Я думаю, что в жизни многих из нас определенную роль сыграли наши бабули.

[298x300]

Вспоминая о них, отдаем дань памяти и обмениваемся их знаниями.

Расскажу о своей. Она лечила многие болезни, а я всегда с люботытством следила за ней.

Перенимать опыт начала слишком поздно. Но кое — что ухватила.

Сучье вымя.

Она варила пшенную, крутую кашу на молоке, делала из нее лепешку, водила по больному месту и приговаривала:

«Кила, килися, назад воротися, кто тебя послал в того и впорися».

И отдавала лепешку суке.

Щитовидка.

Четверку лукового сока, четверку керосина, четверку тройного одеколона (четверка — это половина 0,5л). Камфоры 5 г. Поставить в теплое место на 21 день. Натирать и прикладывать теплый мешок с песком.

Язва желудка.

В кипяток (стакан) вылить яичный белок и поставить в кружку с кипятком до утра. Утром процедить и выпить за час до еды.

Язвы, чирии.

Золу березы залить кипятком на палец, остудить, процедить, мочить тряпочку и прикладывать к больному месту на 30 мин.

Источник

[480x455]

   Недавно по случаю прикупила свеженькую индейку - бедрышки и филе...Бедра нашпиговала и запекла в духовке, а вот с филейкой все никак не могла сочинить что-нибудь интересное.. В итоге как у меня это обычно бывает, подвернулся случай - ждали в гости друзей, и рецепт родился сам собой, экспромтом!

Итак, делюсь [показать]

Филе индейки (примерно 700-800г) нарезаем на пластинки для отбивных, слегка отбиваем, солим, перчим, посыпаем любимыми специями, доливаем немного соевого соуса, выдавливаем пару зубков чеснока, все хорошенько перемешиваем и оставляем "дружить" на несколько часов (у меня мясо мариновалось ночь).

[480x481]

В отдельной емкости взбиваем 5-6 яиц (в зависимости от количества отбивных)с половиной стакана молока, подсаливаем, жарим из этой смеси омлетные блинчики с двух сторон.

[480x397]

Для начинки обжариваем наши отбивные также с двух сторон, отдельно обжариваем грибы (у меня были шампиньоны),

[480x486]

отдельно жарим лук, нарезанный  полукольцами

[480x432]

В отдельной емкости трем на средней терке твердый сыр (около 200 г), добавляем в него пару выдавленных зубков чеснока по вкусу, сметану или майонез (я добавляла сметану, поскольку сыр сам по себе был солоноватый). Далее, начинаем собирать наше блюдо..У меня начинка была двух видов -для любителей сочетания мяса и фруктов- ананасы колечками с сыром, для НЕлюбителей этого сочетания-обжаренные грибы с луком. [показать]

Итак, на блинчик выкладываем мясо:

[480x485]

На мясо кладем кольцо ананаса

[480x497]

На ананас выкладываем столовую ложку тертого сыра с чесноком:

[480x507]

Заворачиваем блинчик конвертом и выкладываем на противень швом вниз

[480x428]

Также поступаем и со второй частью блинчиков -грибной.

[480x457]

Только в этом случае на грибы кладем обжаренные полукольца лука. Укладываем все блинчики на противень, посыпаем сверху тертым сыром, можно украсить по желанию.

[435x640]

Отправляем в горячую духовку минут на 5-10 до расплавления сыра.

[480x435]

Получилось очень вкусно, сочно, необычно.... в общем очень порадовал меня результат моего

[290x290]

Боли после переломов, ушибов, больные суставы поможет вылечить мазь из куриного яйца. Фантастический по приготовлению и эффективности рецепт!
Положить яйцо в стакан, залить уксусной эссенцией, чтобы оно было покрыто полностью. Закрыть стакан, поставить в теплое место на 3-4 дня.
За это время скорлупа растворится. Яйцо перекладывают на тарелку деревянной ложкой и раздавливают. Если пленка не отошла, ее аккуратно удаляют. Яичную массу опускают обратно в стакан с уксусом и размешивают до однородного состояния. Затем добавляют сливочное масло – 100-150 г и снова тщательно перемешивают.

Получившаяся мазь напоминает вазелин. Втирать досуха, укрыть тепло на ночь.

Источник