Это цитата сообщения INSTITYTKA Оригинальное сообщение
К Дню Защитника Отечества. Женщины-воины. София де Боде
Поздравляю всех защитников Отечества с праздником!
Мой видеоклип, созданный несколько лет назад, посвященный герою романа А. Толстого "Хождение по мукам" - Вадиму Рощину и Евгению Александровичу Шиловскому.
Теперь речь пойдет о женщине, институтке, волею судьбы оказавшейся связанной со службой в Армии.
СОФИЯ ДЕ БОДЕ (1897-1918)
Это цитата сообщения алла_разумикина Оригинальное сообщение
ХУДОЖНИК ДИТРИХ МОРАВЕС (DIETRICH MORAVEC)
ХУДОЖНИК - РЕАЛИСТ
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Я - Женщина! Я - Птица! Я - Мечта!…Климова Наталья Вениаминовна
«…Бог одну меня поставил
Посреди большого света. -
Ты не женщина, а птица,
Посему - летай и пой.»
Марина Цветаева
Женщины-Птицы - Мира держатели,
матери-дочери-сёстры-любимые…
Женщины-Птицы - гордость Создателя,
песни поющие
неповторимые…
песни - о Счастье, о Доме Отеческом,
о Красоте, о Свободе, о Радости,
о беспредельности Дружбы, о Вечности…
все - об ОДНОМ…,
но такие все - разные…
нежные, светлые, чистые, горькие,
страстные, с болью, с печалью -
все жаждою
ВЕЧНОЙ ЛЮБВИ переполнены!..
Сколько их!..
… и отзывается сердце - на каждую…
Слава вам, Женщины, Птицами ставшие!
ВЕРУ, НАДЕЖДУ, ЛЮБОВЬ вы поёте!
Песнями вашими, Крыльями вашими
держится Мир -
в БЕСКОНЕЧНОМ ПОЛЁТЕ!
(Елена Туркка, 23.02.2008)
Я - Женщина! Я - Птица! Я - Мечта!
Я - Муза, лунной ночи наважденье.
Я для тебя, с кем сердце бьётся в такт,
И для кого любовь - не преступленье.
Я на земле парю, совсем не спотыкаясь,
А в воздухе я о земных грехах раскаюсь,
Найди меня, я не Жар-птица, нет...
Земная Женщина, в которой райский свет...
© Copyright: Инна Сирин, 2009
Женщины-Птицы - Мира держатели,
Климова Наталья Вениаминовна (Россия, 1991)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
В мире грёз и прозы... Художница DreamSquirrel
…Мир грёз нельзя увидеть глазами, но его можно почувствовать сердцем…
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Лимонный курд на желтках
Простой в приготовлении лимонный курд на желтках. Такой заварной крем послужит отличной пропиткой для вашего торта.
Из данного количества ингредиентов получается около 260 граммов готового продута. Для начинки тартов курд лучше использовать еще теплым, а для тортов его нужно обязательно охладить. По этому же принципу можно приготовить курд из любых цитрусовых - лайма, апельсина, мандарина. Также, курд можно приготовить и из ягод - вишнёвый, малиновый, черничный, ежевичный… Курд хранится около 1 недели.
Ингредиенты:
- Сок лимона (свежевыжатый) - 115 г (2-3 лимона)
- Лимонная цедра - 2 ч. л. (2 лимона)
- Сахар - 75 г
- Яичные желтки - 4 шт.
- Сливочное масло - 60 г
Приготовление:
- Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно немного согрелось.
- Снимаем с двух лимонов цедру, только желтую часть, не затрагивая белую, которая даёт горечь. Затем выдавливаем лимонный сок из 2-3 лимонов (нам нужно получить 115 грамм свежевыжатого лимонного сока).
- Отделяем белки от желтков. Белки нам в этом рецепте не понадобятся.
- В сотейник с толстым дном выливаем свежевыжатый лимонный сок, добавляем лимонную цедру и желтки. Тщательно перемешиваем венчиком до однородности и добавляем сахарный песок.
- Перемешиваем венчиком и ставим на плиту (на маленький нагрев). Если у вас нет возможности использовать посуду с толстым дном, тогда готовьте в жаропрочной ёмкости на водяной бане.
- При постоянном перемешивании венчиком доводим смесь до состояния крема. Очень часто в рецептах в лимонный крем для густоты добавляют крахмал. По желанию, можно добавить 2 ст. л. крахмала, если вам нужен густой курд (я не добавляю).
- Не спешите снимать сотейник с плиты, убедитесь, что ваш курд как следует загустел. У меня на это ушло минут 10. Проверить готовность очень просто: если на обратной стороне ложки остается не затекающая полоса, значит крем готов.
- Теперь снимаем сотейник с огня и процеживаем курд через сито, чтобы избавиться от лимонной цедры и получить гладкую текстуру.
- В крем добавляем размягченное сливочное масло комнатной температуры и тщательно перемешиваем венчиком до полного его растворения.
- Готовый курд переливаем в баночку, остужаем до комнатной температуры, закрываем крышкой и убираем в холодильник.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
40 НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНОВ
По старинной традиции во время Масленицы нужно печь блины и наслаждаться прекрасным их вкусом. Говорят, что масленичный блин символизирует солнце и чем больше блинов съешь, тем будет больше солнца в твоей жизни... Какие только блины не пекут люди. Это и классические блины на молоке, кефире, это и блины на газированной воде, шоколадные, цветные блины. Но нельзя оставить без внимания начинки для блинов.
Мясные, рыбные, овощные и сладкие — попробуйте все!
1. Мясная
Ингредиенты
*350 г отварного мяса (нежирная свинина или говядина);
*2 средние луковицы;
*соль, перец по вкусу;
*сливочное масло для жарки.
Приготовление
Мясо отварите и мелко нарежьте. Лук тоже мелко нарубите и обжарьте на сливочном масле до прозрачности. Добавьте на сковороду к луку мясо. Посолите, поперчите и жарьте ещё около 10 минут. Выложите начинку на блинчики и заверните.
2. Куриная
Ингредиенты
*500 г куриной грудки;
*2 столовые ложки сметаны;
*100 г сыра;
*1 средняя луковица;
*1 зубчик чеснока;
*соль, перец по вкусу;
*сливочное масло для жарки.
Приготовление
Грудку отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте (или пропустите через мясорубку). Измельчённый лук обжарьте на сливочном масле до прозрачности. Смешайте курицу и лук, добавьте раздавленный чеснок, сметану и сыр, натёртый на крупной тёрке. Посолите, поперчите, тщательно перемешайте. Начините блины, свернув их конвертиком, и немного обжарьте на сливочном масле.
3. С тыквой и мягким сыром
Ингредиенты
*400 г тыквы;
*15 мл оливкового масла;
*100 мл овощного бульона;
*50 г любой зелени;
*50 г мягкого сыра, например козьего или брынзы.
Приготовление
Нарежьте сырую тыкву небольшими кубиками, выложите на сковороду с оливковым маслом и обжарьте на медленном огне до золотистого цвета. Добавьте овощной бульон и тушите тыкву 10 минут или чуть дольше, пока она не станет мягкой. Слейте лишнюю жидкость. Добавьте к тыкве мелко порубленную зелень и сыр. Выложите смесь на блины и сверните их в конвертики.
4. Печёночная
Ингредиенты
*600 г говяжьей печени;
*3 небольшие луковицы;
*2 средние моркови;
*2 куриных яйца;
*соль, перец по вкусу;
*сливочное масло для жарки.
Приготовление
Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Печень сварите и пропустите через мясорубку. Овощи обжарьте, в конце жарки добавьте к ним печень и оставьте на огне ещё несколько минут. Яйца сварите, мелко порубите и добавьте к печени, луку и моркови. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Начините блины. При желании дополнительно обжарьте.
5. Колбасная
Ингредиенты
*300 г докторской колбасы;
*100 г твёрдого сыра;
*50 г сметаны;
*½ чайной ложки горчицы.
Приготовление
Колбасу пропустите через мясорубку. Сыр натрите на крупной тёрке. Смешайте колбасный фарш, сыр, сметану и горчицу. Начините получившейся смесью блины. Вместо варёной колбасы можно использовать ветчину, а вместо твёрдого сыра — сливочный.
6. Греческий соус цацики
Ингредиенты
*370 мл натурального густого йогурта (или сметаны);
*2 огурца;
*3 зубчика чеснока;
*1 ложка винного уксуса (или лимонного сока);
*2 столовые ложки оливкового масла;
*1 чайная ложка соли;
*свежая мята, петрушка и укроп.
Приготовление
Очистите огурцы от кожицы, натрите на тёрке, посолите и отожмите
Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение
Детство босоногое. Великий живописец - эмигрант из России Богданов-Бельский Николай Петрович (Россия-Латвия, 1868-1945)
Хотите еще раз увидеть, какими могли быть в детстве наши дедушки и бабушки или их родители? Тогда вам сюда...
|
Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение
Ее глаза распространяют свет... Великий живописец - эмигрант из России Богданов-Бельский Н.П (Россия - Латвия, 1868-1945)
Влюбиться можно в красоту,
но полюбить – лишь только душу.
У. Шекспир
Портрет М.П. Абамелек-Лазаревой. 1900-е
Fariborz Lachini - Staring at a Mirror
Ее глаза распространяют свет
Живого благородства, и повсюду
Что ни возьми - при них подобно чуду,
Которому других названий нет.
Увижу их - и трепещу в ответ
И зарекаюсь: "Больше я не буду
Смотреть на них",- но вскоре позабуду
И свой сердечный страх, и тот обет.
Это цитата сообщения Ludiko Оригинальное сообщение
Поэзия стекла|Людвиг Мозер(1833-1916)
[показать]
[показать]
1915 г. Поставка для испанского короля Альфонсо XIII. (Ручная роспись и гравированный герб)
Moser glassworks - Luxury Bohemian Crystal Glass
Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение
Чудесные изделия их Мозерского хрусталя
Чудесные изделия их Мозерского хрусталя
В далеком тысяча восемьсот пятьдесят седьмом году коммерсант по имени Людвиг Мозер основал в Карловых Варах стекольный завод, который получил имя своего создателя – Moser. На протяжении долгих шестидесяти лет Людвиг управлял данным предприятием, а оно росло и процветало.
Уже на тот момент Карловы Вары были не только лечебным курортом. Здесь работало большое количество стекольных фабрик, каждая из которых имела свои традиции и обычаи. Поэтому многие сомневались в том, что Мозеру удастся хотя бы удержаться на плаву. Однако предпринимательская жилка, доставшаяся Людвигу от его деда, который был владельцем единственной кошерной столовой в Карловых Варах, не позволила ему разориться. Мозер сразу же принял решение выпускать стильные изделия, направленные на удовлетворение самых изысканных вкусов местной аристократии.
В конечном итоге, большинство политических лидеров и других видных деятелей были очарованы чудесными изделиями их Мозерского хрусталя, который по праву получил название «хрусталь королей». В списке постоянных клиентов Людвига были такие имена как Эдуард VII (король Великобритании) и Елизавета II (королева Великобритании), Альфонс XIII (король Испании) и папа римский Иоанн Павел II, а также многие другие. Интересно то, что император Франц Иосиф I пожаловал Мозеру графский титул. Учитывая то, что знаменитый гравер был евреем, подобное в те времена было практически невозможным...
1.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ЙОГА И МЕДИТАЦИЯ
|
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Шоколадный торт из печенья
Ингредиенты:
220 г печенья
220 г горького шоколада
160 мл сливок для взбивания
2 столовых ложки сливочного масла
Глазурь:
110 г горького шоколада
80 мл сливок для взбивания
1 столовая ложка сливочного масла
Приготовление:
Форму для торта застелите фольгой. Смажьте сливочным маслом. Печенье разломайте.
В миску выложите шоколад. Масло и сливки поставьте на огонь, растопите и доведите до кипения. Этой смесью залейте шоколад и перемешайте до однородной массы.
К шоколадной смеси добавьте наломанное печенье и аккуратно перемешайте. Переложите эту массу в приготовленную форму. Поставьте форму в морозилку на 3 часа до затвердения.
Достаньте торт из формы и выложите на тарелку. Снимите фольгу. В маленькой кастрюльке также вскипятите, помешивая, сливки и масло, и также залейте смесью шоколад. Однородной глазурью залейте торт, распределите ее по всей поверхности. Подавайте к столу.
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Оригинальный подарок к 23 февраля: просто, креативно и со вкусом
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бисквит из варенья
У вас бывает так, что вы приготовили какое-то варенье, а оно стоит и стоит, и никто его уже не ест? Вот в такой ситуации вам обязательно пригодится этот рецепт выпечки бисквита из варенья! Такой бисквит вы съедите гораздо быстрее, чем банку варенья, уж вы мне поверьте. Без особых усилий приготовленный бисквит можно на скорую руку смазать кремом и вот у вас на столе вкусный домашний тортик!
Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение
Художник Юрий Олейников
Художник Юрий Олейников - родился в 1955 году, г.Хабаровск.
В 1973 - закончил Хабаровский Политехнический институт – архитектура.
В 1977 – Омский Летно-Технический колледж Гражданской Авиации, после окончания, в Эстонии, в Тартусском авиаотряде, был пилотом самолёта.
В 1982 г. перебрался в Омск, и стал работать художником-оформителем, дизайнером малых архитектурных форм, в строительном тресте №3.
С 1990 г. - свободный художник.
В 2008 г. – принят в профессиональный союз художников.
Участник и призёр многочисленных региональных и международных выставок.
Работы находятся по всему миру.
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Ах, эта прелесть стройных женских ножек! Во все века прельщала взор мужчин...
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
«Таня Сытая. Художник-иллюстратор»
Татьяна Сытая родилась 1 сентября 1968 года.
В 1991 году закончила Харьковский национальный университет им. Каразина.
Татьяна Сытая талантливая художница. Она живет и работает в Санкт - Петербурге.
Ее иллюстрации яркие, красочные. Они привлекают своей исключительной искренностью, теплотой и радостью. Художница пишет много работ к сборникам детских рассказов и сказок.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
НЕОБЫЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН МИРА
Подобно другим видам искусства, кулинария — отличный способ самовыражения. Повара-виртуозы не просто готовят вкусные угощения, а создают настоящие кулинарные шедевры. Будь то основное блюдо, закуска или десерты.
Как раз о последнем и пойдет речь. Мы подготовили для вас подборку самых необычных десертов со всего мира. Некоторые лакомства настолько диковинны, что сложно представить, как это вообще можно есть. 10 самых необычных десертов из разных стран мира:
*Торт Cherpumple
Это 3-слойный американский торт из пирогов. Для этого блюда готовят тыквенный, вишневый и яблочный пироги и перемазывают слои между собой сливочной глазурью. После торт снова запекается. Десерт придумали в Лос-Анджелесе всего пару лет назад. Для приготовления этого блюда может уйти до 3 дней, потому что каждый пирог должен полностью остыть, прежде чем стать частью торта.
*Жаренный в кляре батончик
Это лакомство придумали в Шотландии. Там очень любят жарить во фритюре разные шоколадные батончики типа «Марса» или «Баунти». Изначально это блюдо задумывалось как шуточное, но вскоре приобрело широкую известность и начало продаваться в продуктовых магазинах и даже в ресторанах.
*Панкейки с черникой и беконом
Традиционные американские блинчики с ягодами дополнили хрустящим беконом. Сочетание сладкого и соленого на завтрак стало любимым для многих людей в США.
*Шоколадный торт с пивом Guinness
В Ирландии создали не только вкусное пиво, известное во всем мире, но и весьма необычный торт с добавлением того же ингредиента. Благодаря пиву десерт получается влажным, сытным и мегашоколадным. Верхушку торта покрывают взбитыми сливками или растопленным шоколадом. Лакомство можно есть детям, потому что во время запекания алкоголь испаряется.
*Мороженое из авокадо
Бразилия — один из всемирных поставщиков авокадо. Неудивительно, что там из этого фрукта научились готовить даже мороженое. Для этого мякоть взбивают с соком лайма и сгущенкой. Кстати, подойдет также банан, ананас, манго или гуава.
*Жареное молоко
Да-да, вам не привиделось. Натуральное жареное молоко готовят в Испании. Продукт нужно загустить мукой, а затем пожарить в виде брусочков. Десерт подают покрытым глазурью и сахарной пудрой.
*Блинный торт с чаем матча
Известный во всем мире чай стал одним из главным ингредиентов для японского торта. Матчу добавляют в блинное тесто и выпекают тонкие крепы. Для прослойки готовится сливочный крем.
*Кленовые листья в кляре
В Японии кленовые листья моют, затем на год отправляют в бочки с соленой водой. Кляр готовится из муки, кунжута и сахара, а десерт жарится во фритюре. Такое блюдо чаще подают как закуску.