Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Торт-суфле «Невесомка»!
 |
|
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Селёдочная намазка за минуту: закуска‑минутка для бутербродов
Устали от сложных рецептов с селёдкой? Хотите быстро приготовить что‑то вкусное к ужину? Попробуйте эту простую намазку — она готовится за считанные минуты и отлично подходит для бутербродов. Благодаря яблоку и яйцам вкус получается сбалансированным, а текстура — нежной и удобной для намазывания.
Это цитата сообщения Харитоныч Оригинальное сообщение
М-м Тюссо
М-м Тюссо
·
Её голову уже побрили. Гильотина была готова. И вдруг появился человек, который спас ей жизнь — ценой самой жуткой работы в Париже. Она выживет. И построит целую империю на том, что сделает дальше. Вы знаете её имя. Мадам Тюссо.
Она родилась как Анна Мария Гросхольц в 1761 году во французском городе Страсбург — всего через два месяца после того, как её отец погиб на войне. Овдовевшая мать устроилась домработницей в Берне, в доме тихого и эксцентричного швейцарского врача по имени Филипп Кюртиус, у которого было странное и всё растущее увлечение. Он работал с воском.
Сначала он создавал анатомические модели для студентов-медиков. Потом начал лепить лица умерших. А затем — лица живых. Вскоре Кюртиус создавал восковые портреты герцогов и герцогинь, философов и революционеров — настолько реалистичные, что толпы собирались на его выставках в Париже, просто чтобы стоять перед ними.
Кюртиус относился к маленькой Марии как к дочери. Он обучил её всему, что знал сам. Уже в 16 лет она создала свой первый портрет — восковой бюст Вольтера, самого известного философа Европы. К началу своих двадцатых Мария Гросхольц стала настолько искусной, что сестра короля Людовика XVI, принцесса Елизавета, пригласила её в Версаль в качестве личного преподавателя искусства и доверенного лица.
Мария провела годы во дворце, среди шелков, серебра и нарастающих шёпотов революции.
А затем, в 1789 году, её мир загорелся.
Пала Бастилия. Король был арестован. Улицы Парижа наполнились толпами и кровью. И революционеры, ищущие всех, кто имел связи с королевской семьёй, пришли за ней.
Её бросили в парижскую тюрьму. Её голову побрили. До гильотины оставались считанные дни.
Именно тогда Кюртиус узнал о её аресте. Он поспешил к революционерам и показал им её работы — портреты Вольтера, Руссо, Бенджамина Франклина. Он умолял, доказывая, что она — художник свободы, а не сторонница монархии.
Это сработало.
Марию освободили. Но у новой власти было условие.
Чтобы доказать свою лояльность, она должна была заняться тем, на что почти никто не осмелился бы: создавать посмертные маски всех известных жертв гильотины.
Она начала с людей, которых знала лично.
Она сделала маску короля Людовика XVI, который когда-то принимал её во дворце. Маску Марии-Антуанетты, чьи платья шелестели мимо неё в коридорах Версаля. Маску принцессы Елизаветы — женщины, которую она учила и любила.
Когда радикального журналиста Жан-Поля Марата заколола в его ванне Шарлотта Корде, Марию вызвали так быстро, что, как она позже писала, «его тело ещё было тёплым». Она сняла маску прямо там — в кровавой воде.
Когда Робеспьер, архитектор Террора, был казнён, она сделала и его маску. Его лицо было обезображено — он пытался застрелиться накануне — и она воспроизвела его именно таким, каким увидела.
В своих мемуарах она описывала нечто почти невообразимое. После казней, писала она, она сидела «на ступенях выставки, с окровавленными головами на коленях, снимая слепки их лиц».
Это была самая страшная, опасная и интимная работа, какую только можно представить. И она делала её годами — потому что альтернатива была одна: лезвие.
Когда Кюртиус умер в 1794 году, он оставил ей всю свою коллекцию восковых фигур и два музея. Мария стала единственной владелицей самого необычного свидетельства Французской революции — настоящих лиц тех, кто её создавал и погиб в ней.
В 1802 году она навсегда покинула Париж. Вместе с маленьким сыном и своими фигурами она пересекла Ла-Манш и отправилась в Британию — и больше никогда не увидела своего мужа.
В течение следующих 33 лет она путешествовала по британской провинции в конном фургоне, из города в город, устраивая выставки в пыльных залах и беря по одному шиллингу за вход. Люди, которые никогда не бывали в Париже, внезапно оказывались лицом к лицу с посмертной маской Марии-Антуанетты — всего в нескольких сантиметрах от себя.
В 1835 году, в возрасте 74 лет, Мария Тюссо наконец обосновалась в Лондоне, на Бейкер-стрит, и открыла первый в мире постоянный музей восковых фигур.
Она была матерью-одиночкой, пережившей самую кровавую революцию современности. Она построила свою империю из отрубленных голов и собственного выживания — одна, в стране, язык которой едва знала.
В 1842 году, в возрасте 81 года, она создала свою последнюю работу — автопортрет. Небольшая, проницательная пожилая женщина в белом чепце, спокойно смотрящая на посетителей.
Эта фигура до сих пор стоит у входа в музей Мадам Тюссо в Лондоне.
Она наблюдает за каждым гостем уже почти два столетия.
Мария Тюссо умерла во сне 16 апреля 1850 года в возрасте 88 лет.
И в следующий
Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение
КУЛИНАРИЯ. Сытный Завтрак с овощами. Просто и очень вкусно!
| |
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Капуста по турецки!
|
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Сливочные батончики из «Восточных сладостей»: вкус, который покорит детей!
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Курица «по-турецки»: почему мясо получается вкусным? Все дело в маринаде...
Готовится просто, а результат удивляет: мясо выходит очень нежным, сочным, с лёгкой кисловатой ноткой. Секрет — в обычной чайной заварке и паре долек лимона.
Что понадобится (на компанию из 3–4 человек)
- Курица — 800–1000 г. Годится любая часть: бёдра, голени, крылья или даже целая тушка, порезанная на куски.
- Лук репчатый — 2–3 средние головки.
- Чай — 4 чайные ложки (или 4 пакетика). Подойдёт обычный чёрный, без добавок.
- Вода — 500 мл (два с половиной стакана).
- Лимон — 4–5 кружочков.
- Соль — 1 чайная ложка на килограмм мяса (можно чуть больше по вкусу).
- Чёрный перец — по вашему желанию.
- Растительное масло для жарки — пара столовых ложек.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Простой и вкусный творожный кулич без дрожжей
|
Если вы не любите возиться с дрожжевым тестом, то этот рецепт для вас. Куличи по этому рецепту получаются невероятно вкусными, сочными, с обилием цукатов и сухофруктов, а ещё они имеют очень нежный сливочный вкус. Обязательно попробуйте приготовить.
Продукты необходимые для приготовления: 2 г ванилина.
|
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ИЗ ЛАВАША
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЕ САМОГО ВКУСНОГО КУЛИЧА: а рецепты проще некуда
Эти кексы реально превосходят все ожидания, они вкуснее самого нежного и вкусного кулича. При этом готовить их проще некуда, обалденные рецепты. Сразу три кекса, уникальные по виду, составу и легчайшему способу приготовления. Настолько они хороши, что я их пеку даже на Пасху.
Итак, сегодня готовим сразу три кекса, один другого краше и круче. Выбрать честное слово не могу, какой больше мне нравится. Люблю все.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Два салата на скорую руку:
Минимум усилий — максимум вкуса! Готовим за 10-15 минут.
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение
5 секретов взбитых сливок
|
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ПОЭЗИЯ КАРТИН ОЛЕГА ТИМОШИНА
Каждые полгода в выставочных залах Московского дома художника проходит выставка изумительных работ Олега Геннадьевича Тимошина (1959-2021). Вот и в этом снежном февраля открылась новая экспозиция – «Акварельная весна». За окном ещё огромные сугробы, а здесь уже распускаются нежные цветы.
Олег Тимошин. Акварельная весна. Из цикла «Путешествие». 2015. Холст, акварель, рельефная паста, акриловый лак. 70 х 120
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Салат с копчёной курицей и корейской морковью
Ингредиенты на 4–6 порций
400 г пекинской капусты;
2–3 свежих огурца;
350 г копчёной куриной грудки;
300 г корейской моркови;
небольшой пучок свежего укропа;
3 ст. л. майонеза;
½ ч. л. соли;
¼ ч. л. молотого чёрного перца.
Приготовление
Пекинскую капусту и огурцы нашинкуйте тонкой соломкой. Копчёную куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Укроп мелко порубите.
Соедините в большой миске овощи, курицу и укроп. Добавьте майонез, соль и чёрный перец. Аккуратно перемешайте до однородности.
Перед подачей дайте салату постоять в холодильнике 15–20 минут.
Это цитата сообщения Нина-Ник Оригинальное сообщение
История жизни актрисы Веры Глаголевой
Вера Глаголева родилась 31 января 1956 года в простой московской семье. Папа будущей актрисы, Виталий Павлович, работал в школе — преподавал физику и биологию, учителем была и мама Галина Наумовна — она преподавала в младших классах, а позже стала заместителем директора Московского дворца пионеров на Воробьёвых горах.
В истории семьи Веры Глаголевой были печальные страницы: её родной дед по матери, Нахман Овсеевич Белоцерковский, занимавший в своё время высокие посты в Народном комиссариате путей сообщения СССР, был расстрелян в 1938 году. Бабушку тогда же арестовали и сослали в лагеря на восемь лет — как члена семьи изменника родины. Оба были реабилитированы позже. С самого детства маленькая москвичка Вера обожала спорт, и особенных успехов добилась в стрельбе из лука. Подающая надежды спортсменка даже выступала за юношескую сборную Москвы, а в 1975-м стала мастером спорта. Ни о какой актёрской карьере девушка даже и не думала, но тут вмешался случай, который перевернул всю её жизнь.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Эти продукты красят яйца лучше,чем магазинная краска!
Опусти в отвар белые варёные яйца на 30 минут или дольше — чем дольше держишь, тем насыщеннее цвет.
После достань, высуши и натри каплей масла для блеска
Сохрани, чтобы не потерять идеи к Пасхе
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт "Анютины глазки": эффектный тортик, с переливами текстур и вкусов
Сегодня готовлю торт «Анютины Глазки». Торт получается очень нежным, домашним и очень вкусным. В составе крема есть творог, а между коржами ягодная прослойка. Давайте приготовим!
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Картофельные котлеты с плавленым сырком. Румяные снаружи и нежные внутри
По желанию можно добавить щепотку паприки или куркумы для цвета и аромата.
Простое блюдо из доступных продуктов неожиданно превращается в любимое у всей семьи. Такие котлеты — настоящая находка, когда хочется чего-то домашнего и сытного без лишних затрат. Основа — обычное картофельное пюре, но с добавлением тёртого плавленого сырка вкус становится более насыщенным и кремовым. Снаружи — аппетитная хрустящая корочка, внутри — мягкая, ароматная текстура с зеленью и поджаренным луком.
Ингредиенты: картофель — 1 кг, лук репчатый — 1 шт. (100 г), укроп — 50 г, плавленый сырок — 1–2 шт. (100–150 г), панировочные сухари — 100 г, растительное масло — для жарки, соль и чёрный перец — по вкусу.
Приготовление: картофель очистите и отварите до готовности, затем разомните в густое пюре, посолите и поперчите. Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте до золотистости. Укроп мелко порубите, плавленый сырок натрите на тёрке. Смешайте пюре с луком, зеленью и сыром до однородной массы. Сформируйте котлеты или биточки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на разогретом масле с двух сторон до румяной корочки. Подавайте горячими — просто и очень вкусно.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Салат из морской капусты, крабовых палочек и яиц
Морская капуста очень полезна, поэтому её обязательно нужно включать в меню. Предлагаем приготовить очень вкусный, аппетитный салат с морской капустой, крабовыми палочками, яйцами и свежими огурчиками.
Ингредиенты:
1. Яйца - 4 шт
2. Крабовые палочки - 200 г
3. Огурец свежий – 1 шт
4. Лук - 1 шт
5. Морская капуста - 200 г
6. Майонез
7. Соль, перец
⠀
Приготовление:
⠀
1. Отварите яйца, почистите их и нарежьте соломкой.
2. Крабовые палочки нарежьте соломкой.
3. Лук нарежьте полукольцами. Если луковица большая будет достаточно половины головки, если маленькая берите целую.
4. Огурец нарежьте соломкой.
5. Сложите подготовленные ингредиенты в салатницу, добавьте морскую капусту.
Если капуста очень длинная её перед добавлением к остальным ингредиентам можно немного измельчить.
6. Заправьте салат майонезом, если нужно добавьте соль, перец и перемешайте. Готово!
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Нежный минтай в пергаменте: Сочный рецепт с луковой подушкой!
