• Авторизация


Карамелизированные апельсины 08-09-2017 22:30

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Карамелизированные апельсины

 

[600x340]

Это лучший десерт к чаю!

Конфеты можно не покупать!

С этим необычным восточным десертом любая хозяйка в кругу гостей прославится не меньше знаменитого шеф-повара лучшего ресторана вашего региона. Прям вот так круто, да, без малейшего преувеличения! Более того, эта цитрусовая сладость вкуснее и полезнее любых магазинных конфет. О последних можно вообще забыть, поскольку ваши близкие, друзья и гости больше не захотят есть что-то отличное от этой обалденной вкусняшки к чаю. А дети этот уникальный восточный десерт поглощают настолько молниеносно и с таким огромным аппетитом, что диву даёшься. И дальше я вам подробно расскажу почему именно.

Удивительно, но для приготовления этого чуда-лакомства вам понадобится всего один апельсин. Да-да, всего ОДИН апельсин, немного сахара и воды. Имейте в виду, что дети расхватают это вкуснейшее карамельное объедение за считанные секунды. Поэтому давайте сделаем порцию карамелизированных апельсинов побольше, чем только лишь из одного апельсина.

Процесс приготовления настолько прост, что он даже не требует каких-либо сопроводительных иллюстраций. Конечно, для более сложных блюд рецепты с фото предпочтительнее, но точно не в случае с карамелизированными апельсинами. Тем не менее, для визуалов я всё же размещу несколько картинок, найденных в Интернете, и даже добавлю видео с Youtube в конце поста.

Карамелизированные апельсины

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Sabrina №10 2017 08-09-2017 22:19

Это цитата сообщения olgasav Оригинальное сообщение

Sabrina №10 2017

«Сабрина», самый популярный в Европе журнал по вязанию, представляет женские, мужские, детские модели, которые находятся на пике моды, подходят для людей любого возраста и на все случаи жизни. В каждом номере более 30 моделей с инструкциями, схемами и выкройками - как для начинающих, так и для опытных вязальщиц.


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кремовой жакет 08-09-2017 22:00

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Кремовой жакет

[542x700]
[247x94]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Берет со структурным узором 08-09-2017 21:43

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Берет со структурным узором

[474x700]
[247x94]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Берет и шарф с косами спицами 08-09-2017 21:06

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Берет и шарф с косами спицами

[400x]Раазмер 44-46Вам потребуется: 350 г для шарфа и 100 г для берета серой пряжи Cora (60% мериносовой шерсти, 40% полиакрила, 85 м/50 г); спицы № 6: набор чулочных спиц № 1,5 и № 6.

Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р.-лиц. п.

Лицевая гладь: лиц. р - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Резинка: попеременно 1 пиц., 1 изн.

Коса А (ширина 10 п.): 1-й-4-й р.: лиц. гладь. 5-й р.: 10 п. перекрестить налево (оставить 5 п. на вспом. спице перед работой, 5 лиц. и провязать петли со вспом. спицы лиц.). 6-й р.: изн. п. По­вторять с 1-го по 6-й р.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер из мохера 07-09-2017 21:41

Это цитата сообщения svetshant Оригинальное сообщение

Джемпер из мохера

ОПИСАНИЕ И СХЕМА ВЯЗАНИЯ ЭТОЙ МОДЕЛИ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФИЛЬМЫ ДЛЯ ВАС. 07-09-2017 21:13

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ФИЛЬМЫ ДЛЯ ВАС.















комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как быстро и вкусно вылечить кашель. 07-09-2017 20:47

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Как быстро и вкусно вылечить кашель.

[500x375]

 

В народе с давних пор используются рецепты для быстрого лечения кашля с помощью самых распространенных продуктов. 

1. Горячее молоко. 
2 варианта: пополам со щелочной минеральной водой (типа «Боржоми») или с медом 1 ч. ложка на стакан. 

2. Инжир. 
Инжир хорошо вымыть, положить в теплое молоко из расчета 1 средний плод на 1,5 стакана. Кипятить на слабом огне 30 мин. под крышкой. Кастрюлю укутать полотенцем, чтобы инжир распарился. Отвар пейте маленькими глоточками. 

3. Корица. 
Принимать 1 ст. ложку теплого меда с 1/4 ч. ложкой корицы 3-5 раз в день. Проходит даже хронический кашель, прочищаются носовые ходы. 

4. Анис.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вощной салат на зиму "Кубанский" 07-09-2017 20:10

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Овощной салат на зиму "Кубанский"

Овощной салат на зиму "Кубанский" готовится из самых доступных сезонных овощей. Яркий, вкусный и ароматный консервированный салат, его можно добавлять в супы или борщи, подавать в качестве закуски или гарнира, его можно есть просто с хлебом – это универсальная заготовка.

Ингредиенты:             Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отличное описание для вязания реглана-чтоб не давило в горло, не тянуло подмышки. 07-09-2017 20:07

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Отличное описание для вязания реглана-чтоб не давило в горло, не тянуло подмышки...

Отличное описание для вязания реглана-чтоб не давило в горло, не тянуло подмышки...
 
От автора описания:
 
 
Первый раз попалось разумное описание реглана. Понятно и доступно расписано, и результат пока радует - предварительная примерка удовлетворила на все 100%! Мне стало известно, что это чудесное описание приведено в книге учительницы труда из Санкт-Петербурга Анны Александровны Власовой. Спасибо огромное!
 
Вот то самое описание и расчет. Может еще кому пригодится
 

0_d417a_e3168a98_S (150x87, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ-5 рецептов простых, но таких вкусных супов на каждый день 05-09-2017 12:08

Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение

Топ-5 рецептов простых, но таких вкусных супов на каждый день

 

Какой же обед без первого блюда? Так уж повелось, что многие из нас не могут назвать обеденную трапезу полноценной без наваристого борща, пряного харчо, согревающего куриного супа или пикантного рассольника. Вкусный бульон, яркие овощи и зелень в сочетании с нежным мясом дают потрясающий вкус супа. Чтобы и в будний день обед удался на славу предлагаем вооружится этими рецептами разнообразных вкусных и очень простых в приготовлении супов. 

3740065_0_1b6a23_b426eae4_L (100x88, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АДЖИКА 03-09-2017 22:39

Это цитата сообщения aleks50 Оригинальное сообщение

АДЖИКА.

[700x486]

АДЖИКА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ЯБЛОК.

1кг зеленых кислых яблок
1кг сладкого перца
1кг репчатого лука
1кг моркови
2,5кг помидоров
200г чеснока
2 стручка жгучего перца
200г растительного масла
100г сахара
Соль по вкусу.

Вымыть, очистить от семечек и пропустить через мясорубку яблоки, перец, лук, морковь и помидоры. Варить 45 минут. В конце варки добавить мелко нарезанный чеснок и жгучий перец, растительное масло, сахар и соль по вкусу. Перемешать и варить 10 минут, разложить в стерилизованные банки и закатать.

АДЖИКА «ПИКАНТНАЯ».

Болгарский перец, морковь, зеленые кисловатые яблоки, лук – по 1кг
Помидоры – 2кг
Перчик чили (свежий или сушеный) – примерно 3штуки (по вкусу)
100г чеснока
0,5 стакана соли
1 стакан сахара
0,5л растительного масла без запаха.

Помидоры прокрутить через мясорубку и вылить в эмалированную емкость. Когда закипит, добавить прокрученные через мясорубку остальные овощи и чили. Вместо мясорубки можно воспользоваться блендером, только не надо измельчать овощи до пюреобразного состояния. Влить растительное масло, добавить соль и сахар и варить 1 час.
Затем добавить 100г тертого на мелкой терке чеснока и поварить еще 5 минут.
Горячую аджику разлить по подготовленным банкам, закатать и , перевернув, убрать под шубу минимум на 12 часов (до остывания).
Примерный выход : 4,5 литра.

«ЯБЛОЧНАЯ ЖГУЧКА».

3кг яблок
2кг моркови
3кг болгарского перца
6кг помидоров
400г горького перца (можно поменьше)
1кг чеснока
Укроп и петрушка – по большому пучку
Соль по вкусу.

Все перекрутить через мясорубку, залить 1л растительного масла и варить 1,5 часа. Закатать без стерилизации.
Выход 13 литров.

АДЖИКА.

Томаты красные – 2,5кг
Морковь – 1кг
Сладкий перец – 1кг
Яблоки – 1кг
Горький перец – 3-4 стручка (малых).

Все измельчить в мясорубке, подогреть на медленном огне до закипания (при помешивании). Варить 1 час с момента закипания, остудить. Добавить в остуженную массу 200г тертого чеснока, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан 6-9% уксуса, ¼ стакана соли. Тщательно перемешать, разложить по банкам, закрыть крышками – и на холод.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секреты приготовления вкусной домашней аджики 03-09-2017 22:37

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Секреты приготовления вкусной домашней аджики

Секреты приготовления вкусной домашней аджики

В национальных кухнях южных народов особенно популярны острые приправы и соусы, аджика не стала исключением, ведь она прекрасно стимулирует аппетит и окрашивает блюдо новыми и необычными вкусовыми оттенками.

Помимо этого, особые вещества, которые содержатся в горьком перце, легко убивают болезнетворные бактерии, которые могут стать причиной пищевых отравлений, что весьма актуально в жарких Южных странах.

Многие считают, что родиной такой интересной приправы является Грузия, но это не так, ведь на самом деле аджика была придумана именно в Абхазии. Что интересно, на абхазском языке настоящая аджика будет звучать как «апарпыл-джика», что в переводе означает «перечная соль», а само слово «аджика» переводится «соль».

Далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус душистый на зиму из томатов. 03-09-2017 22:34

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Соус душистый на зиму из томатов. Обалденно вкусный:

[показать]

Помидоры - 6 кг
Репчатый лук- 5-6 шт
Сладкий перец- 1 кг
Зелень по желанию- пучок
Соль- 6 ч.л.
Сахар- 450 гр
Лавров.лист- 4-5 шт
Красный молотый перец- 1 ч. л.
Черный молотый перец- 1 ч.л
Мускатный орех по желанию- щепотка
Корица по желанию- щепотка
Гвоздика- 5-6 штук
Хмели-сунели по желанию- 2-3 ст.л.
Уксус 9%- 6 ст. л.
Крахмал-3-4 ст. л.

Выход: 9 баночек по 0,7 л.

Смотрите, готовьте, наслаждайтесь!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кетчуп - чуть язык не проглотила! 03-09-2017 22:32

Это цитата сообщения Iliana11 Оригинальное сообщение

Кетчуп - чуть язык не проглотила!

...правда, очень вкусно, готовлю каждый год!

[625x417]

 Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с этим, а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды. Вот рецептик для Вас!

4199468_0_126762_a069a6e2_XS (100x100, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВИМ НАЛИВКУ «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ» 03-09-2017 22:20

Это цитата сообщения gladkaia53 Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ НАЛИВКУ «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ» (из интернета)


[699x542]


4 стакана сахара

4 стакана воды

4 стакана ягод

4 стакана водки

Сахар заливаем теплой кипяченой водой, чтобы он не осел на дно, а разошелся равномерно. Затем засыпаем мытые и обсушенные ягоды целиком, не размятыми. Фейхоа – единственная ягода, которую нужно нарезать половинками, а если крупная, то и четвертинками. Теперь остается добавить водку и запастись терпением.

Это количество жидкости переливаем в стеклянную банку (должно впритык хватить трехлитровой), накрываем капроновой крышкой и прячем в темное место. Силу воли тренируем 10 дней, не меньше. А лучше – 2 недели. То есть если 15 декабря, к примеру, соорудить наливку, то Новый год будет чертовски вкусным во всех отношениях.

За это время фрукты поделятся и цветом, и ароматом, и соками, и осядут на дно. Осторожно, чтобы не потревожить осадок, сливаем прозрачную, как родниковая вода, наливку в другую посуду. Разлить ее можно во что угодно, но лучше всего она сохраняет свои свойства в стеклянной таре. Пузатые бутыли с массивными притертыми крышками будут как нельзя кстати.

В конечном итоге крепость у такой наливки будет в пределах 18-22 градусов в зависимости от ягоды. Рябиновая помягче получится, вишневая, если вишня с косточкой, – покрепче. Домашний алкоголь в любой компании на ура примут: он радует глаз, услаждает вкусовые рецепторы. А главное – сколько бы ни выпил, наутро свеж, как огурчик.

Кстати, если вы любите напитки покрепче, можете использовать спирт или хорошо очищенный домашний самогон. Пропорции должны остаться теми же, но градус заметно поползет вверх. На скорую руку можно приготовить настойку. Например, бросить в бутылку водки горсть апельсиновых корок, чуть подсушенных на открытом воздухе. Не хуже ликера «Куантро» получается напиток! А если еще пару ложек меда добавить, пить будет одно удовольствие.



Серия сообщений "Напитки":

Часть 1 - Как готовить кофе: по-турецки, по-арабски и по-сербски
Часть 2 - Коктель безалкогольный МОХИТО
...
Часть 4 - Моя новая кулинарная книга.
Часть 5 - бродилка по заготовкам.
Часть 6 - ГОТОВИМ НАЛИВКУ «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ» (из интернета)
Часть 7 - Наливка из черной смородины
Часть 8 - Рецепты домашней наливки из черной смородины
Часть 9 - ОГРОМНОЕ АССОРТИ БЛЮД - ИМЕЯ ЭТОТ КАТАЛОГ, УЖЕ НЕЧЕГО ИСКАТЬ!!!
Часть 10 - Кулинарная книга
Часть 11 - Подборка сайтов для тех, кто любит готовить.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКУСОЧНЫЕ ГОЛУБЦЫ 03-09-2017 18:31

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

ЗАКУСОЧНЫЕ ГОЛУБЦЫ

 

Замечательная и оригинальная холодная закуска, которая порадует любителей домашних солений и маринадов. Смотрится очень красиво на праздничном столе.

Продукты: 14-16 средних листьев капусты, 5-6 шт. моркови, 2 головки чеснока, соль, перец по вкусу.



Капустные листья проварить 2-3 минуты ( как на голубцы), что бы они были мягкими, но не расползались, остудить. Морковь натереть на терке для корейского салата, чуточку посолить, добавить очищенный и раздавленный чеснок (1 головку). Все тщательно перемешать и завернуть в капустные листья, в форме голубцов.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Практичный и удобный жакет серого цвета с рукавами «летучая мышь» 03-09-2017 16:33

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Практичный и удобный жакет серого цвета с рукавами «летучая мышь». Спицы


[501x700]


Размеры (российские): 42/44 (46/48) 50/52

Вам потребуется: 600 (650) 700 г серой пряжи Merino-Cotton (52% овечьей шерсти, 48% хлопка, 120 м/ 50 г); прямые и круговые спицы № 4 и № 4,5; 3 черные пуговицы и 1 прозрачная кнопка.

Техника вязания: платочная вязка, лицевая гладь, резинка 1, резинка 2, чередование узоров.

ОПИСАНИЕ >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем воротник "гольф". Отличный, подробнейший МК 03-09-2017 16:19

Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение

Вяжем воротник "гольф". Отличный, подробнейший МК

[показать]
Оформление свитера аккуратным воротником - дело непростое, трудоемкое, и не всем вязальщицам по силам. Предлагаю вашему вниманию пошаговый мастер-класс по вязанию воротника "гольф".
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Это страшное слово кеттлевка - много способов и мк 03-09-2017 15:38

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Это страшное слово кеттлевка - много способов и мк

[640x480]

 источник

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии