• Авторизация


Рамочка. от nina_54m 07-03-2026 20:24

Это цитата сообщения nina_54m Оригинальное сообщение

Рамочка.

Текст...Текст...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постный пирог, который никто не отличит от обычного: мягкий, ароматный и без яиц! 07-03-2026 20:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Постный пирог, который никто не отличит от обычного: мягкий, ароматный и без яиц!

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Когда слышат «постная выпечка», многие представляют сухой корж и тоску. Но хороший постный пирог получается мягким, влажным и очень ароматным. Без яиц. Без молока. Без сливочного масла.
 
И да - он действительно вкусный.
 
Этот рецепт выручает в пост, когда хочется домашнего десерта к чаю, но без сложных ингредиентов.

2hMo2z604ad442dGxXIdWFuA3d2fhhhGmpj3u8Pe0b171PClEEuYwLMz2Gt2DmWYrVDrPygq82iYXq3WeXYvQXkKZnIzB5aLmze5pXBg2Rp3mcXyL3hCtDP9PdMZ5YJ167mJjBUbGRzPBlJ00T1rnAfkINe2P8STz5UnQmUFeTkmAgZ39DuEG97OhMKzY0wkKj0RcTYfQ5n (466x700, 675Kb)
 
 
Почему постный пирог получается пышным
 
 
Секрет простой:
 
  • растительное масло даёт мягкость
  • сода или разрыхлитель работают за счёт кислоты
  • сахар удерживает влагу
  • правильная пропорция муки делает текстуру нежной
 
Никакой магии. Только грамотная химия теста.
 
148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Румяные мини-курники с сочной начинкой, как пекли раньше, просто и душевно! 07-03-2026 20:06

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Румяные мини-курники с сочной начинкой, как пекли раньше, просто и душевно! 🥰

Румяные мини-курники с сочной начинкой, как пекли раньше, просто и душевно! 🥰
Ингредиенты:
• Молоко — 1 стакан
• Сухие дрожжи — 1 ст.л.
• Яйца — 2шт. (один желток оставить для смазки)
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Маргарин — 80г.
• Мука — около 4 стаканов
Для начинки:
• Лук — 2шт.
• Картофель — 2–3шт.
• Мясо — 200г.
• Соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
1. Начинаем с дрожжей. В небольшой ёмкости разводим сухие дрожжи в тёплой воде, примерно 3 столовые ложки. Добавляем щепотку сахара, перемешиваем и оставляем на несколько минут, пока сверху не появится пышная «шапочка». Это значит, что дрожжи активные и тесто получится удачным.
2. Молоко слегка подогреваем, оно должно быть тёплым, но не горячим. Добавляем в него маргарин и даём ему полностью растаять.
3. В большой миске соединяем муку, соль и сахар. Вливаем молоко с растопленным маргарином, добавляем яйца, при этом один желток сразу откладываем — он понадобится для смазки курников перед выпечкой.
4. Вливаем подошедшие дрожжи и замешиваем мягкое, податливое тесто. Оно не должно быть забитым мукой. Готовое тесто накрываем полотенцем и ставим в тёплые место примерно на 1,5 часа, чтобы оно хорошо поднялось.
5. Пока тесто подходит, займёмся начинкой. Лук, картофель и мясо нарезаем очень мелкими кубиками. Чем мельче нарезка, тем равномернее и сочнее получится начинка.
6. Добавляем соль, перец и любимые специи. Хорошо перемешиваем и оставляем начинку ждать своего часа.
7. Подошедшее тесто аккуратно обминаем и делим на порционные кусочки. Размер выбирайте на свой вкус — я люблю небольшие курники, буквально на одну порцию.
8. Каждый кусочек теста раскатываем в лепёшку. В центр выкладываем начинку, не жалея, но и не перегружая.
9. Аккуратно собираем края теста, формируя курник, и обязательно оставляем маленькое отверстие сверху. Оно нужно для того, чтобы начинка хорошо пропарилась и осталась сочной.
10. Выкладываем мини-курники на противень, застеленный пергаментом. Смазываем их оставленным желтком для красивой румяной корочки.
11. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут. Учтите особенности своей духовки: курники должны подрумяниться и стать золотистыми.
646372366_1278288101159673_7515515485179459444_n (1) (466x700, 135Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Посикунчики - мини-чебуреки по-уральски: осторожно - брызгают соком 07-03-2026 20:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Посикунчики - мини-чебуреки по-уральски: осторожно - брызгают соком

7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Это не просто пирожки или чебуреки - это легендарные Посикунчики! Тонкое хрустящее тесто с пузырьками и тот самый «сикающий» сок внутри. Идеальная закуска, которая исчезает со стола за минуты.

Свое название они получили не случайно: при первом же укусе из них должен брызнуть («посикать») горячий бульон. Я поделюсь с вами своей авторской интерпретацией рецепта. Мы приготовим уникальное тесто на минералке и кефире, которое будет тонким, хрустящим и, самое главное, удержит внутри каждую каплю драгоценного сока. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах.

 А Вы когда-нибудь задумывались, почему одни чебуреки тают во рту, а другие напоминают сухую и жёсткую лепешку с мясом? Сегодня я раскрою вам технологию приготовления «младших братьев» чебуреков — легендарных уральских посикунчиков.

big_338018 (700x393, 264Kb)

8b2605dbfd85ca39c2cb436d12bf4ea5 (130x130, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка для текста от Бабушка-ладушка 07-03-2026 19:54

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Рамочка

 

Здесь будет Ваш текст..
 

 

код без надписи

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАМОЧКА от Анненкова_Нина 07-03-2026 19:50

Это цитата сообщения Анненкова_Нина Оригинальное сообщение

РАМОЧКА

ВАШ ТЕКСТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Весна идет... схемки от Gania 07-03-2026 19:48

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Весна идет... схемки

Название: Льдинки
Автор: Gania
Создана: 07.02.2026 01:46
Скопировали: 4 раз
Установили: 4 раз
Примерить схему | Cохранить себе
5539794_ldinki (230x114, 12Kb)
Название: Ожидание...
Автор: Gania
Создана: 16.02.2026 21:37
Скопировали: 3 раз
Установили: 8 раз
Примерить схему | Cохранить себе
5539794_jdem (230x114, 11Kb)
Название: Нежность тюльпанов
Автор: Gania
Создана: 26.02.2026 20:38
Скопировали: 3 раз
Установили: 12 раз
Примерить схему | Cохранить себе
5539794_tulpani (230x114, 10Kb)
Название: Весна идет...
Автор: Gania
Создана: 03.03.2026 21:27
Скопировали: 9 раз
Установили: 17 раз
Примерить схему | Cохранить себе
5539794_vesnaidet (230x114, 14Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В этот день волшебный, снежный Все сбываются мечты. 07-03-2026 19:30


s8m3 (600x160, 1130Kb)




В этот день волшебный, снежный
Все сбываются мечты.
Расцветает первый нежный
Цвет весенней красоты.

Своих женщин поздравляем
В это день и, как всегда,
Счастья, радости желаем,
Мира, солнца и добра.

Пусть улыбками сияют
Женщин милых добрых лица.
И на подвиг вдохновляют,
Пишется любви страница.

Пусть луна в ваше окошко
Принесёт звезды той свет,
Что из капельки, с немножко,
Дарит светлый нам рассвет!

Будет сказкой настроенье.
Сердце, полное любви.
Лишь от радости волненье
Сердца робкого в груди!

Далеко ещё до мая,
Когда все цветы цветут.
Но сегодня поздравляем!
Вам подснежник поднесут.

Или веточку мимозы,
С бликом солнечных лучей.
Но для вас цветут и розы.
Не поёт лишь соловей.

Пусть весною дышит сердце,
Ежедневно и всегда,
Даст душе другой согреться
В страсти пылкой очага.

Лёгкий шаг больших открытий.
Вырастают два крыла.
В мире солнечных открытий,
Во вселенной ты одна!

Инет

Любовь фрезе



pdr1 (699x533, 388Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А День Тюльпанов - Седьмого марта.. 07-03-2026 17:07




7 МАРТА ДЕНЬ ТЮЛЬПАНОВ (700x394, 228Kb)

А День Тюльпанов - Седьмого марта,
Весенней Сказки Цветная Правда.
В Канун Восьмого...прогон контрольный,
Спектакль в двух актах уже готовый.

Сюрприз Цветочный...Девчонкам в Радость,
Какая Сущность - Такая Слабость.
Какая Нежность - Такие Рюши,
В пыльце душистой Сердца и Души.

Букетов лишних не существует,
И День Тюльпанов О Том Толкует.
ДевИчьей Сказке не много Надо,
Цветов Охапку и Шоколада.

Примите Дамы и мой Цветочек,
Пусть стихотворный...на пару строчек.
Зато Душевный...как мог...Старался,
И Вам Красоткам в Любви Признался!!!

© Copyright: Юрий Коробкин -Сопелкин, 2024
Свидетельство о публикации №124030701660

ТЮЛЬПАНЫ 4 (700x700, 141Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
И падал снег... 07-03-2026 16:24




И падал снег... И так хотелось жить.
Душа ждала. И жаждала отсрочки.
Всё это не укладывалось в строчки.
И не было во всём ни капли лжи,
А только снег - густою пеленой -
Чистейший, возвращающий в начало,
На землю падал белым покрывалом,
Как будто-бы хранитель-ангел мой.
И, очищаясь, плакала душа
Под музыку большого снегопада.
И жизнь воспринималась, как награда,
Как счастье - просто видеть и дышать.
И нет вопроса "быть или не быть?"
Душа живёт, не ведая износа,
И с каждым воплощеньем выше ростом
Становится, учась в миру любить.

© Copyright: Любовь Сафарова, 2013
Свидетельство о публикации №113121108161

Любовь фрезе



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Есть женщины... 07-03-2026 16:14





МИЛАЯ ДЕВУШКА (400x400, 63Kb)

Есть женщины, похожие на солнце -
От их присутствия становится теплей.
Когда улыбка их лица коснется,
Мир кажется красивей и добрей.

Есть женщины, похожие на ветер -
Они изменчивы, легки и веселы,
Они, как бабочки, нужны нам на планете,
Чтоб любоваться ими все могли.

Есть женщины, похожие на море -
Нельзя измерить глубину их глаз,
И в их таинственно манящем взоре
Сокрыты тайные знамения для нас.

Ты вся одновременно: море, ветер, солнце.
Где ты, там звезды приближаются к земле.
Пусть всё тебе на свете удается,
Желаю, чтоб всегда везло тебе!

Пусть счастья в тебе будет бесконечно,
Пускай любовь живет в тебе всегда.
Старайся быть, как прежде, безупречной,
Пусть сердцем твоим правит доброта!

© Copyright: Чудо-В-Перьях, 2009
Свидетельство о публикации №109081800320

Любовь фрезе




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РОДИТЕЛЬСКАЯ СУББОТА.. 07-03-2026 16:08




Зажгу свечу. И пусть её огонь
Дрожит, как будто сердце в полумраке.
Я положу на тёплую ладонь
Воспоминаний дорогие знаки…

Сегодня день особенной тоски,
Когда молитва к небу улетает.
И рвут на части душу сквозняки
Из прошлого, которого хватает…

Я помню смех и нежность ваших рук,
И взгляд, в котором не было упрёка.
И как же страшен замкнутый тот круг,
Где без ответа смотрит в вечность око.

Родительская тихая суббота…
Душа летит за грани бытия.
И есть одна важнейшая работа —
Чтоб помнила о вас душа моя.

Чтоб ваши имена звучали в храме,
Где ладан обнимает образа.
Чтоб не кровила в сердце рана,
А превращалась в светлую слезу.

Простите нас за редкие звонки,
За то, что вечно не хватало часа…
Мы были молодые мотыльки,
Летящие на свет чужого вальса.

А надо было к вам… обнять, согреть,
Сказать о главном, не боясь огласки.
Теперь осталось лишь в окно смотреть,
Искать в толпе знакомые окраски.

Зажгу свечу. И помолюсь за вас,
За тех, кто смотрит с облаков на землю.
И верю, что в этот тихий час
Душа душе с любовью вечной внемлет…

© Copyright: Сычева Дарья Сергеевна, 2026
Свидетельство о публикации №126021306542

МОЛИТВА МАТЕРИ (700x694, 66Kb)

Любовь фрезе


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
И холодно, и шарф еще со мной 07-03-2026 15:54




И холодно, и шарф еще со мной,
И тёплые ботинки ноги греют,
Но, хоть убейте, пахнет мне весной —
И я от ощущения дурею…

Так зябко мне, и ветер так колюч,
Что я в перчатках руки жму к карманам,
Но солнце, выползая из-за туч,
Мир наполняет светом, как дурманом.

Почти беззвучно холод костерю,
Мне мало солнца, оттепели мало!
Но, хоть всего лишь по календарю,
А, всё-таки, весна уже настала.

© Copyright: Ольга Гражданцева, 2023
Свидетельство о публикации №123030105379


Любовь фрезе


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Люди с годами, увы, не меняются... 07-03-2026 15:50




Люди с годами, увы, не меняются,
Просто меняется их отношение.
Можешь не верить, но так получается:
Что-то заложено в каждом с рождения.

В душу вплетается красными нитями
Доброе, злое, всё важное самое,
Нет в целом мире такого учителя,
Кто бы умел перешить её заново.

Часть своей жизни впустую потратили,
Чтобы понять, убедиться воочию:
Другом не станет никто из предателей,
Не заживает в груди червоточина.

Сердце, которое бьётся под рёбрами —
Просто кому-то даётся с рождения,
Не от улыбок становятся добрыми,
Это примерно как слух или зрение.

Всё через душу людьми пропускается,
В зеркале глаз — милый дом и отечество,
Чистым сиянием солнц отражается
Самое лучшее, что в человечестве.

Дети растут, распускаются лилии,
Так за столетьем столетье и тянется,
Мысли, желанья, не смоются ливнями,
То с чем приходишь — с тобой и останется.

Cамое светлое, самое темное
Часто загадкой живёт неразгаданной,
В ком-то разверзнулась пропасть бездонная,
В ком-то вселенная звёздная спрятана.
______________________💫💫💫
© Алеся Синеглазая

Любовь фрезе


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пришла весна, ни слова не сказав! 07-03-2026 06:09




Пришла весна, ни слова не сказав!
Свои объятья миру распахнула!
С любовью белый свет поцеловав,
И в мир тепло весеннее вдохнула.
Пришла, пора порядок навести,
Согреть дыханьем землю и деревья,
Чтоб всё могло от счастья расцвести,
Чтоб наслаждались мы до одуренья.
Пришла весна, в который в жизни раз,
И снова ждёт, когда весь снег растает,
Чтоб снова удивить хоть чем-то нас,
И снова, как и прежде, удивляет.
А рыхлый снег не тает ну никак,
И лёд лежит, усталый, ноздреватый,
Земля открылась в нескольких местах,
Наверно, солнце греет слабовато.
Пришла весна! Всё снова зацветёт!
И будет мир, как дивный сад цветущий!
И мир в восторге от весны замрёт,
И будет счастлив каждый в нём живущий!


© Copyright: Ирина Расшивалова, 2024
Свидетельство о публикации №124030202222

ВЕСНА    100 пин (393x700, 64Kb)

Любовь фрезе



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб без дрожжей на скорую руку 06-03-2026 17:10

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Хлеб без дрожжей на скорую руку:

Он ни чуть не хуже дрожжевого, но на замес уходит пару минут, а вкус насыщенный, яркий.
Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наколдую весну рамочка от Я_Луч 06-03-2026 17:04

Это цитата сообщения Я_Луч Оригинальное сообщение

Наколдую весну.

Наколдую весну, пусть придет и разбудит ручьи,
Нежным солнца теплом пусть согреет озябшие души,
И дыханьем своим долгий зимний покой их нарушит,
Воцарившись на троне, законы свершая свои.

В лабиринте весны неизбежно начнется наш путь,
Заплутав, в переулках, мы будем искать нашу встречу.
Указатель судьбы этой новой весною отмечен,
Чтобы нам не пройти перекресток, где нужно свернуть.

В лабиринте весны мы не можем не встретиться вновь.
Нас она позовет птичьим пеньем и звоном капели,
Чтоб друг другу мы душу от всех холодов отогрели.
Наколдую весну, пусть придет и разбудит любовь.


© Copyright: Алена Кочеткова

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Друзьям... 06-03-2026 06:59





Пусть будет день удачным и прекрасным,
А настроение — отличным, позитивным.
Желаю, чтоб удача улыбалась,
И все, за что возьмешься, — получалось!


ДОБРОГО ДНЯ (700x700, 438Kb)

Любовь фрезе




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как ты прекрасна, когда спишь! 06-03-2026 06:59




Как ты прекрасна, когда спишь!
Глаза прикрыты, тень ресниц
Легла на бледные ланиты...

Как ты прекрасна, когда спишь!
Рассвет чуть тронет губ румянцем,
Слегка окрасив их баргянцем...

Как ты прекрасна, когда спишь,
Во сне кому-то улыбаясь,
Меня ни капли не смущаясь...

Как ты прекрасна, когда спишь!
И руки танцем непристижным
Играют с локоном недвижным...

Как ты прекрасна, когда спишь!
Расслаблена и сексуальна,
Естественна и нереальна...

Как ты прекрасна когда спишь!
Как будто томное виденье,
И не коснешься даже тенью...

Ты так прекрасна, когда спишь!!!


© Copyright: Милатар, 2008
Свидетельство о публикации №108012100663

Любовь фрезе


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А весна наступает нехотя. 06-03-2026 06:48




А весна наступает нехотя.
Неулыбчива. Не торопится.
У любви одежонка ветхая
Истрепалась – до одиночества.

Мне бы шёлка, как пламя, алого,
Я бы сшила ей платье новое.
С кружевами из снега талого,
С тонкой вышивкой васильковою.

Я так здорово всё придумала:
поцелуи, глаза горящие...
разговоры... дорожка лунная...
серебристая!.. настоящая!..

Серебром – подпояшем платьице,
Жемчугами – украсим волосы,
Будет наша любовь красавицей!
Без неё весной – как без голоса...

Да весна без неё бессмысленна –
Что за радость в дождях и слякоти?..
Без любви и дышать – немыслимо,
А с любовью – любые тяготы...

Не боюсь я ни злого умысла,
Ни грозы, ни врага заклятого.
Я такую любовь придумала!
А в глаза вот... боюсь заглядывать...


© Copyright: Елена Павленко, 2008
Свидетельство о публикации №108032100166

Любовь фрезе



D1opY.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии