки плотные - самые большие! - для постели, пледов, покрывал, верхней одежды и прочего мягкого. Это будет необходимо в том случае, если нужно освобождать шкафы, чтоб передвигать их, и некуда перевесить в другой шкаф. Складывать на диван (например) в свободной от ремонта комнате - не вариант, всё равно будет всё в пыли аж до химчистки. Лучше в мешки аккуратно и потом уже на диван..))))
3. Приготовить коробку примерно формата А4 - туда складывать все возможные печатные материалы, от рекламных проспектов по установке дверей или о распродажах до чеков за купленные товары и визиток мастеров. Эта коробка должна стоять в таком месте, куда легко дотянуться "одной рукой", а не по принципу: открыли шкаф - открыли дверку в шкафчике внутри шкафа -вытащили коробочку - положили чек - закрыли коробочку - поставили в шкафчик - закрыли дверку шкафчика - закрыли шкаф... Как показывает опыт - третий чек вы уже положите куда-то, где он "пусть полежит, потом уберу все сразу", т.е. потеряете.
Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение
Пуфик из пластиковых бутылок
1.
[604x546] 2.
[534x604]
Как-то у одного психолога случился удивительный прием*. Хотя в начале этот день в календаре значился просто, как среда, и ничего особенного не обещал. Как так получилось не известно. Видимо, звезды на небе сложились в какую-то замысловатую фигуру.
Так вот, этот психолог записал на среду как обычно четыре клиента. Больше четырех старался не записывать, он был уже старенький и уставал.
Первой к нему на прием пришла дама. Дама была писателем. Она заканчивала очередной роман, и ее торопило издательство. По договору срок сдачи рукописи подходил к концу. Вот все и торопились. И редакторы, и дама.
Дама начала нашему психологу жаловаться на дочь, что та ее очень сильно отвлекает, особенно в последнюю неделю, когда девочка чуточку приболела и не пошла в садик. Ребенок ноет, просит с ней поиграть, почитать, порисовать. Нет-нет, вы не подумайте, дама свою дочку очень любит. Только сейчас некогда! Ведь, у нее сроки, ответственность. Дама раздражается и гонит девочку играть самостоятельно. Вот своим раздражением и пришла поделиться. Чего-тут не понять.
Вторым пришел мужчина, крупный бизнесмен пятидесяти лет. Очень он за эту неделю устал от общения с мамой. Вообще-то мама не так часто и звонила, раза три. Но тут в последние рабочие дни так сложились обстоятельства - шло подписание сложной сделки, сулившей большую прибыль, что было не до разговоров с ней.
Да, и с чем звонила-то! С ерундой! Смотрела семейный альбом и в который раз пересказывала истории про бабушек, дедушек, теть, дядь – это про своих родителей, сестер и братьев. Все слушано переслушано, выучено наизусть. Сколько можно! Тоже делился с психологом своим раздражением. И как-тут не понять, когда по десятому разу. Утомительно, конечно.
Третьей была молодая женщина. Она делала карьеру и недавно вышла замуж. Ой, вы не подумайте, что для карьеры. Нет. Замуж вышла по любви. Правда, как-то быстро вышла. Влюбилась и вышла. Так вот тоже очень раздражалась, что ее молодой муж часто ей звонит по пустякам, с какими-то глупыми вопросами: Как она там? И что лучше купить им на ужин? Может быть, тоже не так и часто, но уж как-то все не вовремя. И женщина сильно раздражалась и даже всерьез задумалась, что совершила ошибку.
В конце дня пришел новый клиент, который, записываясь по телефону, сказал, что у него два года назад в автокатастрофе погибла семья. Дочь, жена и мать.
После похорон он с головой ушел в работу, просто ночевал там. Дома-то не стало. Нет, фактически, конечно, у него осталась и городская, и загородная недвижимость, но все это с трудом переживалось, как дом. Он тоже делился своим раздражением, даже злостью. Он очень был зол на себя за то, что говорил дочери: «Мне некогда, иди обсуди это с мамой!». За то, что не слушал свою мать, когда та жаловалась на суставы, она подагрой мучилась. За то, что на второй-третьей фразе заканчивал разговор с женой. Было некогда.
А сейчас его никто не беспокоит с этими разговорами. Освободили. И уже навсегда. И дочь не придет советоваться и спрашивать как решить пример по математике. И мать не расскажет о завтрашнем дожде, так как сегодня колени ломит. И жена не будет….
Ах, если бы он тогда знал, как без них тяжело, пусто, одиноко и страшно... Как многое без них бессмысленно, то всегда брал бы трубки и слушал их. Да, и не нужно им было много времени. Может минут на десять-пятнадцать больше... и все.
Как это важно найти в своей привычной деятельной спешке время для близких, найти в своем привычном утомлении чуть больше сил для них. Кто терял родных, тот очень хорошо знает, что готов очень многое отдать за один разговор, да, что разговор, только за одну возможность услышать голос человека.
Поэтому может быть, стоит отложить некоторые свои дела, ведь они никогда не заканчиваются. За одними делами возникают другие, потом третьи…А? Может быть, отложить и позвонить, поговорить или просто прийти даже не по раньше, а вовремя с работы?
/Попова Ольга ,психолог/
[620x465]
[620x465]
«Тебе-то хорошо. У тебя все в жизни есть: и муж, и дети взрослые, и дом-полная чаша, и должность хорошая. Счастливая ты, Вера. А меня третий мужик бросает. Ты-то не знаешь – что такое одиночество», - то ли жаловалась, то ли упрекала ее подруга.
Тридцать лет брака Верочка много работала. Шла по карьерной лестнице, оттачивая свой профессионализм. Воспитывала детей, делая с ними домашку и замазывая йодом ссадины, покупала продукты, готовила обеды и ужины, стирала белье, убирала дом, принимала гостей, утешала подруг. Периодически ездила с мужем на море. Короче все делала по заветам мамы и бабушки, чтобы быть хорошей женой и матерью.
К своим чуть за пятьдесят в жизни Веры Ивановны одиночество тоже было. Каждый из детей жил уже отдельно своей семьей. Ее красивый, шумный и хлопотный дом затих, опустел, освободив от прежних обязанностей и предоставив хозяев самим себе. Теперь возвращаясь домой и натыкаясь в прихожей на разбросанные тапки мужа, Вера каждый раз с удивлением обнаруживала рядом с собой человека, которого она никак не могла назвать близким и родным.
Ссорились ли они? Пожалуй, нет. Но отсутствие ссор еще не признак близости. А память подбрасывала Вере свое новые и новые факты того, что ради мира в семье пришлось отказаться от многого, что ей по-настоящему нравилось. Может быть, отказаться от самой себя.
Когда же это все началось? 20 лет назад на том концерте джазовой музыки, когда она услышала от мужа, что у него всегда болит голова от визга и хаоса саксофона? Или еще раньше, когда он ее обвинил в истерически вульгарном увлечении танцами? Или когда в гостях, еще женихом с язвительной усмешкой сказал о том, что Верочка по-мещански увлечена Уэйном Шортером.
С нарастающей душевной болью Верочка переходила из комнаты в комнату, как если она впервые видела то, чем наполнила свою жизнь. Как в детстве она забралась с ногами в кресло. Было страшно оставаться в этом доме, где она чувствовала себя совершенно одной, и было страшно начинать свою новую жизнь. В телефоне были контакты психолога, которого она нашла подруге. «Попробую», - подумала Вера и набрала номер.
**********
Верочка прошла на посадку в самолет. Ее соседом снова оказался тот приятный мужчина, рядом с которым она коротала время в кафе, пока Швейцария не принимала.
- Куда летите, - поинтересовался он
- В Монтре на фестиваль джаза, - отчего-то смущаясь, ответила Вера Ивановна.
- О! Так значит, мы попутчики! Я ведь джазом увлекаюсь с 12 лет. Хотите, я Вам расскажу одну веселую историю об Уэйне Шортере, когда он получал свою вторую Гремми….
/Попова Ольга ,психолог/
[700x464]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Овощная запеканка с мясным фаршем
[показать]Овощная запеканка с мясным фаршем – прекрасное блюдо, которое подойдет тем, кто любит простую и полезную пищу. Для большей сытности в запеканку из овощей добавляют мясной фарш, а золотистую аппетитную корочку придаёт твёрдый сыр, натёртый с помощью крупной тёрки.
[показать]Это цитата сообщения Omnia_transeunt Оригинальное сообщение
У меня внутри
[670x454]
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Почему не цветет декабрист
Комнатное растение «Декабрист» или лесной кактус получил свое название за невероятно красивое и пышное цветение, которое в большинстве случаев продолжается в декабре. В зимнее время растение привносит в дом частику весны, поднимает настроение и украшает помещение. Но бывает и так, что комнатный любимец вдруг не зацвел, а причины этого неизвестны. На самом деле, нужно просто соблюдать элементарные правила ухода за комнатным цветком на протяжении всего года. Декабрист считается растением неприхотливым и некапризным. И уж если он не цветет, значит необходимо выяснить, что именно не нравится цветку и срочно принять меры для создания благоприятной атмосферы.
Правила ухода за декабристом
Требования к освещению
Декабрист не любит яркое солнечное освещение, емкость с цветком лучше поставить в полутень. В отличие от многих других растений, ему не требуется дополнительная подсветка в период коротких световых дней. Цветение возможно только при естественном освещении.
Температурный режим
Комнатное растение не любит резких перепадов температуры в помещении. Оптимальная температура в зимний период – это 12-16 градусов тепла. В летний период комнатный цветок прекрасно себя чувствует на лоджии или балконе, но без прямого солнечного света.
Правила полива
Полив рекомендуется обильный и регулярный в теплое время года и минимальный в период зимних холодов.
Уход перед началом цветения
Для полноценного развития растения в период формирования бутонов в помещении должна сохраняться стабильная температура и хорошее освещение. В это время не рекомендуется срезать черенки или переставлять цветочные емкости в другое место. Растению требуется полный покой и бережное обращение, иначе декабрист может сбросить все бутоны, не дав им раскрыться.
Уход в период покоя
Сентябрь – это месяц, когда декабрист находится в периоде покоя. От того, в каких условиях он проведет этот месяц, зависит полноценная закладка бутонов и ближайший период цветения. Температура воздуха должна значительно понизиться, а объемы и частота поливов уменьшится в разы. В это время противопоказаны любые подкормки и опрыскивания.
Пересадка
Своевременная пересадка дает возможность комнатному растению продолжать полноценно развиваться и расти. В момент пересадки есть возможность осмотреть состояние корневой части и при необходимости принять соответствующие меры. При одном из нарушений правил ухода за декабристом (чрезмерный полив, перегрев почвы или ее низкая температура, недостаточное увлажнение, переизбыток или недостаток удобрений, появление вредителей) корни могут начать загнивать. Требуется тщательно осмотреть корни и удалить все поврежденные или заболевшие части. Здоровые корешки нужно хорошо промыть в воде комнатной температуры и дать возможность высохнуть.
После профилактической обработки коневой системы цветок помещают в новый цветочный горшок, наполненный свежей почвенной смесью.
Если при пересадке корни находятся в хорошем состоянии, а внешний вид цветка не самый лучший, то стоит сократить полив или поменять место выращивания. Возможно не хватает освещения.
Основные причины отсутствия цветения
- Недостаток удобрений в почве или одного из питательных компонентов.
- Недостаток естественного освещения.
- Недостаточный объем поливной воды в летний период.
- Нахождение растения в одной и той же емкости более пяти лет. Требуется немедленная пересадка комнатного цветка.
- Неправильно подобранная цветочная емкость. Слишком большой горшок дает возможность излишне развиваться корневой части, от чего страдает все растение в целом.
Это цитата сообщения LenaVodoley Оригинальное сообщение
Соблюдаю чертовы приличия
[566x800] Подарите маску безразличия,
я устала клясться на крови.
Соблюдаю чертовы приличия
в чем угодно - только не в любви.
В чем угодно - только не в касании,
где мурашки током под рукав...
Я умею жить на расстоянии.
Я умею. Аномальный сплав:
Ненависть граничит с острой нежностью,
знаю все "нельзя" наперечет.
Мне б сейчас спросить тебя с небрежностью:
"Что тебе не нравится еще?"
Ампутировать, забыть, стереть из памяти...
Сам-то пробовал? Поди еще сотри.
Можно и любви поставить памятник,
только не снаружи, а внутри.
Я уже не та. Ищи отличия
Заблуждайся "вот вернется - обниму"...
Соблюдаю чертовы приличия,
А всего-то хочется... к нему.
© Copyright: Анна Кулик, 2013
Серия сообщений "Анна Кулик":
Часть 1 - Не бывает любви без конца
Часть 2 - Про собак
Часть 3 - Если коротко
Часть 4 - Встреча
Часть 5 - Соблюдаю чертовы приличия
[480x206]Завтрак должен быть плотным, в обед можно употреблять и первое, и второе, а ужин нужно готовить легким. Перед сном не следует слишком нагружать желудок. Что лучше всего приготовить на ужин, что будет полезнее для организма?
Правила полезного ужина
Как правильно готовить вечернюю трапезу? Необходимо отдать предпочтение белковым продуктам и овощам. Лучше всего, если на ужин будет приготовлена рыба с салатом или творожная запеканка с фруктами. Хорошо подойдет омлет с овощами. То есть, блюда должны быть легкими, но сытными.
Есть и правила, которые помогут приготовить полезный ужин:
• порция должна быть небольшой – 200-300 г;
• калорийность ужина должна составлять примерно 300-400 ккал;
• овощей и зелени должно быть в два раза больше, чем белковых продуктов;
• пищу надо варить, тушить или запекать;
• есть надо не позднее, чем за четыре часа до сна;
• если очень хочется есть, можно за час до сна выпить стакан кефира, но это уже второй ужин, он должен быть совсем легким.
Что можно использовать для приготовления ужина? Вот основные разрешенные продукты:
• морепродукты - гребешки, креветки, мидии, кальмары, крабы;
• яйца – их можно готовить всмятку или делать омлет;
• нежирное мясо – кролик, курица, говядина;
• овощи – капуста, огурцы, щавель, сельдерей, томаты, лук-порей, редис, кабачок, тыква, болгарский перец, морковь, свекла, кукуруза, баклажаны;
• кисломолочные продукты с низким процентом жирности – кефир, творог, ряженка, йогурт;
• рыба – судак, карп, окунь, щука, путассу, карась, треска, форель;
• цельнозерновой хлеб;
• фрукты и ягоды, кроме винограда и бананов;
• теплое нежирное молоко.
Запрещенные продукты:
• майонез;
• каши, кроме гречневой;
• картофель;
• бобовые;
• макароны;
• сладости;
• белая сдоба.
Задача ужина снабдить организм строительным материалом, то есть, белком, для восстановления тканей. Следовательно, можно есть белок, но он должен легко усваиваться, поэтому и нельзя есть жирное мясо или калорийные молочные продукты. Энергии во время сна мы тратим мало, поэтому сложные углеводы (каши, выпечка) не стоит употреблять вечером. То есть, жареная картошка с жирной отбивной и майонезом – это пример того, как нельзя есть вечером. А вот кусочек отварной или тушеной курицы с салатом из свежих овощей прекрасно подойдет для вечерней трапезы.
Ужин при похудении
Если вы хотите похудеть, отказываться от ужина нельзя. Ведь организм решит, что необходимо откладывать жир про запас на случай голода. В результате через некоторое время вместо потери веса, добавятся лишние килограммы.
Для похудения стоит выбирать следующие продукты: любую капусту, яблоки, сельдерей, нежирный творог, кефир, йогурт, яйцо (вареное или омлет), морская капусту, нежирную рыбу в малом количестве. Можно потушить овощи, приготовить омлет с овощами или зеленью, отварить кусочек рыбы и приготовить салат из свежих овощей, сварить легкий овощной суп. А можно просто выпить стакан кефира или ряженки, если есть не очень хочется.
Полезно добавлять в блюда для ужина специи и пряности, которые ускоряют обмен веществ. Это острый перец, имбирь, кориандр, чеснок, горчица, хрен, корица. Например, можно добавить корицу в кефир, а имбирь в салатную заправку.
Если вечером хочется съесть что-нибудь сладкое, можно выпить травяного чая с ложечкой меда. Подойдет мята, ромашка, липа, мелисса. Если не любите чай на травах, можно просто заварить зеленый чай или попробовать оригинальный яблочный чай с корицей и апельсином.
Простые рецепты для ужина
Вот несколько несложных и полезных рецептов для вечерней трапезы.
Горячий салат с кабачками
Три свежих огурца и пучок зелени (кинза, петрушка) мелко нарезать, 200 г оливок разрезать пополам. Два свежих маленьких кабачка нарезать средними кубиками. Потушить в сковороде 200 г стручковой фасоли с добавлением куркумы, затем положить кабачки и тушить еще пять минут. Выложить горячие овощи в салатницу, добавить другие ингредиенты и посыпать миндалем.
Омлет
Два яйца взбить. Небольшую луковицу измельчить, болгарский перец, томат мелко нарезать. Выложить на сковороду лук, обжарить, затем добавить остальные овощи, потушить несколько минут, залить взбитыми яйцами, посолить и посыпать любыми специями. Готовить на небольшом огне, накрыв крышкой. Перед подачей посыпать зеленью.
Рыба с лимоном
Филе рыбы нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить. Выложить в противень, рядом выложить несколько ломтиков лимона. Готовить в духовке около 15 минут. Подавать с салатом из базилика и томатов.
Творожный десерт
150 г нежирного творога смешать с любыми ягодами (клубника, малина, голубика, черника). Сверху полить чайной ложкой жидкого светлого меда.
Итак, на ужин нужно готовить легкие, но сытные блюда. Не забывать, что есть перед самым сном нельзя. Тогда и здоровье будет крепкое, и фигура - стройной.
Источник:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Котлеты в картофельной шубе
Необычное блюдо для славянского стола!
[показать]