Салат с куриной печенью

Ингредиенты:
- 300-400 гр.куриной печени
- 2-3 соленых огурчика
- 2 крупных луковицы
- 2 крупных моркови
- 3 яйца
- 50 гр.сыра
- укроп
- 2-3 зубчика чеснока
- майонез

Приготовление:
1. слой - отварная печень (на крупной терке),
2. слой-огурчики на крупной терке,
3. слой-морковь (на крупной терке), обжаренная с луком,
4. посыпать слой чесноком(через пресс)
5. слой -яйца (на крупной терке)
6. слой - посыпать сыром и по кругу -зеленью.
Между слоями сделать майонезную сеточку.

[453x340]

Сегодня я хочу побыть одна,
Пусть отдохнёт уставшая душа...
Покрепче себе кофе заварю,
Украдкой вытру со щеки слезу.

И отключу мобильный телефон,
Я не хочу сейчас ничьих звонков.
Меня ни для кого сегодня нет,
Простите, что устала так от бед.

Не надо меня дёргать, я прошу,
Хочу послушать молча тишину...
И мысли по порядку разложить,
Горячим кофе боль свою залить.

Сегодня я хочу побыть одна,
Пусть отдохнёт уставшая душа.
А завтра, может быть, исчезнет грусть,
И я опять с улыбкой к вам вернусь...

Печенье на скорую руку: для любителей цитрусов и миндаля

Предлагаем тебе соединить два любимых вкуса – миндаль и лимон. Посмотри, какая красота получилась! И готовится такое печенье на скорую руку – в течение всего 40-60 минут.

2 яйца,
1 яичный желток,
200 г сливочного масла,
200 г миндаля,
3 лимона,
200 г муки,
100 г сахара,
2 ст. ложки коричневого сахара.

Миндаль слегка обжарь и измельчи блендером в муку.
С одного лимона сними цедру и выдави сок.
Яйца взбей с сахаром и 1 ст. ложкой лимонного сока. Добавь размягченное сливочное масло, просеянную муку, миндаль, цедру, перемешай и замеси тесто.
Из теста сформируй колбаски, диаметром примерно 5 см (по величине лимонов), заверни их в пленку и положи в морозилку на 15-20 минут, чтоб тесто немного схватилось.
Из охлажденного теста нарежь тонкие кружочки не шире 5 мм, выложи на застеленный пергаментной бумагой противень и сверху смажь их желтком.
Лимоны тщательно помой и нарежь очень тонкими прозрачными дольками, примерно 1-2 мм. Чем тоньше лимонные дольки, тем вкуснее получится печенье.
Сверху на каждое печенье выложи лимонные дольки, посыпь по вкусу коричневым сахаром (можно обойтись и обычным) и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Миндальное печенье на скорую руку будет готово через 12-15 минут. Старайся не пересушить его.
Достань противень из духовки, переложи печенье на блюдо и подавай к чаю или кофе.
Приятного аппетита!

Торт из печенья без выпечки

Сегодня мы будем готовить торт из печенья, не требующий выпекания, под названием «Ежик». Такой торт порадует вашего ребенка, и, конечно же, вас самих.

Ингредиенты:
Сгущенное молоко 2 банки
Печенье 1 кг (на выбор)
Сметана 200 грамм
Какао-порошок 3 ст.л.
Сливочное масло 150 грамм
Арахис 6 грамм
Сахарная пудра 200 грамм
Мак 4 ст.л.
Семечки подсолнечника 100 грамм

Способ приготовления:

Шаг 1: хорошо измельчаем печенье, можно воспользоваться ступкой или блендером. Измельченное печенье отправляем в миску и смешиваем с сахарной пудрой. Добавляем поочередно какао-порошок, сгущенное молоко, размягченное сливочное масло и сметану.

Шаг 2: начинаем месить тесто руками, превращая его в однородную массу, и придавая ему форму туловища ежика. После того, как форма будет готова, обваливаем ее в семенах мака.

Шаг 3: начинаем мастерить на нашем туловище ежика личико и иголочки. Этот процесс забирает большое количество времени, но результат стоит того. Глазки мастерим из арахиса в шоколаде, а в качестве иголочек будут семечки.

Торт можно украсить по бокам различными сладостями и кусочками фруктов.

Ингредиенты:

200г куриного филе
200г ветчины
3 половинки болгарского перца (½ красного, ½ жёлтого, ½ зелёного)
200г консервированных лисичек (можно заменить опятами или шампиньонами)
200г консервированных ананасов
30г грецких орехов
30г изюма
майонез

Приготовление:

ТОП-5 БЫСТРЫХ САЛАТОВ С КУРИЦЕЙ 🍖

 

1) Домашний слоёный салат

 

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рецепт: салат сделан слоями:

● 1 слой - картофель.Отварила и натерла на терке.

● 2 слой - жаренные шампиньоны.

● 3 слой - филе курицы. Порезала соломкой. обжарила на сковороде, в конце жарки добавила немного соевого ● соуса и еще чуть поджарила.

● 4 слой - тертый сыр

● 5 слой - свежие помидоры, порезанные кубиками.

● 6 слой - свекла. Отваренная и натертая на терке.

● После 1,3,5,6 слоя промазала майонезом.

 

2) Салат "Bonito"

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Куриное филе - 300 г

● Корейская морковь - 150 г

● Сыр твердый - 200 г

● Яйцо куриное - 2 шт.

● Майонез - 150 мл

● Соль - по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить продукты для приготовления салата с корейской морковью и курицей.Яйца отварить вкрутую. Остудить. Очистить. Куриное филе отварить в чуть подсоленной воде до готовности. Остудить. Корейскую морковь переложить в миску. Добавить к моркови мелко нарезанное куриное филе. Яйца потереть на крупной терке. На крупной же терке измельчить и сыр.Добавить майонез. Смешать все ингредиенты. Салат с корейской морковью и курицей готов.

 

3) Обалденный салат с курицей и картофелем

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● курица копченая

● картофель

● огурец свежий

● морковка корейская

● лук репчатый

● уксус

● майонез

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Подсолнечное масло Картофель нарезать очень тонкой соломкой, обжарить в большом количестве подсолнечного масла, в конце посолить.

2. Выложить на бумагу, чтоб стек лишний жир и для охлаждения.

3. Курицу без кожи нарезать соломкой.

4. Лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать (1 стакан воды, 1 ст.л. уксусной эссенции, черный молотый перец) на 20 минут, воду слить.

5. Огурец натереть на корейской терке или нарезать тонкой соломкой.

6. Выкладывать салат слоями:

1. курица

2. лук

3. морковка

4. картофель фри

5. огурец

7. Слои через один промазать майонезом.Салат получился сытный и калорийный, но очень-очень вкусный!!!

 

4) Салат без майонеза "Пальчики оближешь"

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 2 куриных филе

● 1 банка консервированной кукурузы

● 1 банка консервированной красной фасоли

● средний зеленый перец

● 2 средних помидора

● 1 средняя луковица

● петрушка

● приправа для курицы

 

Для соуса:

● 1/3 ст. растительного масла

● 3 ст.л. уксуса

● 3 ст.л. горчицы

● 2 ст.л жидкого меда

● 2 зубчика чеснока

● ½ ч. л. тимьяна

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой, затем обжарить.Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.

 

5) Салат из свежей капусты с курицей

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Филе куриных грудок, отварное — 500 г 

● Белокочанная капуста — 400 г

● Тертый сыр — ½

 

[200x]Техника - фриформ. Два видео мастер- класса ЗДЕСЬ

http://limada.ru/post310094928/?upd
[200x]

Фриформ спицами. Для вдохновения.

http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post292891860/

 

 

[200x]Берет в технике фриформ Подробнее ЗДЕСЬ 
http://kru4ok.ru/tjoplyjj-beret-v-tekhnike-friform/

[200x]

 

 

Сумка в стиле фриформ Подробно ЗДЕСЬ

http://subscribe.ru/group/mir-iskusstva-tvorchestva-i-krasotyi/2198852/

Шарлотка - 10 вариантов приготовления

1. Шарлотка классическая

Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 5 штук
Мука пшеничная 1 стакан
Яблоки 4-7 штук в зависимости от размера
Сода 1/3 чайной ложки
Масло растительное 1 столовая ложка

1. Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
2. Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
3. Смазать противень растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно порезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста.
4. Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать на максимальной температуре, затем убавить до средней и выпекать 20-25 минут.

2. Яблочная шарлотка.

Яблоки 1 - 1,1 килограмма
Сахарный песок - 300 грамм
Мука - 300 грамм
Яйцо - 4 штуки
Корица - 1 столовая ложка
Лимон - 2/3 от целого плода
Ваниль - по вкусу
Коньяк - 2 ст ложки
Растительное масло 1 столовая ложка

Приготовление
Начнем с яблок. Лучше в шарлотку брать более кислые сорта, но можно и любые. Пробуйте готовить с разными,экспериментируйте. Подбирайте под свой вкус.

Яблоки моем, обсушим. Пошинкуем тоненькими дольками.
Помещаем в глубокую посуду, пересыпая корицей. Выделим сок из лимона , добавим к яблокам, чтобы они не потемнели.
В заключение окропим яблочки коньяком.
Закроем плотно крышкой, пусть ждут своего часа.
А теперь "поколдуем" с тестом. Его сделать не составит труда.
Яйца взобьем с сахарным песком. Муку добавляя к яйцам, я всегда пропускаю ее через сито.

Смешиваем муку с взбитыми яйцами.
Обычно делаю это ложкой, но сегодня спешила и подключила к процессу блендер.
Все быстро перемешала в однородную массу.

Духовку для выпечки я уже включила, она нагрелась до 180 градусов.
Специальную форму смазываю растительным маслом. Посыпаю сахарным песком, совсем немного.
Выкладываю часть теста в форму и выравниваю.

Затем беру яблочки. Их вид радует, они не потемнели. Выкладываю в форму ровными слоями.
Люблю, чтобы яблок в шарлотке было больше теста. Заключительный этап закрываю наши яблочки второй порцией теста.
Сверху украшаю яблоками, слегка посыпая их сахарным песком.

Выпекание
Отправляем нашу шарлотку в духовку на 40 - 45 минут. Времени может потребоваться на 5-7 минут , проверяйте свой пирог.
Как определить готовность помните, я уже говорила. Проткните зубочисткой, не пристало тесто к ней — порог готовШарлотка получилась яркая, да румяная. Аромат яблок дурманит.

3. Шарлотка с яблоками (обычная)

4 яйца,
стакан сахара,
стакан муки,
1 или 2 яблока (в зависимости от размеров),
масло (для смазывания формы),
кружочек лимона, чтобы сбрызнуть яблоки.

Яблоки нужно очистить от кожуры, вырезать сердцевину и порезать на маленькие дольки.
Сбрызгиваем яблоки немного лимоном и хорошенько перемешиваем.
Разделяем белки и желтки в разные тарелочки.
Отдельно взбиваем белки с половиной стакана сахара, и отдельно желтки с оставшимся сахаром.
Не обязательно взбивать все сильно, до растворения сахара, можно просто немного взбить, чтобы получилась хорошая однородная масса.
Соединяем белки с желтками, перемешиваем и добавляем муку.
Все тщательно перемешиваем, получается жидкое тесто.
Смазываем форму маслом (сливочным или растительным), посыпаем слегка мукой.
Высыпаем половину теста в форму и выкладываем кусочки яблок.
Заливаем яблоки оставшимся тестом.
Выпекаем шарлотку в духовке при 180 градусах около 40 минут.
Шарлотка с яблоками готова!!!
Источник

4. Рецепт шарлотки в хлебопечке.

Шарлотка — один из наиболее простых и вкусных рецептов пирога. И очень вариативный — любые фрукты и ягоды, крем, шоколад, орехи, ванилин, корица — все в дело идет.

Особой разницы — в хлебопечке или в духовке — нет. Все равно тесто взбивать миксером или ложкой придется.

мука пшеничная — 200 г
сахар — 200 г
яблоки — 2 шт.
яйцо — 5 шт.
ваниль, корица

Как приготовить шарлотку в хлебопечке:
1. Очищенные и мелко порезанные яблоки положите на дно