12-09-2018 10:55
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Этот рецепт вы передадите своей дочке — котлетки просто супер!
Технология приготовления фарша: Мясо и сало зачищаем, моем, нарезаем и прокручиваем через мясорубку, на среднюю сетку, один раз, с замоченным в воде батоном (без корок), луком и чесноком. В измельчённое мясо добавляем соль, перец ч/м и яйцо, масло сливочное. Фарш вымешиваем до однородной консистенции и выбиваем. Технология приготовления котлет: Готовую котлетную массу порционируем, формуем 2 котлеты по 70гр, панируем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Доводим до готовности в духовом шкафу.
12-09-2018 10:55
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Cахарные рогалики — просто шикарный десерт к чаю!
Рогалики готовятся из песочного теста с начинкой из грецких орехов и изюма, с добавлением сахара и корицы. Другие начинки, которым отдают предпочтение мои дети - смородиновый джем и шоколадная стружка с орехами. Легкие, хрустящие, ароматные и очень сытные рогалики подавайте к чаю, кофе или с молоком.
12-09-2018 10:55
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Всегда буду стройной и здоровой: Цветная капуста во фритюре
Это один из рецептов индо-китайской кухни - великолепная универсальная закуска к обеду или ужину, которую нужно подавать сразу после приготовления, чтобы насладиться ее хрустящей корочкой. Приготовить ее очень просто: соцветия цветной капусты замочите в горячей подсоленной воде на 15 минут, обсушите, смешайте с кляром и обжарьте на сковороде во фритюре. Отдельно приготовьте соте, обжарив лук, зеленый стручковый перец и зеленый перец чили, добавив в конце ароматые приправы: соевый соус, томатный кетчуп, соус чили и соль. Дополнением к жареной цветной капусте во фритюре может послужить китайский жареный рис.
12-09-2018 10:54
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Запеченная курица
Уже и не вспомню, когда я приготовил запеченную курицу первый раз. Люблю запекать курицу целиком, добавив внутрь лук, чеснок и лимон, при этом мясо получается сочным и нежным. А смесь из трав придает мясу очень аппетитный аромат. Куриное мясо, в отличие от свинины и говядины считается диетическим, употреблением коего даже изредка грешит мой друг – вегетирианец. Главная приправа для приготовления этого блюда – хорошее настроение! В качестве гарнира у меня были сливочные макароны и обжаренные грибы.
12-09-2018 10:54
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Вкуснейший жареный ароматный рис на гарнир. Супер рассыпчатый!
Жареный Рис По-Китайски - один из самых популярных рецептов жареного риса в мире. Этот вегетарианский рецепт включает много овощей, что придает ему неповторимый заманчивый вкус и цвет. Его успех заключается в использовании правильного подобранного типа риса (например, Басмати), готовый рис не должен быть липким. Убедитесь, что пропаренный рис не имеет комочков и каждое зернышко отделяется. В этом поможет добавление 1 чайной ложки масла или 3-4 капли лимона при приготовлении риса на пару. Рецепт китайского риса можно дополнить сельдереем, зеленым горошком, стручковым перцем и др. Можно добавить соус Чили для остроты вкуса. Для вкусной подачи приготовьте манчжурскую подливку. Ее рецепт очень прост: возьмите 3 отваренных желтка, разотрите их с 3 ч. ложками сахара, и, продолжая растирать, влейте тонкой струйкой 1,5 стакана оливкового масла. Перемешивайте до загустения соуса. Затем добавьте свежевыжатый из полутора лимонов сок, соль по вкусу и 1/2 стакана очень мелко порубленных корнишонов или 2 крупных свежих огурца.
12-09-2018 10:54
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Курица карри
Тонко нарезанные куриные грудки быстро тушатся с порошком карри на медленном огне в ароматном и слегка сладком соусе карри, уваренным со сметаной. Зеленый горошек и свежая нарезанная кинза добавляют яркие, свежие нотки. Самое приятное, что вы получите готовое блюдо через 30 минут. Вкус блюда зависит от того, какой карри вы будете использовать. Я рекомендую использовать мягкие виды, Тикка или Пасанда.
12-09-2018 10:53
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Рулет с копченым лососем
12-09-2018 10:53
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Овощной суп
Этот овощной суп состоит исключительно из моих любимых овощей: моркови, картофеля, помидоров, спаржи и кукурузы. Помидоры, сок лимона и зелень петрушки привносят свежести в суп. Его состав можно менять, отдавая предпочтение собственному вкусу.
12-09-2018 10:53
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Свекольный суп
12-09-2018 10:53
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Закуска из помидоров
Свежая ароматная закуска из помидоров готовится очень легко. Нарезанные кружочками помидоры заливаются зеленым соусом из кинзы или петрушки, дижонской горчицы, яблочного уксуса, чеснока, соли, сахара и щепотки перца. Остается подождать хотя бы 30 минут, пока помидоры пропитаются в холодильнике. Подойдет к любому блюду.
12-09-2018 10:52
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Баклажаны пармезан
12-09-2018 10:52
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
вафли по домашнему
12-09-2018 10:52
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Морковные кексы
12-09-2018 10:52
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Запеканка с сыром грибами и шпинатом
12-09-2018 10:24
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Время для вкусного. Салат с куриной печенью – 5 рецептов
В отличие от традиционных мясных, салат с куриной печенью отличается быстротой приготовления.
Много витаминов, микро- и макроэлементов, содержащихся в субпродукте, положительно влияют на иммунитет. В салаты с печенью добавляют зелень и свежие овощи, что полезно при диетическом питании.
Куриная печень, несмотря на выраженный вкус, сочетается с большим количеством свежих и консервированных овощей, зеленью, сырами и грибами. Блюда получаются простые и вкусные. Они подойдут на любой прием пищи.
Салаты из печени могут быть холодными или теплыми.
12-09-2018 10:24
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
5 Удивительных рецептов заправки для борща на зиму
Борщ – это традиционное блюдо восточных славян. Существуют разные варианты супов на основе свеклы в России, Украине, Польше, Молдавии и Белоруссии. У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления вкусного и наваристого первого блюда.
Приготовленная и законсервированная заправка для борща на зиму способна сократить время, проведенное хозяйкой на кухне. Готовая заправка поможет даже начинающему кулинару приготовить вкусный и правильный борщ.
Классический рецепт заправки для борща
Осенью, когда созревают все овощи, можно сделать заправку, купив дешевые сезонные овощи, или использовать то, что выросло на вашем дачном участке.
12-09-2018 10:24
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
ЛИСИЧКИ И СМЕТАНА ПОЛУЧИЛСЯ ПИРОГ
В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку — и в духовку на полчаса. Все :)
Грибы берите которые нравятся, но главное — свежие.
Надо (на 6 порций):
- 250 г готового слоеного теста
- 100 г грибов (тут -лисички)
- 50 г репчатого лука (1 маленькая луковица)
- 3 ст. ложки жирной сметаны
- 100 г твердого сыра
- 1/3 ч. ложки сухого тимьяна (или 2-3 веточки свежего)
- 1/3 ч. ложки молотого черного перца
- 0.5 ч. ложки соли
12-09-2018 10:23
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Холестерин в яйцах – опасен или нет
Яйца — питательные продукты. Негативное отношение к ним связано с высоким уровнем холестерина. Но так ли уж это опасно для организма – рассмотрим в статье.
Роль холестерина в организме
Холестерин – структурная молекула, которая необходима каждой клеточной мембране. Холестерин участвует в создании гормонов, таких как тестостерон, эстроген и кортизол. Производством 80% холестерина в организме занимаются печень, кишечник, надпочечники и репродуктивные органы. 20% поступают с едой.
12-09-2018 10:23
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
ПОЧТИ ЖУЛЬЕН…
Почти, потому что слишком большой и не в кокотнице.
Чаще всего жульен у меня с курицей и грибами (шампиньонами). И вообще это уже не закуска, а полноценное второе.
12-09-2018 10:23
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Приснился щенок жди....
По соннику щенок символизирует дружбу. Для подробного толкования сна про щенка учитывайте детали сновидения. Важные детали:
- вид и расцветка щенка – маленький, белый, чёрный, мёртвый;
- поведение щенка во сне – играет, лает, кусается, скулит.
Посмотрите, к чему снятся щенки по разным сонникам.
Толкование сна
Сонник Миллера
Увидеть щенка во сне – к получению подарка от близкого человека, друга. Если снится щенок на руках – к финансовой поддержке со стороны друзей. Мёртвый или больной щенок снится к неприятностям, связанным с близкими друзьями, коллегами по работе. Также подобный сон предвещает болезнь близкого человека.