Обычно у меня не возникает вопрос: что приготовить из куриной печени? Я отношусь к большим поклонницам этого продукта, будь то нежный паштет, жаркое или просто жареная куриная печень с луком и сметаной.
Но сейчас, в самый разгар летних овощей и фруктов, мне захотелось как-то разнообразить жареную печенку яркими красками.
Сочетание родилось как-то спонтанно. Решив приготовить жареную куриную печень, взяла то, что было в холодильнике, а именно: сладкий болгарский перец, белый виноград без косточек и сочный, ароматный персик. Надо сказать, сочетание получилось волшебным! Блюдо не только выглядит ярко и красочно, но вкусы фруктов, перца, лука и куриной печени переплелись очень гармонично.
Я считаю эту импровизацию очень удачной, жареная куриная печень с персиками, виноградом и болгарским перцем обязательно войдет в список любимых летних блюд.
[700x525]
По этому рецепту, Вы получите очень вкусную, сочную и ароматную рыбку под овощной шубой. Рыбу можно брать любую, в этом рецепте примером служит лосось - ну очень вкусно!
[показать]La tendresse renversée перевод с фр. заварная нежность... Торт из заварного теста и заварного крема. Родственник тортиков Paris-Brest,Сент-Оноре,Крокембуш ... Обожаю заварное тесто и крем за бесконечную возможность для творчества !!! Название и сам тортик еще один результат моего воображения ))) Достаточно простой в исполнении и нежный на вкус тортик. С удовольствием угощаю !
[500x313]
1. Закуска на чипсах "Сырная"
сыр "Российский"
помидоры
зелень
чеснок
домашний майонез
чипсы Pringls
маслины и оливки для украшения
[500x375]Ингредиенты на 2 порции:
2 белка (65 г)
30 г сахара
20 г рубленного шоколада
Приготовление:
Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока белки не станут блестящими и не будет формировать уверенные "твердые пики".
В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать, выложить в порционные формочки и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд - не больше!! Готовые островки нужно охладить.
Вынимаются из формы легко, форму держат отлично! Можно подавать с различными соусами, как ваша фантазия вам подскажет
Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/desserrer?w=wall-55273553_37781
Еще одна кулинарная идея, как сделать и оформить фрукты в плетеные корзинки! Это очень легко! Пожалуй это занятие понравится даже детям!
Пянсе - это пирожки из дрожжевого теста с капустно-мясной начинкой. Они не жарятся, а готовятся на пару, что придает им своеобразный вид и запах. Они очень вкусные.
Ингредиенты:
Куриная грудка – 2 шт.
Дижонская горчица – 1-2 ст. ложки
Небольшой огурец – 3 шт.
Яйцо – 5 шт.
Стебель сельдерея – 2 шт.
Майонез – 100 мл
Корзиночки из теста фило – 45-55 шт.
Вода – 2 стакана
Чеснок – 4 зубка
Соль – 1/8 стакана
Свежемолотый перец
Приготовление:
Это цитата сообщения margoland Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения vorozhcova Оригинальное сообщение
[показать]
Сегодняшний пост будет посвящен рецептам овсяных смузи в банках в домашних условиях, при помощи блендера. Чаще всего смузи используются в вегетарианском питании и здоровом питании. Это очень полезная и «удобная» еда, и вот почему:
- можно сделать несколько банок смузи заранее и хранить в холодильнике. Их даже можно заморозить, так они простоят ещё дольше;
- это лёгкое и полезное блюдо на завтрак, ланч или перекус перед спортивной тренировкой (или после неё);
- чтобы съесть смусси вам не понадобится ложка. Это значит, что вы можете делать это на ходу или в машине. Ведь на завтрак вечно не хватает времени, а с таким смузи вы позавтракаете очень быстро, и чувство сытости сохранится надолго;
- это прекрасный перекус для детей, который вы можете дать им с собой в школу. Эти смусси больше напоминают десерт. Так что детям должно понравиться;
- такие смусси — это вкусная и полноценная еда в одном стакане! Примерное содержание питательных веществ на одну порцию: 320 калорий, 4 г жира, 6 г углеводов, 14 г белка, 7 г клетчатки. Также в этом блюде содержится большое количество антиоксидантов, фолиевой кислоты, магния, марганца, фосфора, рибофлавина, витаминов А, В12, В6, C, D.
Это цитата сообщения Shumdum Оригинальное сообщение
Нет ничего более постоянного в мире, чем перемены. Так говорят. Правда, в Семи Королевствах свои законы. Там постоянство заключается в том, что герои саги постоянно умирают (причем не самой легкой смертью). Но все же с самого первого сезона сериала некоторые вещи остаются неизменными: Джон Сноу по-прежнему хмурится, отношения Серсеи и Джейми по-прежнему… скользкие, а Дейенерис по-прежнему не может усмирить своих драконов. Однако кое-что изменилось, причем весьма: одни актеры повзрослели быстрее своих героев; некоторых вообще заменили бессовестным образом; кто-то потерял некоторые части тела (покойся с миром, рука Джейми), а кто-то и вовсе исчез. Давайте же посмотрим, кто как изменился за эти 4 сезона одного из самых нашумевших сериалов современности! [показать]
Это цитата сообщения Archana Оригинальное сообщение
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г горького шоколада
- 200 г кокосовых сливок
- 1 большая груша
- 2 крупных банана
- 2 крупных апельсина
- 1 лимон
- 150 г физалиса
- 70 г смеси грецких орехов и кешью
- 1 пакетик ванильного сахара
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
[показать]
Я очень люблю салаты с сухофруктами. Ешь такой салатик и чувствуешь, как кусочки сухофруктов оттеняют вкус остальных ингредиентов. Придают сладости блюду и необычности.
Описание приготовления:
Курицу отварить желательно заранее. Как и яйца. Курагу залейте кипятком и нарежьте оставшиеся ингредиенты. Все выложите в салатник и заправьте майонезом или - если любите - сметаной.
Ингредиенты:
- Курага — 50 Грамм
- Курица отварная — 300 Грамм
- Маринованный огурец — 2 Штуки
- Яйцо куриное отварное — 3 Штуки
- Майонез или сметана — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Отличная альтернатива пирожкам, даже вкуснее. Используем своё любимое дрожжевое тесто. Начинка сама за себя говорит - что это будет вкусно. Картошка+сосиска всегда имели отличное сочетание. Попробуйте испечь эти сосиски в тесте на картофельной подушке.
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Как и многие изысканные блюда, кляр скорее всего придумали во Франции, да и слово на французском звучит именно так claire, что в переводе означает жидкий.
[640x509]
Известно, что в Японии нечто подобное называется темпура. Самое забавное, что готовить темпуру японцев научили португальцы еще в 16-м веке.
Распробовав европейский кляр, повара Востока превратили его в один из главных атрибутов японской кухни.
Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой.
Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… А здесь взяла и сделал грибную закусь из того, чего много и дёшево, т. е. из кабачков.
[700x525]Такой вкуснятиной угостила меня в прошлом году подруга. Я у неё рецептик списала, но закрывать на зиму не стала – мои не очень кабачки едят, а для себя лень, честно говоря, делать. А в этом году сделала на пробу баночку, а вот до зимы не достояла она –буквально на третий день смолотили. Вкусно. Теперь придётся закрывать на зиму хотя бы 6-7 баночек. А там время покажет…
Удивительная закуска из кабачков - просто объедениеЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[336x503]
Наипростейшее блюдо, но очень вкусное. Баклажаны, по вкусу, действительно похожи на грибы! Если не говорить, что это баклажаны, а не грибы — никто и не догадается!
Приготовьте блюдо-обманку, неожиданный результат вас порадует!
