Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Необычная вышивка. Как сделать «крестик для ленивых».
Вышивка – очень популярный вид рукоделия. Отлично смотрится и в виде картины на стене, и в виде украшения на одежде, сумках, домашнем текстиле. Возможностей применения множество. Самым популярным видом вышивки считается вышивание крестиком, или счётный крест. Да, работа кропотливая и выполняется долго, но все это не пугает многочисленных поклонниц этого вида творчества. А я недавно натолкнулась в сети на любопытный вариант вышивки под названием «декоративная сетка» или «крестик для ленивых». И мастер-класс очень подробный и понятный. Научимся?
Предлагаю вашему вниманию серию несложных мастер-классов по вышивке в технике «декоративные сетки» или, как окрестила этот вид вышивки моя знакомая, «крестик для ленивых» :)
Эта техника довольно проста и под силу начинающим рукодельницам. В пределах контура натягивается сетка, которая может быть прямой или ромбовидной. Места пересечения ниток прикрепляют к ткани стежками – «скрепками», которые могут быть в виде прямых или косых стежков, крестиков. Получившиеся клеточки сетки заполняются разнообразными стежками, уложенных в разных направлениях определённым образом. Эти стежки — воздушнопетельный шов, узелки и рококо, петельки с прикрепами – называются «разделками». Контур узора обшивают стебельчатым швом. Декоративными сетками обычно украшают скатерти, салфетки, полотенца, подушки. Я украшаю такой вышивкой мешочки для трав.
Для вышивки нам потребуется ткань (у меня лён), нитки (мулине, ирис), иголка с широким ушком, карандаш с линейкой, ножницы и пяльца.
Прежде чем натягивать сетку, на ткани карандашом размечаем линии. Размер клеток может быть разным — от 0,5 до 1 см — в зависимости от величины узора. В данном случае — я чертила квадрат 8 см на 8 см и размечала клеточки по 1 см.
по 1 см.
Далее по намеченным линиям протягиваем нити слева направо, затем сверху вниз (или наооборот – не имеет значения). По контуру квадрата нить не протягиваем, в конце мы обошьём его стебельчатым швом. У вас получится такая сетка:
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Шоколадно блинный рулет с заварным кремом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для шоколадных блинов (7 штук):
Яйцо 2 шт
Кефир 2,5% 160 мл
Вода 55 мл
Рисовая мука 80 гр
Сливочное масло 10 гр
Какао 10 гр
Сахарозаменитель
Разрыхлитель 1/2 ч.л
⠀
Для крема:
Молоко 0,5% 260 мл
Желток 1 шт
Кукурузный крахмал 25 гр
⠀
1. Готовим блины: к яйцам добавить сахзам, взбить до пены, Просеять какао, разрыхлитель, рисовую муку и растопленное слив масло - перемешать, добавить кефир и воду - взбить до однородности. Испечь блины (делайте их потолще и держите дольше обычного, тк из-за какао могут рваться)
2. Для крема все смешать и на медленном огне, постоянно подмешивания варить до загустения (не доводя до кипения)
3. Сворачиваем рулет (на видео показано как) и в холодильник на пару часов.
4. Наслаждаемся!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Домашний крем-сыр
Ингредиенты:
500 г ряженки
500 г кефира
250 г сметаны
0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)
Приготовление:
1. Я брала все продукты местного комбината очень короткого срока годности.
2. Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать). Я для легкой кислинки добавила чуть больше половины чайной ложки натурального яблочного уксуса.
3. Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей или 2-3 слоями хороших кухонных полотенец (таких, чтоб поплотнее, если не хотите есть бумагу). Сию конструкцию накрываем сверху и... на 24-36 часов забываем ее в холодильнике (мне после 36 часов показалось, что можно еще немного, но тогда потеряется нежность консистенции).
4. Вот собственно и все. На завтрак у меня был багет с домашним сыром и кофе.
Как мне показалось, этот домашний крем-сыр в 100 раз вкуснее "Альметте", не говоря уже о прочих сырах.
Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение
Детский плед крючком
Прочитать о вязании этого пледа можно здесь:
https://zen.yandex.ru/media/tvorlen.ru/nejneishii-...aba78b23?&utm_campaign=dbr
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Творожный торт с вишней — потрясающая нежность и абсолютная польза!
Ингредиенты:
● Творог обезжиренный 250 г
● Вишня замороженная 350 г
● Белки 3 шт.
● Овсяные хлопья 200 г
● Мед 70 г
Приготовление:
Сначала нужно приготовить основу. Для этого следует измельчить овсяные хлопья в кофемолке. Смешать их в миске с двумя яичными белками и водой. Получится эластичное читать далее
Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение
Очень полезный майонез! Из семян льна
Я уже давно не покупаю майонез в магазинах. Там он наполнен таким количеством неприятных ингредиентов, что у меня начинает болеть голова, когда я об этом думаю. Значительно проще не полениться и сделать свой собственный майонез и забыть обо всех этих пищевых красителях, искусственных ароматизаторах, консервантах и т.д.…
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Тонкие тыквенные блины на кефире
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Кефир — 600 мл
- Мука — 200 г
- Сода — 0,25 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Пюре из тыквы — 200 г
Приготовление:
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Домашняя ветчина
Как приготовить домашнюю ветчину
Ингредиенты:
- Кyринoе филе 600 г
- Желатин 1 ст. л.
- Итальянские травы 1 ч. л.
- Чеснок 2 зyб.
- Черный пeрец (мoлотый)пo вкусу
- Сoль по вкyсy
Приготoвлениe:
Филе нарежьте небольшими кyсочкaми, дoбавьте суxой быстрopaстворимый жeлатин, итальянские тpавы, измeльчeнный чeснoк, чеpный молотый перец и соль.
Перемешaйте и остaвьтe нa 20 минут.
Вылoжите мясо в pyкав для запекания, завяжите его ниткой, выложите в жeстянyю банкy, xopошo yтрамбуйтe.
Paзогрейте дyxовoй шкaф дo 190 гpадyсoв. Готoвьтe около 50 минут, вce зависит от вaшей дуxовки. Под бaнкy мoжно подлoжить тарелкy.
Koгда ветчина будет гoтова, дайтe ей оcтыть и oтправьте в хoлодильник на 12 чaсoв.
Нe бойтесь использовaть сyхoй желaтин, мяcо даст coк в прoцеccе пригoтовления, желатин растворитcя, а потoм зacтынeт.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Очень быстрая и вкусная пицца
Пицца очень быстрая, но очень вкусная все равно...
Иногда нет времени на дрожжевое тесто, а пиццы хочется прямо срочно.
Меня в таком случае выручает такой рецепт.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Пирог на основе из овсянки с клубникой и йогуртовой заливкой
20 г сливочного масла (комнатной температуры)
30 г орехов (любые молотые, у меня фундук)
50 г овсяных хлопьев (долгой варки, измельчить в крошку)
50 г творога (брикет, у меня 5%)
1/3 ч.л разрыхлителя
⠀
Начинка:
150 г густого йогурта (у меня было 120 г густого йогурта и 30 г мягкого творога)
15 г кукурузного крахмала
1 яйцо
50 г клубники
50 г изюма
⠀
1. В миске смешать все ингредиенты для теста.
2. Тесто выложить в форму диаметром 10 см. Если вы не уверены в своей форме, то лучше застелить ее пергаментом.
3. На основу выложить изюм и нарезанную клубнику.
4. Для заливки смешать творог с яйцом и крахмалом.
5. Выпекать на 180°С 30 минут.
6. Дать пирогу полностью остыть, убрать в холодильник на 3 часа и только потом извлечь из формы и нарезать.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Идеальное тесто для пиццы
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение
ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ ОСНОВОЙ ЗА 20 МИНУТ
Очень быстро, просто и невероятно вкусно! Попробуйте!
Ингредиенты:
Тесто:
- 2 ложки сметаны,
- 100-150 г кефира,
- 50 г масла или маргарина (растопить),
- Соль - треть ч.л.,
- 0,5 ч.л соды,
- мука,
- щепотка сахара.
Это цитата сообщения Мельфея Оригинальное сообщение
Домашний зефир для худеющих!
Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 г, легко приготовить самостоятельно. Кроме того, что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!
Ингредиенты:
• Кефир — 1 л
• Сметана нежирная — ¾ стакана
• Сахар — 1 стакан
• Желатин — 2 ст. л
• Вода — 2 стакана
• Ванильный сахар — ½ пакетика.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Паштет из куриного филе с плавленым сыром: забудьте о колбасе!
О том, что колбаса не является полезным продуктом, знает каждая женщина. Но часто нет времени на то, чтобы приготовить полноценный завтрак: и мы подаем на стол бутерброды с колбасой. Девчата, предлагаю вам выход: паштет из куриного филе с плавленым сыром. Его можно сделать заранее, разложить по контейнерам, убрать в холодильник – и доставать по мере необходимости.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Нежная ажурная юбка с зигзагами спицами - идеально на весну и лето!
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Творожный торт, который не нужно печь! Пальчики оближешь!
Красивый и вкусный творожный торт без выпечки. Превосходный десерт на праздничный стол!
Ингредиенты:
- Творог — 400 Грамм
- Сахар — 200 Грамм читать далее
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Моцарелла из молока и уксуса
Сегодня вы узнаете, как приготовить сыр моцарелла в домашних условиях всего из двух ингредиентов - молока и уксуса.
Для домашнего сыра вам понадобится непастеризованное молоко, которое не подвергалось термической обработке.
Ингредиенты:
- Молоко (домашнее) – 4 л
- Уксус 9% – 8 ст. л.
Приготовление сыра:
- Нагреваем молоко в большой кастрюле до очень теплого состояния (около 45-50 градусов), но ни в коем случае не перегрейте его. Если опустить палец в молоко, то вы почувствуете, что оно очень теплое, но при этом можете держать палец в молоке и не обжечься.
- Снимаем молоко с огня, постоянно помешивая, добавляем по 1 ст. л. уксуса. Продолжаем добавлять по 1 ст. л., пока не отделится сыр и светло-жёлтая сыворотка, при этом не забываем перемешивать, как бы собирая сыр в единый ком. Уксус можно заменить на лимонный сок. Не важно, выберите вы лимонный сок или уксус, добавляйте его по одной столовой ложке, может понадобиться чуть больше или чуть меньше.
- Выжимаем лишнюю сыворотку из моцареллы, постоянно ее обминая. Тем временем прогреваем отделившуюся сыворотку до очень горячего состояния. Выкладываем ком сыра в горячую сыворотку и начинаем ее растягивать. Моцарелла станет более однородной и очень эластичной. Формируем из нее один шар или маленькие шарики.
- Опускаем моцареллу в ледяную воду, чтобы она стабилизировалась, и можно подавать к столу.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Домашний сыр с зеленью и тмином
Домашний сыр с зеленью и тмином
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сырный рулет с фаршем
Такой рулет можно подать как горячее блюдо, или как закуску на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Сыр – 100 г
- Яйца – 3 шт.
- Сметана – 150 г
Для начинки:
- Фарш – 250 г
- Лук – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1 ч. л.
- Перец – 0,5 ч. л.
Приготовление рулета:
- Натрите сыр на мелкой терке, переложите его в глубокую миску и разбейте туда три яйца, добавьте сметану и хорошенько перемешайте. Это будет сырное тесто.
- Возьмите противень, застелите его пергаментной бумагой и прижмите бортики. Вылейте все тесто и распределите его по поверхности, чтобы получился прямоугольник, примерно 30х20 см. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
- Приготовьте начинку. В глубокую миску положите 250 грамм мясного фарша, почистите 100 грамм лука и измельчите его в блендере. Добавьте лук к фаршу. Далее разбейте 1 яйцо, посолите и поперчите. Перемешайте все хорошенько, начинка готова.
- Достаньте сырное тесто и силиконовой лопаточкой аккуратно отсоедините края от бумаги. Немного остудите и выложите сверху всю мясную начинку. Распределите по всей поверхности. Теперь аккуратно подогните край и сверните в рулет. Если вы все же решите в начинку добавить готовый фарш, то на данном этапе он будет рассыпаться. Поэтому рекомендую сделать все по рецепту.
- Далее в таком виде снова отправьте рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Или до того, как появится красивая корочка – ориентируйтесь по своей духовке.
- Готовый рулет разрежьте на порции и подавайте вместе с гарниром и овощами.
Приятного аппетита!