Оригинальный вариант пирога с творожным суфле вкраплениями сезонных ягод. Можно использовать любые ягоды, которые подвернутся под руку - свежую клубнику, малину, вишню, черешню, смородину, а также варенье, если сезон уже прошел. Кстати, подчеркнуть ягодный вкус можно за счет различных наполнителей фруктового йогурта. От этого твой творожный пирог только выиграет.
Печенье из сухарей — рецепт моего детства, ему лет 35 — 40 или больше, и я им пользуюсь и сегодня. Когда хочется чего-то сладенького, а возиться не хочется, вам поможет рецепт лакомства из сухарей, очень простой в приготовлении и очень вкусный. Думаю, всегда найдутся в ваших запасах нужные продукты. Печенье из сухариков вашим домашним обязательно придется по вкусу.
Ингредиенты:
яйца — 3 штуки;
маргарин — 100 грамм;
сахар — 1 стакан;
белые сухарики (батон или булка) — 1,5 стакана.
грецкие орехи — 0,5 стакана
Печенье из сухарей. Пошаговый рецепт
Сухари смолоть на мясорубке.
Отделите белки от желтков в разные емкости, взбейте.
Насыпать в миску сухарики, влейте взбитые желтки и белки, перемешайте.
Растопите маргарин, добавьте к нему сахар и влейте к сухарям и тщательно перемешайте.
Порежьте мелко орехи и добавьте в тесто. (Можно посыпать сверху).
Разогрейте противень, смажьте его подсолнечным маслом, посыпьте его сухарями, налейте массу в противень и поставьте выпекаться в горячую духовку на 15-20 минут.
Достаньте из духовки, остудите, нарежьте рюмочкой на кружочки или просто на квадратики. Смажьте вареньем или вареной сгущенкой. Соедините по два.
При желании можно посыпать сахарной пудрой и посыпать орешками.
Лучше, когда готовые печенюшки постоят часа 3-4, пропитаются вареньем и будут более нежными. Блюдо простое, экономное, но очень вкусное. Если к вам зашли гости и ничего нет — то это блюдо вас спасет, дети тоже его любят.
Если есть желание испечь пирожки, и в доме есть пиво, то я всегда их делаю по этому рецепту. Пиво заменяет дрожжи, что очень замечательно, тесто можно несколько дней хранить в холодильнике и оно становится только лучше. Пирожки на пиве при жарке не впитывают лишнее масло, просты в приготовлении, получаются достаточно низкокалорийными и вкусными. Рецепт можно брать за основу и экспериментировать с ингредиентами. Пиво, конечно, лучше брать живое, от него зависит многое.
Ингредиенты для «Пирожки на пиве»:
Тесто
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Пиво светлое / Пиво — 200 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Начинка
Рис (отварной) — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 20 г
Лук зеленый — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Рецепт «Пирожки на пиве»:
Муку просеять, влить пиво и перемешать. В яйца добавить две столовых ложки растительного масла, щепотку соли. Все хорошо взбить и влить в муку с пивом. Замесить крутое тесто. По необходимости добавить муку. Приготовить начинку из отваренного риса, вареных яиц и зеленого лука. Все измельчить, добавить соль и перец по вкусу. Влить растопленное сливочное масло и перемешать. Готовое тесто поделить на равные части. Ориентировочно 12 частей. Раскатать лепешки, положить начинку и сформировать пирожки. Жарить в растительном масле до золотистого цвета.
Все началось из-за того, что я очень люблю белый шоколад: могла бы, наверно, есть его килограммами (тогда как черного шоколада мне достаточно одной клеточки от плитки). И увидев на одном из итальянских сайтов белый-пребелый шоколадный торт Tartufo Bianco, т. е. "Белый трюфель", я не могла не устоять.Я решила его попробовать. Смущало лишь то, что я.абсолютно не умею печь бисквиты. Ну, не удаются мне они никогда.
Ну, да ладно, думаю, попробую.И попробовала.Бисквит по этому рецепту как всегда не вышел.
Я нашла другой рецепт этого торта.И снова попробовала.Бисквит получился чуть лучше, но торт был слишком приторным на вкус.Какое огорчение!
После уже третьей неудачи с "Белым трюфелем", я больше не стала искать рецептов.
Нет-нет, я не отказалась от желания его испечь, я решила. "сочинить" этот торт сама: таким, каким я его себе представляла - нежное бисквитное тесто с мягким вкусом белого шоколада и легкий белоснежный шоколадный крем. Я изучила все рецепты бисквитов, которые только смогла найти на нашем сайте и на многих других, и все-все советы по их приготовлению. И вот наконец готов состав моего торта! Пеку! Опять ничего не вышло.
Вернее, вышел только белый шоколадный крем - получился чудесный с первого раза.
Но только крем.без торта.
Но я не отступала! Я сбилась со счета - сколько раз я пекла этот несчастный "Белый трюфель", каждый раз меняя немного состав ингредиентов, пока наконец моя ".дцатая попытка" не стала.
Впрочем, я, наверное, уже слишком увлеклась рассказом о моих "тортомучениях". пора бы уже показать и их результат.
Tartufo Bianco - Торт "Белый трюфель"
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемь порций.
Ингредиенты
мука 130 г
яйца 6 шт.
крахмал 1 ст.л. с горкой
сахар 160 г
масло сливочное 50 г
шоколад белый 50 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сливки (30%) 200 мл
шоколад белый 250 г
мягкий некислый протёртый творог (у меня была итальянская рикотта) 250 г
желатин 4 г
сливки для взбивания 300 мл
немного тёмный или белый шоколад или шоколадная стружка
Вся моя семья нежно тает от творога и сыра. Любовь эта вполне оправдана. Творог – невероятно вкусный продукт, и к тому же, универсальный! С него можно и закуски, и десерт, и основное блюдо приготовить! А потому у меня в холодильнике всегда водится такие продукты, как сыр (любой масти)) Если нужно что-то вкусно и быстро приготовить, я точно знаю, из чего буду делать очередной свой кулинарный шедевр.
А теперь покажу на примере, как быстро можно приготовить завтрак или перекус. Познакомлю вас с ленивой ачмой. Почему ленивая? Потому что мы не готовим тесто. Пресное тесто мы заменили на лаваш. Конечно, на формовку это не должно никак влиять. Внутренние слои должны быть по обычаю «кучерявыми» и в их складках помещается много-много сыра. Такая формовка закуски традиционная. Но, если вам больше нравится или удобнее сделать ровные слои, ничто вам не мешает так и приготовить вашу ачму.
По обычаю говорю, чем можно заменить второстепенные и даже основные ингредиенты блюда. Вместо мягкого сыра я могу взять творог. Конечно, это влияет на вкус закуски, она становится менее кремовой. Но зато творог в ачме делает блюдо более легким, нежным и диетическим. Такие вкусности даже можно давать деткам.
Всем, известно венгерское лечо, которое многие из вас заготавливают на зиму. Но еще его готовят, как основное блюдо - горячим. Приготовить его несложно, получается очень вкусным, пикантным и ароматным. Пикантность ему добавляют папричные колбаски. Если хотите приготовить лечо, сохраняйте рецепт для себя.
Русские парились в баньке издревле — и для гигиены, и для здоровья, и для удовольствия.
А вот иностранцы не могли понять, что за радость выбегать на снег из 100-градусной парилки, поэтому баньку боялись, а русских уважали.
Монах Нестор Летописец в своей «Повести временных лет» упоминает о бане в связи с поездкой Святого Апостола Андрея в Новгород (на обратном пути с Киева).
Это I век нашей эры.
«Люди радостно мучают сами себя», — так прокомментировал Святой Андрей увиденное. «Люди заходили в баню нагими и "нагревались" там до цвета вареных раков, после чего обливали себя водой и до изнеможения били друг друга вениками».
Также мы узнаем, что этот обряд происходил ежедневно!
Ниже мы раскроем Вам секрет высокоэффективного рецепта от сильного кашля. И главное, это натуральное лекарство действует уже через несколько часов.
Признайтесь честно, Вас мучает кашель? Вам не хочется пить дорогостоящие сиропы и микстуры? К счастью, пришло время натурального лечения. Данный рецепт даже зафиксирован в учебнике пульмонологии. Некоторые врачи рекомендуют данную смесь для выздоровления.
Если хотите избавиться от сильного кашля раз и навсегда, предлагаем Вам сделать смесь по чудо-рецепту:
В 500 мл кипятка нужно добавить 3 листка герани и 3 поломанных ореха прямо в скорлупе.
Далее в эту смесь Вы добавляете 3 столовых ложки базилика.
Затем ставим смесь на медленный огонь и варим в течение 5 минут.
Потом отключаем смесь и даем ей остыть. Достаточно будет 20 минут. Если хотите, то можете добавить мед.
Далее нужно процедить и разделить на 3 части. Нужно выпить всю смесь в течение дня. Т.е 3 раза в день.
Спеши поделиться ценными советами с друзьями, не лишай их возможности узнать это!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
