Сегодня поделюсь моим любимым рецептом приготовления минтая, хека или нототении. Рыба получается очень нежной, прям тает во рту - без преувеличения! Готовится очень быстро и просто из минимального количества ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. Рыба тушится в соусе из лукового сока и сливочного масла.

Сергей Ковалёв - художник яркого и необычного творческого дарования. Родился в 1963 году в г. Могилёв в Белоруссии. Рисовать начал прежде чем заговорил. Произведения этого художника отличает совершенно необычный подход к выбору художественных средств.
Художник Сергей Анатольевич Ковалев
В независимости от того над какими тематическими циклами он работает, все они отличаются стилистическим единством идеи и формы. Художник создал свою собственную авторскую технику. Автор стиля «Koval Style».
Название стиля – это удачная игра слов с фамилией художника и визуальным исполнением картин. В некоторых языках слово «Коваль» обозначает кузнец или, что-либо связанное с ковкой. Рельефные работы создают впечатление чеканки по металлу либо ковки. Для создания своих работ художник не нуждается в молоте, щипцах и наковальне. Холст, масляные краски, кисточки и специальные скребки – помогают в воплощении творческого замысла. Но, как и подобает настоящему мастеру, есть свои секреты в создании завораживающих рельефных картин.
Смотрю «Дежурный по стране» на канале «Россия». Это, если кто не знает, такой как бы ежемесячный бенефис М. Жванецкого.
В его возрасте это - серьезная нагрузка. Тексты - плоские, не вызывающие даже улыбки. Очень много говорит об Одессе. Только там ему хорошо работается. Про то, что в этом городе жгут людей ни он, ни публика не вспоминают. Действительно, подумаешь, делов-то! Ну сожгли несколько десятков мужчин и женщин! Кто считает? Говорит, какое там прекрасное море и все такое. Зал и ведущий Дмитрий Бегак согласно и радостно кивают.

Сегодня опять слышал от украинца бред про «Русские – предатели, которые коварно забрали себе Крым».
Серьёзно? Мозга нет совсем?
А вы ничего не путаете?
Неужели было «мы к русским со всей душой, а они нам нож в спину»? Правда?
А может сначала было скандирование «Москалей на ножи» и «Гэть вид Москвы» на евромайдане? Что это за братья такие, которые мечтают «на ножи»? Что-то я у русских речёвок «хохлов на ножи» не слышал.
А может сам евромайдан был предательством, равным мазепинскому? Попыткой поменять первородство на чечевичную похлёбку, не?
А может всё началось не с «предательства русских», а с кровавого госпереворота, устроенного американскими шестёрками? И кто предатель?
А может конкретно крымская история началась с кровавого нападения на автобусы с крымчанами под Корсунем?
Видимо очень выгодное это дело - "бороться с режимом Путина" в России, выгодное, и главное совсем безопасное. Никто не возьмёт тебя за шкирку, и не потащит в "подвалы НКВД", никто не привлечёт к ответу, никто не "навесит статью за антисоветизм", как в благословенные времена СССР.
Рай да и только. "Кровавый режим Путина", это вам не толерантная Европа, где за подобные инсинуации в лучшем случае огребёшся огромным штрафом, а ведь могут и солидный срок впаять. Россия это вам не "светоч демократии, США", тоже могут к уголовной ответственности привлечь. Это "варварская Россия", где на все эти высеры, "сквозь пальцы смотрят", и власть позволяет таким вот Дугласам и Путаникам даже высказывать призывы к революции и насильственному свержению легитимной власти.

Кто такой либераст? Либераст — это моральный кастрат и мразь.
Либераст ненавидит диктатуру — но только потому, что это НЕ ЕГО диктатура.
Он призывает народ к сопротивлению властям и полиции — но лишь до тех пор, пока САМ не станет властью и полицией.
Его искренне огорчает, что народ подчиняется властям и полиции — каким бы ни было либеральным государство, какой бы беззубой ни была полиция.
Либераст обеими руками ратует за свободу слова — но подразумевая под этим свободу именно и только СВОЕГО слова.
Либераст ожесточённо критикует Гитлера, Сталина, или Мао Цзэдуна, потому что, увы — это не он сам является Гитлером, Сталиным, или Мао Цзэдуном.
Либераст НЕ МОЖЕТ БЫТЬ патриотом — потому что искренне считает свой народ стадом и быдлом, которому нужен пастух с крепкой палкой.
При этом под пастухом либераст подразумевает естественно только самого себя, любимого.
А вот если пастухом является кто-то иной (неважно, насколько хорошим, или плохим) — это уже диктатура.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
"Глупый пингвин робко прячет
тело жирное в утесах...
Только гордый Буревестник реет смело
И свободно над седым от пены морем!" М.Горький "Песня о Буревестнике"
Эпоха сталинизма выдвинула наверх самых лицемерных мастеров художественного слова. За "правильные" произведения в духе так называемого "соцреализма" классикам типа М. Горького и А. Толстого полагались особняки и машины, антиквариат и обслуга - вот и сформировался в борьбе за бесклассовое общество класс "красной аристократии". И. Бунин вспоминает, как его во Франции посетил А. Толстой и агитировал вернуться на родину, где у того "будет всё". Ненароком "красный граф" перечислил то, что имел сам: несколько машин, две дачи и т.п.
В 1940 году, пользуясь служебным положением (он был председателем ВУАПП), Толстой получил только аванс в… 83 тысячи рублей! «Я думаю, что тут удивляться тоже нечего… – оправдывался гигант советской литературы. – Ежемесячно выплачиваю 6000 р. первой семье… Взяв эти деньги, я получил возможность работать над романом. Если это неэтично, стало быть, неэтично писать роман». Средняя зарплата в СССР в 1940 г. составляла около 350 руб./мес.
Картина "А.Н.Толстой в гостях у художника." Холст, масло. 142 x 168 см Государственный Русский музей, С.-Петербург Автор: Кончаловский Петр Петрович (1876 - 1956)

В 1936 году средняя зарплата столичного литератора составляла около 2 тысяч рублей в месяц, это в 9 раз превышало среднюю зарплату по стране. Современница вспоминала вечер в Клубе писателей в начале 1938 года: «Спускаемся в царство шуб енотовых, обезьяньих, оленьих, на рыбьем меху, бесконечные ботики и кашне, кашне и ботики. Ольга Ивановна (жена писателя Л. Соболева. – В.А.) в длинном серебристом платье из тафты. На грудь ее падает легкий светлый камень. – Мама мне сказала, что эту "слезку" можно надеть – никто не подумает в наше время, что это настоящий камень, – говорит она мне мельком. -Странно, думаю я, - законспирированный бриллиант? Зачем?..»
Быстрые супы - настоящая находка для лентяя или занятого человека. Не нужно ждать часами пока будет вариться бульон, ждать разные этапы добавления ингредиентов и тем более предварительно обжаривать их.
Еще лучше, когда в быстром супе в основе простые ингредиенты, которые есть в каждом холодильнике. В нашем курином супе с сырными рулетиками именно так. Чем-то он напоминает суп с галушками, только их мы заменяем сырными рулетиками. Видеорецепт:
Суп получается нежный, ароматный и очень вкусный. При подаче в тарелку, можно добавить ложку сметаны.
Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки)
Приготовление:
Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Яйца взбить в однородную массу.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту
Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Видео рецепт приготовления пирога:
Мой муж всем гарнирам предпочитает картошку, желательно жареную, все остальные гарниры он ест в добровольно принудительном порядке. Рецепт этой каши увидела в передаче "Поедем, поедим!", решила приготовить. Честное слово, я была удивлена несказанно: муж лопал эту гречку с добавкой! Действительно очень вкусно! Отлично и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.

Много, очень много лет назад в какой-то передаче нежно мною любимая Лариса Рубальская рассказывала о своих поездках в Японию, об их кулинарных традициях и всяких замечательных тонкостях в приготовлении вкусных блюд. Поделилась она и своим любимым японским способом приготовления риса. Мне так стало интересно! Тут же приготовила и осталась просто в восторге! Приготовила - громко сказано, рис готовится сам) Рис в нашем доме готовится только по этому способу.