• Авторизация


Вывод из запоя 13-02-2018 14:01


В настоящее время заказать вывод из запоя в Самаре совершенно не сложно. Для этого советую обратиться за помощью в компанию «Алкомедикус», в котором работают лишь опытные наркологи. Они гарантируют результат, но только при условии, что человек сам осознает необходимость лечения. В этом случае вы можете быть уверенными, что проведенные процедуры и оказанная психологическая помощь обязательно принесут результат.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Тбилиси" 12-02-2018 13:57


Понадобиться: 
1 банка красной фасоли, 
200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора), 
1 средняя красная луковица,
1 красный болгарский перец, 
половинка острого перца, 
2-3 зубчика чеснока, 
50 грамм грецких орехов, 
средний пучок кинзы, 
молотый черный перец, 
хмели-сунели.

Для заправки: 
оливковое масло и винный уксус.

Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели - по вкусу.
Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса. 
Заправляем. Перемешиваем.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Идеальные оладьи - пышность меня просто сразила 12-02-2018 13:56


Ингредиенты:
0,5 л кефира
1 яйцо
1-1,5 ст.л. сахара
1\3 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды 
350 г муки

Приготовление:
1. Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось!)
2. Всё тщательно перемешиваем венчиком.
3. Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше)
4. Затем размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь – промешается.
5. Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно. Ему это противопоказано!
6. Итак вы замесили тесто – теперь можете смело забыть про него на 10-15 минут (если кефир из холодильника, то лучше "забыть" минут на 20-30).
7. За это время начнется реакция соды с кислотой в кефире, пойдут пузырьки. Тесто поднимется незначительно и его структура изменится. Ну и клейковина набухнет, само-собой.
8. Затем включайте плиту, ставьте сковороду. Я ставлю мокрую сковороду – жду когда она высохнет – значит прогреется, наливаю масло.
9. Итак масло нагревается. Вы берете ложку и начинаете зачерпывать тесто. Одной стороной ложки берете тесто у самой стенки миски.
10. Затем так же аккуратно тесто выкладываете в сковороду. Не рвете его, не стряхиваете. А отделяете. Можно даже обрезать излишки прижав край ложки к стенке миски.
11. Выложили – жарите. Медленно. Смотрите на оладьи – по ним становится понятно, когда их пора переворачивать.
Вот на этом фото видно, что тесто снизу уже прожарилось в половину толщины.
12. Дайте ему ещё чуть времени, потому что с обратной стороны оладьи жарятся быстрее. Если по краю оладья уже видно, что тесто снизу схватилось как минимум на две трети – можно переворачивать. Подводите лопатку под оладушек полностью и переворачиваете одним движением.
13. Более жидкое тесто, конечно же, растечется. А наше тесто – ничуть. Наоборот, ещё лишь сильнее поднимется. Ах, да, чуть не забыла – выливая тесто на сковороду, учитывайте, что оладьи увеличатся в размере в два раза и поэтому соблюдайте дистанцию.
Когда поджариваете оладьи с изнанки – то не бойтесь, поднимайте их лопаткой и смотрите как прожарился низ.
Готовую партию снимаете – сразу же подливайте масло чтобы уровень был одинаковый.
Масло подлили – не ждите когда оно нагреется – опять и сразу выкладывайте тесто и жарьте дальше.
14. На втором заходе и последующих я уже начинаю сбавлять-прибавлять огонь (выше об этом рассказывала). Потому что сковорода нагревает сильнее, а нам сильнее не надо.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «шедевр» с курицей и сладким перцем отлично подойдет к Новогоднему столу! 12-02-2018 13:55


Курица - 200 грамм;
Перец красный сладкий (мясистый)- 250 грамм;
Стручковая фасоль - 200 грамм;
Яйцо куриное - 3 шт;
Майонез для заправки салата - 4 ст.л;
Чеснок - 1 зубчик;
Растительное масло - 4 ст.л;
Соль - по вкусу.

Готовлю этот салат на каждый праздник, и скажу без преувеличения, что со стола он исчезает в самую первую очередь, уж очень вкусным получается. А ещё красивым, но для этого перец обязательно должен быть красным, не жёлтым и не зелёным. Ну или разноцветным, как вариант, будет тоже красиво смотреться! А этот чесночный аромат... Ну точно шедевр!

Чтобы приготовить салат "Шедевр", возьмите курицу (филе или окорочок), стручковую фасоль, сладкий красный мясистый перец, чеснок, растительное масло, куриные яйца, майонез и соль.

Сварите куриное мясо в солёной воде и остудите, ещё сварите вкрутую яйца, также остудите их. Стручковую фасоль (у меня была замороженная) отварите 3 минуты в сильно солёной воде и погрузите на 30 секунд в холодную воду, потом фасоль откиньте на дуршлаг, пусть вся вода стечёт до последней капли. Сладкий перец нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости с один зубчиком чеснока (измельчите его) на растительном масле. Переложите перец с чесноком на тарелку - пусть остывает.

Фасоль и кусочки куриного мяса соедините в миске.

Добавьте к ним яйца, нарезанные кубиками, и остывший перец.

Всё заправьте майонезом, по вкусу можно добавить немного соли.

Салат перемешайте и поставьте в холодильник, пусть постоит там с пол часа, пропитается как следует.

Всё- салат "Шедевр" можно дегустировать!

Приятного вам аппетита!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет или рецепт очень удачного бисквита 12-02-2018 13:54


Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Стакан - 250 мл

Бисквит:
1/4 ст. молока
2 ст. л. сливочного масла
100 г муки
40 г крахмала
1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)
2/3 ст. сахара
1/4 ч. л. соли
3 яйца

Начинка:
любая

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Бисквит:
Разогреть духовку до 190С.
Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см)
В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.

Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин.

Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью.

Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой.

Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать.

Влить массу в основное тесто, перемешать.

Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится. У некоторых девочек бисквит готовится за 6 мин. Экспериментируйте).

Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность.

Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания.

Далее..

Бумагу сняла

Растопила немного клубничного джема, смазала

Сверху взбитыми сливками (200 мл сливок пол стакана сах. пудры)

Свернула

И тут же разрезала. Даже никакая пропитка не нужна - мягко, вкусно!

Попробуйте! Не пожалеете!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ватрушка "Королевская" 12-02-2018 13:53


Ингредиенты:
-Пшеничная мука – 2 ст;
-сахар: песок – 1 ст;
-сливочное масло – 200 г;
-творог – 0,5 кг;
-яйца – 3 шт;
-сода – щепотка;
-ванильный сахар – 0,5 ч.л.

Приготовление:
Для начала сливочное масло нам нужно охладить так, чтобы было легко натереть его на крупной терке. Так и делаем. Всыпаем в масло муку с содой и сахар (половину дозы) и хорошенько разминаем вилкой. У нас получится в результате такая масляно-мучная крошка. В отдельной миске смешиваем друг с другом: творог (лучше брать творог высокой жирности, еда получится вкуснее в итоге), и сахар с яйцами (я немного взбиваю венчиком). Берем форму, смазываем ее маслом и ровным слоем высыпаем половину наших масляно-мучных крошек. Сверху выкладываем творог, разравниваем и засыпаем оставшейся половиной крошек. Духовку прогреваем до 180-200 градусов и ставим нашу ватрушку запекаться минут на 30 (до румяности).
Если творог с комочками, его лучше протереть через сито, так получится нежнее. 
Приятного аппетита!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Форекс брокер 09-02-2018 20:10


Картинки по запросу работа на форекс фот

Всем, кто ищет надежного брокера для работы на валютной бирже Форекс, советую обратить внимание на PaxForex. Именно здесь https://ru.paxforex.com вы можете найти наиболее выгодные условия сотрудничества для новичков и профессионалов. В случае, если вы пока знакомитесь с особенностями торгов на Форекс, советую открыть здесь бесплатный демо счет и пройти обучение. Изучив другие предложения на рынке, могу с уверенностью сказать, что здесь вы найдете самые выгодные условия от брокера, в чем вы и сами можете легко убедиться, протестировать доступные возможности на личном опыте.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Skoda Kodiaq 06-02-2018 20:03


Skoda Kodiaq (2017-2018)  на IronHorse.ru ©

Внедорожник Skoda Kodiaq отличается рядом характеристик, благодаря которым становится привлекательным для широкой аудитории. Перед тем, как обзавестись кроссовером Skoda Kodiaq, советую перейти сюда и ознакомиться с его подробным обзором. Здесь вы найдете описание модельного ряда, отзывы, технические характеристики, цены и фото. На сайте собрана самая подробная информация о чешских автомобилях и других популярных авто отечественного и зарубежного производства.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Покупка диплома без рисков 30-01-2018 12:54


[показать]

Столица манит своими возможностями, но без диплома умному и даже талантливому человеку найти работу будет сложно. Именно поэтому советую не упускать возможность купить здесь http://www.original-diplom.net диплом ВУЗа или колледжа по любой интересующей вас специальности. Дипломы ГОЗНАК позволят вам пройти собеседование без малейшего страха. Ведь никто не сможет усомниться в подлинности вашего документа.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Индукционная плита Miele 23-01-2018 19:03


Встраиваемая бытовая техника в настоящее время пользуется достаточно большой популярностью. В случае, если вы хотите приобрести варочные поверхности, советую обратить внимание на технику Miele. Современная индукционная плита Miele позволит вам создавать настоящие кулинарные шедевры. Она функциональна, но вместе с тем достаточно проста и понятна в управлении. Заказывать современную бытовую технику для кухни удобнее всего через интернет-магазин напрямую от производителя. Посетив магазин kitchenaid вы можете найти широкий ассортимент техники для кухни, оценить её дизайн, технические характеристики и функциональные возможности, а также сравнить цены на те или иные модели. Как видите, вы можете легко обновить технику на кухне, и тем самым значительно облегчить себе работу. Ведь теперь готовить блюда стало куда проще и интереснее, чем раньше на классических плитах.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЁНОЧНЫЙ САЛАТ 21-01-2018 21:13



ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● 0,5 кг говяжьей или телячьей печени 
● 2 морковки 
● 2 луковицы 
● 3 средние соленые огурцы (200 г) 
● 1 банка консервированного зеленого горошка 
● соль, перец, майонез по вкусу. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче. Снять с огня, охладить. Огурцы порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Открыть банку горошка, сцедить жидкость. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать. 

Выложить в глубокий салатник, украсить зеленью, подать к столу. Совет: если есть время и терпение, все ингредиенты порезать очень тонкой соломкой. Лучше салат с печенью подходит теплым (по крайней мере не холоднее комнатной температуры), поэтому перед подачей на стол его следует заранее достать из холодильника. 

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ ЗА 15 МИНУТ. 21-01-2018 21:12


Коронная выпечка каждой хозяйки, рекомендуем!;) 
НЕ ЗАБЫВАЕМЫЙ ВКУС ДЕТСТВА 
Сохраните не стенку,чтобы не потерять! 

Вам понадобится: 

1. Молоко 300 мл 
2.Дрожжи сухие быстродействующие 15 г 
3. Яйцо куриное 4 шт. 
4. Растительное масло 150 мл 
5. Крахмал картофельный 50 г 
6. Сахар-песок 275 г 
7. Мука пшеничная 760 г 
8. Соль ½ ч.л. 
9. Брусника (или любая начинка) 350 г 
10. Сливочное масло 40 г 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Ингредиенты 1-го этапа: 
Молоко 200 мл Сахар-песок 25 г 
Дрожжи сухие быстродействующие 15 г Мука пшеничная 60 г 

Подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи и примерно 2 ст.ложки муки, замешиваем тесто с консистенцией как жидкая сметана. 
Накрываем плёнкой и оставляем на 15-20 мин., пока не появится шапочка. 

Ингредиенты 3-го этапа: 

Яйцо куриное 3 шт. Сахар-песок 50 г 
Соль 0.5 ч.л. Растительное масло 150 мл 

Соединяем яйца, сахар, соль и растительное масло в посуде, в которой будем замешивать тесто. Всё хорошенько перемешиваем. 
Ингредиенты 4-го этапа: 

Молоко 100 мл 

Подогреваем молоко , вливаем в него опару, перемешиваем и соединяем с яично-масляной смесью. 

Ингредиенты 5-го этапа: 

Мука пшеничная 500 г 

Затем добавляем муку. Сначала смело сыплем пол килограмма и тщательно перемешиваем ложкой. 

Ингредиенты 6-го этапа: 

Мука пшеничная 200 г 

Затем начинаем подсыпать оставшееся количество. Муки может уйти больше или меньше, у меня обычно уходит ещё ровно 200 граммов. Вымешиваем руками. Когда тесто начнет отставать от стенок посуды и перестанет принимать муку, выкладываем его на стол и начинаем месить, хорошенько, не ленясь, до гладкого однородного состояния. 
Тесто обмазываем растительным маслом и кладем в посудину, тоже смазанную маслом. Накрываем плёнкой и оставляем подходить в тёплое место или просто в комнате, если у вас тепло. Через полтора часа оно увеличится в два раза. 

Ингредиенты 8-го этапа: Брусника 350 г Сахар-песок 200 г 

Обминаем тесто прямо в посуде, можно немножко поговорить с ним даже, сказать ему, какое оно красивое да пышное :). Опять закрываем плёнкой и оставляем ещё на полтора часа. За это время можно заняться начинкой. Тут, конечно, всё зависит от вашего вкуса. С этим тестом хороши и сладкие, и несладкие начинки. Ну, а брусничная делается проще простого. Смешиваем бруснику с сахаром. 
Ингредиенты 9-го этапа: 
Крахмал картофельный 50 г 

Затем немного подавим ложкой, чтобы выделился сок, и добавим крахмал. Готово.Ещё раз его обминаем и накрываем полотенцем. Рядом ставим чашку с начинкой и противень. Ничего присыпать, раскатывать не нужно, всё будем делать на весу. Руки смазываем растительным маслом (за весь процесс я это делаю два раза, перед каждым противнем), отрываем от теста кусочек размером с маленькое яйцо. Руками же разминаем в лепёшку размером с ладонь, кладём в середину чайную ложку начинки и ладошку как бы закрываем, собираем в кучку, другой рукой тесто залепляем. Оно прямо само сходится. 

Вот на верхнем фото начинки слишком много, так НЕ НАДО делать, а то она будет просачиваться. Просто смотрите сами, при каком количестве пирожок будет хорошо слепляться. Осторожно подправляем форму пирожка, слегка приплющиваем и кладём швом вниз на противень. На один противень у меня входит 20

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Классический фруктовый тарт 21-01-2018 21:12


Ингредиенты: 

- 350 г сладкого песочного теста мука для раскатки 

Для кондитерского крема: 
- 5 желтков 
- 100 г мелкокристаллического сахара 
- 2 ст. л. муки 
- 350 мл молока 
- 1 стручок ванили 

Для украшения и глазури: 
- свежие фрукты (киви, ананас) 
- ягоды (клубника, красная смородина) 
- 6 ст. л. абрикосового джема 

Утварь: 
- прямоугольная силиконовая форма для тарта размером 24 х 15 см 
- жиронепроницаемая бумага 
- сухие бобы 
- противень 

Приготовление: 

1.Раскатайте тесто тонким пластом в виде прямоугольника на слегка присыпанной мукой поверхности. 
2.Аккуратно переложите тесто в форму, придавливая ко дну и бортикам, не забывая об уголках. 

3.Обрежьте острым ножом верх тестяного коржа, сделайте на нем вилкой частые проколы. Поместите в холодильник на 30 минут. 
4. Разогрейте духовку до 180 °С. Накройте заготовку листом пекарской или жиронепроницаемой бумаги, всыпьте сухие бобы. Поставьте форму на противень. Выпекайте "слепым" способом 15 минут. Удалите бумагу с бобами и готовьте еще 10-15 минут, пока корж не станет золотистым. Дайте полностью остыть, переложите готовую основу та рта на блюдо. 

Начинаем украшать тарт 
5. Взбейте желтки с сахаром в пышный бледно-желтый крем. Всыпьте муку. 

6. Влейте в сотейник молоко, разрежьте вдоль пополам стручок ванили и кончиком ножа переложите семена в молоко. Вскипятите его и сразу же влейте в желтковый крем, не прекращая взбивать. Поставьте крем на слабый огонь и, помешивая, доведите до кипения. Проварите, не допуская бурного кипения, 2 минуты, после чего процедите в чистую емкость. 
В крем по рецепту подмешивается мука, поэтому он не свернется в момент закипания. Крему достаточно дать несильно покипеть пару минут для заваривания муки. Чтобы не образовывались комки, перед закипанием тщательно растирайте массу и уже готовую протрите через сито. 

7. Перелейте или переложите ложкой крем в форму, разравнивая поверхность. Дайте крему полностью застыть. 

8. Очистите фрукты, удалите плодоножки и нарежьте. Киви и ананас режьте тонкими пластинками, крупную клубнику - пополам или на четыре части, от смородины отделите маленькие веточки. Разложите фрукты произвольно на креме. Разогрейте абрикосовый джем до закипания, протрите через сито и смажьте фрукты полученной глазурью. Перед подачей она должна застыть.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕКРЕТЫ САМЫХ ВКУСНЫХ ЧЕБУРЕКОВ 21-01-2018 21:11


5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы 

Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов: 

1) Зачем надо лить бульон в фарш? 
2) Зачем сахар в тесте? 
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой? 
4) Почему фарш нельзя сильно мять? 
5) Зачем лук катать скалкой? 
Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами. Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании. 

Для теста: 

Муки -500гр. 
Воды - 150-180 г, 
Соли -2гр, 
Сахар песок - 2гр,. 
Для фарша: 
500 г мяса 1 луковица 
пучок укропа 200-250 г 
мясного бульона соль, 
черный перец, 
зира по вкусу 

Приготовление: 

Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, добавить в муку соль и сахар (чтобы тесто было хрустящим), сделать в муке углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут,.Это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось. Настоявшееся тесто разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.). 
Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник. Этим временем приготовить фарш. 
Мясо пропустить через мясорубку. Лук нарезать мелкими кубиками и промять его скалкой до исчезновения хруста. Соединить мясо с луком, добавить зелень, соль, перец, зиру и все перемешать. Здесь понадобится особая нежность, т.к. при сильном сдавливании мяса, оно выделяет белок, делающий фарш слипшимся комком. При смешивании фарша постепенно вливать бульон небольшими порциями по мере его полного впитывания. Это придаст фаршу сочность и нежность. Количество бульона зависит от плотности мяса. 
После чего поставить фарш в холодильник на 30 минут для его «схватывания», а полуфабрикаты теста вытащить и раскатать каждую лепешку практически в «ноль». На одну сторону лепешки выложить столовую ложку фарша, равномерно распределить его, накрыть второй половиной лепешки и слепить чебурек по краю, обрезав специальным зигзагообразным резачком. Жарить чебурек необходимо при температуре 220-240градусов в большом количестве растительного масла 2-3 минуты. И лучше это делать в воке - удобнее и практичнее (не придется переворачивать для равномерной поджарки) . А если нет вока, то можно и в сковороде. Уверяю вас, получится не менее вкусно.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние шпроты 21-01-2018 21:10


В последнее время мне попадаются готовые шпроты какие-то невкусные , вот и захотелось попробовать приготовить их самой....В интернете полно рецептов, но меня в них что-то не устраивало - то готовить надо 3 часа,то морковь с луком добавляют...а мне хотелось вкус максимально приблизить к тем вкусненьким шпротикам, которые в советские времена можно было купить только в праздничных заказах - крепенькие, золотистые и копчененькие...В общем, кое-что взяла из интернет-рецептов, а кое- что додумала сама...Получилось очень-очень вкусно!Рассказываю подробно, как я делала. 
600 -650 г - мойвы ( вес уже без головы)- можно взять кильку или не крупную салаку 
100 г - растительного рафинированного масла 
1 - бульонный кубик ( у меня куриный "Магги") 
3 пакетика- чая 
2 зубчика - чеснока 
5 - лавровых листика 
6-7 горошин - черного перца 
горсточка - луковой шелухи 
чуть соли 
чуть больше половины чайной ложки жидкого дыма ( по желанию) 

Сначала я взяла трии пакетика черного чая и заварила в неполном стакане горячей воды- оставила минут на 20.Пока чай заваривался я помыла размороженную мойву ,отрезала у нее головы и вместе с головой вытащила тоненькую кишку,а икру и молоки оставила.В этот раз почти вся рыбка попалась с икрой. Помыла луковую шелуху,уложилаее на дно сковородки,добавила лавровые листики, перчик, чесночок ,порезанный пластинками,а сверху уложила плотными рядочками рыбку брюшками вниз.Сверху раскрошила бульонный кубик и чуть посолила( у меня рыбки было почти 650 г ,а 1 кубик рассчитан на 500 г рыбки) 

Затем влила в сковородку практически остывшую заварку,растительное масло и жидкий дым. 
Рыбка была залита жидкостью примерно до половины или чуть выше 

Накрыла сковородку крышкой,поставила на самый сильный огонь и , как только появились первые признаки кипения, убавила огонь до самого маленького и оставила минут на 50-55. Затем сняла крышку и снова прибавила огонь до самого сильного минуты на 3-4, чтобы выпарилась лишняя вода. 

Осталось только охладить и переложить на тарелочку или в баночку для хранения в холодильнике(тогда залить остатками заливки со сковородки). 

Мне в холодильник послее ужина и убирать было собственно нечего.... 

Очень вкусно!!! Гораздо вкуснее,чем магазинные получились!Я даже сама не ожидала такого результата....

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежное пирожное 17-01-2018 13:58


Ингредиенты: 
 
-6 яиц, 
-300 г сахара, 
-1 стакан масла растительного без запаха(стакан 200мл.), 
-250 г. молока, 
-1 пакетик разрыхлителя ( 1 полная столовая ложка ) , 
-2 ст.л. ванилина 
-500 г. муки. 
 
Приготовление: 
 
Взбить яйца с сахаром и ванилином на пену, добавить молоко, масло,муку и разрыхлитель. Вылить тесто в большой глубокий противень и печь 30минут при175гр. 
Соус: 
3акипятить 0,5 л. молока с 250г сахара, 4 стол.ложки какао, 200г шоколада ( плитки шоколада ). Шоколад любой, кто любит больше молочный - может взять его, я люблю чёрный поэтому и пеку с ним . Соус закипятить, остудить до тёплого состояния. Он будет жидкий, не пугаться и не думать что не получилось! Так и должно быть... 
Выпеченный бисквит остудить,нарезать на квадраты, любой величины, у меня и большие и маленькие. Можно стаканом кружочки выбить, можно треугольники......как Вам больше нравится... 
Брать каждый квадрат, окунать в шоколадный сироп на пару сeкунд, а после вытаскивать и обваливать в кокосовой стружке. Чем дольше держать бисквит в шоколаде, тем больше он в себя шоколада втянет. Я не держала долго, 15 секунд примерно, не дольше, но если дольше, то шоколаднее пирожное будет.

Думаю, что среди нас найдется немало сладкоежек. Ищите другие интересные рецепты с пошаговым описанием и фотографиями о том, как готовить вкусные блюда на кулинарном блоге. Теперь все интересные рецепты находятся у вас под рукой. Берите сайт в закладки, чтобы каждый день проводить новые кулинарные эксперименты.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ректоскоп 16-01-2018 13:53


У вас есть машина? Здорово! Хорошая работа в офисе? Супер! С утра едем на автомобиле в офис, затем находимся в сидячем положении там 8 часов и едем домой, а дома уставшие садимся перед телевизором. Известная ситуация, правда? И вся физическая активность сводится только на офисные походы до кофеварки и в туалет. Тогда у меня для вас плохие новости - скоро вы будете хорошо разбираться в проктологии, отличать ректоскоп от сигмоидоскопа, знать все тонкости подготовки к проктологическому исследованию. Ведь снижение физической нагрузки ведет к застою крови, в том числе к развитию геморроя. Знаете ли вы, что человеку необходимо проходить 10 000 шагов, чтобы держать организм в тонусе? Поэтому подняться на 5 этаж по лестнице, пройтись со своей пассией вечером по городу, выйти на обед пешком - хорошая альтернатива визитам к проктологу. И пусть знания о ректоскопах и колоноскопии будут лишь теорией.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Японская кухня 16-01-2018 10:27


[показать]

Сегодня для того, чтобы отведать вкуснейшие суши вовсе не обязательно искать ближайший японский ресторанчик, так как при желании всегда можно заказать суши по ссылке http://try-kolduna.com.ua/product-category/susi/ с доставкой по Харькову. Оформив заказ, уже через час или около того сет, суши, роллы или же другие заказанные вами блюда будут доставлены на дом или в офис.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Полусухая стяжка пола 14-01-2018 13:31


Выбирая, какую стяжку пола сделать в доме, чтобы выровнять полы и вместе с тем подготовить их к финальной отделке, советую обратить внимание на полусухую стяжку. Ведь данный метод является наиболее надежным. Если вас интересует полусухая стяжка пола казань, вы хотите, чтобы работа была выполнена профессионально, недорого и вместе с тем результат радовал глаз на протяжении многих лет, рекомендую заказывать данную услугу в компании, которая имеет большой опыт работы.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
"Cалат "Необыкновенный" 13-01-2018 10:24


Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 300 г шампиньонов
- 2 лука
- 2 моркови вареной
- пучок укропа
- масло оливковое по вкусу
- масло растительное для обжарки
- соль по вкусу

Приготовление:
1. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
2. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.
3. Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.
4. Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии