• Авторизация


Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков. 16-03-2017 21:08


Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки.

Ингредиенты:
-1 яйцо
-соль
-3 стакана муки
-1 ст.л. растительного масла
-1 стакан кипятка

Приготовление:
К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой.
Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла.
Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет)
Вымешиваем ложкой.
А потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки)
Приятного аппетита!

Тесто на минералке для пельменей и вареников

Ингредиенты:
-1 стакан минеральной газированной воды,
-1 яйцо,
-0,5 чайной ложки соли,
-0,5 чайной ложки сахара,
-4 столовые ложки масла растительного,
-мука (сколько войдет).

Приготовление:
В миске соедините все составляющие, кроме муки. Муку подсыпайте постепенно. Замесите мягкое эластичное тесто. Оно должно получиться блестящим и не должно прилипать к рукам и столу.
Лепим вареники или пельмени. Это тесто можно варить, тушить и даже печь. Оно подойдет и для чебуреков, но тогда в тесто не добавляйте яйцо.
Приятного аппетита!

Заварное тесто, просто супер.

Ингредиенты:
-1 ст.воды
-50 г.сливочного масла
-щепотка соли
-2 яйца
-3 ст.муки

Приготовление:
1)В кастрюлю налить воду,добавить соль,сливочное масло.(вода должна закипеть,масло растворится)
2)В кипящую воду добавить 1 ст. муки(быстро перемешать)
3)Вбить по одному яйца(я мешала ложкой,затем руками,масса была не горячая,а тёплая)
4)Всыпать муку и замесить тесто.(лучше конечно по одному стакану)
5)Тесту дать 30 минуток отдохнуть(я накрыла пищевой плёнкой)
6)Тесто получается очень мягкое,эластичное.Была приятно с ним работать!!!!Более того очень удачный вариант,подходит и на пельмени и вареники.Приготовила тесто утром,а вечером готовила вареники и пельмени(тесто в холодильнике,накрыто пищевой плёнкой).Так как я решила приготовить два вида теста у меня было с чем сравнить.Скажу даже вкусовые качества просто меня поразили,я давно не ела таких вкусных вареников и пельменей!!!!!И ещё есть очень большой плюс((у меня осталось немного вареников и пельменей),утром разогрела и была потрясена,они как будто только сварены!!!!Были у моей семьи пельмени счастья!!!!(достались старшему сыночку!!!!)Приготовьте это тесто и оно поистине вам понравится на все 100%.
Приятного аппетита!

Заварное тесто для вареников и пельменей.

Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.

Ингредиенты:
-кипяток 250 мл
-растительное масло 50 г
-соль 1/2 ч. л.
-мука примерно 400г

Приготовление:
В кипяток влить масло, добавить соль и половину муки.
Размешать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким.
Постепенно добавляя муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто. Если тесто получится слишком крутое – не беда, можно положить его в пакет на 30 мин., оно станет более пластичным.
Тесто напоминает мягкий пластилин, хорошо лепится, при этом совершенно не прилипает к столу, скалке и рукам, не требует подпыления мукой. Раскатывается довольно тонко, при растягивании не рвётся.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хачапури по-тбилисски 16-03-2017 21:07


Ингредиенты:
-Мука пшеничная 3 стакана
-Кефир 1 стакан
-Яйцо куриное 2 шт.
-Соль 1 ч.л.
-Сахар 1 ч.л.
-Сода пищевая 0,5 ч.л.
-Масло растительное 1 ст.л.
-Сыр твердых сортов 400 г
-Масло сливочное 50 г

В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.
стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой.
Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам. Главное - не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими. Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять.
Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем. Начинка готова.
Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.
Из каждой части теста формируем лепешку,
В центр выкладываем сырную начинку,
Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и слепливаем.
Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно.

Выпекаем хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой.
Готовые хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог с мясом «Легче не бывает» 16-03-2017 21:02


Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты:

2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды

Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отзывы о московских автосалонах 16-03-2017 20:48


В настоящее время ознакомиться с отзывами о московских автосалонах совершенно не сложно. Не секрет, что сейчас в Москве работают десятки и даже сотни автосалонов, которые, на первый взгляд, предлагают своим клиентам выгодные условия сотрудничества. Но как обстоят дела на самом деле? Об этом можно судить лишь по отзывами реальных покупателей, которые здесь http://автотзыв.рф может изучить каждый из вас. Очень удобно, что на сайте можно найти отзывы покупателей практически о любом автосалоне в столице, который заслуживает внимания. То есть, перед тем, как ехать в офис компании для заключения договора, вы можете ознакомиться с отзывами и впечатлениями клиентов компании, чтобы понимать, стоит ли воспринимать данную организацию в качестве своего потенциального партнера или же лучше поискать более выгодный вариант для сотрудничества.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вулкан на деньги 16-03-2017 16:17


[показать]

Можно ли играть в азартные игры без денежных вложений? Еще несколько лет назад это было чем-то из рода фантастики. Все мы прекрасно знали, что любая азартная игра предполагает определенные риски. Делая ставку, у игрока появляется возможность сорвать джекпот или же другой внушительный денежный приз, но вместе с тем всегда есть вероятность полностью потерять свои деньги. Изначально вероятность победы и проигрыша равна приблизительно 50х50. Но бывалые игроки, которые сделали игровые автоматы не только своим хобби, но и способом заработать деньги, знают, что при должном подходе можно не только успешно играть, но и выигрывать хорошие деньги с минимальными рисками. Для этого желательно вступать в игру на деньги со своими стратегиями. Как это сделать на практике? На самом деле все предельно просто и доступно. Играть в свое удовольствие можно в игровом клубе Вулкан. Переходите по ссылке igrat-avtomati-wulcan.com/igrat-na-dengi и вы сможете без лишних предисловий приступить к серьезной игре.

Если вас заинтересовала возможность сорвать джекпот при минимальной ставке в несколько десятков рублей, тогда вам нужно пройти простую регистрацию на сайте, чтобы можно было легко делать ставки, играя на деньги. Но для того, чтобы стать постоянным посетителем игрового клуба вовсе не обязательно пополнять депозит или же проходить регистрацию на сайте. При желании вы вполне можете играть в свое удовольствие даже без длительных регистраций. Для этого нужно лишь перейти по ссылке и выбрать бесплатный демо режим. Если вас заинтересовала перспектива играть без денежных вложений, вы можете в любое удобное время дня и ночи проводить свой досуг, играя на популярных слотах. Каждый игрок может развлекаться без каких-либо рисков. В игровом клубе Вулкан каждый слот доступен в двух различных режимах. Так что игрок сам может выбрать оптимальный вариант для досуга, играя на деньги или же просто на интерес в свое удовольствие. Ну, а пока советую перейти по ссылке выше, чтобы изучить полный каталог игровых автоматов, которые имеют не только высокие джекпоты, но и отличное качество компьютерной графики, за счет чего они отличаются высокой реалистичностью.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Автоматы Вулкан 16-03-2017 15:24


[показать]

Порою жизнь кажется такой скучной и пресной, что нам приходится искать некий адреналин на стороне или же хотя бы в виртуальном мире. Можно значительно разнообразить свой досуг с помощью классических компьютерных игр. Правда, никакого драйва от них уж точно не стоит ожидать. Другой вопрос, это азартные игры, а точнее игровые автоматы, которые отличаются не только превосходным качеством графики, но и большими джекпотами. Для того, чтобы претендовать на денежный приз, вам нужно сделать ставки на любую сумму, чтобы поддерживать игру. Если же вы не заинтересованы в джекпоте, а лишь хотите интересно провести время, тогда здесь vulkan-bonusy.com/igrovye-avtomati-online можно найти игровые автоматы онлайн и протестировать любой понравившийся слот на практике.

В любом случае советую для начала сыграть в демо режиме. Если вы пока еще не имеете опыта игры на одноруких бандитах, не стоит сразу бросаться в игру с головой, делая крупные ставки на деньги, так толком и не разобравшись в правилах игры. Для того, чтобы значительно повысить свои шансы на успех, советую в первую очередь разработать свою стратегию, а для этого нужно протестировать хотя бы несколько слотов. Сделать это на практике будет абсолютно не сложно. Так как вы можете играть в свое удовольствие совершенно бесплатно и даже без регистрации на сайте в игровых клубах Вулкан. Советую для своего азартного досуга именно эту площадку, так как именно здесь можно играть в свое удовольствие без всяких рисков и многие игроки уже успели протестировать её на собственном опыте.

Игровым клубам Вулкан действительно можно доверять, ну, а многочисленные бонусы, а также другие приятные подарки посетителям клуба делают процесс еще более ярким и увлекательным, стимулируя возвращаться в виртуальное казино снова и снова, чтобы интересно провести свой досуг, а также получить возможность значительно улучить свое финансовое положение. Как на счет того, чтобы окунуться в мир приключений и азарта уже сейчас и провести часок другой за игрой за однорукими бандитами?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Играть бесплатно и без регистрации 16-03-2017 15:15


[показать]

Многие из нас ищут развлечения в сети, но очень быстро устают от однотипных фильмов или же простых флеш игр. Советую обратить внимание на игровые автоматы, которые никого не смогут оставить равнодушными. Играть в них действительно очень интересно и выгодно. Если вы не любите рисковать, не стоит отказывать себе в удовольствии протестировать лучшие слоты, так как все они доступны абсолютно бесплатно, то есть вам не придется делать обязательные ставки, чтобы приступить к игре. Наверняка, вы и сами уже немало слышали о популярных слотах, но пока еще не решались протестировать их в деле. Давайте исправим это недоразумение. Не так давно я открыла для себя отличный сайт, на котором можно играть в свое удовольствие в любое время суток. Вы можете тестировать лучшие игровые автоматы по ссылке http://atomats-online.co/ в демо режиме или же играя на интерес. Наверняка, каждый сможет найти наиболее интересное для себя предложение и вместе с тем здорово провести время, даже не выходя из дома.

Согласитесь, когда на улице холодно или же за окном идет дождь, выходить на прогулку не очень хочется. Вместе с тем нужно как-то отдыхать и отвлекаться от своих будничных проблем. Отличным вариантом для отдыха станут слоты, играть в которые можно бесплатно в демо режиме или же делая ставки на небольшие суммы, чтобы суметь присмотреться к тому или иному автомату и разработать свою стратегию игры, чтобы значительно повысить свои шансы на победу. Как вы думаете, можно ли при ставках в несколько десятков рублей или же в пару сотен сорвать крупный джекпот в несколько тысяч долларов? У каждого есть возможность протестировать стратегии и проверить свою удачу. Возможно, следующим счастливчиком, которому удастся сорвать джекпот, станете именно вы. Вы можете играть на классических слотах, которые уже успели завоевать внимание и любовь миллионов пользователей или же одними из первых оценить новинки от лучших разработчиков, которые отличаются превосходным качеством графики и внушительными джекпотами.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Видеосъемка свадеб 14-03-2017 15:52


Свадьбу можно смело назвать одним из самых ярких событий в жизни каждого человека. Конечно же, хочется, чтобы память об этом дне осталась на всю жизнь. Хорошим вариантом станет свадебная видеосъемка, которую здесь http://www.cinemart.pro/index.html можно заказать по доступной цене. Кроме того, стоит сказать, что в компании Cinemart Production проводятся различные скидки и акции, которые также дают возможность сэкономить. Например, можно получить в подарок аэросъемку или же съемку клипа вашей Love story. На каких условиях? Переходите по ссылке, чтобы узнать подробнее.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перевод с итальянского языка 14-03-2017 15:29


В первую очередь данная информация заинтересует всех, кто хочет воспользоваться услугами бюро переводов. Если вас интересует перевод с итальянского языка, вы хотите заказать устный, письменный или же заверенный перевод документов, смело обращайтесь за помощью в бюро переводов по ссылке выше. Данная компания успешно работает в Москве на протяжении многих лет, предоставляя своим клиентам перевод любой сложности и практически на все иностранные языки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Онлайн казино Фараон 14-03-2017 15:24


Хотите интересно провести время за игрой в игровые автоматы? Тогда к вашим услугам онлайн казино Фараон http://kazinofaraon.ru/, в котором вы можете играть не только на деньги, но и совершенно бесплатно в демо режиме. Среди множества доступных игровых автоматов, вы, наверняка, найдете интересное для себя предложение. Играйте в свое удовольствие в виртуальном казино, где можно без лишних рисков выиграть внушительный джекпот с простым выводом из системы на свой электронный кошелек.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Беседки в Минске 14-03-2017 09:43


[показать]

Каждый из нас старается создать максимальный уют и комфорт на своем дачном участке. Если площадь земельного участка позволяет, советую задуматься о строительстве беседок, которые станут не только украшением вашего сада, но и позволят проводить время на улице, независимо от погоды. Имея в своем распоряжении просторную и уютную беседку, вы сможете устраивать чаепития с семьей и друзьями, приглашать гостей, организовывая застолья на свежем воздухе, а также просто наслаждаться чистым воздухом даже, когда на улице зной или же дождь. Другой вопрос, где можно заказать беседки без лишней наценки в Минске? Хорошим вариантом для сотрудничества является компания Bel-besedka, которая успешно работает далеко не первый год и предоставляет своим клиентам широкий выбор услуг. Именно здесь можно заказать изготовление и установку открытых или же остеклённых беседок, которые отвечают самым высоким стандартам качества. При желании вы можете в любое удобное время посетить сайт компании, чтобы без спешки ознакомиться с доступными предложениями и выбрать лучший вариант для сотрудничества. Интересно, что внутри их можно оборудования с помощью каминов или же печей для барбекю. Вы можете выбрать комбинированную беседку или же рассмотреть другие не менее интересные предложения от профессиональной мастерской.

 

ссылка-картинка

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Женская одежда оптом 14-03-2017 09:28


Уверена, что многие из вас уже принимали участие в совместных покупках, а если нет, советую обязательно попробовать этот метод, так как с его помощью можно сэкономить внушительную сумму семейного бюджета. Ведь покупать одежду, да и другие товары можно по самым низким оптовым ценам. Другой вопрос, где именно лучше всего заказывать вещи, чтобы быть полностью уверенными в их безупречном качестве. Если вас интересует женская одежда оптом, вы хотите купить по-настоящему модную, красивую и качественную одежду, советую ознакомиться с доступными предложениями от компании «МИО». Именно здесь вы можете купить красивую одежду для женщин из Италии по самым низким ценам.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Деревенская пицца 12-03-2017 21:33


Ингредиенты:

Тесто:
молоко - 250мл
сахар - 2ст.л.
сухие дрожжи - 1пакетик (11гр)
сливочное масло - 125гр (растопить)
мука - 350-400гр
соль - 1/2ч.л.

Начинка:
творог - 250гр
зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп)
вареное куриное филе - 1шт (200-250гр)
сыр - 100гр
соль, черный молотый перец
манка - 1ст.л.

Приготовление:

1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5ст теплой воды (или молока) + 1ст.л. муки + 1ст.л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10минут, чтобы опара поднялась шапочкой.
2. В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить ещё раз для подъёма (ещё около 30-40минут).
3. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1см и выложить на противень, застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28см, на мой противень помещается только 1, поэтому пекла за 2 раза).
4. Приготовить начинку.Зелень мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец. Куриное филе разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке.
5. Круг из теста присыпать манкой (это нужно чтобы уберечь тесто от размокания). Распределить по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в нагретой до 200градС духовке в течение 20-25минут до румяного цвета.Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусные Брауни 12-03-2017 21:32


Нежное шоколадное пирожное.

Ингредиенты:

200 г черного шоколада (у меня 56%)
180 г сахара
150 г муки
150 г масла
4 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
1⁄2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Брауни (от анг. brown — «коричневый») – это пирожное насыщенного шоколадного вкуса, подается плоскими прямоугольными кусочками. Вариантов приготовления таких пирожных довольно много. По желанию в состав можно добавлять грецкие орехи, малину, вишню, поливать шоколадной глазурью сверху. Хотя, на мой взгляд, они хороши и без всяких добавок. Если вы любите черный шоколад, то вам понравятся эти пирожные. Я использовала черный шоколад 56%, можно использовать больший процент, например 60-70%, но следует учитывать, что тогда пирожное станет более горьковатое на вкус (хотя для кого-то это только плюс).

Приготовление:

Шоколад поломать на кусочки, положить в емкость.
Туда же добавить кубики масла.
Сделать водяную баню - поставить емкость с шоколадом в кастрюлю с водой (вода не должна касаться низа кастрюли).

Растопить шоколад и масло в однородную смесь (периодически перемешивать ложкой).
Затем снять с огня и слегка остудить.

Яйца, сахар, ванильный сахар, соль хорошо перемешать до однородности.

Влить шоколадную массу, одновременно перемешивая.

Добавить разрыхлитель, муку. Хорошо перемешать до однородности.

Форму смазать маслом (у меня форма 25х25 см). Вылить тесто, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20-25 минут (я выпекала ровно 25).

Очень важно не передержать брауни в духовке. Поверхность брауни должна подсохнуть, а внутри он должен остаться довольно влажный. Необходимо периодически проверять зубочисткой в самом центре, если на ней уже не остается жидкой массы, но есть еще немного влажных крошек, значит брауни готов.

Затем обязательно полностью остудить, порезать на прямоугольные кусочки.
Подавать пирожные к кофе или чаю. Также, по желанию, к брауни можно подать взбитые сливки для вкусового контраста.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тертый пирог 12-03-2017 21:31


Ингредиенты:
Маргарин или масло — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 400 г
Разрыхлитель — 1 ч. л. 
Варенье, джем — по вкусу

Приготовление:
1. Маргарин растереть с сахаром добела, туда же добавить яйца и сметану. Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем, можно добавить ваниль, мускат, кардамон и т. д. Тесто получается эластичное. 
2. Положить его на один час в холодильник. Через час достать и отделить 1/4 часть и оставить ее в холодильнике. На сухой противень разложить основное тесто и обязательно сделать бортики. 
3. Намазать вареньем и сверху натереть на крупной терке тесто, что осталось в холодильнике.
4. Запекать при температуре 180 градусов 35–40 минут. Очень вкусно и нежно с тушеными яблоками. Яблоки очистить от кожурки и сердцевины, порезать на кубики и потушить с сахаром минут 5–7, затем добавить 2 ст. л. коньяка, рома или бренди, и под крышкой на самом маленьком огне упаривать 10 минут.
Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Осетинские пироги с мясом 12-03-2017 21:30


Эти пироги очень вкусные: теста мало, и оно мягкое, начинки сочные и насыщенные.
Советую очень-очень хорошо вымесить тесто, чтобы оно было как можно более эластичным, возможно, добавить в тесто чуть больше муки и быть предельно аккуратными и осторожными во время формирования лепешек.

Вам потребуется:

Для теста:
150 мл простокваши или кефира
100 мл воды
50 мл растительного масла
25 г сливочного масла
450 -500 г муки
1/2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ст.л. сухих активных дрожжей

Для начинки:
700 г смешанного или говяжьего фарша
половинка средней луковицы
2 зубочка чеснока
большой пучок зелени (петрушка, кинза, зеленый лук)
1/2 ч.л. сушеного чабера (savory)
немного бульона или воды (по необходимости)
соль, молотый черный перец и молотый красный перец по вкусу.

Для смазывания верха пирогов:
20 г сливочного масла

Как готовить:

1. Я делала тесто в хлебопечке, но можно делать тесто и обычным способом.
Итак, если делаем тесто в хлебопечке, то просто кладем все ингредиенты для теста в хлебопечку в порядке, указанном в инструкции (в мою хлебопечку сначала кладутся жидкие ингредиенты, затем сухие, а сверху в ямку в муке засыпаются дрожжи). И, кстати, для дрожжевого теста рекомендую муку всегда просеивать. Это насыщает ее кислородом, и выпечка получается воздушнее.
Ставим на основной цикл для теста.

2. [Приготовление теста без хлебопечки. Воду смешиваем с сахаром, сверху на воду насыпаем дрожжи. Через 10 минут добавляем кефир, соль, растительное масло и растопленное сливочное масло. Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто, накрываем и оставляем в теплом месте подходить примерно на час. Обминаем и приступаем к формированию пирогов.]

3. Пока замешивается тесто, делаем начинку. Зелень мелко рубим. Лук и чеснок также рубим очень мелко.
Соединяем в миске фарш, зелень, лук, чеснок, чабер. Добавляем по вкусу соли, черного и красного перца, перемешиваем. Добавляем немного воды или бульона и хорошо вымешиваем фарш.

4. Тесто разделяем на 3 части.
Одну часть теста разминаем руками на смазанной рабочей поверхности в небольшую лепешку.
В центр лепешки кладем ком из одной трети начинки. Соединяем края лепешки сверху "узелком."
Слегка расплющиваем лепешку руками.

5. Осторожно переносим лепешку в смазанную сковороду или форму и кладем ее "швом" вниз. Аккуратно разминаем и растягиваем лепешку руками, чтобы она покрыла все дно формы. Толщина сырой лепешки с начинкой должна быть примерно 1 см. В центре делаем круглое отверстие для выхода пара.

6. Ставим в разогретую до 250 C (475 F) духовку и печем 12-15 минут. Так же формируем и печем и оставшиеся две лепешки. Верх готовых лепешек смазываем растопленным сливочным маслом. Укладываем пироги в стопку.

Подаем как основное блюдо или как закуску. Вкуснее всего эти пироги в теплом виде.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты "Птичье молоко" 12-03-2017 21:29


Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.

Состав:
фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
лук репчатый: 1 шт.
белый хлеб, замоченный в молоке
соль, перец

Для начинки:
сыр твердый: 100 г.
яйца вареные: 2 шт.
сливочное масло: 100 г.

Для кляра:
яйца: 2 шт.
майонез: 100 г.
сода (на кончике ножа)
мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)

Приготовление:
В фарш добавить измельченный лук и хлеб, замоченный в молоке. Посолить, поперчить и хорошо вымешать.

Для начинки натереть на терке яйца и сыр.

Приготовить кляр: взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и хорошо перемешать до однородной массы.

Из фарша сделать лепешку, выложить начинку.

Сверху положить кусочек сливочного масла.

Сформовать котлету.

Обмакнуть котлеты в кляр и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отделка гипсокартоном стен своими руками 12-03-2017 19:53


Для выравнивания и отделки стен отлично подойдет гипсокартон. Конечно же, нужно знать правила работы с этим материалом, чтобы выполнить отделку стен и потолков максимально грамотно. Тем более, что отделка гипсокартоном стен своими руками имеет свои особенности, которые нужно обязательно учитывать. Если вы хотите узнать больше о ремонтных работах в доме, советую посетить сайт Дом уютом, где вы найдете проверенные советы от мастеров, а также пошаговые мастер-классы.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новейшие квадрокоптеры 12-03-2017 19:27


Любите активный отдых и незаурядные развлечения? Тогда новейшие квадрокоптеры без сомнений привлекут ваше внимание. Здесь https://mnogocopter.ru купить квадро и мультикоптеры можно по разумной цене. Также в наличии имеются различные товары и аксессуары к ним. Поклонники аэросъемки без сомнений найдут для себя массу интересных предложений. Заказывайте понравившиеся товары с доставкой в свой регион.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стрейч пленка для ручной намотки 12-03-2017 19:24


Стрейч пленка для ручной намотки

Стрейч пленка является достаточно востребованным упаковочным материалом. Если вас интересует покупка стрейч пленки оптом, в первую очередь нужно найти надежную компанию для сотрудничества. Советую отдавать предпочтение производителю, так как именно в этом случае можно заказать товар в нужном количестве без лишних наценок, да к тому же быть полностью уверенным в его качестве. Если перед вами стоит заказать купить стрейч пленку ручной намотки, здесь https://tradeingroup.com.ua/products/stretch-plenka-dlya-ruchnoj-namotki вы можете без спешки ознакомиться с доступными предложениями от компании, которая успешно работает на украинском рынке, имеет массу положительных отзывов и предлагает своим клиентам весьма выгодные условия для сотрудничества. Вы можете выбрать интересующие параметры товара, согласовать оптовый заказ по цене и оформить его онлайн или же позвонив по телефонам. Знакомьтесь с полным каталогом продукции и сравнивайте цены на доступные предложения. Как видите, заказать упаковочные материалы напрямую от производителя по самой низкой и доступной цене без ущерба для качества товара вполне реально.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии