Желаю сегодня всем друг друга простить и быть прощенными! Мира и добра вашим близким.

1.
[408x500]

Президент Украины

1.
[700x465]

2.
[640x532]

3.
[300x300]

4.


5.
[520x407]

6.
[366x350]

7.
[400x300]

8.
[608x405]

9.
[468x286]

10.
[450x310]

11.
[446x361]

12.
[468x351]

13.
[650x434]

14.
[450x338]

15.
[525x340]

16.
Читать далее...

1.
[555x419]

2.
[366x350]

3.
[290x218]

4.
[419x600]

5.
[480x600]

6.
[314x235]

7.
[323x485]

8.
[600x386]

9.
[450x300]

10.
[600x450]

11.
[419x600]

12.
[650x418]

13.
[300x200]

14.
[350x512]

15.
[360x203]

16.
[700x524]

17.
Читать далее...

Шоколад горький — 100 гр., Масло сливочное — 120 гр., Сахар — 150 гр., Яйца — 4 шт., Мука пшеничная — 120-150 гр., Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л., Творог — 300 гр., Ванильный сахар — 1 пакетик, Вишня (замороженная) — 300 гр., Соль (щепотка).
Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане.
2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
Для творожного крема, творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером (я взбила в блендере), до кремообразного состояния.
Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад.
Добавляем разрыхлитель. И муку (сначала добавьте 120 гр., а если не будет хватать добавьте еще, тесто не должно быть слишком густым, Перемешиваем миксером.
В форму с высокими бортиками (20-24 см.), смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы.
На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества. Далее: тесто, масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы.
Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме.

1.
[604x453]

Для приготовления понадобится:

500гр творога;
300гр сметаны;
Сахар по вкусу (я брала 3 ст.л);
30 гр желатина;
Любые сезонные фрукты ( у меня банан и клубника);

Сметану смешать с 1,5 ст.л сахара.
Творог перетереть с 1.5 ст.л сахара.
Творог смешать со сметаной. Хорошо перетереть. Желатин развести как указано на упаковке и добавить в творожную массу.
На дно разъемной формы выкладываем фрукты. Заливаем поверх творожной массой и ставим в холодильник до полного застывания.

1.
[604x344]

Ингредиенты

10-15 блинчиков (можно приготовить по этим рецептам: Блины, Блины дрожжевые)
500 г яблок
30 г сливочного масла
1-2 ст.л. сахара
1 ч.л. корицы

крем:

500 мл молока
150 г сахара
4 желтка
50 г муки
палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара)

Приготовление
От всей души поздравляю вас с началом Масленицы!
Предлагаю простой, но очень вкусный рецепт.
Торт получается нежный и очень сытный.
Вместо яблок можно использовать любую ягоду, фрукты, орехи.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

1 Палочку ванили разрезать, вынуть семена.

2 Желтки растереть с сахаром.

3 Добавить семена ванили.

4 Добавить муку, перемешать.

5 Молоко довести до кипения.

6 Горячее молоко влить в желтки, перемешать.

7 Поставить эту массу на огонь.

8 Варить, при постоянном помешивании, до загустения.
Остудить.

9 Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

10 На сковороде растопить сливочное масло.

11 Добавить яблоки.

12 Добавить сахар (если вы используете кислые яблоки, сахара можно добавить чуть больше).
Накрыть крышкой.
Тушить на среднем огне, до мягкости (около 5-15 минут, зависит от сорта яблок).

13 Добавить корицу, перемешать.
Остудить.

14 Блинчик смазать кремом.

15 Накрыть вторым блинчиком.

16 Смазать кремом.
Накрыть третьим блинчиком и т.д.

17 Верхний блинчик тоже смазать кремом.

18 Выложить яблоки.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.

1.
[604x479]

Ингредиенты::
- 2 стакана сахара
- 200 гр маргарина
- 4 яйца
- 1 ч. ложка соды
- мука
- фрукты для украшения
- трубочки
- лента длинная
- желе для торта

для заварного крема: стакан молока, 2 стакана сахара, 4 яйца, пачка масла
для масляного крема: пол банки сгущенки, пачка масла

Приготовление:

Смешать в кастрюле сахар, маргарин и яйца. На водяной бане, постоянно помешивая, довести до растворения сахара. Добавить соду и довести до кипения постоянно помешивая на камфорке. Снять с огня, добавить 2,5 стакана муки и на час оставить остывать. Добавить 1-2 стакана муки (сколько возьмет тесто) и замесить.
Смазать протвень сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. Раскатать очень тонко тесто (я делаю это сразу на протвине, иначе никак не перенести потом) и выпекать в разогретой духовке. Выпекается буквально пару минут.
Для заварного крема смешать в кастрюле молоко, сахар и яйца. Довести до кипения, остудать и вмешать пачку масла.
Для масляного крема смешать масло с сгущенкой.
Коржи смазать заварным кремом, оставить примерно на час при комнатной температуре, затем убрать в холодильник до застывания крема.
Облильно обмазать масляным кремом верх и бока. Выставить трубочки и завязать их лентой (чтобы не отвалились и хорошо приклеились на крем). Выложить фрукты и залить немного желе (аккуратно чайной ложкой).
Я в один день выпекала торт и смазывала заварным кремом, на следующий день украшала, а только на следующий ели, но у нас так сложились обстоятельства, а так конечно можно кушать гораздо раньше.

1.
[510x340]

Ингредиенты:
Кефир 0,5 л.
Сахар 1.5 стакана
Я яйца 2 штуки
2 стакана муки
Сода пол чайной ложки
3 столовые ложки меда

Приготовление:
1.Смешать муку сахар яйца, залить кефиром, добавить мед и перемешать, затем добавить соду и опять перемешать. тесто готово, выливаем его, в смазанную маслом форму по полтора полковника, диаметр формы 20 см. 2.Ставим в духовку на 190 градусов, выпекаем до румяного цвета , корж не должен быть липким. получается 5 -6 мягких коржей.
3.Oстужаем их.
крем можно использовать любой ,либо сметанный, либо заварной ,у меня сметанный; сметанный 800 грамм смешать с одной кружкой сахара и охладить.
4.Смазать коржи кремом не забыв про боковины.
5.Пропитать не менее двух часов получается вкусный домашний тортик.

1.
[360x480]

1 чашка – 240 мл

Ингредиенты:
Шоколадное тесто:
- 1 чашка молока
- 125 г сливочного масла
- 3 чайные ложки с верхом какао
- 50 г чёрного шоколада
- 130 г сахара (в одной чашке – 200 г сахара)
- 3 желтка
- 3 белка
- 2 чашки муки (280 г)
- 1 чайная ложка с верхом разрыхлителя

Творожная начинка:
- 750 г творога
- 150 г сахара (или по вашему вкусу)
- 50 г сливочного масла
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка крахмала
- 4 желтка
- 4 белка
- 1 чайная ложка экстракта ванили (или ванильный сахар)

Глазурь:
- 200 г шоколада
- 50-100 мл сливки
- 50 г сливочного масла

Форма прямоугольная 25 на 30

Приготовление:
1. Шоколадная основа:
Налить в кастрюльку молоко, добавить кусочками сливочное масло, какао, поломанный черный шоколад, сахар. Поставить на небольшой огонь, перемешать до однородности (не варить). Смесь остудить. Добавить желтки, просеянную муку с разрыхлителем. В конце очень аккуратно ввести взбитые белки.
2. Творожная масса:
Творог перемолоть в блендере с сахаром до однородной массы, ввести желтки, муку, крахмал, размягченное сливочное масло, в конце - аккуратно вымешивая, ввести взбитые белки.
3. Сборка:
На дно формы ввести 1/3 часть теста, на него чайной ложкой наносить творожную начинку "кляксами", залить частью шоколадного теста, снова начинку и т.д.
4. Выпечка:
Выпекать при 180 град., на низ духовки поставить противень с горячей водой. Готовность проверить зубочисткой – она должна быть сухой. Готовый сырник оставить в выключенной приоткрытой духовке минут 20.
5. На охлажденный сырник нанести шоколадную помадку.
6. Поместить в холодильник.

1.
[604x377]

Актриса Татьяна Федотова
Родилась Таня в Тверской области в небольшой деревушке, но в четырехмесячном возрасте родители ее привезли в Ленинград. С 12 лет она училась в Хореографическом училище и на последнем курсе ей предложили сыграть роль Гюльчатай в фильме «Белое солнце пустыни». После этого фильма, Таня стала народной любимицей. Но, больше никогда не снималась в кино, вышла замуж за Г. Кузьмина, стала мамой двоих детишек. Она - очень верующий человек, не любит встречаться с журналистами, и никак не реагирует на все на то, что о ней пишут. Не смотрит телевизионные передачи, не читает газет и журналов. По ее словам, в мире есть похоть очей, похоть плоти и гордость житейская. Но, Таня выбрала для себя жизнь вечную.

1.
[300x450]

2.
[640x480]

3.
[640x480]

В семье их было две девочки, Катя и сестра Анастасия. Родители никакого отношения не имели к театру, а вот Катя стала актрисой. В детстве у нее была коса, которую не разрешали отрезать, поэтому она всегда ходила с поднятым подбородком, так было легче удерживать голову. А всем казалось, что она «задавака». Много занималась спортом, гимнастикой, плаваньем, фигурным катанием. Почти семь лет танцевала, объездила пол России, и за рубежом были гастроли. В1997 году, после окончания театрального училища, Екатерина поступает в театр у Никитских ворот. В 2002 году ей вместе с другими актерами удалось побывать на Северном полюсе, где они водрузили флаг России. И при -40 градусов, Катя исполнила песню, этот факт занесли в книгу рекордов страны.

1.
[450x494]

2.
[600x459]

3.
[450x360]

Последний день зимы. Холодно, сыро, пасмурно. И на душе такая же погода. В стране творится что-то страшное, за детей болит сердце, что нас всех ждет, никто не скажет и не поможет. Скорей бы все разрешилось. Тяжело жить в неизвестности и страхе. Паны дерутся за портфели, за власть, а народ от этого страдает. Когда были баррикады в Киеве, казалось, что революция нас не коснется, но теперь пошло противостояние на полуострове. Такая тревога и паника охватила почти все население нашего многонационального Крыма. Ведь до этих дней жили мирно и спокойно. Русских людей очень возмутило принятие «языкового» вопроса, в самый первый день правления нового правительства. И пошло – поехало.

Вот же пицца, так пицца! Ну что они там, эти итальянцы, режут все так тонюсенько-претонюсенько? Нет уж, готовишь обед, так режь сельхозпродукцию так, чтоб куску и рот и брюхо радовались! Ладно, пошутили и будет!
Это не пицца никакая, это думляма. Думляма на керамической сковородке, в печи. Ну ладно, в духовке.

Время приготовления: 50 мин.
Порций: по желанию
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #из_баклажанов

Вам потребуется:

Помидоры
Лук
Баклажаны
Козий сыр
Брынза
Шампиньоны
Чеснок
Баранина
Зелень
Тесто готовое
Специи

Как готовить:

1. Поставьте керамическую сковороду на слабый огонь, посыпьте ее солью хлопьями и выкладывайте на нее ломти помидоров.
Хотите, можно обмануть одну сторону помидоров в сахар. Той стороной вниз и кладите.

2. Отдельно, в небольшом казанчике, обжаривайте ломтики баклажан. Как зарумянятся, выкладывайте их на бумажную салфетку, чтобы масло стекло.
Не хотите, чтобы баклажаны набирали масла - обваляйте их в муке, лишнюю муку стряхните, обмакните в льезон, а потом уж жарьте.

3. Заполняйте баклажанами и болгарским перцем всю площадь сковороды, выложите сыры - козий и брынзу. Да не надо кубиками, потрите сыр на крупной терке.

4. Обжарьте лук на сковородке, обмакните от лишнего масла и тоже туда.
Частями обжарьте тонкие ломтики мяса. Солить не забывайте продукты по готовности.

5. Приправьте специями: черным перцем, паприкой и куркумой, раз уж там лук.
Обжарьте шампиньоны с чесноком.

6. Выложите верхний слой опять баклажанами, сыр там не забывайте и зелень.
Хотите - накройте крышкой, хотите - лепешкой из какого угодно теста. Смажьте тесто с нижней стороны оливковым маслом, а сверху яичным желтком, разведенным с водой или молоком да присыпьте кунжутом.

7. Ставьте в печь на 160С пока тесто не зарумянится. Потом убавьте температуру, пусть томится еще минут 20-30.

Будете смеяться, но хорошо бы дать этому всему остыть, а резать потом. Баклажаны выделят такой сок, который при остывании сгустится, да еще и сыр этот - все вместе образует...
Да какой остыть! Кто ж утерпит?

Ну, тогда переворачивайте на блюдо, режьте кусками, да и ешьте!
Как это назвать? Технологически - думляма, как ни крути. Было бы тесто дрожжевое, натянуть его на всю сковороду, с припуском на борта, так было бы еще лучше - перевернули, и вся думляма, вместе со всеми соками, внутри большой лепешки.

1.
[700x525]

2.
[700x466]

3.
[700x525]

4.
[700x525]

5.
[700x466]

6.
[700x466]

7.
[700x466]

8.
[480x700]

9.
Читать далее...

Ингредиенты:
- 100 г картофеля
- 50 г сливочного сыра
- 1 столовая ложка молока
- 1/2 чайной ложки мака
- соль и перец
- 1 чайная ложка мелко нарезанного зеленого лука + для ленточек
- 2 куска копченого лосося, нарезать на мелкие квадратики

Приготовление:
1. Очистите, разрежьте на 4 части и отварите картофель в подсоленной воде. Слейте.
2. Переложите в миску. Превратите в пюре и смешайте с сыром, молоком, маком, луком. Посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте.
3. Пищевую пленку слегка смажьте маслом. Выложите небольшие порции картофельной смеси чайной ложкой на середину пленки и плотно соберите края, чтобы получился шарик.
4. На готовые шарики выложите небольшой кусочек рыбы и завяжите стрелкой лука. Закуска готова.

1.
[604x604]

2.
[604x519]

1.
[506x505]

2.
[670x445]

3.
[600x450]

4.
[511x511]

5.
[640x495]

6.
[379x500]

7.
[604x435]

8.
[700x430]

9.
[661x500]

10.
[700x525]

11.
[700x467]

12.
[700x443]

13.
[221x150]

14.


15.
[625x469]

16.
[479x]Читать далее...

1.
[500x500]

2.
[600x491]

3.
[640x480]

4.
[450x635]

5.
[700x525]

6.
[640x480]

7.
[640x480]

8.
[700x560]

9.
[640x532]

10.
[700x700]

11.
[670x449]

12.
[640x480]

13.
[700x525]

14.
[381x523]

15.
[375x500]

16.
Читать далее...

1.
[650x597]

2.
[700x560]

3.
[640x480]

4.
[500x500]

5.
[700x450]

6.
[500x499]

7.
[640x480]

8.
[640x480]

9.
[700x588]

10.
[700x609]

11.
[350x436]

12.
[600x600]

13.
[610x523]

14.
[660x469]

15.
[450x338]

16.
Читать далее...

У нас жил кот, которого нельзя было накормить, он постоянно просил кушать, и если не спал, то всегда мяукал. Один раз мужу дали зайца, мы положили его в тазик с водой, разбавленной уксусом, для вымачивания, а сами ушли на рынок. Когда вернулись, то увидели, что половина зайца лежит на полу, а кот (если это существо так можно назвать) пытается выйти с кухни, падая на стены, ползком. Он, не то что бежать, а идти не мог. Стал похож на крест, бока так раздулись, он икал и хрипел. Трогать его никто и не собирался, боялись подойти. Интересно, а, если бы мы задержались, он съел бы всего зайца? Ну, думаем, наелся. Не тут- то было! На следующий день, кот пришел на кухню, как ни в чем не бывало и начал просить кушать.

Ветер так завывает за окном, будто стонет. На кухне вообще нельзя нормально говорить, в вентиляционной трубе стоит настоящий рев, приходиться чуть ли не кричать. Не люблю дождь с ветром, на улице слякотно и в душе тоже. Неуютно, грустно, тоскливо. А, если еще кто-то из домашних отсутствует, то совсем плохо. Наша крымская зима никогда нас не баловала хорошей погодой, ВОТ И ЭТОТ ГОД НЕ ИСКЛЮЧЕНИЕ. Совсем скоро Новый год, елку купили, но наряжать будем только 31 декабря. Бережно храню свои старые игрушки, а вот Снегурочке моей в этом году исполнилось 58 лет. Интересно, доживет она до ста или нет? Удивительно, но на ней даже краска не потрескалась, видно качественно была сделана.

Зацвела сирень. Утром вышла в сад, а там настоящая весна, все цветет, пахнет. Раньше у нас был маленький участок, а мне всегда так хотелось иметь много цветов. Мечта сбылась, высадила 40 кустов роз, лилии 6-ти видов, пионы, гвоздики, хризантемы и много разных других цветов. Вот, только не хватает фантазии, как их правильно и красиво разместить, сажу хаотично, в результате, получается не совсем красиво. Но, все равно, душу радуют мои цветы, и настроение от этого поднимается. А, сколько к ним прилетает разных бабочек, жуков, стрекоз. В последние годы многие стали заниматься разведением цветов, одни делают на этом бизнес, другие (как я) просто ради удовольствия.