Необычное сочетание ингредиентов. Вкусно с крутонами.

Ингредиенты на 8 порций:

- 4 ломтика черствого белого хлеба,

- 400 г мякоти арбуза без семечек,

- 2 средние луковицы,

- 2 зубчика чеснока,

- 600 г помидоров,

- 1 очищенный огурец,

- 2 красных сладких перца,

- 3-4 ст. ложки сока лайма,

- 4 ст. ложки оливкового масла,

- соль, молотый кайенский перец, молотая сладкая паприка,

- 2 ст. ложки сливочного масла,

- 1/2 пучка рубленого шнитт-лука.

Половину хлеба замочить в небольшом количестве теплой воды. Лук и чеснок очистить и порубить. Помидоры, огурец и сладкий перец нарезать. Соединить овощи с арбузом, добавить отжатый хлеб, влить 400 мл холодной воды и пюрировать с помощью блендера. Приправить солью, молотым кайенским перцем и паприкой по вкусу. Добавить сок лайма и оливковое масло. Накрыть крышкой и поместить в холодильник на 1 час.

Оставшийся хлеб нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле. Гаспачо разлить по стаканам и подать с сухариками и рубленым шнитт-луком.

1.
[400x300]

1.
[700x560]

2.
[560x447]

3.
[468x312]

4.
[700x581]

5.
[360x400]

6.
[450x495]

7.
[700x532]

8.
[488x700]

9.
[578x700]

10.
[637x699]

11.
[450x549]

12.
[512x699]

1.
[399x600]

2.
[590x429]

3.
[640x426]

4.
[450x675]

5.
[350x526]

6.
[500x333]

7.
[400x419]

8.
[396x594]

9.
[445x667]

10.
[251x353]

Ингредиенты (на 8 порций):

Репчатый лук 1 штука;
Морковь 1 штука;
Копченые ребрышки 400 грамм;
Картофель 3 штуки;
Горох 1 стакан;
Растительное масло.

Приготовление:

Горох хорошо промыть и замочить в холодной воде на несколько часов. Затем варить до готовности в течение часа. Если даже после замачивания горох плохо разваривается, его можно измельчить с помощью блендера или готовить на основе дробленого гороха,
После того как горох разварился, необходимо добавить порезанные на куски ребрышки, дать закипеть;
Добавить картофель, нарезанный крупными кусками. Варить примерно 15 минут;
На раскаленном масле поджарить мелко нарубленные лук и морковь. Морковь можно не нарезать, а натереть на крупной терке.
Добавить овощи в суп. Убавить огонь до минимума и варить еще около 10 минут;
Подавать на стол, добавив мелко рубленную зелень.

1.
[604x346]

Она до сих пор остается сексуальной, ей подражают и ее образ не спутать ни с каким другим. Как ей это удается? Женственность и такая "магическая" привлекательность. Блондинка, самая что ни на есть настоящая, Мэрлин Монро - секс-символ США - голливудская звезда. Она интересна нам и мы хотим разгадать ее до конца, но сможем ли. Это, как улыбка Джаконды - тайна, которая не должна быть разгадана, в этом и есть ее привлекательность - в недосказанности и неразгаданности. Смотрите и наслаждайтесь.

1.
[490x700]

2.
[500x634]

3.
[521x700]

4.
[472x650]

5.
[500x657]

6.
[497x640]

7.
[500x696]

8.
[700x466]

9.
[372x500]

10.
[640x522]

11.
[635x476]

12.
[627x449]

13.
[678x469]

14.
[700x496]

15.
Читать далее...

600 гр кеты на хребте
1 луковица
4 соленых огурца
2 помидора
1 ч л томат-пасты
1 ст л каперсов
горсть маслин
2 ст л масла
лавровый лист
зелень и лимон для подачи

Из хребта варим рыбный бульон (2-3 стакана).
Рыбу нарезаем крупными кубиками.
Тонко нашинкованный лук пассируем в кастрюльке на масле, добавляем томат-пасту, вместе обжариваем, добавляем рыбу, нарезанные ломтиками помидоры и огурцы, каперсы, лавровый лист и бульон. Солим, перчим, варим 10 минут. Перед подачей добавляем маслины и рубленую зелень. Подаем с дольками лимона.

1.
[322x359]

Лук-чеснок обжарить в сливочном масле на сковородке, к ним добавляете шпинат (чтобы дал цвет), все это чуть поварить в курином (или овощном) бульоне (в который можно положить мелко порезанную картофелину), затем жидкость слить, вскипятить сливки и в них добавить измельченные в блендере овощи. Солить-перчить-каррить по вкусу.

Я прикинула, что на 1 л бульона нужно граммов 280 шпината, у меня было 70 гр (маленькая пачка), этого хватило ровно на 1 порцию супчика, сливок здесь минимум (грамм 150, наверно)
Если сливки очень жирно, то некоторые советуют бульон не сливать, а просто добавить сметану в готовый суп.

1.
[700x495]

Родители Наташи увезли ее совсем маленькой, когда ей было всего 11 месяцев, в Англию, потому что отец был дипломатом, а мама переводчицей. В Англии она прожила несколько лет. Свое детство Наташа вспоминает с любовью, особенно она благодарна своей маме, которая повсюду брала девочку с собой, водила ее в кинотеатры на просмотры фильмов. С тех пор она полюбила кино, которое со временем стало ее жизнью. Маму свою девочка боготворила, она казалась ей феей, воздушной, женщиной-сказкой. Когда Наташа пошла в школу, родители привезли ее в Москву, где она жила с бабушкой. Очень скучала, ждала постоянно возвращения родителей, а потом стала бояться разлуки. Часами могла разговаривать сама с собой, постоянно мечтала, даже разучилась громко разговаривать. Дебютировала она в кино в раннем возрасте.


1.
[450x240]

2.
[328x499]

3.
[469x700]

4.
[274x400]

Его отец был боксером и Александр занимался гимнастикой 10 лет, но окончив школу, поступил в институт. Вместо того чтобы устроиться на работу в аэропорт, он уехал в Красноярский край и работал на буровой станции. Через 5 лет Александр с семьей вернулся в Орехово-Зуево, работал сторожем, монтажником, но потом поступил в Театральное училище. Такой поворот в его судьбе произошел из-за одной случайной встречи. Он смог познакомиться с творчеством Владимира Высоцкого, это было настоящим открытием, и поэт стал его кумиром. Долго Александр работал в театре на Таганке, а вот в кино он появился в 1996 году, снявшись в эпизодической роли.


1.
[200x300]

2.
[700x466]

Ее родина город Электросталь, родители-актеры. В детстве у Глафиры не было свободного времени, чтобы можно было побездельничать, она ходила на плаванье, фигурное катание, бальные танцы, пение, изучала английский язык. В школе она училась в классе с углубленным изучением математики и физики. Научилась играть на скрипке. Родные видели ее будущее в медицине и очень хотели, чтобы она поступила в медицинский институт. Но, Глафира поступила в Школу-студию МХАТ, а перед этим окончила школу Вишневской. Училась она весело и с большим интересом. Очень рано начала сниматься в кино, еще в студенческие годы.


1.
[250x192]

2.
[350x350]

3.
[320x481]

4.
[440x608]

Не понятна причина невнимания к Ирине со стороны режиссера театра Ленинского комсомола, где она работала почти 10 лет. Откуда ей было знать, что Марк Захаров не любит работать с красивыми актрисами. Но Ирина любила театр, и ничто ее от него не смогло бы отвернуть, она поистине театральная актриса. В кино Алферова начала сниматься только в тех ролях, которые представляли положительных героинь, женственных, искренних, мягких. Ирина никогда не унывала, не завидовала чужим успехам, у нее тонкий ум, хорошее чувство юмора. В советское время многие мужчины были в нее влюблены, а кроме того, она считалась самой красивой актрисой.


1.
[300x375]

2.
[560x388]

3.
[700x525]

Красивая женщина, прекрасная мама троих дочерей, талантливая актриса - все это Дженни. Люблю ее!!!

1.
[640x431]

2.
[543x640]

3.
[660x495]

4.
[610x450]

5.
[580x435]

6.
[340x500]

7.
[410x551]

8.
[290x400]

9.
[598x465]

10.
[466x700]

11.
[469x700]

12.
[352x480]

13.
Читать далее...

1.
[604x588]

2.
[604x402]

3.
[604x402]

Алена Кучер или Алеша родилась в Украине, в Запорожье в 1986 году. С самого детства любила музыку, пела в хоре, ходила на занятия в студию «Юность». После школы поступила в университет Поплавского в Киеве, и открыла собственную студию звукозаписи вместе с друзьями, где они жили и работали. Первой клиенткой на студии была Настя Каменских, для нее Алеша написала несколько сольных песен. И даже после того, как Настя стала петь с Потапом, она продолжает записываться на студии. Алеша является автором многих песен, которые стали хитами, преподает вокал. Кроме того, пишет песни таким певцам, как Наталья Могилевская, Ирина Билык, Алина Гроссу, Ани Лорак и некоторым группам.


1.
[300x225]

2.
[300x225]

3.
[630x420]

4.
[630x420]

5.
[600x400]

Константин Хабенский в отечественном кинематографе самый востребованный актер, к тому же, является заслуженным артистом России и лауреатом разных престижных премий. В театре сыграл больше, чем 20 ролей, а в кино почти 50. Родился в городе на Неве в 1971 году, семья никакого отношения не имела к кинематографии. Учась в школе, мечтал поскорее ее окончить, поэтому после 8 класса забрал документы и начал учиться в авиационном техникуме. Но в скорости осознал, что это все не его. Работал дворником, играл и пел с друзьями на улице, зарабатывая на хлеб. Судьба привела его в студию «Суббота», где он начинал монтировщиком. Театр стал его жизнью и любовью.


1.
[500x400]

2.
[640x480]

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.

Ингредиенты:
6 тонких лаваша
200 г куриных желудочков
200 г куриных сердечек
150 г твердого сыра
2 яйца
зеленый лук
укроп
перец, соль
масло растительное для обжарки

Приготовление:
1.Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере.
2.Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.
3.С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Начинка готова.
4.Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар", смазывая кончики белком.
5.Обжариваем их на растительном масле.
6.После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Хрустящие красавцы готовы!
7.Подавать со сметаной.

1.
[453x361]

Ингредиенты:
2 стакана сахара
1,75 стакана муки
1,5 чайной ложки разрыхлителя
3/4 стакана какао
1,5 чайной ложки соды
1 чайная ложка соли
2 яйца
1 стакан молока
1/2 стакана растительного масла
2 чайных ложки экстракта ванили
1 стакан кипятка
570 г консервированной вишни

Крем:
1,5 стакана жирных сливок
1/2 стакана сахарной пудры
2 чайных ложки экстракта ванили

Приготовление:
1.Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске.
2.Вбейте яйца с молоком, маслом и ванилью к сухой массе.
3.Взбивайте около 2 минут на средней скорости. 4.Вмишайте кипяток и перемешайте до однородной массы.
5.2 формы (по 23 см) смажьте сливочным маслом и разделите между ними тесто в равной пропорции.
6.Выпекайте при 175 градусах 30-35 минут. 7.Полностью остудите коржи.
8.Жирные сливки взбейте с сахарной пудрой и ванилью до устойчивых пиков.
9.Между коржами нанесите слой крема и вишни. 10.Остальной крем нанесите снаружи по всей поверхности.
11.Украсьте торт вишнями и тертым шоколадом.

1.
[563x457]

Ингредиенты:
4 куска хлеба из грубой непросеянной ржаной муки
4 кусочка твёрдого нежирного сыра
1 крупный помидор
1-2 небольших шампиньона
2 столовых ложки соуса песто
Сливочное масло комнатной температуры

Приготовление:
1. Достаточно тонко нарежьте помидор.
2. Также поступите и с грибами.
3. Каждый кусок хлеба намажьте маслом с обеих сторон.
4. Подогрейте сковороду на среднем огне.
5. Затем обжарьте каждый кусок хлеба с обеих сторон.
6. Секрет в том, что тонкий слой масла сделает корочку хрустящей.
7. Затем положите сыр, помидор, грибы, соус.
8. Накройте крышкой. И дайте сыру расплавиться.
9. Через пару минут переверните бутерброд и закройте снова крышкой.

1.
[500x333]

Ингредиенты:
- 1 морковь
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 стручок перца чили
- 300 г рубленой говядины
- соль
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. тмина
- 2 помидора
- 250 г замороженного горошка
- 1 л мясного бульона

Приготовление:
1. Морковь и картофель вымойте, очистите, нарежьте картофель кубиками, морковь кружочками, опустите в кипящий бульон и варите на слабом огне.
2. Лук, помидоры, перец и чеснок мелко порубите, смешайте с рубленым мясом, посолите и обжарьте в разогретом масле 2 мин.
3. Положите зажарку в суп и варите 15 мин. За 5 мин. до готовности добавьте горошек и тмин. Приятного аппетита!

1.
[600x400]

Ингредиенты:
- 250 - 300 г филе семги слабосоленой (солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге)
- 1 авокадо
- 1 свежий огурец
- листья пекинской капусты
- по 1/2 перец болгарский (красный и жёлтый)
- 3 яйца (только белок, желтки отправила в салат с треской)
- 50 - 80 г сыр твёрдый (я взяла "Ольтерман" 17% )
- 2 - 3 ст.л. сыра «Альметте сливочный»
- 200 - 300 г креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить)
- икра, кедровые орешки, майонез.

Приготовление:
1 – ый слой: огурец и авокадо мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр «Альметте сливочный»;
2 – ой слой: филе сёмги, порезанное кубиками,
3- ий слой: перец жёлтый и перец красный, порезанные соломкой, на перец наносится тонкий слой майонеза;
4 – ый слой: яичный белок, потёртый на мелкой тёрке, тонкий слой майонеза;
5-ый слой – сыр, потёртый на тёрке.
Листья пекинской капусты порвать руками, присыпать блюдо и выложить на листья креветки, сбрызнуть лимонным или апельсиновым свежевыжатым соком.
Украсить (я украшала икрой и кедровыми орешками) и наслаждаться вкусом!!!

1.
[453x604]