Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Пирог с начинкой из кабачков

[600x9]
[640x480]
[640x480]
Совершенно замечательный пирог получается! Тесто сухое, рассыпчатое, а начинка очень сочная. Очень рекомендую всем любителям кабачков и несладкой выпечки!
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Жареные пирожки из творожного теста. И никаких дрожжей!

[600x9]
[700x524]
[700x524]
Очень вкусные, воздушные пирожки на таком тесте!
Две пачки творога (500 г) соединить с 4 яйцами, добавить 2 столовые ложки сахара и смешать все в блендере. Можно и не манерничать , а прямо руками, но тогда есть вероятность того, что в тесте будут присутствовать крупинки творога.
2 стакана муки просеять, добавить 1 чайную ложку соды. Cделать в муке ямку и понемногу выливая туда творог с яйцами, замесить тесто. Начинка может быть любая сладкая и несладкая.
Тесто будет некрутое, его надо отщипывать руками или ложкой, слепить шарик, раскатать в лепешку не очень тонкую, начинить.
Жарить в растительном масле. При жарке пирожки прилично растут. Тесто по вкусу и виду очень похоже на дрожжевое, творог совсем не чувствуется. Из этого количества теста получается 20 пирожков.
[600x9]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Котлеты по-персидски

[600x9]
[640x494]
Полстакана риса отварить до готовности в подсоленной воде. Промыть холодной водой и откинуть на сито. Смешать рис, 300 граммов молотой говядины, 1 яйцо, соль, перец.
Фарш хорошо вымесить и сформовать колбаски. Жарить в хорошо разогретой смеси растительного и сливочного масла на сильном огне со всех сторон до зарумянивания.

Для соуса в 2 стаканах воды размешать 3 полные столовые ложки томатной пасты, 1 чайную ложку с верхом муки, измельченный чесночный зубчик, молотый кориандр, тимьян, соль, перец. На котлеты насыпать мелко нарезанную свежую зелень, сухой зеленый лук, сушеные помидоры и залить томатным соусом. Тушить под крышкой на медленном огне 20-25 минут.
Подать с овощами.
[640x493]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Торт «Десертный» (без выпечки)

[600x9]
[640x480]
[700x466]
Вкуснейший тортик из готовых продуктов без выпечки. Готовится буквально в считанные минуты, но нужно иметь в запасе пару часов для того, чтобы дать ему пропитаться.
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Маринованные кабачки

[600x9]
[640x480]
Это такая вкуснятина - обалдеть! Советую сразу делать двойную или тройную порцию! Просто, быстро и ооооочень вкусно!!! Надеюсь, Вам понравится!
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Рыбные котлеты с творогом

[600x9]
[640x480]
[640x480]
В оригинале котлетки готовят из трески. Сочетание этой рыбы и творога образует продукт под названием "билип", который содержит полный набор аминокислот. Очень полезно и необходимо для организма. Эти котлеты можно приготовить из любой рыбы. В любом случае - это полезно и вкусно! Эти котлетки из кижуча. Очень советую и рекомендую! Особенно для детей и для тех, кто не любит творог. Вкус творога перебивает рыба, поэтому он совсем не чувствуется. Котлеты очень вкусные и нежные!
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Быстрая кабачковая пицца

[600x9]
[700x525]
Понадобится:
1 кабачок
3 яйца
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
зелень- укроп,петрушка,зелёный лук
соль
перец
100 гр сыра

Приготовление:
1. Кабачок натереть на тёрке, отжать. Добавить яйца.
2. Порезать в кабачки зелень, добавить муку и разрыхлитель.
Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
3. Выложить массу в смазанную маслом форму.
4. Тоненько нарезать помидоры и красиво уложить на пирог.
Сверху смазать желтком.
5. Выпекать при 180 гр до готовности.
Присыпать зеленью и тёртым на среднюю тёрку сыром.
Подавать горячей со сметаной.
Приятного аппетита!!
Процесс готовки до выпечки , занимает 8 минут!
[600x9]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Салат «кубанский»

[600x9]
[600x401]
Еще один рецепт салата из серии "Кубанские разносолы", такие закатывают десятками банок, очень вкусный!
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Лавашные сладости

[600x9]
[604x450]
Нам понадобится:
- 1 большой лаваш,
- 1 баночка готовой вареной сгущенки,
- 100г мягкого сливочного масла,
- 1 стакан чищенных грецких орехов.

Орехи измельчим скалкой. Смешаем вместе орехи, сгущенку и масло. Нанесем смесь слоем на лаваш и свернем его тугим рулетом. Положим на 1 час в холодильник, а потом нарежем кусочками. Замечательный десерт.

Приятного аппетита!
[600x9]

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***":

Часть 1 - РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША И КРАСНОЙ РЫБКИ
Часть 2 - Мясной пирог из тонкого лаваша
...
Часть 25 - Рулетики из лаваша с начинкой. Быстрый перекус.
Часть 26 - БАКИНСКИЙ ЛАВАШ
Часть 27 - Лавашные сладости

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Баклажановая икра (кубанская)

[600x9]
[600x401]
Икра по этому рецепту получается целенькими кусочками, очень вкусная и ароматная! Икорка - великолепная!
Если не отбиваться от народа жаждущего, то сразу ничего и не останется!
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Шарики из кабачков

[600x9]
[700x444]
[700x404]
Очень вкусно со сметаной или любым кисломолочным соусом. Это еще и полезное блюдо, попробуйте обязательно!
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Вкуснейшая закусочка!

[600x9]
[700x466]
Нам понадобятся :
1 кабачок и 1 баклажан
3 средних помидора
2 моркови
2 головки репчатого лука
орехи грецкие 0,5 стакана
2 зубчика чеснока
зелень укропа
растительное масло соль,
перец черный по вкусу

Приготовление:
1. Баклажаны вымыть и разрезать каждый вдоль на 4 пластинки, посыпать с двух сторон солью, сложить в лоток и оста­вить на 30 мин.

2. Морковь натереть на терке и вместе с на­резанным полукольцами репчатым луком обжарить на масле. Добавить нарезанные кубиками помидоры и перемешать. Не­много зелени укропа мелко нарезать, до­бавить к обжаренным овощам, чеснок нарезать пластинами , посолить, приправить черным перцем, перемешать и снять сковороду с огня. Баклажаны и кабачок про­мыть в холодной воде, обсушить и обжа­рить с двух сторон на масле до румяной корочки (пластинки одного баклажана и кабачка жа­рить отдельно от пластинок другого).

3. Собрать обжаренные пластины в целые баклажан, кабачок перекладывая каждую пла­стину обжаренными овощами. Орехи добавить только в баклажан . Овощи запечь в разогретой до 180° духовке в течение 10-15 мин.
Блюда из баклажанов можно использовать в качестве закуски под водочку.
Приятного аппетита!
[600x9]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Вареники с творогом ( тесто на минералке )

[600x9]
[689x459]
[689x459]
Тесто, а соответственно, и вареники просто великолепны. Легкие, сочные, воздушные. Тесто эластичное и не рвется. Работать с ним одно удовольствие!
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Яблочные оладушки

[600x9]
[700x525]
На мелкой тёрке натираем яблоки - 6 шт. средних кисло-сладких (если сладкие -добавить немного лимон. кислоты),
сахар - 2 ст.л. (или по вкусу),
яйцо - 2 шт.,
3 ст.л. с верхом муки
1 ч.л. разрыхлителя,
ванилин.
Жарить на сковороде, на растительном масле. Подавать со сметаной, с вареньем.
Получаются очень нежные, вкусные оладушки!
[700x525]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Картофель Эскалоп

[600x9]
[640x480]
[640x480]
Картофель получается очень сытным, очень нежным и сочным!
Картошечка пропитывается вкусом масла и молока, и становится очень ароматной и сливочной.
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Тот самый сацебели

[600x9]
[700x525]
Этот чудо соус я нашла на поваренке у Демоники, огромное спасибо ей, так как наконец-то я нашла супер рецепт соуса "сацебели".
Вот как пишет Демоника:
"Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли с юга- это посещение ресторана кавказской кухни, где вы ели шашлык с умопомрачительным соусом. И, вот парадокс: шашлыка почему-то всегда хватало, а соус почему-то очень быстро заканчивался, и приходилось заказывать еще и, часто забывая о шашлыке, вы продолжали вымакивать тарелку кусочком лаваша."
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Салат «Охотничий»

[600x9]
[700x524]
Из указанного списка ингредиентов получается 3,5-4 литра.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидор – 1,5 кг.
Капуста белокочанная – 0,5 кг.
Перец болгарский – 0,5 кг.
Лук репчатый – 0,5 кг.
Огурец – 0,5 кг.
Морковь – 0,5 кг.
Сахар – 100 гр.
Соль – 40 гр.
Масло растительное – 100 мл.
Уксус (9%) – 70 мл.
Перец черный (горошек) – 5 шт.
Лавровый лист – 3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В большую кастрюлю положить слоями:
- морковь, нарезанную кружочками;
- капусту, тонко нашинкованную;
- лук репчатый, нарезанный полукольцами;
- огурцы, нарезанные кружочками;
- перец болгарский, нарезанный полукольцами;
- помидоры, нарезанные дольками.
Поставить кастрюлю на огонь, слои не перемешивать. Когда содержимое кастрюли закипит (минут через 10), добавить соль, сахар, уксус, перец, лавровый лист и растительное масло. Все перемешать, дождаться закипания и варить еще 5 минут.
Горячий салат разложить в стерилизованные банки и закатать. Банки перевернуть, тепло укутать и оставить до остывания
[700x508]
[600x9]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Перец, маринованный по-быстрому

[600x9]
[700x464]
Перчик маринованный с ароматом чесночка — прекрасная закуска. Он отличается от перца, маринованного на зиму тем, что получатся не такой мягкий, с легким хрустом. Вам и вашим гостям обязательно понравится!
Ингредиенты:
перец очищенный 300 г,
зелень,
лук репчатый 1 шт,
чеснок 5 зубков,
перец жгучий 0,3 шт,
вода 500 мл,
соль 1 ст л без горки,
сахар 1,5 ст л,
гвоздика 3 шт,
лавр лист 2-3 шт,
масло подсолнечное 1,5 ст л,
уксус 70 % 1 ч л.
Перец разрезать на 4 части.
Зелень и чеснок порезать.
Лук и перец жгучий нарезать произвольно.
Вскипятить воду с солью, сахаром, специями и маслом в течение 2х минут.
В миску (или банку) сложить перцы, лук, зелень, чеснок. Перемешать.
Залить маринадом. Влить уксус (его можно и побольше по вкусу). Поставить под пресс на сутки в холод.
Через сутки вкусная закуска готова. Очень вкусный получается и лук.

Приятного аппетита!
[600x9]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Шоколадный торт из кабачка

[600x9]
[700x466]
Вкусный очень шоколадный тортик, с влажной, пушистой структурой. Получается очень большой торт. Если форма меньше 22 см, тогда уменьшить ингредиенты в 2 раза, оставив 2 яйца. Вкус кабачка совсем не ощущается!
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Перец, фаршированный брынзой и овощами

[600x9]
[700x525]
Существует множество вариантов приготовления закуски из фаршированного перца, так как это всегда очень эффектно, вкусно и, как правило, быстро. Данный рецепт не исключение - при минимальных затратах, результат превосходит все ожидания - перчик получается одновременно и пикантным, благодаря сочетаю брынзы, чеснока и зелени, и при этом очень нежным, благодаря овощам.
[600x9]
[показать]