[показать]
 

Пирог из разряда утилизации того, то было в холодильнике, но получилось удачно, поэтому пишу.

Надо:

Сливочное масло, сметана и нежирный творог - по 100 гр
Мука и овсяные хлопья - по 100 гр
Сахар - 100 гр
2 желтка
Ванильная эссенция и разрыхлитель - по 1 ч.л.

Начинка:
2 крупных яблока
Сахар и лимонный сок - по вкусу

2 белка
Сахарная пудра - по вкусу

Духовку разогреть до 190 градусов.
Яблоки нарезать, прогреть на слабом огне или в микроволновке, заправить по вкусу сахаром и лимонным соком.
Они должны стать мягкими, но держать форму. 
Масло, сметану и творог смешать, просеять муку и разрыхлитель, желтки и овсянку.
Форму для выпечки (у меня 15 на 30см) выложить бумагой для выпечки, смазанной маслом, выложить тесто (оно будет густым, разровнять мокрой рукой), сверху - начинку и отправить в духовку минут на 25.

Белки взбить, выложить сверху пирога и печь еще около 15 минут.
Я белки специально взбивала не до твердого безе, а помягче.

Все!

[показать]

Тесто получается насыщенным, типичным кексовым, но при этом не таким тяжелым за счет нежирного творога и сметаны. Начинку можно варьировать на свой вкус - яблоки легко заменяются грушами, консервированными персиками, джемом из цитрусовых или чем сами придумаете.

источник

[537x410]

Для бисквита потребуется: 

яйца – 4 шт; 
сахар – 4 ст. ложки; 
ванильный сахар – 1 пакетик; 
мука – 4 ст. ложки; 
растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки; 
разрыхлитель - ½ ч. ложки; 
щепотка соли;
какао-порошок – 1 ст. л; 
кофе растворимый – 1 ч. л; 
вода (кипяток) – 1-2 ст. л

Крем: 
жирная сметана (40%) – 200 г; 
сах. пудра – 1 ст. ложка; 
загуститель для сливок – 1 пакетик

Кроме того: банан (спелый) – 1 шт; 
шоколад (молочный или горький) – 100 г; 
коньяк или ром – 1 ч. ложка

Приготовление:

Для теста взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли.
Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло. Аккуратно соединить желтковую смесь с белками. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Осторожно перемешать, стараясь сохранить объем.
В отдельной чашке смешать какао и кофе с водой до гладкого состояния.
Противень (36х28 см) застелить пергаментом (немного смазать растительным маслом). Аккуратно выложить 2/3 теста. Разровнять. В оставшуюся 1/3 теста добавить смесь какао/кофе, аккуратно перемешать. Выкладывать при помощи ложки на светлый слой теста в виде «клякс». При помощи зубочистки нарисовать хаотичные узоры.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 - 20 минут до готовности.
Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент.
Аккуратно свернуть ещё горячий пласт в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать.
Для крема взбить сметану с сахарной пудрой и загустителем для сливок до густого состояния. Шоколад растопить на водяной бане. Банан размять до состояния пюре, соединить с растопленным шоколадом и коньяком, тщательно перемешав смесь. Смешать шоколадно-банано
вую смесь со сметанным кремом.
Остывший рулет развернуть, промазать кремом. Свернуть в рулет. Края подровнять.
Подавать охлажденным.


 

источник

Очень малая часть пользователей смартфонов на сегодняшний день не оценили преимущества месседжера  Viber. Данное приложение имеет огромный успех во многим странах мира и пользуется большой популярностью. Но далеко не все люди, использующие Viber, знают все его секреты. Хотя это и не конфиденциальная информация, но просто мало кто до этого додумался. Если тебе интересно усовершенствовать свое общение в Viber, тогда ты попал в правильное место.

[показать]

читать далее

[показать]

Замечательная накидка-трансформер в комплекте с воротником-шарфом - отличный дуэт на осень-весну.

Размеры: 42/44 (46/48-50/52) 54/56

Для размера 42/44 числа стоят перед скобками, для размеров 46/48 и 50/52 - в скобках через тире, для размера 54/56 числа стоят за скобками. Если стоит одно число, оно относится ко всем размерам.

Вам потребуется: пряжа секционного крашения - SCHOELLER + STAHL «Big Ball Soft» Fb 21 (67% полиакрила, 14% овечьей шерсти, 10% полиэстера, 9% мохера; 600 м/ 200 г) - 400 (400-600) 600 г карамельной; длинные круговые спицы № 8 (при рыхлом вязании) или № 9 (при плотном вязании).

[660x300]

Ватрушки с творогом - мучная сдоба, ассоциирующаяся с теплом и уютом родного крова. Унаследовав старославянское имя, обозначающее очаг, она согревает и питает не одно поколение поклонников домашней кулинарии. Аппетитная видом, легкая и румяная, такая выпечка порадует малышей, взрослым напомнит о далеком детстве.

УХОД ЗА КЛЕМАТИСАМИ

Кофточка Ксении Бородиной. Моя копия)

http://www.stranamam.ru/post/7994535/

[показать]

[показать]

[466x700]

В этом мастер-классе будет показано как сделать открытку с помощью клея и соли! Точно также можно делать открытки и на другие праздники вместе с детьми!

Сегодня поговорим о суперкуках.Возможность и способность узнать посетителя сайта делает работу браузера и приложения на сервере более продуктивнее, позволяет придать контенту больше индивидуальности и несет в себе еще много полезного. Но также есть и минусы,когда отслеживание перемещений пользователя используется в рекламных и других подобных целях, а собранные сведения зачастую передаются другим компаниям.И конечно,не всем это понравится. Понятно, что все мы за улучшение веб-приложений, но у пользователя должна быть возможность выбора, какой информацией он готов делиться и с кем.
Но есть еще немало проблем. С развитием IT-технологий появляются все новые приемы отслеживания. Конечно совершенствуются и средства противодействия.

[показать]

[показать]

Как создать за домашним столом праздничное романтичное настроение? Конечно же, с помощью свечей и красивых бокалов. А прекрасным дополнением к ним послужат мини-салфеточки в виде ажурных сердечек, которые можно использовать как «подбокальники», «подбутыльники», «подподсвечники» и т.д.

[показать]
 

Подборка узоров из простых элементов вязания крючком: 

• воздушных петель (ВП),
• столбиков без накида(СБН)
• столбиков с накидами (ССН),

такие узоры могут освоить даже начинающие рукодельницы.