Это цитата сообщения Rietta Оригинальное сообщение
Фестиваль тюльпанов в парке Эмирган в Стамбуле
|
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота Оригинальное сообщение
Рецепт кофейного брауни
Брауни — это шоколадный пирог, который всегда получается хрустящим и ароматным. В нарезанном виде он напоминает пирожные или даже печенье. Сегодня мы научим тебя делать его необычную альтернативу с манкой.
Манник без яиц
Традиционный американский брауни был изобретен в 1893 году. Его рецепт ты можешь найти на нашем сайте.
Это цитата сообщения Людмила_Кременецкая Оригинальное сообщение
Нежный итальянский пирог «12 ложек» за полчаса: и весы не понадобятся
Эту нежную и вкусную выпечку способен приготовить даже новичок в кулинарии. Главные ингредиенты легко отмерить без весов — берутся 12 ложек каждого продукта. На приготовление простого теста понадобится около 10 минут. Выпекание займёт 30 минут. Итальянский пирог идеально подойдёт для уютного семейного чаепития и встречи неожиданных гостей.
/roza2017.ru/wp-content/uploads/2020/04/13-300x157.jpg" target="_blank">https://roza2017.ru/wp-content/uploads/2020/04/13-300x157.jpg 300w, https://roza2017.ru/wp-content/uploads/2020/04/13-768x402.jpg 768w, https://roza2017.ru/wp-content/uploads/2020/04/13-400x210.jpg 400w" width="840" />
Необходимые ингредиенты:
- мука пшеничная — 12 столовых ложек;
- масло растительное — 12 столовых ложек;
- сахарный песок — 12 столовых ложек;
- молоко — 12 столовых ложек;
- яйцо куриное — 3 штуки;
- лимон — ½ штуки;
- соль — щепотка;
- разрыхлитель для теста — 8 грамм (1,5 чайных ложки);
- сахарная пудра, шоколад, глазурь, ягоды, взбитые сливки — по желанию.
Как приготовить:
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Что такое идеальная говядина по-Строгановски и картошка-пай? Такого вы не пробовали| Сталик 2022
Не знаете, почему блюдо, ставшее одним из символов русской кухни, мы до сих пор называем на смеси ломаного английского с нижегородским, даже когда говорим и пишем на русском языке, а не для интуристов?
Новый ролик с роскошным качеством - профессиональное 4K, да и я пострался!
Можно выбрать любое, подходящее по вкусу и свойствам масло для жарки. Я беру смесь растительного масла и птичьего смальца, либо заменяю смалец на топленое масло.
Нельзя экономить на масле, надо лить столько, сколько сказано в рецептах - примерно сто грамм, то есть 120-130мл. Но количество масла зависит не от диетичности рецепта, а от размеров сковороды. Не обязательно отмерять масло мерными стаканами или весами, главное, чтобы масло покрывало всю сковороду и было хорошо нагрето. Ведь в первую очередь масло необходимо для того, чтобы равномерно передать тепло от сковороды продукту. А сковорода должна быть таких размеров, чтобы на ней поместилось примерно от 800 грамм до килограмма мяса в один слой.
Лучшее мясо для этого блюда - говяжья вырезка. Возможно, любители стейков сочтут такое использование одной из лучших частей туши порчей мяса, но на это просто не стоит обращать внимания, потому что рацион не может состоять из одних только стейков - нужны и горячие закуски.
Мясо следует посолить - да-да, заранее, - поперчить и обвалять в муке. Порезанные полукольцами пару головок лука надо обжарить в хорошо разогретом масле до покраснения. Этот пункт очень важен. Ведь лук краснеет только когда из него выпарилась значительная часть влаги. А если влага останется в луке, то температура в сковороде не поднимется существенно выше 100С и мясо тоже не пожарится как следует, а выпустит довольно много соков. Да, выделившиеся соки можно и выпарить, они все равно осядут на кусочки мяса, а те, что припекутся к сковороде можно растворить во время приготовления соуса и они тоже окажутся в готовом блюде.
Но гораздо проще обжарить лук в масле, которое разогрето до дымка, на очень высоком огне и довольно быстро. Тогда и мясо обжарится очень быстро, а это важный момент - чем быстрее приготовится это блюдо, тем нежнее останется мясо.
Само мясо тоже следует жарить на очень высоком огне, часто помешивая, ровно до того момента, когда мясо начнет румяниться, а в масле не останется мясного сока в жидком виде.
Если не хотите, чтобы в готовом блюде оказалось слишком много масла, просто наклоните сковороду, чтобы масло стекло к одному краю. Переложите мясо в кастрюлю для тушения, а лишнее масло слейте. Но когда будете сливать, имейте в виду, что в заведениях общепита соус готовят с участием именно этого масла.
Это потому, что в классических рецептах говядины по-строгановски следующий этап предлагается готовить на той же сковороде и в том же масле, где только что жарилось мясо с луком.
Но ради экономии времени и получения хорошего результата я предлагаю начинать готовить соус в небольшом сотейнике или соуснике.
На ложку масла положите одну ложку ферментированной соевой пасты и обжарьте не нагревая слишком сильно, стараясь растереть и получить однородную массу. Соевая паста должна издать аппетитный аромат.
Если у вас нет соевой ферментированной пасты и вы пока не знаете где ее можно купить, то смело пропускайте этот шаг, ничего страшного не произойдет, потому что миллионы людей до вас готовили эту закуску без соевой пасты.
Просто переходите к следующему шагу, а именно: положите в тот же самый сотейник примерно 150 грамм томатной пасты в ложку масла и обжаривайте ее. Если есть и соевая паста и томатная, то сначала надо обжарить соевую, а потом добавить томатную.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ели на отдыхе в Турции лепешки с начинкой. Попробовали приготовить дома на сковороде: жарим теперь постоянно
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Хрустящее печенье из манной крупы
Хрустящее печенье из манной крупы
Бюджетный вариант печенья из самых простых и доступных продуктов. В основу теста входим манная крупа, именно она делает печенья хрустящим и ароматным. Готовится оно очень быстро и просто. Печенье можно сформировать абсолютно любой формы на выбор. Сахарная присыпка делает его еще аппетитнее и красивее, а лимонная цедра – ароматнее. Отличное дополнения к чашке чая.
Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 100 г.
- Соль - щепотка
- Растительное масло - 60 мл. (4 ст.л.)
- Холодная кипяченая вода - 30 мл. (2 ст.л.)
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Постные блины на минеральной воде
Блины по этому рецепту получаются тоненькие, мягкие, с хрустящим краем, несмотря на то, что готовятся без молока и яиц.
Такие блинчики можно подать с любой начинкой (овощной или фруктовой) или с мёдом.
Ингредиенты:
- Мука - 320 г
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Минеральная вода (с газом) - 800 мл
- Растительное масло (без запаха) - 2 ст. л.
Приготовление блинов:
- В миске смешать муку, соль, сахар и соду. Влить минеральную газированную воду (400 мл) комнатной температуры. Перемешать, чтобы тесто было однородное и не осталась в тесте мучных комочков.
- Как только всё размешали, влить вторую порцию минеральной воды (400 мл), но уже частями, мука у всех разная, поэтому смотрите на консистенцию теста. Тесто должно получиться не густое и не очень жидкое, однородное и без комочков. Тесто оставить на 15 минут, затем добавить растительное масло и перемешать. Если тесто стало гуще, добавьте ещё немного воды.
- Сковороду хорошо разогреть, смазать немного маслом, налить тесто и распределить по сковороде, жарить на среднем огне. Когда подрумянится, перевернуть блинчик. Когда другая сторона начинает румяниться, выкладываем на тарелку.
- По желанию, горячие блины смазать растительным маслом, будет очень вкусно.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Рисовый суп - наваристый, простой в приготовлении
Это цитата сообщения Sveta_Savyhska Оригинальное сообщение
Послание к Ефесянам.
Изучаем послание к Ефесянам. Часть 1. 1:1-10
Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
В любой компании великолепна! КАРТОШКА по-необычному (21)
В любой компании великолепна! КАРТОШКА по-необычному (21)
 |
Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком. Картофельная запеканка с курицей и помидорами. Картофель, запечённый в молоке со сливочным маслом. Клёцки из картофеля с жареным луком.
Сытная картофельная запеканка с курицей и помидорами станет не только идеальным вариантом для семейного обеда или ужина, но и отлично подойдёт для праздничного стола. Готовится она из картофеля, куриного филе, сыра и помидоров. Чтобы запеканка получилась сочной, слои заливаются яично-сметанной заливкой.
Картофель, запечённый в духовке, - это всегда вкусно! Вариантов того, как можно запечь картошку, не счесть. Вот ещё один интересный рецепт - картофель, запечённый в молоке со сливочным маслом. От вас потребуется минимум ингредиентов и усилий, немного терпения - и вкуснейшая, нежнейшая картошечка порадует всех своим сливочно-молочным вкусом и ароматом!
Клёцки из картофеля с жареным луком. Картофель сначала отваривается, затем разминается в пюре и смешивается с яйцом и мукой. Полученное тесто выкладывается в кипящую воду с помощью ложек. Картофельные клёцки получаются мягкими и нежными. Подаются они с ароматным жареным луком.
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Блюда за 5 минут!
Вам не хватает времени для того, чтобы радовать домочадцев и гостей кулинарными изысками, приготовленными своими руками? Воспользуйтесь рецептами этого сборника.
Это цитата сообщения Felisata Оригинальное сообщение
Может, кому пригодится, рецепт для повышения гемоглобина.
...Так как сейчас занимаюсь именно этим приготовлением средства для поднятия гемоглобина, решила об этом написать, хотя уверена, что этот рецепт многим известен, а вдруг, кому то пригодится. Мной он испробован периодически с отрочества.
Три бутылки (для простоты измерения) хорошего "Кагора", вино переливается в кастрюлю, можно заранее сделать метки с внешней стороны ее, и выпаривают на плите до одной бутылки. В остывшее! вино добавляют мед - по своему вкусу (2-3 ст.ложки). И принимается по столовой ложке-две каждый день (спирта там не остаётся, так что время приема без разницы, но я пила на ночь). Норма восстановления гемоглобина гарантируется. Проверено на себе, потому и советую))
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Салат с горбушей, обожаемый моей семьей ;)
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Закусочные треугольнички на завтрак за несколько минут
Закусочные треугольнички на завтрак за несколько минут
Приготовить завтрак можно за несколько минут, а для этого вам понадобится кефир, чтобы на его основе замесить тесто. Из него сформировать треугольнички и добавить в них начинку. Она может быть любой, но в этом рецепте предлагается взять творог, сыр и зелень. Жарить треугольники в масле и в результате получите полноценное блюдо в виде пирожков. За счет мягкого теста, они получаются нежными, воздушными и пышными. В время жарки сыр полностью расплавляется и начинка получается очень сочной. Есть блюдо в теплом виде.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Закусочный торт «Царский», его потрясающий вкус будете помнить долго
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Хошаны в 100 раз вкуснее, чем беляши. Рецепт находка: всегда поучаются пышными и воздушными
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Салат с кальмарами - изысканные рецепты
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
После этого рецепта вы забудете про беляши и чебуреки. Мука и вода: быстрый рецепт
Очень простой рецепт уникального теста, которое прекрасно подходит не только для беляшей и чебуреков, но и для вареников и пельменей.
