Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Что, возможно, вы не знаете о зеленом чае.
[604x410]* Регулярный прием зеленого чая способствует улучшению состава крови, стимулирует кроветворную функцию костного мозга, увеличивает количество эритроцитов.
* Активизирует деятельность печени и селезенки, очищает их от вредных веществ.
* Продолжительное употребление чая, независимо от сорта, укрепляет кости. Экспериментально установлено, что для укрепления костей необходимо выпивать в среднем 2 стакана крепко заваренного чая (1 ч. ложка на стакан кипятка) в день на протяжении нескольких лет.
* Исследования показали, что зеленый чай способен адсорбировать и выводить из организма радиоактивный стронций.
* Способность зеленого чая выводить радиактивные вещества из организма усиливается, если его пить с плодами черноплодной рябины, шиповником и медом.
1 кг плодов черноплодной рябины, 1 кг плодов шиповника, растереть в ступе или измельчить в блендере, перемешать со стаканом меда. Полученную смесь хранить в холодильнике в стеклянной посуде. Перед употреблением 1 ч. ложку сухого зеленого чая залить стаканом кипятка и настаивать 2-3 часа. Добавить в полученный настой 1 ч. ложку медовой смеси. Пить напиток теплым перед едой 1-2 раза в день в первой половине дня.
* Люди, регулярно употребляющие чай, отличаются крепкими нервами и выдержкой. Они, как правило, спокойнее реагируют на житейские невзгоды, легче переносят стрессовые ситуации.
* Если крепко заваренный чай бодрит, то очень крепкий усыпляет. В некоторых старинных медицинских книгах чай упоминается как снотворное средство. Англичане пьют чай не очень крепкий, с молоком, и это помогает им быстрее засыпать и крепче спать.
* Китайцы высушивают использованную заварку и набивают ею подушку. Слабый аромат чая, исходящий из подушек, помогает хорошо высыпаться.
* В летний зной зеленый чай способен утолить жажду и охладить разгоряченное тело, он - прекрасный терморегулятор, об этом давно известно жителям жарких стран. Горячий чай снижает температуру тела на 1-2° С.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ЭЛИКСИР ЖИЗНИ
А есть он - этот волшебный напиток, называемый "Эликсиром жизни"? - эти волшебные двери в долгую, причем здоровую жизнь?
С одной стороны, вроде бы, чушь...Но вот два жизненных примера, один убедительнее другого, говорящие о том, что возможно всё...
[показать]
Ричард Лиовер, известный английский врач, на своем девяностом (!) юбилее обнародовал тайну своей вечной молодости и поведал рецепт своего "эликсира молодости"...
РЕЦЕПТ РИЧАРДА ЛИОВЕРА
Три стакана овса (не геркулеса) промывают, заливая его тремя литрами воды.
Далее нужно 20 минут прокипятить этот овес на слабом огне, снять с огня и хорошенько укутать на сутки (можно оставить в термосе).
Затем отвар надо процедить через плотную салфетку, добавить в отвар порядка ста грамм меда, плотно закрыть крышкой, поставить еще раз на огонь и дать закипеть.
После того, как отвар остынет, перелить его в чистые бутылки и поставить в холодильник.
В отвар, перед употреблением, надо добавлять свежевыжатый сок лимона (это по вкусу).
Пить отвар надо маленькими глотками три раза в день по 100 граммов за полчаса до еды.
Еще один рецепт напитка долголетия - еще более убедительный, от французского врач Катерина, который оставался молодым, энергичным, жизнерадостным до 120 лет! Как утверждает француз, секрет его вечной молодости в том, что он весной, летом и осенью - три раза в год по две недели пил свой "эликсир жизни"...
[показать]
РЕЦЕПТ ФРАНЦУЗСКОГО ВРАЧА
400 грамм овса (опять овес!) тщательно промывают, затем заливают шестью литрами кипятка. Варят его, пока в нем не останется три литра жидкости.
Следом отвар опять-таки процеживают, добавляют те же 100 грамм меда, плотно закрывают крышкой, дают вскипеть еще раз. Потом охлаждают, переливают в бутылки, закрывают, ставят в холодильник.
Опять-таки, перед употреблением добавляют выжатый сок лимона...
Отвар пьют очень маленькими глотками, восхищаясь целебными свойствами отвара, смакуя его...Пьют его по 100 грамм маленькими глоточками за пол часа до еды. Как уже говорилось, по две недели - весной, летом и осенью...
Эта похожесть рецептов только убеждает...
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
13 нужных правил разумного и мудрого поведения на все случаи жизни !
13 нужных правил разумного и мудрого поведения на все случаи жизни !
[604x401]Это цитата сообщения медведева_валентина Оригинальное сообщение
Молитва Св. Марте
[464x60]
|
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
9-ти минутная тренировка заменит занятие в спортзале
Это программа кардионагрузки не требует дополнительных тренажеров и работы с весом. Она состоит из 9 упражнений, каждое из которых делается 1 минуту. Для выполнения достаточно свободного пространства размером метр на метр.
1. Начни тренировку с бега. Беги одну минуту, при этом высоко подбрасывая колени.
2. Упрись локтями в пол. Своди и разводи ноги в прыжке.
Это цитата сообщения Baroma Оригинальное сообщение
25 кратких тезисов Зигмунда Фрейда, которые много расскажут о нас самих
 |
|
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Помоги себе, если хреново...
[показать]
[показать]Дядька врач, который делает мне блокады, сегодня посоветовал мне убойный рецепт для успокоения.Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Квасим хрустящую, вкусную и ароматную капустку!
Квасим хрустящую, вкусную и ароматную капустку! Секреты и советы.
Этот исконно русский продукт, как многие привыкли считать, на самом деле по одной из версий, пришел к нам из Древнего Китая. По одной из, так как уже невозможно доподлинно установить истинное место её возникновения. Считается, что из Китая её вывезли монголы. Это произошло в 13 веке во время завоевания монголами китайских государств. Позже квашеная капуста распространилась и во многих европейских государствах.
Ее по достоинству оценили не только за вкусовые качества, но и за богатое содержание витаминов и микроэлементов. Еще в далекие времена, мореплаватели использовали ее для профилактики цинги ( «цинга» — болезнь, вызываемая острым недостатком витамина C (аскорбиновая кислота), что приводит к потере прочности соединительных тканей). Поскольку рацион моряков находившихся в долгих морских экспедициях был весьма скуден по содержанию витаминов, она служила достойной заменой многих овощей и фруктов и была практически единственным источником витамина С.
Квашеная капуста — кладезь витаминов и микроэлементов!
Не каждый овощ может похвастаться этим. Смотрите сами:
Витамины на 100гр продукта:
С — аскорбиновая кислота (38,1 мг). Витамины группы В: В1 — тиамин (0,05 мг), В2 — рибофлавин (0,1 мг), В3 — никотиновая кислота, В4 – холин, В6 — пиридоксин (0,1 мг), А — ретинол (0,6 мг), К — (отвечает за свёртывание крови, ранозаживляющее средство), U — метилметианин (противоязвенное средство).
Микроэлементы и органические кислоты: кальций 54 мг; магний 16,3 мг; натрий 21,8 мг; калий 283,4 мг; фосфор 29,8 мг, железо, сера, цинк, медь, бором, кремний, йод, селен, фитонциды, энзимы, молочная и уксусная кислоты, тартроновая кислота – замедляет переработку углеводов в подкожный жир.
К тому же, квашеная капуста низкокалорийная всего 25 ккал на 100 г продукта. Белков 1,6 г., жиров 0,1 г., углеводов 5,2 г. Для желающих сбросить пару килограммов нужно
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Энциклопедии и Словари онлайн. Литература, искусство.
[700x150]
Литература, искусство.
• Альтернативная культура. Энциклопедия
• Европейское искусство: Живопись. Скульптура, Графика: Энциклопедия
• Краткие содержания произведений
• Словарь книжников и книжности Древней Руси
• Словарь литературных терминов
• Словарь литературоведческих терминов
• Словарь средневековой культуры
• Хрестоматия французской литературы
• Энциклопедия античной литературы
• Энциклопедия античных писателей
[600x1]
Особо тяжкие и противные Богу грехи. Грехи смертные, делающие человека повинным вечной смерти или погибели:
1. Годость Навуходоносора, презирающая всех, требующая к себе раболепства, готовая на небо взыти и уподобиться Вышнему, словом, гордость до самообожания.
2. Несытая душа, или Иудина жадность к деньгам, соединенная большей частью с неправедными приобретениями, не дающая человеку ни минуты подумать о духовном.
3. Блуд, или распутная жизнь блудного сына, расточившего все отцовское имение.
4. Зависть Каина, доводящая до любого злодеяния по отношению к ближнему.
5. Чревоугодие или плотоугодие, не признающее никаких постов, соединенное со страстью к различным увеселениям, по примеру Евангельского богача, который веселился на вся дни светло (см.: Лк. 16, 19).
6. Гнев непримирительный, доводящий до страшных разрушений, по примеру Ирода, который во гневе своем избил Вифлеемских младенцев.
7. Леность или совершенная беспечность о душе, нерадение о покаянии до последних дней жизни, как, например, людей во дни Ноя.
Вот те добродетели, которыми побеждаются смертные грехи:
Любовь - ненависть, раздор, вражда, ярость, коварство, убийство, неблагодарность, злорадство.
Милостыня - сребролюбие, любовь к деньгам, накопления богатства, пристрастие к красивым вещам, скупость, корыстолюбие, немилосердие, черствость к просящим и нуждающимся, вымогательство, воровство, лживость, алчность.
Целомудрие - блуд, прелюбодеяние, растление, кровосмешение, сквернословие, чтение сладостных книг и слушание разговоров, просмотр картинок, фильмов, принятие нечистых помыслов, нехранение чувств.
Пост - чревобесие, объядение, пьянство, нехранение и нарушение постов, тайноядение, лакомство, излишняя любовь к покаянию, к себе, самолюбие, из-за чего происходит нехранение верности к Богу, Церкви, добродетели к людям.
Смирение - гордость, призрение ближнего, высмеивание других, предпочтения себя всем, дерзость, непочитание старших и неповиновение влястям, неверие, хула, ересь, тщеславие, хвастовство, лукавство, лицемерие, самооправдание, зависть, человекоугодие, самоуверенность, лесть.
Молитва - уныние, отчаяние, ропот, ожесточение, неблагоговение, небрежение, праздность, леность ко всякому доброму делу, нечувствие.
Долготерпение - гнев, вспыльчивость, бранные слова, вражда, мщение, клевета, памятозлобие, осуждение, обида ближнего.
Семь добродетелей — в западном христианстве совокупность главных положительных черт человеческого характера. Семь добродетелей подразделяются на кардинальные и теологические.
Истоки учения о кардинальных добродетелях находятся в античной философии Платона, Аристотеля, стоиков. Теологические добродетели выделены на основе Нового Завета.
Семь добродетелей традиционно противопоставляются семи смертным грехам. В художественной форме борьба добродетелей и грехов в душе человека была описана Пруденцием в «Психомахии».
В изобразительном искусстве семи добродетелям посвящены фрески Джотто в капелле Скровеньи и серия гравюр Брейгеля.
Список
Целомудрие (лат. Castitas)
Умеренность (лат. Temperantia)
Любовь (лат. Caritas)
Усердие (лат. Industria)
Терпение (лат. Patientia)
Кротость (лат. Humanitas)
Смирение (лат. Humilitas)
либо:
Благоразумие (лат. Prudentia)
Вера (лат. Fides)
Любовь (лат. Caritas)
Мужество (лат. Fortitudo)
Надежда (лат. Spes)
Справедливость (лат. Justitia)
Умеренность (лат. Temperantia)
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ЗАМЕЧАЙТЕ ТАКИЕ ЗНАКИ
|
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
24 способа избавить свой организм от тяжёлых металлов, пестицидов, метаболических отходов и других загрязнителей
[225x300]Если вы постоянно чувствуете себя подавленным, уставшим, раздражённым, не можете сбросить лишний вес, то, скорее всего, вы страдаете от натиска экологических токсинов, которыми жадные монополистические корпорации заполнили воздух, воду и почву. Даже если вы не уверены, что страдаете от перегрузки токсинами, вы как минимум не застрахованы от последствий нефтяных и химических загрязнений окружающей среды или даже радиации. Даже такие повседневные вещи, как шампунь или очиститель для ковров содержат тысячи химических веществ, которые смертельно опасны в больших количествах.
Здесь приведено более двух десятков способов того, как можно очистить свой организм от этих опасных загрязнений:
1. Помогайте своему желудку и желчному пузырю, употребляя в пищу свёклу. Свёкла является ценным источником железа, магния, цинка и кальция, которые помогают организму избавляться от опасных веществ. Она также богата витаминами В3, В6, С и бета-каротином — важными питательными веществами, необходимыми для выработки желчных кислот печенью и желчным пузырём, которые и способствуют очищению.
2. Пейте больше очищенной воды. Вода – один из наиболее важных путей самоочищения на планете. Она помогает каждой клетке избавляться от отходов и позволяет нашему организму выводить токсины вместе с мочой и через кишечник, а также через кожу вместе с потом.
3. Принимайте ванны с каолиновой глиной, поскольку она считается лучшим способом очистить организм от пестицидов.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Какие травы помогают похудеть
Реклама и посещение врачей воздействуют на нас гипнотически – мы все больше надежд возлагаем на таблетки и уколы, а о том, что какая-то травка может действительно помочь, даже неудобно говорить вслух. Да, к лекарственным препаратам есть лист-вкладыш, где хоть и непонятно, но серьезно и солидно описан весь спектр действия, именно этому листу мы и склонны верить и доверять свою жизнь. Хорошо это или плохо – не нам решать, но сегодня мы поговорим об обратной стороне аптечного фанатизма, который затронул и сферу потери веса – о том, какие травы помогают похудеть.
Классификация
Лекарственные травы воздействуют на нас за счет биологически активных веществ, которые они содержат, они, иными словами, и есть пресловутые БАД, только вот в составе трав вы не наткнетесь на запрещенные компоненты и на жульничество фармацевтов. Похудение возможно с помощью четырех категорий трав:
диуретики – мочегонное;
стимуляторы – жиросжигающие;
супрессаны – подавляют чувство голода;
слабительные.
Диуретики
Диуретики помогают вывести продукты распада вместе с мочой, тем самым, если мы сидим на диете или активно тренируемся, очиститься от распавшихся жировых клеток помогут именно диуретики. Кроме того, диуретики – это эффективные травы не только для похудения, но и для избавления от отеков (например, после бессонной ночи), или для борьбы с целлюлитом. Самые характерные диуретики – люцерна, фенхель, петрушка, анис и укроп.
Стимуляторы
Стимуляторы – это травы, которые повышают температуру тела, и тем самым, ускоряют все жизненные процессы: сердцебиение, дыхание, пищеварение и, в том числе, похудение. Стимуляторы нельзя принимать ежедневно, их следует чередовать с другими травами. Представители: гуарана, одуванчик, имбирь. Из этих трав можно не только готовить отвары, но и употреблять в пищу, и делать настои из трав для похудения.
Супрессанты
Эти травы подавляют чувство голода, разбухают в желудке и имеют легкое слабительное действие. Наиболее характерные супрессанты – это лопух, ламинария и крапива.
Слабительные
Объяснять действие этих трав нет нужды – всем известны компоненты натуральных травяных слабительных препаратов и большинству из вас известно их действие: разбухают и очищают все, что попадется им на пути по вашему кишечнику. Самые известные травы-слабительные – сенна, лен и гарциния камбоджийская.
Невзирая на то, что действие трав, конечно, мягче и натуральней лекарственных средств, терять бдительность тоже не стоит – беспечное комбинирование неизвестных компонентов может привести к неожиданным, и даже трагическим последствиям.
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Энергетика натуральных тканей
[400x300]Энергетика ХЛОПКАХлопок – самая нейтральна ткань для одежды.
Однако, он впитывает излишнюю негативную энергетику тела, что нейтрализуется стиркой в холодной воде.
Поэтому, нам так приятно быть в хлопке когда мы болеем или занимаемся физическим трудом, когда усиливается наша энергетическая циркуляция и тело выбрасывает шлаки.
Будучи в стрессе – мы тоже имеем излишек негативной энергии, которую хлопок может впитать, поэтому в такое время носите хотя бы хлопковое нижнее белье и меняйте его чаще, СРАЗУ стирая, а не кладите в корзину с грязным бельём до очередной стирки. От нервозной и плохой энергетики в доме надо СРАЗУ избавляться.
Дельцы – традиционно носят хлопковые рубашки.
Энергетика ШЁЛКА
Энергетика шёлка – не мешает натуральной энергетике человека, поэтому с древних времён из него делали одежду, которая одевалась прямо на обнажённое тело.
Однако, шёлк помогает сохранить человеку его натуральное биополе. Поэтому в шёлковом ночном бельё хорошо отдыхается.
Шёлк помогает человеку сохранять внутренний, энергетический баланс и поэтому был всегда одеждой для тех, кто имеет дело с людьми и со стрессовыми ситуациями, как в древности это были правители и целители, а в современном мире – бизнесмены.
Шёлк благотворно влияет на нервную систему и работоспособность человека, в отличие от многих синтетик, в которых быстро устаёшь и появляется нервозность. Он помогает лучшей концентрации мыслей и поэтому в шёлке лучше всего заниматься творческой работой и медитациями.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Старость - назад!
Можно ли повернуть старость назад? Сколько умов думали об этом.
Мы определяем по лицу - сколько лет прожил человек. Поправка может быть 2-3 года. Но есть уникальные женщины, которые выглядят на 10, 15 лет моложе без дорогущих операций по пластике.
Одна из таких моложавых красавиц раскрыла секрет эликсира молодости.
Она утверждает, что после того, как начала им пользоваться, улучшилось зрение с -3 до -1, кожа стала гладкой на всем теле, а волосы стали гуще. И что самое удивительное: начавшаяся пробиваться седина пропала!
[670x447]Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Семь внутренних законов для обретения гармонии
1. «Мысли материальны»
Все, что мы собой представляем – результат того, что мы думаем. Если человек говорит или действует с дурными мыслями, его преследует боль. Если же человек говорит или действует с чистыми намерениями, за ним следует счастье, которое, как тень, никогда его не оставит. Будда говорил: «Наше сознание – это все. Вы становитесь тем, о чем думаете». Джеймс Аллен говорил: «Человек - мозг». Чтобы правильно жить, вы должны заполнить свой мозг ПРАВИЛЬНЫМИ мыслями. Ваше мышление определяет действия; ваши действия определяют результат. Правильное мышление даст все, что пожелаете; неправильное мышление — зло, которое в конце концов разрушит вас.
2. «Начинать с малого – это нормально»
«Кувшин наполняется постепенно, капля за каплей».
Ралф Уолдо Эмерсон сказал: «Каждый мастер когда-то был любителем». Все мы начинаем с малого, не пренебрегайте малым. Если вы последовательны и терпеливы, вы добьетесь успеха! Никто не может преуспеть всего за одну ночь: успех приходит к тем, кто готов начать с малого и усердно трудиться, пока не заполнится кувшин.
3.« Простить»
Сдерживать гнев в себе, все равно, что схватить горячий уголь с намерением бросить его в кого-нибудь еще; сгорите именно вы. Когда вы освобождаете тех, кто заключен в тюрьме непрощения, вы освобождаете из этой тюрьмы самого себя. Вы никого не сможете подавлять, не подавляя и себя тоже. Учитесь прощать. Учитесь прощать быстрее.
Это цитата сообщения lucky-lucy Оригинальное сообщение
Убираем хруст и боль из суставов
ЧУДО-РЕЦЕПТ ОТ БОЛИ В СУСТАВАХ!!!
Рецепт такой:
покупаем в любом продуктовом магазине 150 г. (на курс) обычного желатина \обычный желатин лучше быстрорастворимого \, пересыпаем в баночку.
Вечером в четверть стакана ледяной воды насыпаем две чайных ложки без верха(примерно 5 г.), размешиваем и оставляете до утра. За ночь он набухнет и превратится в желе.
Утром выпиваем натощак, добавив соку, либо воды с сахаром, или без (но не кипятка, просто теплой).
Этот рецепт действует так, что через неделю человек, ранее жаловавшийся на боли в ногах, спине, шее — перестает их замечать!
Курс — месяц, через год повторить.
Этот способ помогает восстановить «смазку» в суставах, а от нормальных суставов зависит и нормальная работа многих органов (в теле связано все).
Единственное «но»- слишком все просто, вот люди и не верят!
Более привычны дорогая таблетка от боли да химия лекарственная по крутым ценам. Конечно, такое примитивное, безопасное лечение, требующее к тому же ежедневных усилий (налить, выпить) - доверия не внушает. Но оно действует, проверено! Будьте здоровы!!!
P.S. Зашла в магазин и купила 10 пакетиков желатина \15г\ пищевого. Пересыпала. Пью 2-й день. Сегодня утром обнаружила, что желатин каким-то куском-"блинчиком" в чашке лежал, поэтому добавила немножко горячей воды и 1\2 ч.л. меда. Все легко и быстро размешалось. На вкус - с медом приятнее. Продолжу пить. О результатах напишу.
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
О МЕТОДЕ ИСЦЕЛЕНИЕ ВОСПОМИНАНИЕМ (RECALL HEALING) ЖИЛЬБЕРА РЕНО 6
О МЕТОДЕ ИСЦЕЛЕНИЕ ВОСПОМИНАНИЕМ (RECALL HEALING) ЖИЛЬБЕРА РЕНО 6 |
|
[522x700]
Сейчас я (Елена Барымова) прохожу специализацию по клинической психологии, базовой дисциплиной в ней был курс Recall Healing(Исцеление воспоминанием) , который читал Жильбер Рено. Я уже выпускница полного курса у Жильбера и теперь повторно его прослушала в рамках получения образования как клинического психолога.
Работа Жильбера, его личность и метод с самого начала вызывает у меня глубочайшее уважение и восхищение, сама я уже около года применяю этот метод в работе, результаты иногда кажутся мгновенным чудом, а иногда требуется кропотливая работа , которая дает исцеление постепенно.
Делюсь с вами информацией , которую опубликовала слушательница дистанционного курса Исцеления воспоминанием Татьяна Морозова. Каждый день буду публиковать новый материал по курсу. Спасибо, Татьяна!
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Карта рождения. Матрица судеб.
КАРТА РОЖДЕНИЯ — идентичность нашей души в текущей жизни.
Карту рождения можно назвать картой солнца, она во многом напоминает нам наш астрологический солнечный (зодиакальный знак). Эта карта правила нашей планетой в тот день, когда мы родились. Все люди родившиеся под правлением определенной карты несут определенную вибрацию этого символа. Выбор определенной карты рождения можно рассматривать как ограничение своеобразный футляр, в который мы себя помещаем на всю жизнь .
Карта рождения – самый сильный и самый важный символ того, кем мы будем в текущей жизни.
КАЛЕНДАРЬ ДНЕЙ РОЖДЕНИЯ
[показать]
СМОТРИТЕ ДЕНЬ И МЕСЯЦ СВОЕГО РОЖДЕНИЯ И ЧИТАЙТЕ, ЧТО ЗНАЧИТ ВАША КАРТА:
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
10 рецептов приготовления изумительных котлет
Вкусные, сытные домашние котлеты должна уметь готовить каждая хозяйка. Если вы хотите узнать все тонкости того, как готовить котлеты, с каким гарниром их лучше подать, и еще много других тонкостей – в этом разделе вы найдете ответы на все ваши вопросы.
1. Куриные котлеты с грибами
Ингредиенты:
Курица (молодая),
Лук,
Морковь,
Корень петрушки
Перец черный горошком,
250 грамм грибов,
Молоко — 200 мл,
Яичные желтки — 5 штук
Рецепт приготовления:
Курицу необходимо отварить вместе с луком, морковкой, корнем петрушки и перцем. Остужают прямо в бульоне, в котором варилась курица. После чего отделяют мясо от косточек. Мелкими, ровными кубиками нарезают мясо и смешивают с предварительно отваренными и нарезанными грибами.
Муки 1 столовую ложку обжаривают на сливочном масле, разводят горячее молоко так, чтобы не схватились комки, добавляют соль. В полученную смесь опустить куриное филе и желтки. После чего проварить на огне буквально несколько минут и непрерывно помешивают. Полученную массу обязательно остудить и сформировать шарики. Они должны быть небольшого размера. Необходимо приплюснуть их, толщина котлетки должна получиться приблизительно 1 см толщиной.
Сначала панируют в муке, в яйце и затем в сухарях. Жарят в любом разогретом жире.
Совет: В мясной фарш, предназначенный для котлет, не нужно добавлять яичный белок: при жарке он свертывается моментально, из–за этого мясо начинает выделять больше сока и котлеты выходят сухими.
2. Котлеты куриные рубленные с адыгейским сыром
Ингредиенты:
куриное филе 300 г
адыгейский сыр 150 г
яйцо сырое 1 шт
мука 1 ст л
майонез 1 ст л
соль, перец по вкусу
паприка сладкая молотая 1 ч л
карри 1/3 ч л
чеснок 2-3 зубка
Способ приготовления:
Филе и сыр порезать маленькими кусочками (примерно со стороной 0,5 см). Добавить к ним все остальное, перемешать тщательно. Оставить в холодильнике на 30 мин.
Затем жарить на масле, как оладушки на среднем огне по 2-3 мин с каждой стороны.
3. Котлеты из индейки
Вам понадобится:
Филе индейки 500 г
Лук репчатый (100г) ½ шт.
Хлеб пшеничный 30 г
Молоко 120 мл
Соль морская ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Петрушка сушеная 1 ч.л.
Растительное масло 40 мл
Котлеты из филе индейки по этому рецепту получаются нежирными, пышными и при этом довольно плотными.
Филе нарежьте не слишком большими кусками, половину средней луковицы или одну небольшую целиком очистите и тоже разрежьте на несколько кусков.
Подсохший хлеб замочите в молоке на 10-15 минут, чтобы он полностью пропитался молоком и размок.
Мясо с луком и размоченным в молоке хлебом (вместе с молоком) превратите с помощью блендера в однородную массу.
Добавьте соль и перец.
Можно положить также сушеную или мелко нарезанную свежую зелень. Хорошо перемешайте фарш.
Влажными руками формируйте из фарша ровные котлеты и кладите на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. В конце можете накрыть крышкой на несколько минут, чтобы быть уверенным в хорошей прожарке котлет.
Подавайте теплыми со свежими овощами и зеленью.
4. Котлеты из капусты с сыром
Предлагаю Вам простой и вкусный рецепт котлет.
капуста — 500 г
сметана 2-3 ст.ложки
твердый сыр — 50г
яйцо — 1 (можно 2)
мука 2 ст.л.
растительное масло для жарки, соль, черный и красный молотый перец
Приготовление :
Капусту тонко нашинковать, обжарить на раст.масле 1-2 мин., добавить сметану и тушить на слабом огне до мягкости, по вкусу посолив и приправив перцем.
Остудить. Добавить тертый сыр и яйцо, тщательно перемешать.
Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке (можно не обваливать) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
5. Мясные котлеты
Мясо — 1 кг
Лук — 1 головка
Яйцо — 1 штука
Хлеб белый черствый — 300 г
Мясо прокрутить в мясорубке через крупную решетку, либо купить крупно прокрученный фарш.
Лук мелко нарезать кубиками примерно по 4–5 мм. Ни в коем случае не прокручивайте лук, котлеты будут намного хуже. Нарезанный лук добавить в фарш.
Хлеб размочить в воде, отжать из него всю