• Авторизация


Икра из тыквы сладкая «Солнышко» 06-09-2016 21:41


Обязательно подписывайте баночки с этой икрой! Иначе вы не будете знать осталась она у вас или нет))) Сколько ни делай, все равно заканчивается быстрее всего! 

Ингредиенты: 

• 2 кг тыквы, 
• 0,5 кг моркови, 
• 0,5 кг болгарского перца (красного), 
• 1 кг помидоров, 
• 2 горьких стручковых перчика (красного), 
• 2 головки чеснока (100 г), 
• 1 стакан растительного масла, 
• 0,5 стакана сахара, 
• 50 мл уксуса 9% или 1 ч.л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Икра из моркови «Золотой запас» 06-09-2016 21:39


Если вы ни разу не пробовали морковную икру, то вы очень много потеряли! Вкус, цвет, аромат – это реально золотой запас на зиму! 
Ингредиенты: 
• 1 кг моркови, 
• 1 кг болгарского (только красного) перца, 
• 1 кг лука красного репчатого, 
• 2 кг красных зрелых помидоров, 
• 200 г растительного масла 
• 0,5 ч. л. черного перца молотого, 
• 2-3 гвоздички, 
• 1 ч.л. соли 
• 3 ч.л. сахара 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Икра из кабачка «Классическая» 06-09-2016 21:37


Название говорит само за себя! Самый классический рецепт кабачковой икры, той, что раньше продавалась в магазине. 

Ингредиенты: 
• 1,5 кг кабачков (если шкурка грубая, то очищенных), 
• 1,5 кг болгарского перца (зеленого и красного поровну), 
• 1 кг моркови, 
• 1 кг помидоров, 
• 0,5 кг лука, 
• 1 головка чеснока (50 г), 
• 200 г томатной пасты, 
• 1 ч.л. красного молотого перца, 
• 50 мл уксуса 9%, 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декупаж хлебного короба. Обжиг, браширование и вживление в дерево. 30-08-2016 10:22


http://www.tairtd.ru/information/master-class/Deku...nie-i-vzhivlenie-v-derevo.html

Рада приветствовать всех любителей рукоделия и особенно тех, кто не равнодушен к декупажу. Меня зовут Елена Тукаева и сегодня предлагаю вам мастер-класс по декорированию большого реечного короба. Декорировать короб будем с применением обжига, браширования и декупажа. В моем случае короб сделан для хранения хлеба, но, поменяв тему картинки, в нём можно хранить что душе угодно. 

[760x]

[760x]

Применяется техника обжига и браширования для тех пород дерева, которые имеют хорошую структуру, видимую невооруженным глазом. Годовые кольца у такой древесины должны быть различимы и отстоять друг от друга на значительном расстоянии. Самым доступным и лёгким в работе деревом является сосна.

Смысл структурирования заключается в выборке мягких волокон с верхнего слоя древесной поверхности. На месте мягких слоев появляются впадины, а более твёрдые слои образуют гребни. При этом поверхность становится рельефной, фактурной.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Узорчатое морение" - Краски и морилки, приёмы и нюансы. 29-08-2016 18:19




комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Маска в стиле Стимпанк «Небесный маршал». Декор объемных поверхностей с элементами декупажа 23-08-2016 22:17


http://dcpg.ru/mclasses/1458/

Наталья Лосева (12 августа в 12:50), источник: DCPG.ru · Сложность: 

[500x375]

 

Для работы нам понадобятся:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛИМОННЫЙ ТАРТ 23-08-2016 21:41


Ингредиенты:
Тесто:
1 ст (125) гр муки общего назначения
75 гр размягченного сливочного масла
1 - яичный желток
2 ст.л. - сахарной пудры

Начинка:
3 - яйца
2 - яичных желтка
3/4 ст (185 гр) - мелкокристаллического сахара
1/2 ст (125 мл) - сливок
3/4 ст (185 мл) - лимонного сока
1 1/2 ст.л. - цедры лимона
2 маленьких - лимона
200 гр - сахара

Приготовление:
1. Для теста, просеять муку в миску и добавить щепотку соли. Сделать углубление в центре и добавить масло, желток и пудру. Быстро замесить тесто, добавить воды, если необходимо. Скатать шар, завернуть в пленку и охладить в течении 20 мин.
2. Нагреть духовку до 200°С. Форму для тарта (диаметром 21 см) со съемными бортами слегка смазать маслом.
3. Раскатать тесто и выложить в форму. Обрезать излишки теста по краям. Охлаждать 10 мин. Печь в "слепую" около 10 мин. Вынуть из духовки, убрать фасоль или кер. шарики и бумагу и еще печь 6-8 мин. или до золотистого цвета. Слегка охладить. Убавить жар в духовке до 150°С.
4.Венчиком взбить яйца, желтки и сахар, добавить сливки и лимонный сок и хорошо перемешать. Пропустить через ситечко и после этого добавить лимонную цедру. Поставить форму с тестом на решетку в духовке и осторожно вылить лимонный крем. Печнь 40 мин., начинка в центре должна слегка подрагивать. Полностью охладить тарт перед тем, как вынимать из формы.
5. Тщательно вымыть лимоны. Очень тонко порезать и удалить все семена. В кастрюле смешать сахар и 200 мл воды на маленьком огне до полного растворения сахара. Добавить порезанные лимоны и варить на очень маленьком огне 40 мин. или до тех пор, пока кожура не станет прозрачной. Вынуть из сиропа и разложить ломтики лимона на бумаге для выпечки. Полностью охладить. Перед тем, как оформить тарт, присыпать ломтики лимона сахарной пудрой или сахаром с двух сторон. Выложить на тарт.

Приятного чаепития!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ С ЯГОДАМИ И СМЕТАННЫМ КРЕМОМ 23-08-2016 21:37



Ингредиенты:на пирог 24 см 
4 - яйца 
100 мл- растительного масла 
200 мл кефира 
1 стакан - сахара 
1 ч/л - разрыхлителя 
300 г муки 
цедра -лимона 

1 стакан - замороженной черники 
1 стакана - замороженной брусники 
400 мл - жирной сметаны 
5-6 ст/л - сахарной пудры 
1 ч/л - ванильного экстракта 

шоколад и мята - для подачи 
                                                                            
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕЧО 23-08-2016 21:24


Нам потребуется:

3 кг помидор
1,5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
8-10 горошин черного перца
2 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 столовые ложки уксуса 9%
3 кг сладкого перца
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКУСОЧНЫЙ СЫРНЫЙ ТОРТИК СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ 23-08-2016 21:19


Ингредиенты:
Для основы:
сливочное масло - 25 г
соленые крекеры - 0,5 стакана
тертый сыр - 1 ст. ложка

Для сырного слоя:
творожный сыр или творог - 200 г
яйцо — 1 шт
сливки - 45 мл
желатин - 1,5 ч. ложки
огурец свежий большой — 1 шт
цедра и сок - 0,5 лимона
соль и перец
зелень укропа, листики мяты

Приготовление:
Для основы: 
Растопить масло. Добавить размельченные крекеры и сыр. Массу плотно уложить на дно формы и поставить в холодильник.

Для сырного слоя: 
Желатин растворить в небольшом количестве воды. 0,5 огурца натереть на терке, отжать лишнюю влагу. Нарезать немного укропа. Творожный сыр, цедру и сок (по вкусу), сливки и желток взбить. Добавить желатин, подготовленные огурцы, укроп и взбитый белок. Посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать.

На основу выложить творожную массу. Поставить в холодильник на 4−6 часов.

Освободить от формы, выложить на блюдо и украсить кружками огурца и листиками мяты.

Приятного аппетита!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ "ЧЁРНАЯ РОЗА" 23-08-2016 21:17


Вкусный, простой в приготовлении и оригинальный салат никого не оставит равнодушным в любой праздник
Ингредиенты:
-филе соленой сельди
кальмары консервированные - 200 гр
картофель- 2 шт
морковь - 2 шт
свекла - 2 шт
лук

Приготовление:
1. Отварить и охладить овощи - картофель, морковь, свеклу. 
2. Лук мелко порезать, овощи порезать кубиками. 1 свеклу порезать, вторую оставить на оформление. Сельдь мелко порезать, кальмары - полукольцами. Все перемешать заправить майонезом. 
3. Выложить на плоское блюдо горкой. 
4. Свеклу порезать тонкими полукольцами(не увлекитесь). 
5. Выложить от центра салата выложить розу.

Приятного аппетита!

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Larry Zach.Мир дикой природы. 23-08-2016 20:39


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетение из газетных трубочек. Как сплести овальное дно для корзинки. 23-08-2016 10:49


 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шкатулка из тетрапаков 23-08-2016 10:29


Сегодня узнаем как можно сделать такую шкатулку из обычных тетрапаков от молока и небольшого количества дополнительных материалов.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАКЕЛЛЮРЫ.... ...подборка видео-МК. .. 22-08-2016 21:29













комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной рулет Поркетта 22-08-2016 20:57


Поркетта — одно из самых распространенных блюд итальянской кухни. Кто не знает, поркетта – это маринованное мясо, свернутое рулетом и запеченое до румяной корочки. В Италии это блюдо готовят как дома, так и во время праздников и всевозможных ярмарок. Как говорят итальянцы, «нет поркетты – нет праздника»!

Ингредиенты

Свиная лопатка 1-1,5 килограмма
Масло оливковое по вкусу
1 ст. ложка соли (2 ч. ложки для внутренней части и 1 ч. ложка для внешней)
1 ст. ложка свежемолотого черного перца
2 ст. ложки измельченных листьев шалфея
2 ст. ложки свежего розмарина
Цедра одного апельсина
6 зубчиков чеснока
2 ч. ложки семян укропа (разотрите в ступке)
2 ч. ложки оливкового масла
Для соуса:
Филе анчоуса
1 ч. ложка красного перца (по вкусу)
1/4 стакана белого винного уксуса
1/4 стакана итальянской петрушки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый сочный ростбиф медленного приготовления 22-08-2016 20:53


Ингредиенты:

Говядина 1.8 кг;
Соль по вкусу;
Паприка 1 ст.л.;
Черный молотый перец 1 ч.л.;
Гранулированный чеснок 1 ч.л.;
Растительное масло 6 ст.л.;
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОВОЩНОЕ АССОРТИ 22-08-2016 18:27


Такая красочная овощная смесь порадует как своим вкусом, так и внешним видом. А готовить ее очень просто.
Что понадобится:
капуста – 5 кг,
морковь – 1 кг,
лук – 1 кг,
красный сладкий перец – 1 кг,
сахар – 350 г,
соль – 4 ст.л.,
9%-ный уксус – 0,5 л,
растительное масло – 0,5 л,
терка,
таз,
толкушка,
банки.
Процесс:
Овощи мелко нашинковать или натереть на крупной терке, сложить в большой таз.

Овощи в тазу посолить, добавить сахар, уксус, масло и осторожно перемешать, стараясь не помять капусту, иначе она преждевременно пустит сок.

Разложить салат в банки, утрамбовывая деревянной толкушкой. 

Через 3 дня закрыть полиэтиленовыми крышками и поставить в погреб.
_________________ 
Не забудьте подписаться на наш журнал - Огород и дача
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Stephen J. Darbishire 20-08-2016 18:08


 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шкатулка с ангелами. Салфеточный декупаж, имитация белого мрамора свечой 11-08-2016 08:51




комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии