Мусака
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Баклажаны на зиму
Дешевая, простая и очень вкусная заготовка баклажанов на зиму. Не рецепт, а песня про пользу домашнего консервирования. Зимой будет как находка. |
|||||||||||||||||||||||||||||
|
Ещё земледельцы Древнего Египта видели в дождевых червях залог будущих урожаев. Aристотель называл их кишечником земли. И это действительно так: пропуская через свой кишечник землю и растительные остатки, черви обогащают почву. Биогумус, полученный из выделений червей, обладает следующими качествами:
Только в 50-х годах нашего века встал вопрос о разведении червей специально, как производителей очень ценного, экологически чистого удобрения. Возникло понятие ”Вермикультура” - культура разведения червей. Был выведен красный калифорнийский червь, которого и используют для создания вермикультуры.
Что такое Калифорнийский Червь?
Калифорнийский красный червь - новая порода дождевого червя Eisenia foetida.. Была получена в университете штата Калифорния, в результате гибридизации различных пород дождевого червя, в 1959 году.
Особенности калифорнийского червя:
1. Среда обитания - специальный, насыщенный органическими соединениями субстрат (навоз, компост, органические отходы и мусор) но не почва.
2. Долгожитель - живёт 16 лет, откладывая за сезон 20 коконов.
3. В сутки съедает в 2 раза больше, чем весит сам.
4. Никуда не уползает из ящиков, в которых его разводят.
5. Диапозон температуры при котором червь нормально существует - от плюс 4 до плюс 40 градусов.
Биогумус можно разводить как в промышленном масштабе, так и в квартире, на балконе и на дачном участке.
Разведение калифорнийского красного червя
”Калифорниец” - прекрасное ”домашнее животное”. Его можно поселить в ящик, сделанный из дерева или фанеры, даже в картонный, но изнутри выстланный полиэтиленом, в стеклянный старый аквариум, в пластмассовый ящик. Aкционерное общество закрытого типа ”Фарт” рекомендует три контейнера из пластмассы: первый - со сплошным дном, второй и третий - с дырчатым днищами. Все контейнеры вставляются один в другой. Внизу - со сплошным дном.
Порядок работы с этими контейнерами следующий:
В контейнер со сплошным дном насыпаем чистый сухой песок. На него ставим дырчатый контейнер. В этот контейнер кладём слой ”живой” земли (продаётся в магазинах, произведена фирмой ”Фарт” ) или слой плодородной огородной почвы - слой 1 см, сверху кладём пищевой субстрат слоем 3 - 5 см, затем припудриваем пищевой слой ”новой землёй” (продукт фирмы ”Фарт”) или порошком из яичной скорлупы, сверху слой ”живой земли” или почвы - 1 см. Черви кладутся на поверхность почвы. Приготовленный субстрат увлажняется. Комочек субстрата, если его сжать в руке, не рассыпается, когда разжимаете кулак. Сверху прикрываем контейнеры куском полиэтилена.
Когда субстрат будет переработан в дырчатом контейнере, ставим на него 3-й контейнер, заряженный таким же образом, как и 2-ой.
Сидераты – и дешево, и эффективно
Зеленые, или сидеральные удобрения – это растения, которые выращиваются с целью дальнейшей запашки в почву для повышения ее плодородия. Под действием микроорганизмов и червей они разлагаются, обогащая почву органическими веществами и питательными элементами.
Зелеными удобрениями могут быть различные сельскохозяйственные культуры, в основном из семейства бобовых и крестоцветных.
Запаханные бобовые культуры обогащают почву органическими веществами и азотом, причем азота в бобовых столько же, сколько в навозе, а выделяется и используется он лучше, чем азот навоза.
Высокое содержание азота в бобовых растениях объясняется размножением на их корнях азотопоглощающих бактерий, образующих вздутия (клубеньки). Из древовидных растений этими свойствами обладает только облепиха. Эти бактерии, усваивая азот из воздуха, переводят его в доступное для растений состояние.
К бобовым сидеральным культурам относятся люпин желтый, кормовые бобы, чечевица, донник, сераделла, горох, вика яровая и вика озимая (мохнатая). Кроме бобовых, в дело идут и травы семейства крестоцветных: редька масличная, сурепица, фацелия, рапс, а в смеси с ними (или отдельно) целесообразно сеять рожь, овес.
Наиболее распространены однолетний и многолетний люпины. По содержанию алкалоидов в зеленой массе различают алкалоидные (горькие) и безалкалоидные (сладкие) люпины. Первые используют только на удобрение, вторые – надземную массу – на корм скоту, корневые и пожнивные остатки – на удобрение. Люпин хорошо растет на бедных кислых почвах, может потреблять в качестве источника фосфора недоступные для других культур формы фосфатов. Обладая высокой способностью фиксировать атмосферный азот, люпин обеспечивает этим элементом не только себя, но и следующую за ним культуру.
Сераделла – однолетнее бобовое растение. Выращивают ее отдельно, либо подсевают к озимым или яровым злаковым культурам (овсу, ржи). Сераделла – влаголюбивое растение, хорошо растет на легких слабокислых почвах.
Донники – растения, требующие нейтральных почв. Имеют однолетние и двулетние формы. Из-за мощного развития корневой системы хорошо используют влагу подпахотного слоя почвы. Благодаря большому весу корней удобрительная ценность донников даже при сравнительно невысоком урожае надземной массы весьма значительна.
Горчица, как и бобовые культуры, высвобождает труднорастворимые фосфаты, а овес и рожь обогащают почву калием, а рапс – еще и серой. Все вместе они, используя углекислый газ из воздуха, обогащают почву органическими веществами, одновременно улучшая ее рыхлость, водо- и воздухопроницаемость, особенно на тяжелых глинистых и суглинистых почвах. Кроме того, все, что было взято из почвы, возвращается снова. За счет обогащения органикой повышается водоудерживающая способность (влагоемкость) легких почв.
А злаковые растения способствуют улучшению водного и воздушного режимов почвы. Их разветвленная мочковатая корневая система хорошо рыхлит и структурирует почву. На тяжелых почвах злаковые и бобовые с глубокой корневой системой (такие как рожь, люпин, люцерна) разрыхляют глубокие слои подпочвы, облегчая проникновение вглубь воды и воздуха, а затем и корней культурных растений.
Немецкие садоводы предложили интересный способ использования сидератов для замены осенней перекопки почвы. Они установили, что сидераты, которые осенью успевают развить хорошую зеленую массу, а зимой отмирают, оказывают на почву сильное рыхлящее действие на глубину штыка лопаты. Отмершие растения образуют мульчу, которая защищает почву зимой, а весной тормозит отрастание сорняков. Весной небольшое количество сорняков удаляют мотыгой, и овощи сеют или сажают между изреженной мульчой. Для этой цели используют горчицу, бобы, яровую вику, яровой рапс.
Положительное действие «зеленых удобрений» длится до пяти лет. Максимальное их действие проявляется на второй-третий год, когда растительные остатки будут полностью переведены в форму почвенного гумуса.
Многие сидеральные растения являются хорошими медоносами, почти все они выполняют и «санитарные» функции. Будучи фитомелиорантами, сидераты снижают засоренность многолетних овощных культур, повреждаемость их вредителями и болезнями. Установлено, что сурепица уничтожает до 80% нематод,
|
Удобрения и подкормки. Советы 4
Удобрения и подкормки. Советы 3
Удобрения и подкормки. Советы 1
Выращивание георгин
Георгины сравнительно неприхотливы и не требуют особых условий выращивания, не требуют трудоёмкого ухода: их легко вырастить даже начинающему садоводу.
Георгины – благодарные растения, хорошо растущие и обильно цветущие на солнечном месте с плодородной землёй, достаточным количеством влаги.
При выращивании георгин необходимо учесть, что в кусте необходимо оставлять не более трёх стеблей. Если побегов на растении оставить больше, то соцветия георгин будут намного мельче и менее декоративными.
Крупные кусты георгин желательно подвязать к опоре, чтобы от ветра не сломались побеги с многочисленными тяжёлыми соцветиями.
Вне всяких сомнений роза является самым любимым и шикарнымцветком. Независимо как нам ее дарят: в букете или одиночно – в любом случае это приятно. И многим из нас хочется продлить наслаждение этим цветком, хочется, чтобы такая красота радовала и покоряла постоянно.
Для этого необходимо лишь полюбить искусство общения с цветами, и в данном случае – научиться черенкованию роз из букета своими силами в домашних условиях. Организовать такое выращивание роз для открытого грунта вполне по силам даже начинающим цветоводам.
Начнем мы наше обучение с самого распространенного способа размножения розы – черенкования.
Вам подарили букет роз. Он завял, но на стеблях появились молодые листочки или еще лучше корешки?
Выращивание растения хоста. Уход за цветком
Оказывается, петунию можно выращивать как многолетнее растение. Только зимовать она должна дома. Весной можно её начеренковать. Это очень удобно, не нужно возиться с семенами каждый год. К тому же в начале сезона - весной вы можете у кого-то взять черенок, укоренить его, высадить и все лето вас будет радовать прекрасная петуния!!!
Основные элементы питания(азот, фосфор, калий) необходимы розам в относительно высоких дозах, в меньших дозах требуется кальций, магний и сера, а ряд микроэлементов(железо, марганец, медь, молибден, цинк и бор) в микродозах.