Как сделать красивые булочки - мастер-класс от профессионала. Много интересных вариантов.
1.
[541x700]
1.
[672x448]
… или “Бедный еврей”. В некоторых вариациях - “Старый еврей”. В любом случае, это моя легкая вариация на тему этого классического домашнего торта. Здесь я заменила содовый кефирный бисквит на классический бисквит на яйцах - он и легче по текстуре, и благороднее по вкусу, и форма у него лучше, без горба. Крем - всё та же сгущенка с маслом и сметаной. Наполнители - тоже традиционные - мак, орехи и курага.
В общем, если вы еще не пробовали этот торт - попробуйте. Это по-добротному вкусно [показать] А еще в этом исполнении он мне (и не только мне) напомнил торт “Мечта”, который уже много лет пекут в универсаме “Центральный” в Минске.
Ингредиенты на торт диаметром 24 см:
Для коржей:
6 яиц
270 г сахара
225 г муки
50 г грецких орехов
70 г кураги
30 г мака
Для крема:
400 г вареной сгущенки
200 г сливочного масла комнатной температуры
Давно не пекли пироги? Тогда знакомьтесь с этим рецептом и побалуйте своё семейство этим рыбным пирогом. Прост в приготовлении. Очень вкусный!
1.
[500x700]
1.
[573x700]
1.
[577x700]
1.
[201x288]
1.
[588x700]