Диета №7(при заболеваниях почек) и №10(сердечно-сосудистых заболеваний).20-03-2019 10:51
Диета 7 и 10.
Диета 7 при заболеваниях почек. Диета 10 при сердечно-сосудистых заболеваниях.
В требованиях к набору продуктов и технологической обработке их при изготовлении блюд для этих диет много общего:резко ограничивается количество соли, исключаются мясные, рыбные, грибные бульоны в соусы, продукты, богатые холестерином, соленые и квашенные продукты, бобовые, шпинат, щавель, крепкий чай, кофе, какао, и шоколад.
При заболеваниях почек в меню должны быть продукты< содержащие липотропные вещества/творог, молоко и молочно-кислые продукты/ и оказывающие мочегонные средства/тыква, кабачки, огурцы, чернослив, свекла и т.д./
Диета №5. "Царица над всеми органами"При заболеваниях печени, желчного пузыря и других,сопровождающихся нарушениями функции печени и желчного пузыря.18-03-2019 08:23
При изготовление блюд для всех диет используются следующие продукты:
1. хлеб из муки в/с, 1 и 2 сортов /кроме диеты №9/ вчерашней выпечки
2. масло сливочное и топленое, растительные жиры/ оливковое, подсолнечное< кукурузное/
3. говядина нежирная
4. курица, кролик. /Кто-то писал,что в кролики 3 зарождающие жизни. По этому и плодятся как кролики. Я не хочу 4 жизни убить/.
5. нежирная рыба( треска, судак, окунь, навага, щука). /Хищников лучше исключить, едят больную рыбу/.
6. Крупы и макаронные изделия
Лунный календарь на декабрь 2019 года. Cоветы.17-03-2019 11:52
Дни Цветка.
Знак Водолея
Луна 1 фаза 30.11 c23 ч.12 по 3.12 до 10 ч. 11 мин
Луна 1 фаза 28.12 с 8 ч. 20 по 30.12 до 18.41
1-2 декабря неблагоприятные дни для посадки и пересаживани я культур.
Позаботится о птицах и ежах, которые даже в самом начале зимы страдают от нехватки пищи.
При бесснежной зиме укрытие цветников и грядок с садовой земляникой лапником, опавшей листвой.
Связывание крон и укрытие хвойных растений.
"Сухой полив"- рыхление поверхностной корочки грунта в горшках.
Дополнительное укрытие теплолюбивых растений.
Этилен в нашей жизни.Созревшие фрукты и овощи.Этилен с водой- этиловый спирт.16-03-2019 08:58
Этилен обладает наркотическим действием. Класс опасности — четвёртый.
применяется для получения следующих соединений (перечислены в алфавитном порядке):
Винилацетат;
Дихлорэтан / винилхлорид (3-е место, 12 % всего объёма);
Окись этилена (2-е место, 14—15 % всего объёма);
Полиэтилен (1-е место, до 60 % всего объёма);
Свекла интересные факты. Сладкая парочка-винегрет и темнота, детей будет много. Не надо лакмусовой бумаги.14-03-2019 12:16
В Древнем Риме свёкла также считалась символом ссор, однако это не помешало её войти в число любимейших кушаний. Они употребляли в пищу не только корни, но и листья, которые замачивали в вине и посыпали перцем.
Англичанин Кларк, путешествовавший по России в XVII веке, в своих заметках писал, что свёклу, нарезанную кружочками, подавали в России для возбуждения аппетита перед обедом, а зелень свёклы добавляли в окрошку и отваривали в супах.
Катастрофа Boeing 737 возле Джакарты.13-03-2019 17:48
Катастрофа Boeing 737 возле Джакарты — крупная авиационная катастрофа, произошедшая в понедельник 29 октября 2018 года. Авиалайнер Boeing 737 MAX 8 авиакомпании Lion Air выполнял внутренний пассажирский рейс JT-610 по маршруту Джакарта—Панкалпинанг.
Углеводы. УглеРод, ВодоРод, КислоРод. Цитаты из Википедии.13-03-2019 14:01
Углеводы состоят из УглеРода, Воды: 2 ВодоРода и КислоРода.
Углево́ды — органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп
Гидроксильный радикал относится к реактивным формам кислорода и является наиболее активным компонентом оксидативного стресса. Он образуется в клетке в основном при восстановлении перекиси водорода в присутствии переходного металла (такого как железо).
Окислительный стресс (оксидативный стресс, от англ. oxidative stress) — процесс повреждения клетки в результате окисления
Интересные факты о репе.Пасленовые: томаты-"раковые яблоки", картофель вывели специально, чтобы кормить рабов/становиться вялым и тупым/.12-03-2019 13:52
Картофель-пища подземного царства. "Спасибо Колумбу, спасибо Петру, пришлась ты, родная, нам по нутру! "С чем его есть, чтобы понизить ГИ. Уксус прот.10-03-2019 12:19
именуя его «чертовыми яйцами». Кстати, само название картофеля его поборник агроном Андрей Болотов вывел из двух немецких слов: «крафт» — сила и «тойфель» — дьявол. Как ни крути, дьявольская сила. И насаждали картофель, между прочим, с помощью военной силы, подавляя крестьянские картофельные бунты.
Не стоит делать из картофеля второй хлеб. Ведь это единственный из овощей, состоящий почти исключительно из одних углеводов,
а их организм и так получает в избытке с крупами и мучными изделиями. Заполонив наши огороды, картофель вытеснил не менее ценные культуры, существенно истощив при этом плодородие почв. Оставьте его вместе с помидором, перцем, табаком и колорадским жуком перуанцу или мексиканцу. А вот щи да каша - действительно пища наша!
Лечебный стол 5 при заболеваниях печени. Рецепты: пудинги,гренки,салат,плов, запеканка,сырники.09-03-2019 05:25
ПУДИНГ ИЗ УРЮКА, БРЮКВЫ И ТВОРОГА.
Брюкву нашинковать «лапшой» и тушить с 5 г масла и с молоком; когда брюква будет готова, положить в нее крупу, сахар и размоченный, мелко нарезанный урюк; всю эту массу вымешать и охладить; затем добавить протертый творог и взбитый белок, перемешать, выложить в смазанную маслом формочку, полить маслом и запечь.
Подать к столу со сметаной.