• Авторизация


Больше нет желания мариновать помидоры: теперь буду квасить 23-09-2020 09:41

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение

Больше нет желания мариновать помидоры: теперь буду квасить

Помидоров в этом странном году – тьма, благодаря чему впервые в жизни я их заквасила. Как я пережила 4 дня до их готовности - отдельный разговор: бесподобно-аппетитный запах сводил с ума! Советую заквасить и убедиться, что это лучшее, что можно сделать с помидорами!

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ

  • Отобрать спелые, среднего размера помидоры. Вымыть.
  • Очистить от шелухи чеснок, от семечек - тот и другой перец.

 

 

  • Мелко нарезать болгарский и горький перец, чеснок, свежий укроп.

 

  • Смешать. Это будет начинка для помидоров.
на 13-15 штук:
чеснок - 1 средняя головка,
болгарский перец - 1 шт.,
горький перец - кусочек 2-3 см.,
нарезанный укроп - 2-3 стол. л.
  • Каждый помидор разрезать посередине, не доходя до края 1 см.
  • В разрез положить начинку.
  • Вот так, в результате, должно получиться:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивый лахмаджун 18-09-2020 09:19

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Ленивый лахмаджун

2-34_666d221b9875217d8997175154dc794d (700x419, 105Kb)
Фарш - 400 г
Лук - 50 г (1/2 шт.)
Сладкий перец - 50 г (1 шт.)
Томатная паста - 15 г (1,5 ст. л.)
Паприка копчёная - 1/2 ч. л.
Сушёный чеснок - 1/2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец - 1/4 ч. л.
Лаваш - 2 листа
Яйца - 2 шт.
Молоко - 50 мл

Смешайте фарш, лук, сладкий перец, томатную пасту, паприку, чеснок, соль и перец.Лист лаваша разрежьте на 4 части. Каждую часть смажьте фаршем и сверните в трубочку.Каждую трубочку обмакните в кляр из яиц и молока.Жарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой из 4-х сторон под крышкой.

https://superkuhen.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Простые рецепты из баклажанов 14-09-2020 09:26

Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение

Простые рецепты из баклажанов



Всевозможные салаты, закуски, первые, вторые блюда и разнообразная выпечка – это далеко не весь перечень того, что можно приготовить из баклажанов. Простые рецепты из баклажанов – это находка как для праздничного застолья, так и для будней.
 
Присущую «синеньким» горечь можно удалить несколькими способами. Баклажаны можно запечь в духовке на сухом противне и затем снять кожицу. Можно разрезать пополам, подсолить и положить под гнёт. Но чаще всего баклажаны нарезают, посыпают солью и дают немного постоять, а перед приготовлением смывают излишки соли, или заливают подсоленной водой на 20-30 минут и затем отжимают. Все эти способы одинаково хороши, так что выбирайте любой.

Простые рецепты из баклажанов

Закусочные рулетики

Ингредиенты:
баклажаны,
мягкий жирный творог,
чеснок,
грецкие орехи,
зелень,
майонез,
соль.

Приготовление:
Нарежьте баклажаны вдоль широкими ломтиками толщиной 3-5 мм, посолите и оставьте на 30 минут. Затем смойте соль, обсушите ломтики и обжарьте на растительном масле с обеих сторон. Творог протрите через сито или разомните вилкой. Измельчите чеснок, грецкие орехи и зелень, добавьте майонез и перемешайте до однородности. Полученной массой смажьте ломтики баклажанов и скрутите в рулетики. Вместо творога можно использовать мягкий творожный сыр или смесь творога с натёртым на мелкой тёрке сыром.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивый салат на зиму 11-09-2020 11:11

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Ленивый салат на зиму

3937385_1 (700x408, 35Kb)

Это быстрый салат на зиму, приготовить который сможет и начинающая хозяйка.

Такая закуска зимой будет как раз кстати. Овощи остаются яркими, красивыми и хрустящими — точно поднимут настроение. Кстати, впервые я приготовила этот ленивый салат на зиму не с капустой, а с огурчиками, нарезанными соломкой. Получилось очень вкусно!

 

 

Ингредиенты

Морковь - 800 г
Лук - 500 г
Болгарский перец - 1 кг
Помидор - 1 кг
Капуста белокочанная - 1 кг
Черный перец (горошком) - 40 г
Подсолнечное масло - 8 ст. л.
Соль - 8 ч. л.
Сахар - 8 ст. л.
Уксус - 4 ст. л.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба в кляре 11-09-2020 10:58

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рыба в кляре

Читать рецепты полностью
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Корейский винегрет 10-09-2020 09:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Корейский винегрет

2835299_vin (700x408, 32Kb)

Для меня любимый салат всех времен — винегрет. На каждом празднике ищу глазами на столе именно его. А дома делаю эту закуску по своему особенному рецепту. Мама часто шутит: «Снова на ужин корейский винегрет?»
 
Конечно, вряд ли в Корее знают, что такое винегрет. Я так называю этот рецепт, потому что натираю морковку на специальную терку. В любом случае, закуска получается невероятной. Это не только вкусное и сытное блюдо, но еще и целый кладезь витаминов. Обязательное попробуйте!
Ингредиенты
Капуста белокочанная 1 кг
Морковь 250 г
Свекла 350 г
Лук 3 шт.
Огурцы 200 г
Болгарский перец 3 шт.
Цветная  капуста 300 г
Чеснок 5 зуб.
Соль 1 ст. л.
Черный перец (молотый) 0,5 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Перец чили0 ,25 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Сахар 2,5 ч. л.
Уксус 1 ст. л.
Подсолнечное масло 180 мл
Зелень по вкусу
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Икра из вареной свеклы: 4 рецепта 10-09-2020 08:59

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Икра из вареной свеклы: 4 рецепта

Screenshot_46 (700x549, 715Kb)
Очень быстро и просто можно приготовить икру из вареной свеклы, потому что в несколько раз экономится время на доведение этого корнеплода до готовности.
Варить свеклу следует в кастрюле с водой 2-2,5 часа в зависимости от ее размера.
Протыкать ножом, пока это время не пройдет, не рекомендуется, чтобы не выходил ее красивый красный сок.
С этой же целью ни к коем случае перед варкой нельзя отрезать у свеклы хвостик и место, откуда росла ботва.
Очень часто вареная свекла остается от приготовления салатов и винегретов, и тогда сделать свекольную икру из нее - самый лучший вариант.
Попробуйте разные рецепты приготовления такой вкуснейшей холодной закуски.
_____________________________________________
Свекольная икра из вареной свеклы с чесноком

Это простой рецепт икры со свеклы на скорую руку, без обжаривания лука и моркови, они вообще не входят в состав блюда.

Ингредиенты:

600 г свеклы
2 зубчика чеснока
2-3 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка сахара
0,5 чайной ложки соли
лимонный сок - 1 ст.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простая овощная запеканка с куриной грудкой 10-09-2020 08:57

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Простая овощная запеканка с куриной грудкой

Простая овощная запеканка с куриной грудкой

Рецепт: Простая овощная запеканка с куриной грудкой

Вчера случайно я увидела в сети подобный рецепт, просматривая новости в соцсетях и вспомнила, что давно хотела попробовать эту формовку для несладкого пирога. Пироги в последнее время я ем редко, а вот овощи и куриную грудку почти постоянно, так и появился этот простой и вкусный рецепт красивейшей запеканочки. Вполне подойдет для диетического питания (90ккал/100гр), заходите, угощу!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье «Золотая симфония» 10-09-2020 08:55

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье «Золотая симфония»

(500x375, 99Kb)

Тоненькое песочное печенье «Золотая симфония» готовится всего лишь из четырёх ингредиентов. Получается хрустящим и очень нежным. Сделайте и вы не пожалеете!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зeлёныe пoмидopы зaкycoчныe 09-09-2020 11:04

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Зeлёныe пoмидopы зaкycoчныe.

[показать]

Пoмидopки пoлyчaютcя oчeнь вкycными, пpeкpacнo пoдxoдят к кapтoшeчкe и в кaчecтвe зaкycки. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тефтели под сметанным соусом 28-08-2020 09:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тефтели под сметанным соусом

2835299_Tefteli_pod_smetannim_soysom1 (700x700, 126Kb)

Ингредиенты:
 
Куриное филе — 600 г 
Яйцо — 1 шт. 
Сметана — 1 стак.
Лук — 1 шт. 
Морковь — 1 шт. 
Чеснок — 1–2 зубчиков 
Мука пшеничная высшего сорта — 1 ст. л. 
Вода — 2 стак. 
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу 
Масло растительное — 2–3 ст. л.
Рис круглый — 2–3 ст. л.
Приготовление:
 
1. Подготовьте продукты для тефтелей и соуса. Овощи очистите и промойте под водой. 
 
2. Приготовьте фарш для тефтелей. Для этого куриное филе вымойте, обсушите и порежьте кусочками. Сложите его в измельчитель, добавьте соли, перца, чеснока, превратите все в фарш. 
 
3. К куриному фаршу добавьте промытый рис и сырое яйцо. Тщательно перемешивайте фарш до образования однородного вязкого комка.
 
4. Влажными руками слепите тефтели, выложите их в смазанный противень. Размер тефтелей может быть любым, на ваше усмотрение. 
 
5. Для приготовления соуса нужно подготовить овощи. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи на растительном масле с солью до мягкости. 
 
6. Влейте воду, смешанную с мукой, добавьте сметану. Перемешайте и прогрейте соус. Кипятить его не нужно.
 
7. Залейте тефтели соусом с овощами. Отправьте их в духовку на 35 минут, температура духовки одлжна быть примерно 180ºC.
 
8. Тефтели под сметанным соусом готовы! Подавайте их горячими с любым гарниром.
 
Приятного аппетита!
 

2835299_Tefteli_pod_smetannim_soysom2 (690x518, 84Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невероятный реализм рисунков карандашами 28-08-2020 08:00

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Невероятный реализм рисунков карандашами


Часто говорят, что рисунки, какими бы хорошими они ни были, не могут полностью отражать реальность. Шейла Р. Джованни (Sheila R. Giovanni), бразильянка из Бебедору, Сан-Паулу, явно с этим не согласна. Женщина рисует чрезвычайно детализированные цветные портреты известных личностей, которые действительно тяжело отличить от фотографий.Ещё более впечатляющими её работы делает то, что она выполняет все их с задействованием только лишь одних цветных карандашей, что требует от художницы предельной точности. Это говорит о том, что качество её произведений совсем не иллюзорно и не случайно. Недаром на неё в Инстаграм уже подписалось более 244 тысячи поклонников, которые тоже так думают и постоянно пребывают в ожидании её новых портретов.


[показать]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Три невероятно вкусных способа, чтобы замариновать мясо курицы для шашлыка 28-08-2020 07:56

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Три невероятно вкусных способа, чтобы замариновать мясо курицы для шашлыка

3509984_f9885e86a34d5f64515e14ed9e01606a (491x459, 381Kb)Они действительно невероятные! Три супер вкусных способа, чтобы замариновать мясо курицы для шашлыка
 

Мы точно знаем, что делать, чтобы шашлыки всегда получались вкусными и ароматными: достаточно замариновать мясо с вечера, и на следующий день можно наслаждаться вкуснейшим результатом.

Но как правильно мариновать мясо для шашлыков? Есть немало способов и вкусных рецептов маринада для мяса. Сегодня для вас три экзотических рецепта маринада для курицы, которые сделают ваши куриные шашлыки идеальными.

Три маринада для вас ниже. Смотрим видео. Там все наглядно!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌹🌹🌹Мадам! Держите вертикаль!🌹🌹🌹 28-08-2020 07:52

Это цитата сообщения LEOTIGER Оригинальное сообщение

🌹🌹🌹Мадам! Держите вертикаль!🌹🌹🌹



Сердючка ***Дольче Габана***

153153130_mini_3_rozuy (300x156, 39Kb)153153130_mini_3_rozuy (300x156, 39Kb)
***А я несу тебе цветы***
Прослушать запись Скачать файл

verka-serdyuchka ***dol-che-gabana***
Сердючка ***Дольче Габана***
Прослушать запись Скачать файл
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты по-киевски - 30 лучших рецептов котлет по-киевски 28-08-2020 07:39

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Котлеты по-киевски - 30 лучших рецептов котлет по-киевски

Читать рецепты полностью
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченное сало- сытное и очень вкусное 28-08-2020 07:30

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Запеченное сало- сытное и очень вкусное

3937411_66_2_ (700x477, 447Kb)

Сало — хорошее блюдо, которое и бюджетное, и сытное, и вкусное. Готовится сало в совершенно разных вариантах. Кто-то его варит, кто-то засаливает, а мы предлагаем запечь. 

Необходимые продукты

  • сало — 1 кг
  • соль — 2 ч.л
  • паприка — 1 ч.л
  • специи к салу — 1 ст.л
  • черный перец по вкусу
  • чеснок — 4 зубчика
  • чернослив — 6 шт
  • луковая шелуха
  • рукав для запекания

Начинаем приготовление

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый морковный торт со сметанным кремом 27-08-2020 11:49

Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение

Быстрый морковный торт со сметанным кремом

Screenshot_18 (700x421, 496Kb)
Рецепт очень вкусного нежного морковного торты быстрого приготовления. Для бисквита можно использовать и замороженную тертую морковь или тыкву. Кроме того, для большего аромата можно добавлять цедру лимона или апельсина, а часть сахара заменить медом. Удобнее бисквит для морковного торта печь в широкой форме или на сразу противне, чтобы можно было разрезать корж на несколько частей. В данном случае тортик получился небольшой, корж выпекался в форме 25*15 см. При необходимости количество теста можно увеличить в полтора-два раза, в зависимости от того, какого размера торт у вас должен получиться.

Ингредиенты:

Сметана 20 % 500 гр.
Морковь 250 гр.
Мука 150 гр.
Сахар 150 гр
Яйцо 2 шт.
Разрыхлитель 2 чайн.л.
Сахарная пудра 3 стол.л.
Ванилин, закрепитель для сливок
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перловая каша - 15 лучших рецептов перловой каши 27-08-2020 09:07

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Перловая каша - 15 лучших рецептов перловой каши

Читать рецепты полностью
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соленые огурцы - заготовки и другие рецепты с огурцами 27-08-2020 08:57

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Соленые огурцы - заготовки и другие рецепты с огурцами

Соленые огурцы

Соленые огурцы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные закуски "Ассорти" на зиму: все яркие и вкусные краски лета в одной банке 27-08-2020 08:56

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Вкусные закуски "Ассорти" на зиму: все яркие и вкусные краски лета в одной банке

Они получаются не только вкусными и ароматными, но еще и необыкновенно красивыми. А в состав входят простые и доступные продукты, поэтому готовить и есть его – одно удовольствие!

Рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии