Английская художница Сьюзан Герберт (Susan Herbert) обожает кошек и делает их героями всех своих работ. Она автор нескольких иллюстрированных изданий с рисунками котов, которых изобразила в самых разнообразных амплуа: от кинозвёзд до персонажей произведений Уильяма Шекспира. Им посвящена книга Сьюзан Shakespeare Cats. В ней содержится 32 иллюстрации с пушистыми животными, представленными в роли героев комедий и драм великого Уильяма Шекспира: Ромео и Джульетты, рыцаря Фальстафа, Титании из пьесы «Сон в летнюю ночь», Клеопатры и многих других.

[показать]

Пантелис Зографос (Pantelis Zografos), греческий художник родился в Афинах в семье потомственных художников. Отец и мать Пантелиса были художниками профессионалами, поэтому практически вся его юность прошла в студии родителей в Афинах. Затем он в 1971 году переезжает в Америку и поступает Мэдисонский Университет Висконсина. Работает в основном акварелью, создает великолепные пейзажи природы и картины необъятных морских просторов Греции.
Наряду с акварельными работами, он использует иногда и масло. Акварели видов Греции - это воспоминания о своей Родине и людях, которые сформировали в нем личность. Ностальгия по родным местам ощущается в каждой его картине. Возможно, благодаря тому что он был вдали от своей Родины, картины у него получались искренними и трогательными.
[показать]

Яблочный пирог

Яблоки сегодня можно купить в любое время года, а способов приготовления пирогов с такой начинкой – масса, и сейчас мы разберём один из них.

Ингредиенты

• 200 г муки

• 200 г сахара

• 5 яиц

• 2-3 яблока

• ванильный сахар

• корица

Приготовление:

• Разбить яйца в миску, всыпать сахар и взбить все до однородности, затем всыпать муку и снова до однородной консистенции взбить.

• Очистить яблоки, вырезать семенную коробку, некрупными дольками нарезать.

• Обмазать маслом форму для шарлотки, вылить на дно небольшое количество теста, выложить половину нарезанных яблок, посыпать их ванильным сахаром и корицей, полить половиной оставшегося теста.

• Уложить оставшиеся яблоки, также посыпать корицей и ванильным сахаром по вкусу, залить остальным тестом.

• Выпекать яблочную шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке 40-60 минут.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Луковицу порежьте мелким кубиком. Чеснок нарежьте пластинками. В кастрюле с толстым дном нагрейте 3-5 ст.л. масла и забросьте лук и чеснок обжариваться

2. Когда лук с чесноком посветлеют закладывайте фарш

3. Добавьте соль и перец, я еще добавила паприку

4. Когда мясо изменило цвет, заливайте бульон (воду) около 2 л

5. Картофель очистите и нарежьте крупным кубиком. Когда бульон закипит, добавляйте картофель

6. Варите до полуготовности картофеля. В это время нашинкуйте капусту и добавьте ее в суп

7. Добавьте сметану. Чтобы сметана не свернулась в горячем супе, сначала разведите ее бульоном, добавляя по 1 ст.л.

8. Проварите еще 2-3 минуты и суп готов. Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 400-500 г фарша

• 500-700 г картофеля

• 150 г лука (1 большая луковица)

• 2 зубка чеснока

• 100-250 г листьев молодой капусты

• 200 г сметаны или жирных сливок

• соль, перец по вкусу

[показать][/URL]  

Наверняка все пробовали или, по крайней мере, слышали об изумительном итальянском соусе болоньезе, который готовится из самых простых продуктов - мясного фарша и помидоров (томатного соуса). Этот простой и одновременно вкусный соус используют для приготовления спагетти, лазаньи, каннеллони, фаршированных баклажанов и кабачков, и многих других блюд.

Естественно, что существует сотни, если не тысячи рецептов знаменитого мясного соуса, ведь каждая хозяюшка считает делом чести и гордости приготовить свой фирменный неповторимый соус болоньезе. И сегодня я хочу поделиться с вами своим рецептом соуса болоньезе, быстрым, простым и неизменно вкусным и ароматным.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]