Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Ажурный пуловер реглан
 [показать]Ажурный легкий пуловер реглан связан спицами меланжевой пряжей.
Ажурный легкий пуловер реглан ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 400 г меланжевой пряжи (№ 0537) Alpina MARCO-SPACE (90% дралона, 10% люрекса, 85 м/50 г) спицы GAMMA № 5,5 крючок GAMMA № 3 |
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Вязание - ваше хобби №12 2019
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
ШАМПИНЬОНЫ маринованные - только лучшие рецепты!
Это цитата сообщения svetshant Оригинальное сообщение
Свободный жаккардовый свитер для женщин
ОПИСАНИЕ И СХЕМА ВЯЗАНИЯ ЭТОЙ МОДЕЛИ
Это цитата сообщения GALZIMA Оригинальное сообщение
Дедова настойка спасла мне колени — боль ушла, и не возвращается!
Дедова настойка спасла мне колени — боль ушла, и не возвращается!
Много лет назад в селе Иннокентьевка жил чудесный целитель. Все его знали и звали Иннокентьевским дедом, а фамилия его была Голюк . Так вот рецепты деда до сих пор приносят пользу людям.
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Домашний повар - №8 2019 - Заготовки
Сборник рецептов «Домашний повар» адресован тем, кто любит радовать себя и близких чем-то вкусненьким. Журнал подскажет, как из привычного набора продуктов приготовить вкусное блюдо, достойное занять место в семейной книге рецептов.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Джемпер с косами Shifting Squares
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение
20 классных идей для обустройства балкона или лоджии
Интерьер помещения во многом определяет эмоциональное состояние и оказывает влияние на здоровье человека. Как только у нас появляется плохое настроение, так сразу возникает желание что-то изменить в окружающем пространстве. Порой простая перестановка любимого кресла кардинально меняет настроение.
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
L'Uncinetto di Gio №15 2019
Итальянский журнал по вязанию крючком предлагает коллекцию различных моделей для женщин. Схемы и описания к каждому проекту прилагаются.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Туника на каждый день:
Шьем быстро и легко туничку на каждый день.
Её выкройка очень проста, и для этого не нужно быть профессионалом в шитье. Несколько швов и ваша туника будет готова.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ. Только лучшие рецепты!
Это цитата сообщения svetshant Оригинальное сообщение
Модный свитер с косами и воротником хомут
ОПИСАНИЕ И СХЕМА ВЯЗАНИЯ ЭТОЙ МОДЕЛИ
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Оригинальное пирожное "Шапки-кубанки"
Оригинальное пирожное "Шапки-кубанки"
Оформление этого пирожного получается очень интересным. Оно напоминает "шапки-кубанки", внутри которых находится шоколадный бисквит и ванильный крем. Сверху надо полить шоколадом, а со всех сторон обсыпать кокосовой стружкой. Этот десерт особенно понравится любителям кокосового вкуса. А, если кто-то из вас решит приготовить это вкусное и оригинальное лакомство, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.
Это цитата сообщения Елма Оригинальное сообщение
Нежнейшие картофельные котлетки без муки и яиц
Давайте приготовим нежнейшие картофельные котлеты без муки и яиц (и сделаем это двумя способами).
Ингредиенты:
Картофель варёный – 1 кг
Морковь варёная – 150 г
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – около 3-х ст.л.
Соль (в фарш) – около 1 ч. л.
Чесночный порошок – 3/4 ч. л.
Перец молотый – 1/3 ч. л.
Мускатный орех (порошок) - 1/3 ч. л.
Мука (для панировки) – около 3 ст. л.
Растительное масло для жарки (без запаха) – около 3-х ст. л.
Способ первый. Поместите в кастрюлю вымытый картофель в мундире. Залейте кипятком, чтобы вода полностью покрыла клубни. Добавьте 3-4 столовые ложки соли. Благодаря этому приёму картофель не разварится, не станет водянистым. И не беспокойтесь, он не вберёт в себя соль. Закройте крышкой. Отправьте на огонь и варите до готовности.
С готового картофеля слейте воду и дайте остыть до тёплого или холодного состояния. Очистите картофель. Варка в мундире позволяет максимально сохранить крахмал. И этот самый крахмал прекрасно склеит котлеты, поэтому ни яйца, ни мука не понадобятся. Используйте зрелый картофель, в молодом крахмала недостаточно.
Если планируете добавить морковь, очистите её и мелко натрите. С вкраплениями тонких оранжевых нитей котлеты будут выглядеть ярче и аппетитнее. Но чтобы их вкус оставался именно картофельным, не добавляйте много моркови. Я взяла 150 граммов на один килограмм картофеля. Залейте морковь кипятком. Отправьте на огонь и готовьте 3-4 минуты. Откиньте на сито, чтобы ушла вся вода.
Натрите картофель, используя грань тёрки с мелкими желобковыми отверстиями. Если есть пресс для картофеля, удобно воспользоваться этим гаджетом.
При желании можно использовать рубленую зелень. У меня сегодня зелёный лук, укроп и петрушка.
В миску с натёртым картофелем отправьте соль, перец, мускатный орех и чесночный порошок. Вымесите фарш. Непременно вручную. Использование комбайна или миксера приведёт к нарушению текстуры картофельной массы, такие котлеты не сформуются. Затем введите зелень и морковь. Перемешайте.
Сделайте из фарша котлеты или биточки и запанируйте их. Добавлю несколько слов о панировке. Я не использую классическую тройную: мука, яйцо, сухари. Во-первых, такая панировка при жарке впитывает в себя много жира. Во-вторых, она скрывает рисунок на котлетах, и прожилки из моркови и зелени становятся не видны. Я панирую котлеты только в муке. Идеальной для этих целей считаю рисовую: она не горит на сковороде. Вы увидите это чуть позже.
Одну котлету я пожарю в панировке из пшеничной муки, вторую – без панировки.
Способ второй. Очищенный картофель крупно нарежьте, залейте кипятком, посолите (хотя на данном этапе это необязательно) и отварите до готовности. Не дайте ему развариться, это важно. Слейте воду и обсушите картофель на слабом огне. Влаги не должно остаться. Остывший картофель переложите в миску (крышкой не накрывайте) и отправьте в холодильник на несколько часов или на ночь. Этот способ описывается в учебниках для кулинарных колледжей. В чём его принцип? При варке очищенного картофеля из него частично вымывается крахмал. В холодильнике из картофеля испаряется некоторый процент влаги и, соответственно, концентрация крахмала возрастает. Поэтому фаршу из такого картофеля для связки не требуются ни мука, ни яйца.
Далее всё как и в случае с картофелем в мундире. Натрите. Добавьте соль и специи. Вымесите фарш. Сформуйте котлеты или биточки и запанируйте их.
Поместите котлеты в сковороду с хорошо разогретым растительным маслом. Выкладывайте их от себя, чтобы не обжечься. Как и обещала, жарю одну котлету без панировки и одну в панировке из пшеничной муки. Сразу видно, что пшеничная мука (в отличие от рисовой) горит. Если у вас нет рисовой муки, жарьте на пшеничной, но после каждой партии котлет мойте или протирайте сковороду от нагара. Кстати, можно использовать для панировки и кукурузную муку. Она ведёт себя гораздо лучше пшеничной.
В процессе жарки я перемещала ручку регулятора нагрева в диапазоне 3-5 из шести возможных. Обжарьте котлеты до приятного золотистого цвета сначала с одной, а потом с другой стороны. Глубокая жарка не требуется: это котлеты из уже готовых продуктов. Как видите, их можно пожарить и без панировки, если вы
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как избавиться от трещин на пятках, мозолей и натоптышей.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Ввздутый» картофель. Сметается со стола первым
https://fb.ru/c/postoyanno-gotovlyu-vzdutyiy-kartofel-smetaetsya-so-stola-pervyim
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Завтраки недели. Лучшие рецепты (выпуск 47)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог/Кекс «Оранжевое небо» всё смешал и в духовку
Пирог очень легко готовить, пекла в кексовой форме, чтоб лучше
пропекся, так что это и кекс и пирог.
Это цитата сообщения Sweet_Mama Оригинальное сообщение
Убираем пятна со скатерти
Так уж повелось, что на обеденном столе у меня всегда лежит тканевая скатерть и никакой клеенкой я ее не покрываю. При ежедневном пользовании кладу салфетки под тарелки, а во время праздничных застолий , ничего не подкладываю. И понятное дело, что со временем появляются пятна, которые не отстирываются. С некоторыми скатертями легко расстаюсь, а есть конечно же любимые, которые жаль отправить в мусорное ведро. Вчера попалась одна из таких , с застарелыми желтыми пятнами неизвестного происхождения, которые не берет ни один порошок. Решила обратиться к интернету и нашла чудодейственный способ
.Жаль забыла сфотографировать мою скатерть в начальном состоянии, чтобы показать результат, но главное пятна исчезли и буду ее продолжать использовать)).
Если коротко, то замачивала скатерть на несколько часов в кипятке, куда добавила по 2 столовых ложки порошка, отбеливателя и масла растительного . А подробнее в этом видео.