_> [600x448]
2.

[405x500]

3.
[405x500]
4.

[363x500]
5.

[349x500]
6.

[325x500]
7.

[360x500]
8.

[372x500]
9.

[335x500]
10.

[350x500]
11.

[330x500]
12.

[360x500]
13.

[377x500]
14.

[373x500]
15.

[355x500]
16.

[353x500]

 http://motanka.in.ua/galereja.php

[277x208]Пирог из творога - наиболее диетический вариант выпечки, а с применением геркулеса и ягод вовсе получается редкий «коктейль»: можно наслаждаться такой вкусной и полезной выпечкой даже во время диеты. Я слежу за весом, но люблю вкусности к чаю, вот и приходится печь такие пироги, чтобы убить сразу двух зайцев.

Ингредиенты: яблоки (крупные) — 2 шт., творог (желательно не кислый) — 200 г., геркулес — 1 стакан, ягода (любая, можно замороженная) — 1 стакан, отруби — 2 ст.л., сметана — 1 ст.л., сахар (по желанию) — 1-3 ст.л., банан (по желанию) — 1, пряности — по желанию

[504x700]

Ингредиенты

печень куриная - 600г,
гречка - 1 ст,
бекон с\к - 150г,
лук репчатый - 1шт,
соль - по вкусу,
перец ч.м. - по вкусу,
перец горошком - горсть,
лавровый лист - 3шт,
гвоздика - 1шт,
масло оливковое - 2ст.л.,
сливки 10% - 50-100г,
черева - 1,5 метра.

[220x125]

Добрый день! Мастер-класс-громко сказано, просто расскажу, как я делаю сов. Идею я, конечно, украла у американской художницы-дизайнера Анны Вуд. Я влюбилась в ее сов, выкройку пришлось делать самой, по-моему, я перемудрила, наверное, можно сделать проще. Ну да ладно. Выкройка (это маленькая сова).

1.
[508x699]

Печенье «Пельмешки»
Понадобится:
Масло сливочное – 200 гр.;
Желтки вареные – 4 шт.;
Сметана – 4 ст. л.;
Мука – 2 стакана;
Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
Соль  –  щепотка;
Для начинки:
Мармелад или орешки, изюм, цукаты.
Для посыпки:
Сахарная пудра;
1. Начинаем? Сначала извлечем желтки. Аккуратно, если белки будем потом фаршировать – или как угодно, если в салат . Желтки надо размельчить, лучше теркой.  Масло тоже натрите на терке, если холодное – или разомните-разотрите с желтками, если уже успело оттаять. Добавляю сметану и чуть соли. Размешиваю. Всыпаю муку с разрыхлителем.

2. Тесто должно получиться довольно плотное – вымесите его и прикройте, и пусть полежит минут 10, отдохнет. Если тесто немного "расплывается", добавьте муки и снова подмесите.

3. Лепим «пельмешки». Тесто раскатывайте нетолсто, тогда будет хрустящим. Так как в тесте сахара нет, начинка нужна сладкая – у меня кусочки мармеладки, вяленая вишня и фундук.

4. Разогрейте духовку до 200-220 градусов. Печь до легкого зарумянивания. Можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Встречала вариант такого печенья под названиями  «Регина» и «Ежики». Отличается только формой (шарики) и наличием обсыпки.
Для глазури: 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки  какао,  1 ч. ложка сливочного масла.
Для обсыпки: Вафли с начинкой.
Пока шарики пекутся, варю глазурь. Все компоненты просто смешиваю, и нагреваю в микроволновке примерно 2,5 минуты.

Можно сварить в ковшике на плите – помешивайте, чтоб не пригорело. Испеченные шарики надо остудить, обмакнуть в глазурь и обвалять в тертых орехах или вафельной крошке (натереть вафли с начинкой на терке). Можно на некоторое время поставить печенье в холодильник, чтобы застыла глазурь.

В оригинальном рецепте нужны вафли с лимонной начинкой, но я лимонные вафли не люблю, поэтому у меня  шоколадные. Надо сказать, что «глазированное» печенье довольно сладкое, поэтому в качестве начинки лучше использовать только орехи. В вафельной обсыпке немного напоминает «Родные просторы», в тертых орехах не так сладко, а мне и «голые» печеньки, в общем-то, нравятся .

 

[583x450]

[800x603]

У каждого человека есть хобби, автору этих работ нравится из старых наручных часов мастерить миниатюрные мотоциклы, гитары, украшения.

Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие.  Хотите узнать некоторые из них?

1. Вооружитесь обычной коктейльной соломинкой и избавление от хвостиков клубники покажется вам легким и приятным:

[показать]

2. Все, что нужно, чтобы сделать воздушные ньоки (или галушки, по-нашему) - кастрюля, полиэтиленовый пакет и веревка: Смотрите дальше

Серия сообщений "советы хозяйке":
Часть 1 - Фартук...из рубашки мужа!
Часть 2 - Как вывести пятно от ...
...
Часть 23 - Необычное применение вазелина
Часть 24 - 10 полезных бытовых советов, которые должна знать каждая женщина
Часть 25 - А мне понравилось!

Для того, чтобы сделать своими руками такое потрясающее по красоте и простоте кольцо, автором которого является замечательный мастер Carol Ladine http://creationsbycarolladine.com/ , Вам понадобятся всего лишь проволока и пара бусинок.

[284x275]

Автор этого сообщения AnellLisa.